軟木塞斷塞如何解決,?應(yīng)觀察卡在瓶內(nèi)的塞子狀態(tài),。如果酒的封套還是裹著瓶頸的位置,,請將其整個移除,,這樣便于稍后的操作,。用一塊方巾小心擦拭瓶口,。切忌不要繼續(xù)接著按老辦法把開瓶器繼續(xù)鉆到剩下的半截軟木塞里,,這樣會很容易把軟木塞壓入瓶中,,污染酒液。接著將瓶身傾斜45度用開瓶器從塞子斷裂處小心地緩緩鉆入木塞,,這時候因為受力是傾斜朝向瓶壁的,,因此不容易把剩下的木塞推進瓶內(nèi)。當開瓶器再次鉆進木塞后放正瓶身,,并小心地把軟木塞提上來,。如果發(fā)現(xiàn)斷裂的木塞過短,不要猶豫,,直接鉆透,。找一張咖啡濾紙、紗布或者其它的濾網(wǎng)如果實在有斷塞或者軟木塞的殘屑掉入了瓶中,,這時候應(yīng)盡快找一張咖啡濾紙,、紗布或者其它的濾網(wǎng)過濾一下酒液即可。軟木中蜂窩狀的密集細胞結(jié)構(gòu),,決定了軟木塞會具有極強的彈性,。浙江圓餅軟木塞價格表
紅酒軟木塞的材質(zhì)分類:1、天然軟木塞:它是由一塊或幾塊天然軟木加工而成的瓶塞,,主要用于不含氣的葡萄酒和儲藏期較長的葡萄酒的密封,。用天然塞密封的葡萄酒儲藏幾十年沒有問題,百年以上的紀錄不足為奇。2,、填充軟木塞:它和天然賽出身相同,,卻因為質(zhì)量相對較差,其表面的孔洞中的雜質(zhì)會對酒的質(zhì)量有所影響,,用軟木粉末和粘合劑的混合物在軟木塞的表面涂抹均勻,,填充軟木塞的缺陷和呼吸孔。這種瓶塞通常用于保存較低品質(zhì)的葡萄酒,。3,、聚合軟木塞:它是用軟木顆粒和粘合劑粘合而成的軟木塞。根據(jù)加工工藝的不同可以分為板材聚合塞和棒材聚合塞,。湖南酒瓶軟木塞供應(yīng)軟木塞通常分為兩大類,,一類是天然塞,一類是復合塞,。
一個好的葡萄酒軟木塞重要的就是要有彈性,、延展性和壓縮性,一個結(jié)構(gòu)組織良好的葡萄酒軟木塞并不是密不透氣的,,葡萄酒軟木塞的孔隙,,可以使極少量的空氣逐漸進人酒瓶內(nèi),使酒質(zhì)變得更加醇厚,,下面來了解一下葡萄酒軟木塞的濕潤度: 濕潤的葡萄酒軟木塞可以阻絕空氣,,使酒質(zhì)長期不受侵害,因此,,紅酒是在70%的濕度,、12~16℃的溫度條件下,水平或傾斜置放,,如此一來,,才能使葡萄酒軟木塞與酒液親密接觸,并保持濕潤狀態(tài),。 如果存放紅酒的環(huán)境太干燥或采取直立存放的方式,,那么,葡萄酒軟木塞就會失去彈性,,從而加速葡萄酒的氧化和老化,,同時使瓶內(nèi)的酒香散失良好風味。
軟木塞子采用了好的軟木材料,,經(jīng)過材料,,按規(guī)格下料 高溫蒸煮 做圓柱 按等級分檢 定長度、兩端拋光 磨外圓 按等級分檢 打磨拋光,、去粉塵 漂洗 烘干 數(shù)數(shù)裝袋,,十幾道工序精工細作,。軟木塞子尺寸準確,外形美觀,。具有彈性高,,柔軟不易斷,密封性能好等特點,。普遍應(yīng)用于各種器皿密封,,玻璃瓶密封,酒瓶密封,、等行業(yè),。風干對軟木塞起到的作用:1、樹皮里有大量的水分,,利用風干來降低水分,這樣出來的葡萄酒軟木塞質(zhì)量會好,。2,、利用風干,來消除葡萄酒原料軟木組織的內(nèi)應(yīng)力,,葡萄酒軟木塞的使用壽命會更長一些,。3、使制作葡萄酒軟木塞的樹皮中的聚酚類物質(zhì)氧化,,消失,。4、利用風干來使樹液消失,。軟木塞制作表面色澤應(yīng)基本一致,,無漂洗斑痕,表面光潔,,端面平整,,色澤柔和。
軟木塞的種類:聚合塞,,用軟木顆粒與粘結(jié)劑混合,,在一定的溫度和壓力下,壓擠而成板或棒后,,經(jīng)加工而成的瓶塞,。價格比天然塞便宜,密封質(zhì)量無法與天然塞相比,。長期與酒接觸,,會影響酒質(zhì)或發(fā)生滲漏現(xiàn)象,聚合塞適用于9個月內(nèi)消費完的葡萄酒,。合成塞,,用細小的軟木顆粒與粘結(jié)劑,、固化劑等材料混合后,用特殊工藝壓鑄而成的瓶塞,。性能和用途與聚合塞相似,,用于及時飲用的低品質(zhì)葡萄酒使用,一般情況下很少使用,。加頂塞,,頂大體小,體為圓柱形或圓錐形,,體的材料可用天然軟木或聚合軟木,;頂可用木材、塑料或金屬等制作,。一般用作白蘭地酒的密封,,在我國還有企業(yè)用來密封黃酒和白酒。軟木塞應(yīng)存于干燥通風的庫房內(nèi),,避免與有毒,、有異味或腐化性物質(zhì)同室存放。福建異形軟木塞一般都多錢
軟木塞的精加工:磨削->清洗->干燥->分級,。浙江圓餅軟木塞價格表
葡萄酒使用軟木塞和其它瓶塞的區(qū)別:使用金屬瓶蓋的葡萄酒一般而言都非常便宜的,,好品質(zhì)的葡萄酒大部分是使用軟木塞。軟木塞是用橡樹的樹皮制造而成的天然物品,,彈力和復原性很好,,被壓縮至瓶內(nèi)后能完全密封。不過,,干燥時彈力會因縮小而下降,,這就是為什么葡萄酒一定要用橫放方式,才能讓軟木塞保濕以保存葡萄酒,。由于軟木塞的壽命在30年左右,,因此可以保存年份較久的葡萄酒。傳統(tǒng)葡萄酒包裝采用軟木塞,,首先是橡木塞,,后來逐漸發(fā)展到合成塞、1+1塞,,再后來還出現(xiàn)了螺旋塞,。浙江圓餅軟木塞價格表
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