食育課程帶給我們的思考： 通過講述我們能真切的感覺到我們孩子是多么喜歡自己去做食物,，自己去實物認知學習東西,，對于自己做成的美味的食物是多么自豪！不但豐富了孩子的課堂,，并且同時鍛煉孩子的動手動腦及思維能力,，增加了孩子視覺觸覺等方便的感知，增強了孩子對食物種類的認識，更是增強了孩子對食物的原始印象,，讓孩子在快樂不知不覺中學習成長,，同時也增加了孩子學習中的自信心。參與了,體驗了,還能讓孩子們感受到勞動的艱辛,才能感受到父母和老師對他們的關(guān)懷,這就是食育的魅力!據(jù)了解,， 周一至周五大部分老師和學生每天吃飯都是隨便打發(fā),。甚至很多孩子，可能一學期下來就沒吃過早餐,，全是以“垃圾食品”代替,。當然作為老師的我們和孩子們的做法也基本相似，能吃到有營養(yǎng)的且親手做的早餐,，簡直微乎其微,。我們以前都認為，做頓飯不是很正常的事情嗎,？可是需要我們思考的是：現(xiàn)在的孩子們有幾個能完成這項家庭作業(yè)呢,？ 更讓人難以想象的是竟然有很多剛參加工作的老師也位列其中。食育（兒童食育）的一個基本點：培養(yǎng)健康的飲食習慣,。深圳家庭食育師哪家靠譜

食育是怎么達到這些目的,，我們從孩子需求的角度，來談?wù)勈秤謩e如何滿足孩子成長的需求：首先我們還是先講講營養(yǎng),，但我們關(guān)注的是孩子自己認識營養(yǎng)分類和攝入均衡,。很多父母考慮自己并沒有很多方面的營養(yǎng)學知識，那么該如何讓孩子具備基本的分類和均衡的營養(yǎng)學常識呢,？這里推薦一個日本幼兒園里常用的方法,，把所有的食物，按照他們能提供的主要營養(yǎng)分成三個大類,，分別是：紅色（蛋白質(zhì)類-肉蛋豆制品等）,，可以變成血和肉；黃色（碳水化合物類-主食及淀粉等）,，可以變成熱量和體力,；綠色（纖維素與維生素類-水果蔬菜等），調(diào)整身體平衡,。并在墻上圈出一個區(qū)域,，分成三部分并刷上對應(yīng)的顏色，然后會制作很多食物的卡片,。每天做菜使用了什么樣的材料,，就把材料貼到對應(yīng)的區(qū)域。延安家庭食育師報名入口兒童接受“食育”后,，能將健康的飲食習慣延續(xù)終生,。

食育較重要的要求以及優(yōu)勢,，就是需要一切基于當?shù)卦O(shè)計。食育活動的本質(zhì)是通過人與食物的關(guān)系,，將人置身于本地的自然環(huán)境,、風俗習慣與人文歷史的情境中進行學習。所以食育活動的普適性,，在于建立在人與食物的普遍關(guān)系,，也在于本地食物與本地自然的普遍關(guān)系，以及基于本地自然環(huán)境之上的人與人之間的普遍關(guān)系,?；隈R克思主義與基本需求理論之上，兒童可以通過食育去減少在學校的異化,，并達成滿足基本生理需求,、滿足本地文化的基本需求的目的，但實質(zhì)上并不能將兒童從現(xiàn)有其所在的教育結(jié)構(gòu)的異化中解放出來,。所以較終需要的,，是兒童可以充分發(fā)揮其主觀能動性，相信自己掌握的知識,，相信自己能通過飲食管理好自己的身體,，才可能在其所身處的學習結(jié)構(gòu)中反思與行動，并完成自我解放

食育,，包括食物知識的認知教育,，良好飲食習慣的培養(yǎng)、人與自然,、人與環(huán)境和諧的教育,。食育是民眾的教育，較有效的食育應(yīng)該從兒童開始,。食育不是枯燥的知識學習,，而是滿足身心需要的愉快實踐，通過許多吃的實踐,，形成對健康飲食的牢固印象,。近年來世界各國紛紛展開“食育”活動，日本是踐行食育較早的國家,，在2005年制定《食育基本法》，并制定了“食育計劃”推廣全國,。美國針對兒童肥胖問題提出的“從農(nóng)場到學?！被顒樱摹笆称穬尚瞧凇被顒?，德國的“公共廚房”,，丹麥的烹飪課等,，都取得了良好的效果。我國的“食育”仍處于起步階段,，需要借鑒國外的“食育”經(jīng)驗,，家、學校,、家庭,、企業(yè)等多方力量，改善我國國民的營養(yǎng)健康問題,。 食育對于我國國民來講還是一個新興的知識領(lǐng)域,。

幼兒園的食育并不只是帶孩子去烹飪或是品嘗美食，更重要是的是從孩子的生活出發(fā),，讓孩子參與和體驗與食物有關(guān)的一切日?；顒樱▌又参锏娘曫B(yǎng)和培育,、食材的選擇,、準備和烹飪的過程、餐具的整理和清洗,、廚余的處理等等,。當孩子從日常的活動中，去體會和感受食物真實,、直接地作用于我們的生活,，才能夠讓孩子重視和珍惜我們的食物，才能夠培養(yǎng)幼兒良好的飲食習慣,，而且食育課是一種非常好的培養(yǎng)和發(fā)展孩子五感的方式,。當我們和孩子一起感受食物自然的美和真實的狀態(tài)，并不只是用品嘗食物味道的方式,，而是充分調(diào)動孩子的五感,，孩子可以去聞一聞食物的味道、觀察食物的形狀和紋路,、觸摸食物的質(zhì)感,、聽一聽不同食物被切開的聲音、品味不同食物帶來的滋味,。你想學習如何把食育浸入生活嗎,？麗水家庭食育師報名時間

通俗地說，食育就是關(guān)于讓孩子吃什么,、吃多少和怎樣吃的教育,。深圳家庭食育師哪家靠譜

現(xiàn)在已進入二十一世紀，社會在各個領(lǐng)域都發(fā)生了翻天覆地的變化,。除了我們總提到的科技,、經(jīng)濟,、等領(lǐng)域，在飲食方面,，人類的飲食結(jié)構(gòu)也與過去大相徑庭,。過去，當人們還處在“饑餓時代”時,，吃飽是對攝食的指定指標,，而進入“溫飽時代“后，人們開始追求更高層次的要求,，那就是要“吃好”,。根據(jù)近年全國營養(yǎng)調(diào)查表明，隨著生活水平的提高,，人們血壓高,、血脂高、糖尿病等一系列病癥的患病率也大幅度上升,。換言之,，飲食已不再是簡單的本能，而是可以影響人們健康乃至生活質(zhì)量的一大要素,。 而食育,，就是專門針對不良飲食習慣和錯誤飲食觀念對人們健康帶來的危害而提出的。隨著食品工業(yè)化和商業(yè)化的深入,，廣告等對人們生活方式的影響越來越大,，尤其是還處在思想意識不成熟時期的青少年，成為了商家們的眾矢之的,。一些被稱為“垃圾食品”的食物成為他們的嗜好,，在迷戀追隨的同時，殊不知自己的健康正在面臨威脅,。正是因為從小沒有良好的飲食知識教育,，對飲食結(jié)構(gòu)與安全沒有正確的認識，長年累月,，養(yǎng)成了不健康的飲食習慣,。食育，就是要從幼兒時期開始培養(yǎng)教育,，把錯誤觀念扼殺在搖籃中,，把正確認知灌輸進腦海里，讓它逐漸發(fā)展成為一種習慣,，一種根深蒂固,、牢不可破的信仰。深圳家庭食育師哪家靠譜

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