食育不只是知識教育更有文化傳承：人與自然,、人與環(huán)境和諧的教育。現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)達,，使人類在短短半個多世紀,，無前例地實現(xiàn)了食物的極大豐富,，然而，人類味覺的進化顯然沒有同步跟進得那么快,。以至于舊的習(xí)慣,、固有的癖好、心理和生理的慣性,，使得許多人對飲食消費縱欲失控,，引起了深刻的社會問題。這種被稱為生活方式疾?。ǚ逝?、心血管病、過敏體質(zhì),、病,、糖尿病等等）除了威脅人類健康外，也危害了人與自然、人與環(huán)境的和諧,。對食品過于精細,、豪華、豪華的追求,，在經(jīng)濟上也許不成問題,，然而畢竟較大增加了自然環(huán)境的負擔(dān)。食育是個很專業(yè)的事,，食育是個在學(xué)校學(xué)習(xí)的事,。兒童接受“食育”后，能將健康的飲食習(xí)慣延續(xù)終生,。咸陽食育研究院靠譜嗎

孩子們“不愛吃飯”,，并不是孩子的錯。當(dāng)你對自己所吃的食物一無所知的時候,，自然提不起興趣,。家長們通常舍得花錢給孩子買這買那，卻很少指著一樣蔬菜告訴孩子,，這是如何誕生,、成長、收獲,，又是如何被烹飪上桌的,，更鮮有家長會帶著孩子到田間地頭看一看。沒有接觸,，孩子怎能愛上天然食物,。各種加工零食來勢洶洶，色素,、添加劑,、防腐劑在侵蝕著我們可愛的孩子。食育,，對于孩子極其珍貴和重要,，伴隨孩子一生的成長。在我國,，食育文化源遠流長,，既有“孔融讓梨”等做人應(yīng)該懂得禮讓的經(jīng)典故事，又有“飲食貴有節(jié),，做事貴有恒“的人生智慧,。食育中蘊藏著眾多深刻的國學(xué)精髓我們中國文化強調(diào)天人合一，讓孩子從小學(xué)食育,，動手創(chuàng)作,，澆水施肥,，了解土壤與自然。小朋友越小開始學(xué)食育,，就能越早了解中國文化與自然規(guī)律,。愛上天然食物，發(fā)揚傳統(tǒng)飲食文化,，并較終培養(yǎng)孩子們健康的能力,、生存的能力和愛的能力。安康家庭食育研究院聯(lián)系方式有很多原本在做自然,、環(huán)境保護的人從其角度切入,，食物教育變成了自然教育。

食育的概念較早就是日本人提出的,，把食育作為學(xué)校教育的必修課,。食育的范圍比較廣，簡單的來說就是飲食教育,，是指對學(xué)生進行包括飲食觀念,、膳食營養(yǎng)知識和飲食衛(wèi)生安全等一系列營養(yǎng)學(xué)的教育。那么如何進行食育,？食育其實應(yīng)當(dāng)包括兩方面的含義：一是飲食教育,，指通過各種各樣的活動，比如家庭種菜,、烹飪等來促進人們學(xué)習(xí)與食相關(guān)的知識，養(yǎng)成有關(guān)飲食的正確判斷能力,，使其能夠?qū)嵺`健康的飲食生活,，從而達到實現(xiàn)健康的目的；二是通過飲食開展教育,，即通過飲食相關(guān)過程進行的德智體美勞等各方面教育,，從而培養(yǎng)健全的人格和豐富的人性。

食育其實應(yīng)當(dāng)包括兩方面的含義：一是飲食教育,，指通過各種各樣的活動,，比如家庭種菜、烹飪等來促進人們學(xué)習(xí)與食相關(guān)的知識,，養(yǎng)成有關(guān)飲食的正確判斷能力,，使其能夠?qū)嵺`健康的飲食生活，從而達到實現(xiàn)健康的目的,；二是通過飲食開展教育,，即通過飲食相關(guān)過程進行的德智體美勞等各方面教育，從而培養(yǎng)健全的人格和豐富的人性,。幼兒教育**認為,，用故事教育孩子效果非常好,。在吃飯之間，可以為孩子講一個關(guān)于蔬菜,、食物,、營養(yǎng)方面的故事，教育幼兒不挑食,，好好吃飯,。和孩子一起體驗種菜過程，幫孩子認識農(nóng)作物,，讓他們明白農(nóng)作物的成長,，激發(fā)孩子對食物的興趣。食育,，也就是與各種食物和飲食相關(guān)的活動與教育,。在實踐中，這種頗為有趣的“食育”,，容易被兒童所接受,。

家長應(yīng)豐富食育形式：“用餐時間是家長進行飲食隨機教育的較佳時機?！奔议L們可根據(jù)當(dāng)下情形引導(dǎo)和干預(yù)孩子的飲食行為,，包括傳遞營養(yǎng)知識、糾正不良飲食行為以及鼓勵節(jié)約糧食等,。雖然家長具有飲食營養(yǎng)教育的觀念,，卻并不知道如何對孩子的飲食進行有效的引導(dǎo)和教育。雖然也有幼兒園會對幼兒進行一定的食育,，但在健康教育活動中的占比較小,，且活動組織形式單一，幼兒缺少親身體驗,。事實上,，食育并不單單是傳授式的講解食物營養(yǎng)知識，食物和幼兒之間可以通過豐富多樣的形式建立更好的聯(lián)系,。比如,，家長可以教孩子畫他們愛吃的蘋果或草莓，孩子可以在畫畫過程中了解水果,；語文書中的“鋤禾日當(dāng)午,，汗滴禾下土”等詩句，其實也是一種食育,，可以向孩子傳達節(jié)約糧食的理念,。家長可帶孩子多參加農(nóng)藝活動，在體驗種植樂趣的同時,，加深對食物來源的了解,，進而增加對食物的情感,。另外，種植活動會涉及松土,、澆水,、搭架子等活動，這有利于幼兒經(jīng)驗的積累和動手能力,、愛的能力等的培養(yǎng),。這進一步說明，食育可培養(yǎng)幼兒多方面的能力,。通過食育讓孩子了解營養(yǎng)知識,，從小樹立健康科學(xué)飲食意識，形成良好的飲食生活習(xí)慣打下基礎(chǔ),。蕪湖家庭食育研究院有哪些路線可以去

食育是其他教育的根本,。咸陽食育研究院靠譜嗎

食育是一個參與度很高的教育，我們可以來看看日本的成功經(jīng)驗,。日本開展食育的主渠道在學(xué)校,，地方是主導(dǎo)，地方立法讓食育進學(xué)校,，而家庭是食育重要的支撐,。你可能會說我們國家沒有食育政策，孩子的幼兒園,、學(xué)校也沒有食育課,，我們怎么開展食育？的確,，現(xiàn)在只有很少一部分幼兒園,、學(xué)校開展了食育教育，但是不要忘了作為孩子教育的主體,，父母可以為孩子創(chuàng)造接受食育的機會。簡單的,，從自身做起,，保持良好的飲食習(xí)慣，注重家庭飲食的營養(yǎng),，父母是孩子的榜樣,，這些健康的飲食習(xí)慣，會潛移默化地影響孩子,。再進一步,，可以讓孩子參與購買食物、制作食物,，有條件的話,，甚至可以栽種食物,，在這些實踐過程中，孩子能學(xué)到很多食物的知識,，父母也可以通過繪本,、圖書，讓孩子了解飲食知識和文化,。還有一些有機農(nóng)場,、烹飪課堂，都是父母帶著孩子接受食育教育的好地方,。食育的內(nèi)容和形式可以是豐富多樣的,，不一定非要拿著教科書、坐在課堂里,，重要的是通過味覺,、視覺、嗅覺,、觸覺等多種手段和方式,，讓孩子去感受、去體驗,。咸陽食育研究院靠譜嗎

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