食育過程中培養(yǎng)的這些素質(zhì)：發(fā)現(xiàn)和感受的能力,、審美力、專注力、自控力,，都是為孩子未來的生活和事業(yè)成功儲備的重要能力。這就是我們說的食育是以食啟智,，以食育人,。所以，我強(qiáng)烈地認(rèn)同：食育應(yīng)該是德智體美之外的一項(xiàng)重要教育,。食育是父母能夠給孩子受益終生的教育,。我發(fā)現(xiàn)，食育教育確實(shí)啟發(fā)了孩子很多的能力和智慧,，我也相信,，擁有這樣的智慧和能力的孩子一定可以更好地面對未來的學(xué)習(xí)、生活和工作,。食育,，即關(guān)于食物的教育，關(guān)于吃的教育,。即從幼兒起給予食物,、食品相關(guān)知識的教育，延伸到飲食文化的傳承,，勞動觀念和節(jié)約意識的啟蒙,，對食物和自然的探索興趣與感恩之心，同時也包含了均衡,、協(xié)作,、禮儀、飲食習(xí)慣這些具體的生活文化,，從而達(dá)到培養(yǎng)健康的身心和豐富人性的目的,。在食育中包含著德育的部分，如餐桌禮儀中請長輩先進(jìn)食等尊重長輩的教育,。寧波食育師學(xué)習(xí)攻略

食育不能只理解為飲食知識的教育,，不能只滿足于對營養(yǎng)成分的宣傳。因?yàn)榧词範(fàn)I養(yǎng)學(xué)家,，也很少有人能堅(jiān)持做到每天按營養(yǎng)成分表計算配餐,。通過各種教育途徑，使全體國民養(yǎng)成優(yōu)良的飲食習(xí)慣是食育的基本內(nèi)容,，而較有效的做法是重視幼兒的習(xí)慣養(yǎng)成,。這些習(xí)慣包括有利于多方面平衡營養(yǎng)攝取的食譜記憶。較主要的是讓兒童把對味覺的美好記憶與科學(xué)合理的食譜統(tǒng)一起來,，把愉快的體味經(jīng)驗(yàn)和健康的食品融為一體,。實(shí)際上每個人在成長過程中都會形成自己的膳食嗜好，而這些嗜好大多數(shù)都受環(huán)境的影響,，尤其是與家庭,、父母的影響有關(guān)。寧波食育師學(xué)習(xí)攻略食育教育缺乏現(xiàn)場的互動感和儀式感,。

要開展食育,，讓幼兒學(xué)會健康飲食，需要有專業(yè)人員的支持，因此幼兒園需要配備兒童營養(yǎng)師,。當(dāng)前,，我國大多數(shù)幼兒園并沒有配備兒童營養(yǎng)師，該職位有六成以上都是由保健醫(yī)生兼職的,，一般而言,，保健醫(yī)生大多畢業(yè)于醫(yī)學(xué)、護(hù)理等專業(yè),，并不具備專業(yè)的營養(yǎng)知識和能力,。兒童營養(yǎng)師的職責(zé)是多方面的：監(jiān)督和檢查食品安全衛(wèi)生；為幼兒制定科學(xué)的膳食計劃并監(jiān)督執(zhí)行,；定期檢測幼兒的營養(yǎng)指標(biāo),、生長發(fā)育狀況，評定幼兒營養(yǎng)的實(shí)施效果,；對營養(yǎng)不良或過剩的幼兒進(jìn)行防治與改善,；對幼兒園教師和保育員、炊事員,、幼兒家長開展?fàn)I養(yǎng)知識培訓(xùn)和咨詢,。所以，無論知識和能力還是精力,，保健醫(yī)生都無法代行兒童營養(yǎng)師的職責(zé),，亟需由專業(yè)的兒童營養(yǎng)師來行使專業(yè)的職責(zé)。

食育并不是營養(yǎng)教育,，但一定是技能教育食育并不只是學(xué)校的事,，而是整個社會里每個人的事食育本身的目的并不是為了教育，而是為 了生活食育并不是營養(yǎng)教育,，也不一定是學(xué)校開的一門課程,，甚至并不是一個單純的教育類型,。其只有在匯聚了社會各個方面力量的基礎(chǔ)上,，通過使孩子參與生活必要技能的學(xué)習(xí)與實(shí)踐，實(shí)現(xiàn)以生活來做教育,，再達(dá)到教育回歸生活的目的,。看似簡單的吃飯問題,，實(shí)際上卻是涵蓋食物與人的方方面面,，而食物本身的豐富性也拓展了教育的內(nèi)容與形式，從自然與人的關(guān)系,，到烹飪過程的實(shí)驗(yàn),，再到菜品的食物設(shè)計的美感，到生活中廚房家務(wù)的感知。食育課程帶給我們的思考,。

食育就是以食物為載體的教育,，關(guān)乎每一個人的飲食和生活習(xí)慣。具體指每個國民為在自己一生中能夠?qū)崿F(xiàn)健全的飲食生活,、繼承飲食文化傳統(tǒng),、確保健康而自覺培養(yǎng)良好飲食生活習(xí)慣、學(xué)習(xí)關(guān)于飲食各種知識及選擇食品的判斷能力的學(xué)習(xí)過程,。要在培養(yǎng)學(xué)生積極人生觀上下功夫,，讓孩子們吃出“勞”來。開設(shè)烹飪課或者讓學(xué)生參與食堂配餐等活動,，能讓孩子們辨別五谷雜糧,，識別口中之物從何而來，懂得如何為自己健康負(fù)責(zé),，懂得珍惜他人的勞動成果,，感恩自然的饋贈，培養(yǎng)動手能力以及強(qiáng)大的責(zé)任心,。同時,，加深對學(xué)生“勞動才有收獲，不勞者不得食”以及自己動手豐衣足食,、學(xué)會與他人一起分享食物的勞動價值體驗(yàn),。在食育中培養(yǎng)其人生觀。陜西食育師報名時間

食育并不是營養(yǎng)教育,，但一定是技能教育,。寧波食育師學(xué)習(xí)攻略

食育這一概念源自日本，后經(jīng)過不斷發(fā)展完善而得以擴(kuò)充和延伸,。目前被大家廣為接受的食育概念包括兩方面的含義：一是飲食教育,，指通過各種各樣的活動來促進(jìn)人們學(xué)習(xí)與飲食相關(guān)的知識，養(yǎng)成有關(guān)飲食的正確判斷能力,，使其能夠?qū)嵺`健康的飲食生活,，從而達(dá)到身體健康的目的；二是通過飲食開展教育,，即借助與飲食相關(guān)的活動及實(shí)踐進(jìn)行德智體美勞等各方面教育,，從而培養(yǎng)健全的人格和豐富的人性。強(qiáng)化家長食育的必要性主要體現(xiàn)在兩個方面：一是家長的飲食素養(yǎng)決定了孩子的飲食質(zhì)量和飲食習(xí)慣,。二是當(dāng)前我國家長飲食素養(yǎng)缺乏的現(xiàn)象普遍存在,。作為帶領(lǐng)孩子接觸食物的一人，家長的飲食素養(yǎng)在潛移默化中影響著孩子的飲食習(xí)慣,。寧波食育師學(xué)習(xí)攻略