食育不只是知識教育更有文化傳承：食育的重點之一就是食文化的教育,。為此，首先需要我們認真研究中華食文化的歷史,、現(xiàn)狀和內(nèi)涵,，系統(tǒng)調(diào)查、搶救,、分析和開發(fā)我國各地傳統(tǒng)食品,。弘揚傳統(tǒng)絕不是保守舊有的東西，弘揚意味著研究,、發(fā)掘,、保護傳統(tǒng)中良好的、合理的內(nèi)容,，淘汰和糾正不合理的部分,，積極吸收、融合外來先進的,、科學的東西,，創(chuàng)造有利于本國、本民族發(fā)展的文化,，當然也意味著對人類的文化進步有更大貢獻,。令人欣慰的是，當下我國食育開展出現(xiàn)欣欣向榮的局面,。狹義的“食育”指關于飲食行為的教育,。延安食育專委會可以培訓嗎

雙減政策以及社會對食物、健康,、可持續(xù)發(fā)展,、多維度教育等議題的不斷關注,，對食育人才的需求缺口也會越來越大,。自然食育與自然教育在教育觀和教學法上有高度適配性，經(jīng)過三年多的教研調(diào)試和六次考核,，究其根源,，仍是我們國家在“食育”教育的缺失所致。食育,，即從良好的飲食習慣入手,，讓孩子們逐漸獲取“食”的知識，掌握選擇“食”的能力,，打好生命的基石,。“學習強國”也在近期提及在對戰(zhàn)病情過程中,，要對如何控制食野生動物“欲”,，強化飲食安全之“育”、提升身心健康之“質”進行反思,。延安食育專委會可以培訓嗎開展食育研究,，適時推動立法。

國內(nèi)食育現(xiàn)狀：食育是人民的教育,。不要因為我們現(xiàn)在重點講的是怎么教育孩子,，大家就認為食育只是針對孩子的事情。食育是橫向和縱向的教育,，橫向應該覆蓋人民,，縱向應該縱貫一生。食育從娃娃抓起較有效,。用有效的時間和精力找到較有效的切口去做食育的推動,，所以校園食育的發(fā)展是重點。從1990年-2010年,，國家就很多關于食育相關的政策和民間倡導,。我們再反觀現(xiàn)階段，是完全不太一樣的狀態(tài)了,。我做了2012年-2019年學校的一些情況和社會的一些倡導的整理,，黑色是國家的一些政策，藍色的是社會組織的一些倡導和重要行動,。

食育推廣計劃取得了一些成績：在建立試點方面,，主要是在區(qū)縣級地方建立試點學校，在試點院校附近建立志愿者服務站,；在內(nèi)容研發(fā)方面,，《食育》教材具有基礎性、生活性,、趣味性,、綜合性4個特點,；在科學評估方面，北京大學公共衛(wèi)生學院和北京協(xié)和醫(yī)學院公共衛(wèi)生學院的多位**學者都參與到整個分析研究過程,；在構建平臺方面,，一是服務站的網(wǎng)絡，二是組建了家庭食育專委會,。幾年來,，項目持續(xù)在河南信陽取得了一定成效,，食育已經(jīng)融入校園文化當中,。在信陽平橋區(qū)70所學校，開展食育課2000余場,，建立了食育教師的學校有12所,。科學素食在家庭食育的“窗外”栽花種菜,，收獲的是不只有身心健康,，還有生態(tài)和諧,。

為何“食育”？農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易競爭的日趨激烈,，也加劇了食品文化之間的矛盾,，每個國家都必須正視自己國民的飲食消費動向。保持傳統(tǒng)飲食文化,，有利于本國農(nóng)產(chǎn)品占領市場,。“一方水土養(yǎng)一方人”,，日本,、韓國因此也提出了的口號。例如,，日本從年幼時就培養(yǎng)國民喜歡吃日本品種大米,、日本“和牛”肉的習慣,。消費市場傾向關系到國家命脈——農(nóng)業(yè)的發(fā)展,。“食品安全的問題目前已成為人們越來越關注的焦點,，食品安全的教育,，不再是專業(yè)人士獨有的課程，它已經(jīng)成為每一個人為自己的生存和提高生命質量所必須接受的教育,?！崩罾锾卣f,，從某種意義講，食育的意義已經(jīng)不亞于智育,、體育，它不只關系到國民的生命健康,，關系到人與自然的和諧,、資源的合理利用，也關系到本國農(nóng)業(yè)的出路,。為家庭食育加“素”,，為健康中國和生態(tài)保護加“速”,。黃山家庭食育專委會活動內(nèi)容

食育的重點之一就是食文化的教育,。延安食育專委會可以培訓嗎

科學食素，促進人與自然和諧相處："純素飲食可能是減少對地球影響的較大方法,，不只是溫室氣體,，還有全球酸化,、富營養(yǎng)化,、土地使用和用水?！比绻捳Z不夠有沖擊力,，大數(shù)據(jù)可以告訴你素食與環(huán)保的“同頻共振”：如果一個人由肉食轉為素食，他每年可減少1.5噸的二氧化碳排放,；如果少食用一磅牛肉,，因此而節(jié)約的水比你6個月不洗澡節(jié)約的水還要多；如果每周減少一餐雞肉,，可減少相當于50輛汽車的二氧化碳排放總量……萬里為鄰，全球同此涼熱,。蔓延全球,、持續(xù)近兩年的“病情”再次為我們敲醒警鐘。我們面前的盤中餐,，從來都不只是滿足口腹之欲,，而是巨大世界的縮影。你吃進去的食物,，不只決定你明天的樣子,，還會通過二氧化碳排放等，影響到地球的將來走向,。為家庭食育加“素”,，并不意味著讓所有人立即轉變?yōu)樗厥痴?，但可以為家庭餐桌適當增加“綠色”。請記住,，每種食品都產(chǎn)生于這個世界,，其安全性的鑰匙，掌握在我們每個人手中,！為家庭食育加“素”,，就是為健康中國和生態(tài)保護加“速”，也就是守護我們共同的家園,。唯此,，待到春暖花開，繁花與共,，我們方能一起共享山河無恙,，歲月靜好！延安食育專委會可以培訓嗎