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徐州調(diào)味料批發(fā)

來源: 發(fā)布時(shí)間:2024-10-31

    本發(fā)明涉及烹飪技術(shù)醬汁加工領(lǐng)域,,具體涉及一種醬香調(diào)味料的加工方法,。背景技術(shù):紅蔥香醬是一種以干蔥頭,、大豆油,、動(dòng)物油,、辣椒粉、食鹽,、釀造醬油等為原料加工而成的調(diào)味醬,,蔥油香味濃郁,在中國臺(tái)灣菜中使用,。在炒菜,、燉湯中添加可提升菜品蔥香味,也可用于制作紅蔥味拌面,、紅蔥香醬味餅等,。技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素:本發(fā)明提出的一種醬香調(diào)味料的加工方法,可在菜品中添加,,增加菜品的蔥油香味,。為實(shí)現(xiàn)上述目的,本發(fā)明采用了以下技術(shù)方案:一種醬香調(diào)味料的加工方法,,包括以下步驟:步驟一:配料,,稱取大豆油、辣椒粉,、干蔥粉,、食鹽、生抽醬油,;步驟二:干蔥頭預(yù)處理,,稱取干蔥頭,,去除兩端不可食用部分,剝?nèi)ネ鈱铀榔ず笄逑锤蓛?,制碎成蔥碎,;步驟三:香辛料拌制,將制碎的蔥碎,、辣椒粉,、干蔥粉放在一起攪拌均勻;步驟四:紅蔥香醬熬制,,炒鍋燒熱,,加入大豆油,燒熱后,,緩慢多次加入紅蔥碎,、辣椒粉、干蔥粉混合物,,熬制時(shí)應(yīng)不停測(cè)量油溫,,不停攪動(dòng),待油溫升至150℃時(shí)立即關(guān)閉火源,,取出炒制料,,倒入生抽、食鹽充分?jǐn)嚢杈鶆?,待溫度降低后,,將香醬進(jìn)行密封保存,即成紅蔥香醬,。進(jìn)一步的,,所述步驟一還包括動(dòng)物油。進(jìn)一步的,。米線中的牛肉片,,肉質(zhì)鮮美,與米線相得益彰,。徐州調(diào)味料批發(fā)

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    在不受限于任何特定理論的情況下,,這提供了一種簡單、有效的方法來從容器上取下蓋子并將所需的調(diào)味物質(zhì)分配到容器中,。在一些形態(tài)中,,操作桿可以被偏壓以用于從第三位置到位置的返回運(yùn)動(dòng)。當(dāng)操作桿處于位置時(shí),,包含液體和經(jīng)分配的調(diào)味物質(zhì)的容器可以從容器保持器上移除,。通過以下實(shí)施例佳地說明了本發(fā)明,但本發(fā)明不限于以下實(shí)施例。使用da-100m梅特勒-托利多(mettlertoledo)密度計(jì)在20℃測(cè)量的組合物的密度為,。加入后立即將組合物分散在圖7a的中間玻璃瓶中,。為了進(jìn)行比較,還觀察了(cassis)糖漿(圖7a中的左瓶,,密度為)和(圖7a中的右瓶,,密度為)的分散。添加調(diào)味物質(zhì)后不攪動(dòng)瓶子,。包含實(shí)施例5中所述的調(diào)味物質(zhì)的組合物形成單相溶液,,觀察到其在瓶的頸部中更濃縮。相反,,卡西斯(cassis)糖漿形成了單相溶液,,觀察到它更集中在瓶底。觀察到橙味調(diào)味料在飲料頂部形成一層,。在添加后5分鐘,,包含實(shí)施例5中所述的調(diào)味物質(zhì)的組合物均勻地分布在飲料中。相反,,卡西斯(cassis)糖漿形成了單相溶液,,觀察到它在瓶底更濃縮,并且仍然觀察到橙味調(diào)味料是飲料頂部的一層,。綜上所述,,這些數(shù)據(jù)證明,根據(jù)本發(fā)明提出的一些形態(tài)的組合物能夠快速且均勻地分布在飲料中而無需攪拌,。河南膳之髓調(diào)味料批發(fā)米線與芝麻油的融合,,香氣四溢,,令人難忘,。

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    在一些形態(tài)中,組合物還包含~%w/w的三氯蔗糖,。在一些形態(tài)中,,組合物還包含~%w/w的三氯蔗糖。在一些形態(tài)中,,組合物還包含~%w/w的三氯蔗糖,。在一些形態(tài)中,組合物還包含1~%w/w的三氯蔗糖,。在一些形態(tài)中,,組合物還包含著色劑。本領(lǐng)域普通技術(shù)人員可以容易地選擇適用于本發(fā)明公開的組合物中的著色劑,。實(shí)施例1~實(shí)施例5描述了根據(jù)本發(fā)明所述一些形態(tài)的組合物,。參考圖7、圖8以及實(shí)施例7和實(shí)施例8,將本發(fā)明公開的組合物快速且均勻地分散在飲料中而無需攪拌,。在一些形態(tài)中,,不攪拌的分散體可能是推薦的,因?yàn)閿嚢杩赡軐?dǎo)致不期望的起泡,。在一些形態(tài)中,,本發(fā)明公開的組合物在5分鐘或更短的時(shí)間內(nèi)迅速且均勻地分散到飲料中。在一些形態(tài)中,,本發(fā)明公開的組合物在5分鐘,、或4分鐘、或3分鐘,、或2分鐘或1分鐘內(nèi)快速且均勻地分散到飲料中,。在一些形態(tài)中,本發(fā)明公開的組合物在60秒,、或50秒,、或40秒、或30秒,、或20秒,、或10秒、或5秒,、或3秒,、或2秒或1秒內(nèi)快速且均勻地分散到飲料中。再次,,參考圖7,、圖8以及實(shí)施例7和實(shí)施例8,本發(fā)明公開的組合物不形成沉積物和/或第二相,。第二相的例子包括但不限于分散在飲料或乳液內(nèi)的上或下的組合物的第二層,。在一些形態(tài)中,在添加到飲料中時(shí),。

調(diào)味料,,也稱佐料,是指被用來少量加入其他食物中用來改善味道的食品成分,。一些調(diào)味料在其他情況下被用來作主食或主要成分來食用,。調(diào)味料,也稱佐料,,是指被用來少量加入其他食物中用來改善味道的食品成分,。一些調(diào)味料在其他情況下被用來作主食或主要成分來食用。例如洋蔥也可以為法國洋蔥湯等的主要蔬菜成分,。從來源上,,多數(shù)直接或間接來自植物,,少數(shù)為動(dòng)物成分(例如日本料理中味噌湯所用的干柴魚)或者合成成分(例如味精)。從調(diào)味料所添加的味道上分有酸,、甜,、苦、辣,、咸,、鮮。添加的香氣上有甜香,、辛香,、薄荷香、果香等,。米線中的豆腐,,口感滑嫩,與米線完美融合,。

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    該組合物中丙二醇的含量為17~35%w/w,。在一個(gè)形態(tài)中,該組合物中醇的含量為30~42%w/w,。在一個(gè)形態(tài)中,,該飲料為碳酸飲料。在一個(gè)形態(tài)中,,該碳酸飲料為啤酒,。在一個(gè)形態(tài)中,該飲料在單份供應(yīng)(singleserve)容器中,。在一個(gè)形態(tài)中,,在加到飲料中時(shí),丙二醇的濃度不超過1000ppm,。在一個(gè)形態(tài)中,,該組合物進(jìn)行了包裝。在一個(gè)形態(tài)中,,該組合物的包裝量足以對(duì)單份供應(yīng)容器中的飲料進(jìn)行調(diào)味,。一個(gè)形態(tài)提供了一種成套產(chǎn)品,,其包含根據(jù)本發(fā)明提出的一些形態(tài)的組合物和膠囊,。在一個(gè)形態(tài)中,膠囊被構(gòu)造成含有足以將單份供應(yīng)容器中容納的飲料調(diào)味的量的組合物,。一個(gè)形態(tài)提供了一種系統(tǒng),,其中該系統(tǒng)將根據(jù)本發(fā)明提出的一些形態(tài)的組合物分配到容器內(nèi)的液體中,該系統(tǒng)包括:a)支撐結(jié)構(gòu),;b)用于保持裝有液體的容器的容器支架,,該容器支架由支撐結(jié)構(gòu)支撐,;c)包含根據(jù)本發(fā)明提出的一些形態(tài)的組合物的膠囊;d)膠囊保持器,,用于保持包含根據(jù)本發(fā)明提出的一些形態(tài)的組合物的膠囊,;和e)操縱器裝置,其可操作以操縱膠囊將添加劑分配到容器中,。附圖說明圖1顯示了根據(jù)本發(fā)明提出的某些形態(tài)的組合物的溶劑系統(tǒng)的組分的漢森溶解度參數(shù),。米線調(diào)味料口感鮮美不膩,層次豐富,,回甘無窮,。合肥拌粉調(diào)味料品牌

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    添加到飲料中的組合物的體積為10ml。在一些形態(tài)中,,添加到飲料中的組合物的體積為,。在一些形態(tài)中,添加到飲料中的組合物的體積為11ml,。在一些形態(tài)中,,添加到飲料中的組合物的體積為。在一些形態(tài)中,,添加到飲料中的組合物的體積為12ml,。在一些形態(tài)中,添加到飲料中的組合物的體積為,。在一些形態(tài)中,,添加到飲料中的組合物的體積為13ml。在一些形態(tài)中,,添加到飲料中的組合物的體積為,。在一些形態(tài)中,添加到飲料中的組合物的體積為14ml,。在一些形態(tài)中,,添加到飲料中的組合物的體積為。在一些形態(tài)中,,添加到飲料中的組合物的體積為15ml,。在一些形態(tài)中,添加到飲料中的組合物的體積為,。在一些形態(tài)中,,添加到飲料中的組合物的體積為16ml。在一些形態(tài)中,,添加到飲料中的組合物的體積為,。在一些形態(tài)中,,添加到飲料中的組合物的體積為17ml。在一些形態(tài)中,,在將組合物加入飲料中時(shí),,將其稀釋300~5000倍。在一些形態(tài)中,,組合物還包含1~5%w/w的糖基化甜菊醇糖苷,。在一些形態(tài)中,組合物還包含1~4%w/w的糖基化甜菊醇糖苷,。在一些形態(tài)中,,組合物還包含1~3%w/w的糖基化甜菊醇糖苷。在一些形態(tài)中,,組合物還包含1~2%w/w的糖基化甜菊醇糖苷,。在一些形態(tài)中。徐州調(diào)味料批發(fā)

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