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滁州家庭食育師哪家機(jī)構(gòu)好

來(lái)源: 發(fā)布時(shí)間:2022-03-22

食育過(guò)程中培養(yǎng)的這些素質(zhì):發(fā)現(xiàn)和感受的能力,、審美力、專(zhuān)注力,、自控力,,都是為孩子未來(lái)的生活和事業(yè)成功儲(chǔ)備的重要能力。這就是我們說(shuō)的食育是以食啟智,,以食育人,。所以,我強(qiáng)烈地認(rèn)同:食育應(yīng)該是德智體美之外的一項(xiàng)重要教育,。食育是父母能夠給孩子受益終生的教育,。我發(fā)現(xiàn),食育教育確實(shí)啟發(fā)了孩子很多的能力和智慧,,我也相信,,擁有這樣的智慧和能力的孩子一定可以更好地面對(duì)未來(lái)的學(xué)習(xí),、生活和工作。食育,,即關(guān)于食物的教育,,關(guān)于吃的教育。即從幼兒起給予食物,、食品相關(guān)知識(shí)的教育,,延伸到飲食文化的傳承,勞動(dòng)觀念和節(jié)約意識(shí)的啟蒙,,對(duì)食物和自然的探索興趣與感恩之心,,同時(shí)也包含了均衡、協(xié)作,、禮儀,、飲食習(xí)慣這些具體的生活文化,從而達(dá)到培養(yǎng)健康的身心和豐富人性的目的,。注重階段性考核評(píng)估,確保食育工作的有效性,。滁州家庭食育師哪家機(jī)構(gòu)好

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食育課程意義:從幼兒期起,,給予食物、食品相關(guān)知識(shí)的教育,,并將這種飲食教育,,延伸到藝術(shù)想像力和人格培養(yǎng)上。在實(shí)踐中,,這種頗為有趣的“食育”,,很易被兒童所接受,故在家庭和幼兒教育機(jī)構(gòu)中得以迅速推廣,。教育又是一種思維的傳授,,而人因?yàn)槠渥陨淼囊庾R(shí)形態(tài),又有著另樣的思維走勢(shì),,所以,教育當(dāng)以較客觀、較公正的意識(shí)思維教化于人,,如此,,人的思維才不至于過(guò)于偏差,并因思維的豐富而逐漸成熟,、理性,,并由此走向較理性的自我和擁有較正確的思維認(rèn)知,這就是教育的根本所在,。所謂“食育”,,就是良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng)教育,。是從幼兒期起,給予食物,、食品相關(guān)知識(shí)的教育,,并將這種飲食教育,延伸到藝術(shù)想像力和人格培養(yǎng)上,。在實(shí)踐中,,這種頗為有趣的“食育”,很易被兒童所接受,,故在家庭和幼兒教育機(jī)構(gòu)中得以迅速推廣,。食育師多少錢(qián)一節(jié)課食育承載著促進(jìn)民眾健康的時(shí)代使命。

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目前,,人們對(duì)食育概念的界定莫衷一是,。作為這一概念發(fā)源地的日本,在其《食育基本法》中是這樣解釋的:食育是智育,、德育和體育的基礎(chǔ),,人們是通過(guò)各種各樣的經(jīng)驗(yàn)來(lái)學(xué)習(xí)與“食”相關(guān)的知識(shí)及對(duì)“食”的選擇能力、培養(yǎng)能實(shí)踐健康飲食習(xí)慣的,,相對(duì)于青少年或成人,,針對(duì)幼兒的食育在目的、內(nèi)容,、方式上等都有獨(dú)特之處,。結(jié)合幼兒的身心發(fā)展特點(diǎn),本研究將幼兒食育定義為:以讓幼兒易于理解與接受的多樣化方式進(jìn)行的,,以飲食行為為內(nèi)核并延伸到食物,、人類(lèi)與食物的關(guān)系等多方面內(nèi)容的教育,其直接目的是讓幼兒了解相關(guān)的知識(shí),,促使幼兒飲食行為發(fā)生改變,,從而能夠健康地飲食,并將其內(nèi)化為自己的生活方式,。此過(guò)程可促進(jìn)幼兒體,、智、德,、美的多方面發(fā)展,,并培養(yǎng)幼兒多方面的能力。

食育教育的內(nèi)核就是寓教于樂(lè)雖然很多“食育”書(shū)里面說(shuō)的是普遍的情況,,但是并不是每一個(gè)孩子或家庭都適用,。有些家長(zhǎng)看到自己的孩子到了書(shū)里指定的年齡并且也做了一些改變,可是還是沒(méi)有書(shū)里面說(shuō)的對(duì)孩子有所提升,家長(zhǎng)就會(huì)覺(jué)得自己的孩子是有問(wèn)題,,這是個(gè)十分錯(cuò)誤的判斷,。在食育教育中,有些食育教育還是一個(gè)比較專(zhuān)業(yè)的領(lǐng)域,,雖然“食育教育”能幫助孩子提升觀察能力,、運(yùn)算能力、表達(dá)能力,、空間想象能力,、動(dòng)手操作能力、記憶力等,。所以在這里就需要家長(zhǎng)或者老師進(jìn)行專(zhuān)業(yè)的知識(shí)的培訓(xùn)或練習(xí)并去實(shí)踐,,而針對(duì)一些食育基地或機(jī)構(gòu)的單位就要提供一個(gè)有“運(yùn)營(yíng)現(xiàn)場(chǎng)的互動(dòng)感的食育場(chǎng)地”,對(duì)孩子進(jìn)行系統(tǒng)的食育教育,。食育理應(yīng)成為學(xué)校教育和家庭教育的重要內(nèi)容,。

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食育這一概念源自日本,后經(jīng)過(guò)不斷發(fā)展完善而得以擴(kuò)充和延伸,。目前被大家廣為接受的食育概念包括兩方面的含義:一是飲食教育,,指通過(guò)各種各樣的活動(dòng)來(lái)促進(jìn)人們學(xué)習(xí)與飲食相關(guān)的知識(shí),養(yǎng)成有關(guān)飲食的正確判斷能力,,使其能夠?qū)嵺`健康的飲食生活,,從而達(dá)到身體健康的目的;二是通過(guò)飲食開(kāi)展教育,,即借助與飲食相關(guān)的活動(dòng)及實(shí)踐進(jìn)行德智體美勞等各方面教育,從而培養(yǎng)健全的人格和豐富的人性,。強(qiáng)化家長(zhǎng)食育的必要性主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面:一是家長(zhǎng)的飲食素養(yǎng)決定了孩子的飲食質(zhì)量和飲食習(xí)慣,。二是當(dāng)前我國(guó)家長(zhǎng)飲食素養(yǎng)缺乏的現(xiàn)象普遍存在。作為帶領(lǐng)孩子接觸食物的一人,,家長(zhǎng)的飲食素養(yǎng)在潛移默化中影響著孩子的飲食習(xí)慣,。食育,如何從娃娃抓起,?食育師多少錢(qián)一節(jié)課

兒童食育,,一站式教育和能力服務(wù)。滁州家庭食育師哪家機(jī)構(gòu)好

食育有兩層涵義,,一層是食物教育,,這是較基本的一層。比如我們都知道的,,“食物從哪里來(lái),?”“食物中蘊(yùn)含哪些營(yíng)養(yǎng)元素?”等等。我們所說(shuō)的營(yíng)養(yǎng)教育有一部分也存在在這一層里,,這一層更像是一種知識(shí)的傳授,。但是,說(shuō)到營(yíng)養(yǎng),,我們不得不說(shuō)一些其他的東西,,比如養(yǎng)生。這個(gè)時(shí)候我們會(huì)討論“怎么從吃中獲得健康和美麗”“什么食物健脾養(yǎng)胃”等,。這些在知識(shí)之外又加了一些健康的觀念進(jìn)去,,而這一部分就進(jìn)入到了食育的第二層——通過(guò)食物進(jìn)行教育。我們通過(guò)食物可以教孩子要注意營(yíng)養(yǎng),,也可以教孩子如何選擇適合自己體質(zhì)的食物,。當(dāng)然,我們可以通過(guò)各個(gè)菜系讓孩子了解不同的文化,,也可以通過(guò)吃飯讓孩子懂得分享的快樂(lè),。我們可以教孩子自己種菜、摘果子,,體會(huì)耕耘的不易與收獲的快樂(lè),;也可以通過(guò)讓孩子制作簡(jiǎn)單的菜肴來(lái)提高他們的動(dòng)手能力。我們可以讓他們了解東西方的禮儀,,也可以教他們生命發(fā)展的過(guò)程,;我們可以讓他們了解食物從食材到菜肴的全過(guò)程,也可以讓他們了解飲食衛(wèi)生的重要性等等,。通過(guò)食物,,我們可以告訴孩子太多太多。滁州家庭食育師哪家機(jī)構(gòu)好

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