本發(fā)明提出的一些形態(tài)提供了一種組合物,，其中該組合物是液體,，其中該組合物被構(gòu)造為分散在飲料中而無需攪拌，該組合物包含：a)0～30％w/w的水,；b)15～40％w/w的甘油,；c)10～40％w/w的丙二醇；d)30～50％w/w的醇,；和e)～15％w/w的調(diào)味物質(zhì),。參考圖2～圖6(示出了根據(jù)本發(fā)明提出的某些形態(tài)的組合物的組分的漢森溶解度參數(shù))，用于調(diào)味物質(zhì)的漢森空間與用于飲料的水溶劑的漢森空間是分開的,。因此,，調(diào)味物質(zhì)不太可能溶解在水中。不受任何特定理論的限制,，溶劑系統(tǒng)的醇組分可溶解調(diào)味物質(zhì),，并且溶劑系統(tǒng)的甘油/丙二醇組分可確保溶解的調(diào)味物質(zhì)保持溶解在飲料的水溶劑中。參考圖2～圖6,，本發(fā)明所公開的組合物的組合的溶劑系統(tǒng)和調(diào)味物質(zhì)的漢森空間更接近飲料的水溶劑的漢森空間,。因此，調(diào)味物質(zhì)更可能溶解在水中,。在一些形態(tài)中,，根據(jù)其δp和δh值選擇調(diào)味物質(zhì)，其中δp和δh值由圖1所示圖表中的以下坐標(biāo)定義：a(6,0),、b(0,6),、c(5,20)和d(12,15)。在一些形態(tài)中,，組合物中水的含量為0～30％w/w,。在一些形態(tài)中,，組合物中水的含量為0～25％w/w。在一些形態(tài)中,，組合物中水的含量為0～20％w/w,。在一些形態(tài)中，組合物中水的含量為0～15％w/w,。在一些形態(tài)中,。米線中的金針菇，口感滑嫩,，與米線相得益彰,。開封酸辣調(diào)味料

    在一些形態(tài)中，組合物中調(diào)味物質(zhì)的含量為～13％w/w,。在一些形態(tài)中,，組合物中調(diào)味物質(zhì)的含量為～％w/w。在一些形態(tài)中,，組合物中調(diào)味物質(zhì)的含量為～12％w/w,。在一些形態(tài)中，組合物中調(diào)味物質(zhì)的含量為～％w/w,。在一些形態(tài)中,，組合物中調(diào)味物質(zhì)的含量為～11％w/w。在一些形態(tài)中,，組合物中調(diào)味物質(zhì)的含量為～％w/w,。在一些形態(tài)中，組合物中調(diào)味物質(zhì)的含量為～10％w/w,。在一些形態(tài)中,，組合物中調(diào)味物質(zhì)的含量為～％w/w。在一些形態(tài)中,，組合物中調(diào)味物質(zhì)的含量為～9％w/w,。在一些形態(tài)中，組合物中調(diào)味物質(zhì)的含量為～％w/w,。在一些形態(tài)中,，組合物中調(diào)味物質(zhì)的含量為～8％w/w。在一些形態(tài)中,，組合物中調(diào)味物質(zhì)的含量為～％w/w,。在一些形態(tài)中，組合物中調(diào)味物質(zhì)的含量為～7％w/w,。在一些形態(tài)中,，組合物中調(diào)味物質(zhì)的含量為～％w/w。在一些形態(tài)中,，組合物中調(diào)味物質(zhì)的含量為～6％w/w,。在一些形態(tài)中,，組合物中調(diào)味物質(zhì)的含量為～％w/w。在一些形態(tài)中,，組合物中調(diào)味物質(zhì)的含量為～5％w/w,。在一些形態(tài)中，組合物中調(diào)味物質(zhì)的含量為～％w/w,。在一些形態(tài)中,，組合物中調(diào)味物質(zhì)的含量為～4％w/w。在一些形態(tài)中,，組合物中調(diào)味物質(zhì)的含量為～％w/w,。在一些形態(tài)中。濟(jì)南食品調(diào)味料生產(chǎn)廠家米線搭配特制醬料,，每一口都是味蕾的盛宴,。

  酸味調(diào)料酸味為五味之一.在烹飪中應(yīng)用十分.但一般不宜單獨(dú)使用.酸有收斂.固澀的效用.可助腸胃消化,還能去魚腥..解油膩.提味增鮮.生香發(fā)色.開胃爽口.增強(qiáng)食欲.尤宜春季食用.酸味調(diào)料包括:醋.番茄醬辣味調(diào)料辣味實(shí)際上是觸覺痛感而非味覺.不過由于習(xí)慣.也把它當(dāng)作一[味".辣味調(diào)料包括:花椒.辣椒.姜.蔥.蒜鮮味調(diào)料鮮味是人們飲食中努力追求的一種美味.它能使人產(chǎn)生一種舒服愉快的感覺.鮮味主要來自氨基酸.核苷酸和琥珀酸.大多存在于肉畜.魚鮮.禽蛋等主料中.味精.蝦籽.魚露.蠔油.鮮筍.等食物也可以提鮮.鮮味不能單獨(dú)存在.只有同其他味配用.方可烘云托月交相生輝.故有[無咸不鮮".[無甜不鮮"的說法.鮮味調(diào)料包括:魚露.味精.蠔油。

    在一些形態(tài)中,，飲料為碳酸飲料,。在一些形態(tài)中,，碳酸飲料為啤酒,。在一些形態(tài)中，飲料置于單份供應(yīng)容器中,。單份供應(yīng)容器的例子包括但不限于汽水罐,、啤酒罐、33cl瓶,、50cl瓶等,。在一些形態(tài)中，飲料的體積為33cl,?？蛇x地，在一些形態(tài)中,，飲料的體積為50cl,。在一些形態(tài)中，組合物進(jìn)行了包裝,。在一些形態(tài)中,，組合物的包裝量足以對單份供應(yīng)容器中的飲料進(jìn)行調(diào)味。在一些形態(tài)中,，添加到飲料中的組合物的體積為(i)足夠大以便使用者易于準(zhǔn)確分配的體積,，和(ii)足夠小，不會以用戶注意到的量稀釋飲料,。因此,，在一些形態(tài)中,，添加到飲料中的組合物的體積為～17ml。在一些形態(tài)中,，添加到飲料中的組合物的體積為1～17ml,。在一些形態(tài)中，添加到飲料中的組合物的體積為～17ml,。在一些形態(tài)中,，添加到飲料中的組合物的體積為2～17ml。在一些形態(tài)中,，添加到飲料中的組合物的體積為～17ml,。在一些形態(tài)中，添加到飲料中的組合物的體積為3～17ml,。在一些形態(tài)中,，添加到飲料中的組合物的體積為～17ml。在一些形態(tài)中,，添加到飲料中的組合物的體積為4～17ml,。在一些形態(tài)中，添加到飲料中的組合物的體積為～17ml,。在一些形態(tài)中,，添加到飲料中的組合物的體積為5～17ml。在一些形態(tài)中,?；ń妨３聪汜崮コ傻姆勰┘礊榛ń贩郏艏尤氤袋S的鹽則成為花椒鹽,，常用於油炸食物沾食之用,。

醬油：可使菜肴入味，更能增加食物的色澤,。適合紅燒及制作鹵味,。蠔油：蠔油本身很咸，可以糖稍微中和其咸度,。沙拉油：常見的烹調(diào)用油,，亦可用于烹制糕點(diǎn)。麻油(香油)：菜肴起鍋前淋上,，可增香味,。腌制食物時，亦可加入以增添香味,。米酒：烹調(diào)魚,、肉類時添加少許的酒，可去腥味,。辣椒醬：紅辣椒磨成的醬,，呈赤紅色黏稠狀,，又稱辣醬?？稍鎏砝蔽?，并增加菜肴色澤。甜面醬：本身味咸,。用油以小火炒過可去醬酸味,。亦可用水調(diào)稀，并加少許糖調(diào)味,，風(fēng)味更佳,。米線調(diào)味料選用天然香料，營養(yǎng)豐富,，具有保健功能,。合肥傳統(tǒng)調(diào)味料

酸豆角的加入，為米線增添了一抹清新,。開封酸辣調(diào)味料

    丙二醇的濃度不超過1000ppm,。在一些形態(tài)中，在添加到飲料中時,，丙二醇的濃度不超過900,、或800、或700,、或600,、或500,、或400,、或300、或200,、或100,、或50、或40,、或30,、或20或10ppm。在一些形態(tài)中,，溶劑系統(tǒng)的特定組分的含量和/或選擇可以變化,。影響含量和/或選擇的因素可以包括但不限于：飲料是否為“無酒精”飲料、調(diào)味物質(zhì),、飲料的終乙醇濃度等,。通過舉例說明，參見下面的實(shí)施例1～5和表1,，溶劑系統(tǒng)的組分可以有很大變化,，其中可以從組合物中排除水,。表1：本發(fā)明描述的各種組合物的溶劑系統(tǒng)的組分調(diào)味物質(zhì)：如本文所用，術(shù)語“調(diào)味物質(zhì)”是指賦予飲料特定味道的添加劑,。添加劑可以是單一成分,，或者至少一種成分?？梢再x予飲料的味道的例子包括但不限于：麥芽,、咖啡、巧克力,、菠蘿,、椰子、薄荷,、柑桔,、咸味等。調(diào)味物質(zhì)可包含至少一種成分,。在一些形態(tài)中,，根據(jù)其漢森溶解度參數(shù)選擇調(diào)味物質(zhì)。在一些形態(tài)中,，根據(jù)其δp和δh值選擇調(diào)味物質(zhì),，其中δp和δh值由圖1所示圖表中的以下坐標(biāo)定義：a(6,0)、b(0,6),、c(5,20)和d(12,15),。在一些形態(tài)中，根據(jù)其漢森溶解度參數(shù)選擇調(diào)味物質(zhì)的至少一種成分,。在一些形態(tài)中,，根據(jù)其δp和δh值選擇調(diào)味物質(zhì)的至少一種成分。開封酸辣調(diào)味料