食育是教育，但為有效的食育應(yīng)該從嬰幼兒開始,，甚至包括教育未來(lái)的母親懂得正確的孕期營(yíng)養(yǎng)和育兒知識(shí)。從兒童會(huì)說(shuō)話和簡(jiǎn)單交流起,，就要有意識(shí)地灌輸所有飲食的來(lái)源,、制作、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,，以及怎樣吃,、吃多少等知識(shí),。兒童時(shí)期的模仿能力比較豐富,，即使他們?cè)谶@一時(shí)期,，還處在小任性，小懂非懂階段,，也會(huì)在父母言傳身教影響下,，會(huì)慢慢懂得營(yíng)養(yǎng)與健康的重要性，隨著年齡增長(zhǎng)在連續(xù)不斷的教育中,，潛移默化地使孩子們認(rèn)識(shí)偏食的危害,，給孩子列舉身邊小朋友們“小胖墩型”、“豆芽型”體型都是非正常的健康類型，讓孩子認(rèn)識(shí)到偏食和暴食暴飲會(huì)造成這種不完美體型,，引導(dǎo)孩子重視食物,、珍惜食物,，養(yǎng)成健康的飲食和進(jìn)餐習(xí)慣,，并自覺(jué)做到膳食平衡。食育對(duì)于我國(guó)國(guó)民來(lái)講是一個(gè)新興的知識(shí)領(lǐng)域。無(wú)錫食育師學(xué)習(xí)攻略

現(xiàn)在考證做家庭教育指導(dǎo)師的老師,，目前有三種情況,。第一種是想提升自己能力水平的老師，這個(gè)我有統(tǒng)計(jì)過(guò),，60%都是本科及以上學(xué)歷的老師報(bào)考,，其中研究生學(xué)歷居多,，這部分老師沒(méi)有找工作的壓力,，多數(shù)在學(xué)校及教育機(jī)構(gòu)工作,，考證的目的是應(yīng)付一些硬性需求，更多的不是求職,，而是為了提升自己~第二種是學(xué)歷較為普通,，想轉(zhuǎn)行進(jìn)入家庭教育領(lǐng)域的從業(yè)者，想要考取這個(gè)家庭教育指導(dǎo)師證來(lái)上班,，因?yàn)橛行┕臼怯凶C書要求的,。第三種就是寶媽為了孩子提升自己，這個(gè)報(bào)名的也相當(dāng)之多,！這種時(shí)候,，很多網(wǎng)友就想要了解一下該行業(yè)的就業(yè)前景，以及證書的可靠性,！河北家庭食育師學(xué)習(xí)課程家庭食育的原則是隨時(shí)隨地把孩子融入到家庭生活之中,。

現(xiàn)在已進(jìn)入二十一世紀(jì)，社會(huì)在各個(gè)領(lǐng)域都發(fā)生了翻天覆地的變化,。除了我們總提到的科技,、經(jīng)濟(jì)、等領(lǐng)域,，在飲食方面,，人類的飲食結(jié)構(gòu)也與過(guò)去大相徑庭。過(guò)去,，當(dāng)人們還處在“饑餓時(shí)代”時(shí),，吃飽是對(duì)攝食的指定指標(biāo)，而進(jìn)入“溫飽時(shí)代“后,，人們開始追求更高層次的要求，那就是要“吃好”。根據(jù)近年全國(guó)營(yíng)養(yǎng)調(diào)查表明,，隨著生活水平的提高,，人們血壓高、血脂高,、糖尿病等一系列病癥的患病率也大幅度上升,。換言之，飲食已不再是簡(jiǎn)單的本能,，而是可以影響人們健康乃至生活質(zhì)量的一大要素,。 而食育，就是專門針對(duì)不良飲食習(xí)慣和錯(cuò)誤飲食觀念對(duì)人們健康帶來(lái)的危害而提出的,。隨著食品工業(yè)化和商業(yè)化的深入,，廣告等對(duì)人們生活方式的影響越來(lái)越大，尤其是還處在思想意識(shí)不成熟時(shí)期的青少年,，成為了商家們的眾矢之的,。一些被稱為“垃圾食品”的食物成為他們的嗜好，在迷戀追隨的同時(shí),，殊不知自己的健康正在面臨威脅,。正是因?yàn)閺男](méi)有良好的飲食知識(shí)教育，對(duì)飲食結(jié)構(gòu)與安全沒(méi)有正確的認(rèn)識(shí),，長(zhǎng)年累月,，養(yǎng)成了不健康的飲食習(xí)慣。食育,，就是要從幼兒時(shí)期開始培養(yǎng)教育,，把錯(cuò)誤觀念扼殺在搖籃中，把正確認(rèn)知灌輸進(jìn)腦海里,，讓它逐漸發(fā)展成為一種習(xí)慣,，一種根深蒂固、牢不可破的信仰,。

食育的教育意義及對(duì)孩子的影響：“那些感受大地之美的人,，能從中獲得生命的力量，直至一生,?！钡菍?duì)于現(xiàn)在生活在鋼筋水泥建筑的城市孩子來(lái)說(shuō)，他們與自然連接機(jī)會(huì)很少,，這份對(duì)自然的缺失是我們都能感受到的,，雖然有著環(huán)境的限制，卻并未阻擋我們與自然的親密,，食物就是我們搭起這座關(guān)系的橋梁,。在生活中我們希望孩子知食者,，而非盲食者。通過(guò)認(rèn)識(shí)食物激發(fā)孩子的好奇心和對(duì)知識(shí)的探索興趣,，從食物科學(xué)培養(yǎng)孩子洞察背后本質(zhì)的能力,，在食育課堂游戲中提高孩子的專注力和敏銳的觀察力，對(duì)食物的分辨和分類能力,。實(shí)際上,，食育的教育遠(yuǎn)不止這些，還可以使孩子身心能力多方面發(fā)展,。在用餐禮儀中學(xué)會(huì)尊老愛(ài)幼,、文明禮貌（德育），在食物造型與拼搭中培養(yǎng)美的藝術(shù)（美育）,，在種植和廚房小能手的幫廚過(guò)程中培養(yǎng)單獨(dú),、勞動(dòng)、感恩的能力（勞育,、體育與愛(ài)育）,，從承擔(dān)團(tuán)隊(duì)角色和食物制作里獲得統(tǒng)籌規(guī)劃與責(zé)任心的培養(yǎng)等。食品相關(guān)知識(shí)的教育,，并將這種飲食教育,，延伸到藝術(shù)想像力和人格培養(yǎng)上。

萬(wàn)事開頭難,，一項(xiàng)意圖改變?nèi)藗冇^念的新事物想要落地生根,，勢(shì)必會(huì)遇到諸多障礙。劉璐坦言,，從國(guó)家層面來(lái)講這件事的確挺難推動(dòng)的,，難在學(xué)生階段常常被認(rèn)為學(xué)習(xí)成績(jī)比食育更重要。所以,，想要讓教育部門對(duì)這件事情非常認(rèn)可,，就需要國(guó)家從國(guó)策的高度重視中國(guó)人未來(lái)的健康素養(yǎng)問(wèn)題。另外值得注意的是,，即使在做食育教育的人,，表象看差別不大，但是效果是參差不齊的,。同時(shí),，我們國(guó)家的情況和日本并不一樣，中國(guó)在每10個(gè)人中只有1個(gè)人具備國(guó)民健康素養(yǎng),，大多數(shù)人都缺乏,，因此必須做好用一代人的時(shí)間去優(yōu)化健康素養(yǎng)的準(zhǔn)備?！皩?shí)際上,，在企業(yè)或社區(qū)做科普教育時(shí),，我們就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)讓成年人去改變是一件非常難的事情。在進(jìn)餐過(guò)程中珍惜食物的意識(shí),，在餐桌小助手的角色中養(yǎng)成服務(wù)他人的意識(shí),。無(wú)錫家庭食育師課程有哪些

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孩子對(duì)豆類的了解明顯不足,，豆制品攝入量不高。其實(shí),，豆類含有豐富的蛋白質(zhì),、必需脂肪酸、磷脂,、胡蘿卜素,、多種維生素、氨基酸和礦物質(zhì)等眾多營(yíng)養(yǎng)成分,，并能有效增加機(jī)體鈣的攝入量,。經(jīng)常食用有助于健康還可平衡體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)，減少或避免肥胖病,、營(yíng)養(yǎng)不良等現(xiàn)代兒童常見(jiàn)病的發(fā)生,，并可****、防止血管硬化和促進(jìn)思維能力,。大豆中所含的微量成分異黃酮對(duì)人體還具有防止骨質(zhì)疏松等保健作用,。針對(duì)這些調(diào)查結(jié)果，飲食**對(duì)孩子進(jìn)行了為期10周的食育,，發(fā)現(xiàn)孩子對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的知識(shí)和態(tài)度都有想要了解和改變的態(tài)度,。無(wú)錫食育師學(xué)習(xí)攻略