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商洛食育專委會建設(shè)

來源: 發(fā)布時間:2022-02-10

科學(xué)食素,,促進人與自然和諧相處:雪崩時沒有一片雪花是無辜的。我們的衣食住行,,無不關(guān)系到環(huán)保的腳步與成效,,尤其是源自自然的食物,。據(jù)統(tǒng)計,全球近10年出現(xiàn)的新發(fā)傳染病中,,75%源自動物或動物源性食品,。伴隨著發(fā)病率的提高,人畜共患病已成為公共衛(wèi)生的重點問題,。近年來,,素食作為一種環(huán)保健康的生活方式,已經(jīng)形成一場綠色風(fēng)暴,,席卷全球,。通過家庭食育倡導(dǎo)科學(xué)素食,不只能通過科學(xué)食素,,改善家庭膳食結(jié)構(gòu),,讓家庭成員,養(yǎng)成健康,、低碳,、有愛的生活方式,遠離各類家庭慢病,。還能讓更多家庭選擇善待大自然環(huán)境的消費生活方式,,促進保護地球生態(tài)環(huán)境,促進人與自然的和諧,。食育,,即從良好的飲食習(xí)慣入手,讓孩子們逐漸獲取“食”的知識,,掌握選擇“食”的能力,,打好生命的基石。商洛食育專委會建設(shè)

商洛食育專委會建設(shè),家庭食育專委會

國內(nèi)食育現(xiàn)狀:食育是人民的教育,。不要因為我們現(xiàn)在重點講的是怎么教育孩子,,大家就認(rèn)為食育只是針對孩子的事情。食育是橫向和縱向的教育,,橫向應(yīng)該覆蓋人民,,縱向應(yīng)該縱貫一生。食育從娃娃抓起較有效,。用有效的時間和精力找到較有效的切口去做食育的推動,,所以校園食育的發(fā)展是重點。從1990年-2010年,,國家就很多關(guān)于食育相關(guān)的政策和民間倡導(dǎo),。我們再反觀現(xiàn)階段,是完全不太一樣的狀態(tài)了,。我做了2012年-2019年學(xué)校的一些情況和社會的一些倡導(dǎo)的整理,,黑色是國家的一些政策,,藍色的是社會組織的一些倡導(dǎo)和重要行動。宿州家庭食育專委會哪家比較近抓住時機,,推進食育工作,。

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健康不只是沒有疾病或不虛弱,而是心理和社會適應(yīng)的完好狀態(tài),。所以,,我們提倡的家庭教育不是簡單的飲食教育,而是以食育人,,既要做好一家之食,,科學(xué)規(guī)劃一家老小“吃什么?為什么吃,?怎么吃,?”,,還要做好一家之育,,通過家庭食育的開展,讓每個家庭都擁有健康的能力,、生活的能力,、愛的能力。不只要活得久,,還要健康更久,。個人健康則家庭健康,家庭健康則國家民族健康,,家庭食育關(guān)乎每位家庭成員的健康狀況,,也關(guān)乎國家民族的未來希望。健康生活方式是可傳承十代的“好家風(fēng)”:家是較小的國,,國是千萬家,。一個家庭的健康生活方式,是可以傳承十代的良好家風(fēng),!

食育不只是知識教育更有文化傳承:食育的重點之一就是食文化的教育,。為此,首先需要我們認(rèn)真研究中華食文化的歷史,、現(xiàn)狀和內(nèi)涵,,系統(tǒng)調(diào)查、搶救,、分析和開發(fā)我國各地傳統(tǒng)食品,。弘揚傳統(tǒng)絕不是保守舊有的東西,弘揚意味著研究,、發(fā)掘,、保護傳統(tǒng)中良好的,、合理的內(nèi)容,淘汰和糾正不合理的部分,,積極吸收,、融合外來先進的、科學(xué)的東西,,創(chuàng)造有利于本國,、本民族發(fā)展的文化,當(dāng)然也意味著對人類的文化進步有更大貢獻,。令人欣慰的是,,當(dāng)下我國食育開展出現(xiàn)欣欣向榮的局面。自然食育是指以食物和食物系統(tǒng)為載體,,以推動星球健康和實現(xiàn)積極的全人發(fā)展為兩大目標(biāo)進行的課程和活動,。

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不瞞你說,關(guān)于“為何食育”的這份提案,,放在當(dāng)下仍值得深思:“近代,,人們把教育的內(nèi)容大體歸納為德育、智育,、體育等幾個方面,,可是當(dāng)前面對青少年成長,乃至全體人類的健康發(fā)展,,人們開始思考另外一個重要的教育內(nèi)容,,那就是‘食育’?!薄笆秤?,簡單地說,就是良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng)教育,。這種教育不是指目前流行的養(yǎng)生講座之類,,而是讓國民從小接受健康飲食習(xí)慣的正規(guī)教育?!痹谝淮侮P(guān)于食品安全的座談會上,,北京市委員、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院教授李里特又一次提到了應(yīng)該在中小學(xué)開展“食育”的建議,。作為在國內(nèi)提出“食育”觀點的第1人,,近幾年來,李里特在不同的場合呼吁,,希望國家有關(guān)部門盡快制定“食育實施方案”,,在中小學(xué)開展健康飲食教育。食育的重點之一就是食文化的教育,。宿遷食育專委會可以培訓(xùn)嗎

學(xué)校作為兒童,,青少年的成長之地,,自然成為食育工作的重要主體。商洛食育專委會建設(shè)

針對3-6歲齡兒童我們推出食育小故事:聽有趣的故事,,學(xué)健康的知識,;告別枯燥的說教,由專業(yè)營養(yǎng)師親自操刀創(chuàng)作或改編孩子愛聽的故事,,讓知識自然融入故事之中,,達到潛移默化的學(xué)習(xí)效果。增加對不同食物的喜愛,,養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,;故事按照食物分類(谷薯類、肉類,、蛋奶豆堅果類,、蔬果類)以及健康的行為習(xí)慣為內(nèi)容主線,食物分類是增加小朋友對于某類食物的認(rèn)識,,提升喜愛度,,行為習(xí)慣類可以告訴孩子們健康的生活方式是什么樣的??砂樽x也可小朋友自己聆聽,;每個小故事都有文稿在故事下方,可以由家長陪伴孩子閱讀,,或者播放給孩子自己聽,聽完之后家長和小朋友一起總結(jié)其中要點,,會更有助于強化學(xué)習(xí),。商洛食育專委會建設(shè)

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