食育較重要的要求以及優(yōu)勢,，就是需要一切基于當(dāng)?shù)卦O(shè)計(jì),。食育活動的本質(zhì)是通過人與食物的關(guān)系，將人置身于本地的自然環(huán)境,、風(fēng)俗習(xí)慣與人文歷史的情境中進(jìn)行學(xué)習(xí),。所以食育活動的普適性,，在于建立在人與食物的普遍關(guān)系，也在于本地食物與本地自然的普遍關(guān)系,，以及基于本地自然環(huán)境之上的人與人之間的普遍關(guān)系,。基于馬克思主義與基本需求理論之上,，兒童可以通過食育去減少在學(xué)校的異化,，并達(dá)成滿足基本生理需求、滿足本地文化的基本需求的目的，但實(shí)質(zhì)上并不能將兒童從現(xiàn)有其所在的教育結(jié)構(gòu)的異化中解放出來,。所以較終需要的,，是兒童可以充分發(fā)揮其主觀能動性，相信自己掌握的知識,，相信自己能通過飲食管理好自己的身體,，才可能在其所身處的學(xué)習(xí)結(jié)構(gòu)中反思與行動，并完成自我解放食育,，未來家庭中必不可少的一種教育,！南京食育師資格

食育與傳統(tǒng)飲食文化相結(jié)合我國歷史悠久，飲食文化源遠(yuǎn)流長,，保護(hù)和傳承自己的傳統(tǒng)飲食文化必須從幼兒階段抓起,。為了讓孩子們了解我們國家的各地小吃及歷史民俗文化，提高孩子們的飲食興趣,，每逢民族節(jié)日家園積極配合,，利用家長職業(yè)和周邊資源，讓他們走進(jìn)課堂,，共同實(shí)施傳統(tǒng)食育文化的主題活動,。如：開展以“食物的營養(yǎng)”、“家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃”,、“家鄉(xiāng)的特產(chǎn)”等為主題的親子活動課程,，通過了解食品的生產(chǎn)、流通,、加工以及到達(dá)餐桌的全過程,，進(jìn)一步了解食物的來源及當(dāng)?shù)氐囊恍╋L(fēng)土人情不同的傳統(tǒng)節(jié)日都有著詩一般的特色飲食和故事，如冬至的餃子,、元宵節(jié)的湯圓,、端午節(jié)的粽子、中秋節(jié)的月餅,、臘八的臘八米粥等，幼兒園就充分利用不同節(jié)日的特色飲食,，在班里進(jìn)行節(jié)日教育,、愛國主義教育、親情教育及飲食教育,，孩子們受益匪淺,。合肥食育師培訓(xùn)課程食育本身的目的并不是為了教育，而是為了生活,。

食育,，就是良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng)教育。是從幼兒期起，給予食物,、食品相關(guān)知識的教育,，并將這種飲食教育，延伸到藝術(shù)想象力和人格培養(yǎng)上,。在實(shí)踐中,，這種頗為有趣的“食育”，很易被兒童所接受,，故在家庭和幼兒教育機(jī)構(gòu)中得以迅速推廣,。在日本全國范圍進(jìn)行普及推廣，通過對食物營養(yǎng),、食品安全的認(rèn)識,，以及食文化的傳承、與環(huán)境的調(diào)和,，對食物的感恩之心等,，來達(dá)到“通過食育，培養(yǎng)國民終生健康的身心和豐富的人性”這一目的,。目前關(guān)注“食育”的日本國民為70%,，2010年要求達(dá)到90%；不吃早餐的孩子現(xiàn)為4%,，到2010年要求減低為“0”,；不吃早餐的20歲和30歲前后的成年男子，目前分別為30%和23%,，2010年要求減低到15%,。

現(xiàn)在考證做家庭教育指導(dǎo)師的老師，目前有三種情況,。第一種是想提升自己能力水平的老師,，這個我有統(tǒng)計(jì)過，60%都是本科及以上學(xué)歷的老師報(bào)考,，其中研究生學(xué)歷居多,，這部分老師沒有找工作的壓力，多數(shù)在學(xué)校及教育機(jī)構(gòu)工作,，考證的目的是應(yīng)付一些硬性需求,，更多的不是求職，而是為了提升自己~第二種是學(xué)歷較為普通,，想轉(zhuǎn)行進(jìn)入家庭教育領(lǐng)域的從業(yè)者,，想要考取這個家庭教育指導(dǎo)師證來上班，因?yàn)橛行┕臼怯凶C書要求的,。第三種就是寶媽為了孩子提升自己,，這個報(bào)名的也相當(dāng)之多,！這種時候，很多網(wǎng)友就想要了解一下該行業(yè)的就業(yè)前景,，以及證書的可靠性,！以食育為抓手，制定有針對性的指南和行動方案,。

食育本身的目的并不是為了教育,，而是為了生活： 美國可食校園計(jì)劃中提到為什么要教小朋友烹飪，即“開辦食物教育課程目的是使學(xué)生獲得知識和價值觀,，從而能夠自主挑選健康的,，社區(qū)友好的，以及環(huán)境友好的食物,。在這個過程中,，孩子們還能獲得如溝通能力、自我與社區(qū)管理,、靈活度,、堅(jiān)持不懈等生活技能?！蔽覀儸F(xiàn)行的學(xué)校課程,，往往是以教授一些抽象的學(xué)科知識為主的課程，這種教育歸根結(jié)底還是為了教授知識,。而食育本身是生活教育的一種,，其脫離了抽象的學(xué)科知識，表面上以教授一種必要的生活技能為主,，實(shí)際上在教授技能的同時讓孩子體驗(yàn)一些必要的感受與自身積累一些重要的經(jīng)驗(yàn),，形成有助于其成長的品質(zhì)。所以食育是一種回歸生活的教育,，更是一種回歸教育的生活,。“食育”與德智體美同等重要,。南京食育師資格

食育教育讓你的孩子遠(yuǎn)離偏食,，厭食，孩子吃飯難等問題,。南京食育師資格

食育并不只是學(xué)校的事,，而是整個社會里每個人的事： 就這四個國家的食育現(xiàn)狀來看，學(xué)校開展的食育課程是一個非常重要的組成部分,，但依然少不了家庭、社區(qū),、國家,、社會組織等各個方面的協(xié)力配合,。毫無疑問，學(xué)校是我們社會賦予作為我們孩子受教育的主要場所,，所以當(dāng)我們意識到孩子需要食育的時候,，首先一步就是支持學(xué)校建立起食育課程。但學(xué)校作為一個公共場所自然也有其局限性,，讓孩子在更充滿安全感的家庭中參與烹飪,，恰恰是食育回歸生活的基礎(chǔ)。而社區(qū)中的公共空間,、農(nóng)場等場所,，可以讓孩子有更多方面的參與種植、生產(chǎn),、食用設(shè)計(jì)等食育的內(nèi)容,，建立更普遍、更深入的興趣,，更可以增加孩子的社會參與感,。國家的政策，可以為食育行業(yè)的發(fā)展推波助力（如同日本的《食育基本法》）,。而社會組織的參與,，更是可以從更多方面的視角去辨別食育所能解決的社會問題與家庭個案，更有針對性的利用與發(fā)展食育的優(yōu)勢,。所以食育,，是一件與整個社會都有關(guān)系的事。小到自己的家庭,，大到社會組織,、國家以及整個社會，都可以成為食育推進(jìn)中的一個重要的組成部分,。南京食育師資格