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來(lái)源: 發(fā)布時(shí)間:2022-04-17

推進(jìn)食育工作舉措:強(qiáng)化食育宣教,,動(dòng)員人民參與:充分運(yùn)用新媒體,、新技術(shù)手段,,兼顧受眾面,、時(shí)效等因素,以數(shù)字化,、知識(shí)化,、個(gè)性化的用戶需求為出發(fā)點(diǎn),提供交互性,、即時(shí)性的服務(wù),利用人們休閑娛樂(lè)的碎片化時(shí)間開(kāi)展食育宣傳教育,。此次病情中,,部分**不具備科學(xué)選擇適宜食品、不了解應(yīng)如何洗手,、戴摘口罩等知識(shí),,給防疫工作造成一定困擾,而這些都是食育里較基本的應(yīng)知應(yīng)會(huì)知識(shí),。這一事實(shí)警示我們,,必須對(duì)營(yíng)養(yǎng)意識(shí)不強(qiáng)、缺乏辨別能力,,不了解科學(xué)進(jìn)食知識(shí)的民眾,,開(kāi)展有針對(duì)性的宣傳教育,以提升他們的防病抗災(zāi)能力,。同時(shí),,還應(yīng)積極探討家校合作的多方位教育新模式,通過(guò)“餐桌上的課堂”,、“大手拉小手”以及“小手拉大手”等形式培養(yǎng)民眾的生存能力和價(jià)值觀,。家庭食育不只能守護(hù)家庭三代人的身體狀況,還能形成健康生活方式,,打造可傳承更多代的“健康基因”,。咸陽(yáng)家庭食育專(zhuān)委會(huì)網(wǎng)站

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政策倡導(dǎo)下食育為何沒(méi)能更好的落實(shí)?我們都在不斷的去倡導(dǎo)政策,,但是政策和實(shí)施中間有很多事情要去做,,為什么當(dāng)時(shí)健康教育工作沒(méi)有落實(shí)下去或者是說(shuō)沒(méi)有像我們現(xiàn)在想象中做的更好?可能有兩個(gè)重要原因:第1是外部環(huán)境,。我們的大環(huán)境,、經(jīng)濟(jì)環(huán)境,、我們的生活水平還沒(méi)有達(dá)到一定的階段,所以說(shuō)我們對(duì)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的需求沒(méi)有那么迫切,;第二是我們學(xué)校更重視應(yīng)試教育,,對(duì)素質(zhì)教育的重視程度不夠高??赡苁沁@樣的原因?qū)е逻@樣的政策在實(shí)施過(guò)程當(dāng)中并沒(méi)有很好的落地,。金華家庭食育專(zhuān)委會(huì)交通路線強(qiáng)化食育宣教,動(dòng)員人民參與,。

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推進(jìn)食育的必要性:傳統(tǒng)飲食文化傳承迫切需要“食育”:飲食中所包含的內(nèi)容和生活樣式,,是文化的體現(xiàn)。中華傳統(tǒng)飲食文化淵源而流長(zhǎng),,從“二不厭,、三適度、十不食”到“食志,、食功,、食德”的孔孟食道,從“誰(shuí)知盤(pán)中餐,,粒粒皆辛苦”到“一粥一飯當(dāng)思來(lái)之不易,,半絲半縷恒念物力維艱”的勤儉古訓(xùn),從“夫禮之初,,始諸飲食”到“食不言,,寢不語(yǔ)”的飲食禮儀,無(wú)不體現(xiàn)出中華飲食文化的思想精髓,。飲食文化是地區(qū),、民族乃至國(guó)家文化的重要組成部分,是珍貴的非物質(zhì)文化遺產(chǎn),。

食育需要構(gòu)建多維立體網(wǎng)絡(luò):食育還是需要一個(gè)長(zhǎng)期的,、系統(tǒng)的科學(xué)過(guò)程,不可能一蹴而就,,開(kāi)展學(xué)齡兒童的食育,,不光要國(guó)家跟進(jìn),還需要高等院校,、科研機(jī)構(gòu),、有關(guān)社會(huì)組織、專(zhuān)業(yè)人士等各方的積極參與,。食育推動(dòng)計(jì)劃離不開(kāi)地方國(guó)家的支持,,需要國(guó)家和社會(huì)方方面面的大力支持。食育教育是一項(xiàng)大工程,,如果相關(guān)部門(mén)加入推動(dòng)這項(xiàng)工作的實(shí)施,,對(duì)食育的推廣有著至關(guān)重要的意義,。在構(gòu)建平臺(tái)方面,相關(guān)科研工作者可以借鑒國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家的經(jīng)驗(yàn),,搭建一個(gè)國(guó)際合作平臺(tái),,讓更多力量加入進(jìn)來(lái)??梢岳枚喾N途徑來(lái)把科研成果進(jìn)行傳播和推廣,,比如說(shuō)組織系列科普活動(dòng),還可以組織青少年減少食物浪費(fèi)的競(jìng)賽活動(dòng),。食育是涵蓋德,、智、體,、美,、勞多方面教育的一個(gè)體系。

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食育包含的內(nèi)容很廣,,比如可以講到食物,、自然、人格,,講到環(huán)保、種植等很多方面,。但是基礎(chǔ)的要求是從健康出發(fā),,培養(yǎng)學(xué)生正確的飲食習(xí)慣和意識(shí)。食育一定不是凌駕于高空,,而是和孩子們的生活結(jié)合起來(lái),,以解決他們生活中的飲食問(wèn)題和培養(yǎng)良好生活習(xí)慣為出發(fā)點(diǎn)。因?yàn)槭秤禽^貼近生活的教育,。每一堂課都設(shè)計(jì)了互動(dòng)的環(huán)節(jié),,通過(guò)多種感知實(shí)驗(yàn)、種植體驗(yàn)和食物制作實(shí)踐,,以及課程中人物的應(yīng)用和故事情節(jié)等設(shè)計(jì)讓孩子們動(dòng)起來(lái),,從實(shí)踐過(guò)程中學(xué)習(xí)和收獲。教材綜合了食物營(yíng)養(yǎng),、飲食習(xí)慣,、飲食文化、飲食禮儀,、環(huán)保,、種植等內(nèi)容。食育的實(shí)施不只有營(yíng)養(yǎng)食品科學(xué)知識(shí)的普及,,還包括食文化的傳承,,生命與營(yíng)養(yǎng)科學(xué)知識(shí)的普及和教育,。甘肅食育專(zhuān)委會(huì)地址

食育可以幫助民眾了解“吃什么”、“怎么吃”以及“為什么吃”,。咸陽(yáng)家庭食育專(zhuān)委會(huì)網(wǎng)站

食育不只是知識(shí)教育更有文化傳承:尤其是,,在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)環(huán)境下,企業(yè)為了利潤(rùn),,迎合和引導(dǎo)更多,、更豪華的食物消費(fèi)。 為此,,必然要加速擴(kuò)大食物生產(chǎn),,于是化肥、農(nóng)藥,、灌溉,、機(jī)械動(dòng)力消耗等對(duì)自然的破壞和負(fù)擔(dān)日益嚴(yán)重,這些不只對(duì)人類(lèi)的食物安全帶來(lái)危機(jī),,甚至危及人類(lèi)的可持續(xù)生存,。應(yīng)當(dāng)指出的是,這種窮奢極欲,、饕餮暴食的飲食習(xí)慣在我國(guó)更值得警惕,。凡有國(guó)外生活經(jīng)驗(yàn)的人都會(huì)發(fā)現(xiàn),中國(guó)的宴會(huì)排場(chǎng),、餐桌浪費(fèi)遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于許多發(fā)達(dá)國(guó)家,。可是,,我們的人口數(shù)量,、土地資源、水資源,、能源等遠(yuǎn)非用之不盡,,甚至已顯露枯竭。 因此,,古人“誰(shuí)知盤(pán)中餐,,粒粒皆辛苦”的食育名言,更需要今人的深思和堅(jiān)持,。提倡科學(xué)合理的膳食方式,,避免豪華浪費(fèi),才能實(shí)現(xiàn)人與自然,、人與環(huán)境的和諧,。咸陽(yáng)家庭食育專(zhuān)委會(huì)網(wǎng)站

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