一般的食育與傳統(tǒng)飲食文化相結(jié)合我國歷史悠久,，飲食文化源遠(yuǎn)流長，保護(hù)和傳承自己的傳統(tǒng)飲食文化必須從幼兒階段抓起,。為了讓孩子們了解我們國家的各地小吃及歷史民俗文化,，提高孩子們的飲食興趣，每逢民族節(jié)日家園積極配合,，利用家長職業(yè)和周邊資源,，讓他們走進(jìn)課堂，共同實(shí)施傳統(tǒng)食育文化的主題活動(dòng),。如：開展以“食物的營養(yǎng)”,、“家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃”、“家鄉(xiāng)的特產(chǎn)”等為主題的親子活動(dòng)課程,，通過了解食品的生產(chǎn),、流通、加工以及到達(dá)餐桌的全過程,，進(jìn)一步了解食物的來源及當(dāng)?shù)氐囊恍╋L(fēng)土人情不同的傳統(tǒng)節(jié)日都有著詩一般的特色飲食和故事,，如冬至的餃子、元宵節(jié)的湯圓,、端午節(jié)的粽子,、中秋節(jié)的月餅、臘八的臘八米粥等,，幼兒園就充分利用不同節(jié)日的特色飲食,，在班里進(jìn)行節(jié)日教育、愛國主義教育,、親情教育及飲食教育,，孩子們受益匪淺。食育要培養(yǎng)的是人們認(rèn)識(shí)食物,、珍惜食物,、選擇食物的能力。漢中家庭食育師學(xué)習(xí)機(jī)構(gòu)

食育工作尚處于起步和探索階段,，但可以借鑒其他國家的成功經(jīng)驗(yàn),。譬如，日本、丹麥等國家已有相對(duì)完善的食育體系,。美國,、英國、印度等國家紛紛設(shè)立了“營養(yǎng)日”“營養(yǎng)周”或“營養(yǎng)月”,，高度重視食物營養(yǎng)結(jié)構(gòu)搭配,。實(shí)體驗(yàn)，孩子怎能愛上天然食物,。教師和家長要把孩子們帶進(jìn)大自然，穿過田野,，走進(jìn)菜園,，親自體驗(yàn)農(nóng)耕文化的魅力，了解食物從土壤到餐桌的魔力,，見證一粒種子的成長,，通過辛勤的灌溉勞作，變成餐桌上的美食,。在用餐過程中,，家長和教師更要以身作則，引導(dǎo)孩子自覺平衡膳食結(jié)構(gòu),、葷素搭配,、食物多樣化，養(yǎng)成低脂,、低鹽飲食和細(xì)嚼慢咽的好習(xí)慣,。細(xì)細(xì)咀嚼食物這一過程，有助于對(duì)食物的消化和營養(yǎng)成分的吸收,，也能讓孩子們養(yǎng)成敬畏食物的心情,。嘉興家庭食育師培訓(xùn)課程食育，對(duì)于孩子極其珍貴和重要,，伴隨孩子一生的成長,。

食育計(jì)劃中心的自助餐廳提供豐富的國際化餐食，讓孩子在品嘗不同風(fēng)味的同時(shí)體驗(yàn)到中餐,、西餐,、韓料、日料等不同的飲食文化,。教職工將引導(dǎo)孩子從關(guān)注自我健康現(xiàn)狀出發(fā),，自主取餐、自主選擇,、自主定量,，主動(dòng)調(diào)整食物和飲品，講究葷素搭配和營養(yǎng)均衡，細(xì)嚼慢咽,，健康飲食,。禮儀養(yǎng)成在平時(shí)。食育中心也十分注重培養(yǎng)學(xué)生得體的用餐禮儀,，在文明用餐,、餐后清理桌面的過程中，逐漸認(rèn)識(shí)到秩序的重要性,。學(xué)生還有機(jī)會(huì)參加食育中心的義務(wù)幫廚活動(dòng),，親身體驗(yàn)一粥一飯的來之不易，以節(jié)儉為美德,，培養(yǎng)珍惜糧食的好習(xí)慣,；同時(shí)也更能感同身受的尊重他人勞動(dòng)成果。

食育教育,，在我們的鄰邦國家,，日本，進(jìn)行的如火如荼,，從幼兒園到大學(xué),，都非常重視。食育教育的盛行,，是形式,，對(duì)孩子還有深遠(yuǎn)意義。現(xiàn)在的孩子出生在物質(zhì)豐富,，社會(huì)繁榮,，經(jīng)濟(jì)水平較高的時(shí)代，但“十個(gè)娃九個(gè)挑”,，有的不吃菜,，有的不喝奶，有的就是不愛吃飯,，任憑大人們?cè)趺春?，就是只吃一點(diǎn)點(diǎn)。食品工業(yè)中大量運(yùn)用糖,，對(duì)孩子有致命的吸引力,，讓其健康面臨風(fēng)險(xiǎn)，是孩子還有成年人,，都不見得有多健康的飲食習(xí)慣,。“食育”讓孩子了解不同食物中蘊(yùn)含的不同營養(yǎng),，學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)還學(xué)習(xí)到健康知識(shí),。進(jìn)而意識(shí)到均衡飲食的重要性,，建立起良好的飲食習(xí)慣。食育,，未來家庭中必不可少的一種教育,！

食者教育的對(duì)象是每一個(gè)人。通過加強(qiáng)食者教育,，可以減少由飲食不當(dāng)帶來的疾病,，減少食物的浪費(fèi)，提升人們的健康水平和生活質(zhì)量,。食者教育的內(nèi)容包括傳承傳統(tǒng)的膳食文化,，普及膳食的基本元素和安全知識(shí)，培養(yǎng)健康,、均衡的膳食行為,，樹立與生態(tài)協(xié)調(diào)的意識(shí)，感恩食物母體系統(tǒng)提供食物,，培養(yǎng)合理膳食的基本技能，以及培養(yǎng)對(duì)食物的審美鑒賞能力,。食者教育的內(nèi)容包括傳承傳統(tǒng)的膳食文化,，普及膳食的基本元素和安全知識(shí)，培養(yǎng)健康,、均衡的膳食行為,，樹立與生態(tài)協(xié)調(diào)的意識(shí)，感恩食物母體系統(tǒng)提供食物,，培養(yǎng)合理膳食的基本技能,，以及培養(yǎng)對(duì)食物的審美鑒賞能力。你想學(xué)習(xí)如何把食育浸入生活嗎,？嘉興家庭食育師培訓(xùn)課程

兒童接受“食育”后,，能將健康的飲食習(xí)慣延續(xù)終生。漢中家庭食育師學(xué)習(xí)機(jī)構(gòu)

食育,，就是良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng)教育,。是從幼兒期起，給予食物,、食品相關(guān)知識(shí)的教育,，并將這種飲食教育，延伸到藝術(shù)想象力和人格培養(yǎng)上,。在實(shí)踐中,，這種頗為有趣的“食育”，很易被兒童所接受,，故在家庭和幼兒教育機(jī)構(gòu)中得以迅速推廣,。在日本全國范圍進(jìn)行普及推廣,，通過對(duì)食物營養(yǎng)、食品安全的認(rèn)識(shí),，以及食文化的傳承,、與環(huán)境的調(diào)和，對(duì)食物的感恩之心等,，來達(dá)到“通過食育,，培養(yǎng)國民終生健康的身心和豐富的人性”這一目的。目前關(guān)注“食育”的日本國民為70%,，2010年要求達(dá)到90%,；不吃早餐的孩子現(xiàn)為4%，到2010年要求減低為“0”,；不吃早餐的20歲和30歲前后的成年男子,，目前分別為30%和23%，2010年要求減低到15%,。漢中家庭食育師學(xué)習(xí)機(jī)構(gòu)

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