芬蘭的食育：簡(jiǎn)單料理 簡(jiǎn)單融入。 芬蘭盛產(chǎn)各種漿果，簡(jiǎn)單的料理文化,，可以更簡(jiǎn)單的融入到孩子基本的教育中，簡(jiǎn)單并且易于實(shí)施,。芬蘭的料理很適合進(jìn)行“廚房教養(yǎng)”，因?yàn)楫?dāng)?shù)亓侠淼妮^大特色就是“簡(jiǎn)單”,，除了食材的選擇多是未經(jīng)加工的食物,；在烹調(diào)方式上，也少有所謂的大火快炒或高溫油炸,。我曾去一位芬蘭的朋友家作客,，色拉一端上來(lái)，就是很簡(jiǎn)單的蔬果,，加點(diǎn)鹽,、橄欖油就能入口,。 意大利的食育：對(duì)抗快餐文化的慢食理念。 意大利也從今年開(kāi)始,，禁止在校園販賣含糖飲料給學(xué)童,。以慢食在非洲推動(dòng)的“千園計(jì)劃”為例，千園計(jì)劃希望在各校園或小區(qū)開(kāi)辟共同菜圃,，讓當(dāng)?shù)鼐用裰匦路N植并烹調(diào)消失的原生作物,，推動(dòng)食物變革，我們應(yīng)該一起為了追求更符合“好,、干凈,、公平”的食物系統(tǒng)在各自的領(lǐng)域努力。食育是對(duì)孩子腦力,、體力產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響的基本教育,。亳州家庭食育研究院在哪

如果從10月食育的動(dòng)態(tài)進(jìn)展中提取兩個(gè)詞，“節(jié)約”“轉(zhuǎn)型”這兩個(gè)詞再合適不過(guò)了,。 10月15日,，國(guó)家發(fā)改委等部門(mén)聯(lián)合對(duì)外印發(fā)了《關(guān)于推進(jìn)兒童友好城市建設(shè)的指導(dǎo)意見(jiàn)》。 在加強(qiáng)兒童健康保障方面,，《意見(jiàn)》提出關(guān)注生命早期1000天健康保障，加強(qiáng)婚前,、孕前,、孕產(chǎn)期保健和兒童早期發(fā)展服務(wù)；推進(jìn)實(shí)施出生缺陷綜合防治,、母乳喂養(yǎng)促進(jìn)行動(dòng),，提高優(yōu)生優(yōu)育服務(wù)水平，建設(shè)母嬰友好醫(yī)院,；建設(shè)兒童保健服務(wù)網(wǎng)絡(luò),，做好兒童健康管理，規(guī)范預(yù)防接種和防治齲齒,，降低近視及肥胖發(fā)生率等,。 《糧食節(jié)約行動(dòng)方案》提出了多種行動(dòng)方案，針對(duì)學(xué)校方向,，《方案》提出要建立健全學(xué)校餐飲節(jié)約管理長(zhǎng)效機(jī)制,。強(qiáng)化學(xué)校就餐現(xiàn)場(chǎng)管理，加大就餐檢查力度,，落實(shí)中小學(xué),、幼兒園集中用餐陪餐制度。加強(qiáng)家校合作,，強(qiáng)化家庭教育,，培養(yǎng)學(xué)生勤儉節(jié)約,、杜絕浪費(fèi)的良好飲食習(xí)慣。普遍開(kāi)展勞動(dòng)教育,，積極組織多種形式的糧食節(jié)約實(shí)踐教育活動(dòng),。亳州家庭食育研究院在哪“食育”應(yīng)包括生命與營(yíng)養(yǎng)科學(xué)知識(shí)的教育，良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng),。

吃什么,、怎么吃，是因人而異的,，沒(méi)有什么統(tǒng)一指標(biāo),。非要定個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，那就要以孩子的喜好為標(biāo)準(zhǔn),。孩子想怎么吃就怎么吃,，因?yàn)槌燥埖年P(guān)鍵是讓孩子愛(ài)吃，吃得快樂(lè),。從來(lái)不喝牛奶的孩子,，如果較后剩一點(diǎn)奶給他，鼓勵(lì)他“還剩一點(diǎn)點(diǎn),，喝了吧”,，或許他就真的喝了，再夸夸他“嘿,，真棒,！”，也許他從此會(huì)一直喝下去,。所以,，吃飯的心理很重要。不要擔(dān)心孩子毛手毛腳,，大膽地讓孩子參與做飯的過(guò)程,；培養(yǎng)孩子感恩食物的心；營(yíng)造一個(gè)大家一起吃飯的環(huán)境,，讓孩子不偏食,、不獨(dú)食；在吃飯的過(guò)程中認(rèn)識(shí)食材,，學(xué)會(huì)禮儀,，養(yǎng)成習(xí)慣，這就是《食育》——吃的知識(shí),，吃的行為,，吃的智慧。

學(xué)校將可以食育課程分為幾個(gè)方面，系統(tǒng)進(jìn)行歸納整理,，以便學(xué)生能夠有更為直觀的認(rèn)識(shí),。 食之認(rèn)知：學(xué)校幫助學(xué)生了解“食”的起源及中華優(yōu)良傳統(tǒng)文化中與飲食有關(guān)的知識(shí)，通過(guò)飲食教育促進(jìn)學(xué)生德智體美勞多方面發(fā)展,，培養(yǎng)學(xué)生日常生活能力,、單獨(dú)處事能力等；通過(guò)對(duì)食物的種類,、外形,、習(xí)性、生長(zhǎng)環(huán)境和生長(zhǎng)規(guī)律等方面的學(xué)習(xí),，增進(jìn)學(xué)生對(duì)于食物本身以及與食物相關(guān)事物的認(rèn)知,，從而培養(yǎng)學(xué)生的健康飲食習(xí)慣、正確人生觀,、藝術(shù)想象力,；以學(xué)生的日常飲食作為切入點(diǎn)，講解基本的營(yíng)養(yǎng)均衡飲食方法,，讓學(xué)生學(xué)習(xí)了解日常食品的營(yíng)養(yǎng)成分,。 食之門(mén)徑：學(xué)生根據(jù)食物的外部特征和自身身體狀況，合理地辨別,、選擇食物,；通過(guò)一系列與進(jìn)餐相關(guān)的活動(dòng)，掌握餐具使用,、自主進(jìn)餐,、尊重長(zhǎng)輩等飲食禮儀，從中習(xí)得和傳承優(yōu)良的飲食文化及由此衍生的文化禮儀,；了解享譽(yù)海內(nèi)外的中國(guó)美食菜系、中國(guó)大江南北的民間名小吃以及這些美食的傳說(shuō),、歷史,、發(fā)源地等相關(guān)文化知識(shí)。食育是一門(mén)接地氣的教育,。

日本05年立法食育基礎(chǔ)法,，開(kāi)頭是用了三句話描述食育的重要性： 為了讓孩子們培養(yǎng)豐富的人性，掌握生存下去的力量,，食物比什么都重要,； 食物的教育，是人活下去的基本需求,，是比起知識(shí),、道德、身體的教育來(lái)說(shuō)更基礎(chǔ)的東西； 只有通過(guò)各種各樣的經(jīng)驗(yàn)學(xué)會(huì)了食物的相關(guān)知識(shí)和選擇食物的能力,，才能實(shí)現(xiàn)健康的飲食生活,，并較終養(yǎng)育成人。 我也概括了三個(gè)詞,，分別是豐富人性,，基礎(chǔ)教育，養(yǎng)育成人,。 可以看到果然日本文化與我們中國(guó)文化密切的關(guān)系,，雖然好像也沒(méi)有那么清楚這三句話在說(shuō)什么，但是依然能感覺(jué)到這三句話背后所隱含的含義,。首先是豐富人性,，食物是豐富人性的基礎(chǔ)。有一句國(guó)外的關(guān)于食物的諺語(yǔ),，叫你即你所食,，就是你吃了什么，就是什么東西組成的你,。我們選擇的每一種食物,，是冰冷無(wú)情的，還是充滿家庭溫暖的,，其實(shí)對(duì)于吃的人而言清晰可見(jiàn),。每天在溫暖的人性中滋養(yǎng)長(zhǎng)大的孩子，才能長(zhǎng)成一個(gè)有著豐富人性的人,。對(duì)我們國(guó)家來(lái)說(shuō),，“食育”不是舶來(lái)品，在我國(guó)的傳統(tǒng)教育中處處都有食育思想,。蚌埠家庭食育研究院在哪

食育的理念本身更好的支持我們?nèi)?gòu)建自己的家庭教育,，給孩子更好的支持。亳州家庭食育研究院在哪

食育的主要目的是提高人們對(duì)“食”的知識(shí),，從而引導(dǎo)“食”的正確行為,。“食”和健康關(guān)系很大,，能夠吃出健康來(lái)也能夠吃出疾病來(lái),，要吃出健康來(lái)，就需要有知識(shí)?，F(xiàn)在有太多的關(guān)于食品的謠言,，這些謠言傳播手段非常高明，往往一下子就傳播到千家萬(wàn)戶,。要解決謠言,，除了辟謠外,，較根本的解決方式就是要讓一般的老百姓都具備一定的知識(shí)，能夠不信謠,、不傳謠,。行為是建立在知識(shí)基礎(chǔ)上的，有知識(shí)雖然不一定必然影響個(gè)人行為或者社會(huì)行為,，但是沒(méi)有知識(shí)則根本不可能影響這些行為,。這就是食育的重要性。亳州家庭食育研究院在哪