我們發(fā)現(xiàn)食育是改變食物消費(fèi)習(xí)慣的有效方式,。我們倡導(dǎo)的食育，不是簡單說教,，而是一個集豐富的知識,、技能、觀念培養(yǎng)于一體的完整體系,，其較大特點(diǎn)是通過多種形式,、寓教于樂的活動，使得人與食物之間建立情感聯(lián)系,，從而延伸至提供食物的大自然,，生產(chǎn)食物的人，逐步建立正確的食物消費(fèi)觀,，珍惜食物,、熱愛大自然，感恩提供食物的人,。食育面向各年齡段和不同人群,，尤其對于行為和習(xí)慣養(yǎng)成的兒童青少年群體，是德育,、智育,、美育等的延伸。開展以學(xué)校為基礎(chǔ)的食育行動,，是實(shí)現(xiàn)傳承中華民族良好飲食文化,、滿足兒童身心健康與多方面發(fā)展目標(biāo)的重要基礎(chǔ)。食育這是一個新概念,，但又容易被父母忽視,。安慶家庭食育師多少錢一節(jié)課

食育對于很多人來說是個新詞，大多理解為飲食或者營養(yǎng),。但實(shí)際上,，這是對食育的誤解： 辨食力，即形成正確飲食觀念,，培養(yǎng)選擇健康食物的能力,。試想一下，如果去菜場,，你會挑嗎,？去超市，你會選嗎,？現(xiàn)在想要做雞湯,，你是在雞湯里面加黃芪、黨參還是桂皮,？如果要吃一塊牛排,，你選擇哪個部位呢？這些問題連接的并不只只是能量的供給,，還有背后的很多知識,。言食力，即學(xué)習(xí)多元飲食知識,，提升孩子表達(dá)溝通能力,。當(dāng)我們遠(yuǎn)離電子產(chǎn)品，專注在餐桌上跟孩子一起討論的時候,，是不是也提升了孩子的表達(dá)溝通能力呢,？創(chuàng)食力，即通過游戲,，啟發(fā)孩子的動手能力和創(chuàng)造能力,。我們送孩子去上各種各樣的課，參加各種各樣的項(xiàng)目,，但是在家這個場景里面,，其實(shí)你也完全有這樣的機(jī)會。比如可以讓孩子做一個太空茶飲,，了解一下太空的元素,，怎么樣可以融入一杯茶飲當(dāng)中，通過游戲的方式來啟發(fā)孩子,，提升他們的動手能力,。美食力，即運(yùn)用食物色彩美學(xué),，啟發(fā)孩子的美感細(xì)胞,。比如在中秋節(jié)的時候，江南地區(qū)喜歡吃藕,。藕不只有營養(yǎng),，還寓意著我們跟離世的親人之間藕斷絲連的情感牽絆。安慶家庭食育師多少錢一節(jié)課兒童接受“食育”后,，能將健康的飲食習(xí)慣延續(xù)終生,。

培養(yǎng)健康的飲食習(xí)慣。這是一個基本點(diǎn),。有些**認(rèn)為,，從兒童會說話和簡單交流起，就要有意識地灌輸所有飲食的來源,、制作,、營養(yǎng)價值，以及怎樣吃,，吃多少等知識,。在連續(xù)強(qiáng)化教育中,，潛移默化地使他們認(rèn)識偏食的危害，并自覺做到膳食平衡,。兒童接受“食育”后,，能將健康的飲食習(xí)慣延續(xù)終生。在飲食中培養(yǎng)藝術(shù)想像力,。兒童在進(jìn)食時,，往往只圖美味而不及其余家長和幼教人員則應(yīng)在“食育”過程中，把桌上餐“藝術(shù)化”地做一一介紹,。比如,，一道加入了海帶的五香菜串兒，其海帶絲就像扎在姑娘頭上的黑絲帶等,。兒童對此有興趣之后,，對每一種飲食都會做極為豐富的藝術(shù)聯(lián)想。在飲食中培養(yǎng)其人生觀,。在向兒童介紹各種食物的來源和制作時,，便可結(jié)合介紹這些物的制作需要付出的勞動。當(dāng)然,，讓他們參加食物的制作,，更會加深對有勞動才有收獲的體會。再有,，有的兒童在吃魚時,，怕被刺喉，或者對食物的某種顏色及形狀望而生畏,，家長便可以“勇敢面對現(xiàn)實(shí)”予以鼓勵,。不過，讓他們知道,，集中精力,，認(rèn)真慢吃，多多鍛煉才行,。在飲食過程中,，以多種食物為由頭，培養(yǎng)激發(fā)兒童的正確人生觀,，也是“食育”的重要內(nèi)容,。

食育并不是營養(yǎng)教育，但一定是技能教育： 日本的食物教育可以說是亞洲食物教育的一個表示,，其本身既包含了生命,、自然、感恩這樣的人類通識文化，又包含了均衡,、協(xié)作,、飲食習(xí)慣這樣具體的生活文化?？梢哉f是全球食物教育中較具有鮮明特點(diǎn)的一支,，且國家立法保證每個孩子都能接受到優(yōu)越的食物教育。相比營養(yǎng)健康知識,，對于烹飪技能的要求，也很重要,。每一個涉及到兒童參與烹飪的計劃中,，都有明確的提到對兒童學(xué)習(xí)這個課程，要達(dá)到的既定的技能目標(biāo),。甚至在英國的校園菜園計劃中,，整個計劃的目標(biāo)中，有明確提到之所以認(rèn)為食育重要的原因之一,，即“食物教育教給我們的是人生中較重要的一個技能,，其堪比語文數(shù)學(xué)”。這點(diǎn)可能與我們的傳統(tǒng)認(rèn)知大相徑庭,，我們往往認(rèn)為孩子只要在學(xué)校好好學(xué)習(xí)文化知識就好,，而只有學(xué)習(xí)不好的孩子，才會去?？茖W(xué)校學(xué)習(xí)烹飪以掌握一門吃飯的技能,。但是在這些食育計劃中，往往有一個共同的觀點(diǎn),，孩子在童年掌握烹飪這個技能,，對其的成長有不可估量的益處。家庭食育師如何養(yǎng)成,？

食育這一概念源自日本,，后經(jīng)過不斷發(fā)展完善而得以擴(kuò)充和延伸。目前被大家廣為接受的食育概念包括兩方面的含義：一是飲食教育,，指通過各種各樣的活動來促進(jìn)人們學(xué)習(xí)與飲食相關(guān)的知識,，養(yǎng)成有關(guān)飲食的正確判斷能力，使其能夠?qū)嵺`健康的飲食生活,，從而達(dá)到身體健康的目的,；二是通過飲食開展教育，即借助與飲食相關(guān)的活動及實(shí)踐進(jìn)行德智體美勞等各方面教育,，從而培養(yǎng)健全的人格和豐富的人性,。強(qiáng)化家長食育的必要性主要體現(xiàn)在兩個方面：一是家長的飲食素養(yǎng)決定了孩子的飲食質(zhì)量和飲食習(xí)慣。二是當(dāng)前我國家長飲食素養(yǎng)缺乏的現(xiàn)象普遍存在。作為帶領(lǐng)孩子接觸食物的一人,，家長的飲食素養(yǎng)在潛移默化中影響著孩子的飲食習(xí)慣,。食育教育的內(nèi)核就是寓教于樂。安慶家庭食育師多少錢一節(jié)課

食育教育缺乏現(xiàn)場的互動感和儀式感,。安慶家庭食育師多少錢一節(jié)課

“食育”旨在培養(yǎng)幼兒健康的飲食習(xí)慣,，有意識地引導(dǎo)幼兒掌握飲食的來源、制作,、營養(yǎng)價值等知識,。在潛移默化的教育中使大家認(rèn)識到偏食的危害，并自覺做到膳食平衡,。兒童接受“食育”后,，能將健康的飲食習(xí)慣延續(xù)終生。培養(yǎng)健康的飲食習(xí)慣,。這是一個基本點(diǎn),。有些**認(rèn)為，從兒童會說話和簡單交流起,，就要有意識地灌輸所有飲食的來源,、制作、營養(yǎng)價值,，以及怎樣吃,，吃多少等知識。在連續(xù)強(qiáng)化教育中,，潛移默化地使他們認(rèn)識偏食的危害,，并自覺做到膳食平衡。兒童接受"食育"后,，能將健康的飲食習(xí)慣延續(xù)終生,。在飲食中培養(yǎng)藝術(shù)想像力。兒童在進(jìn)食時,，往往只圖美味而不及其余家長和幼教人員則應(yīng)在"食育"過程中,，把桌上餐"藝術(shù)化"地做一一介紹。比如,，一道加入了海帶的五香菜串兒,，其海帶絲就像扎在姑娘頭上的黑絲帶等。兒童對此有興趣之后,，對每一種飲食都會做極為豐富的藝術(shù)聯(lián)想,。安慶家庭食育師多少錢一節(jié)課

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