一物全體是佛教的一種說法,。是日本食育的基本理念,。生物為了生存,，它整體存在的每一個部分都保持著整體的平衡,，都不是無用的。如果把這種平衡全部攝入,，我們的身體就可以保持平衡,。所以在食用，菜,，肉,，和魚的時候，不是只部分地食用,，如果可以整體都吃的話,，對身體健康是有好處的。通常我們會因為食材部分的口感不同,，而選擇去除口感不好的部分。例如,，黃瓜中的黃瓜蒂,，和菠菜根等等。但是在中醫(yī)中明確的指出黃瓜蒂和菠菜根有生津去火的效果,。我們在這里不是強調(diào)養(yǎng)生,，而是強調(diào)生物的每一個部分都是有他自己的平衡和屬性。我們的傳統(tǒng)文化里一直有“食育”這個概念,，“民以食為天”“夫禮之初,，始于飲食”。銅川家庭食育專委會可以合作嗎

食育課程理念:第1,，引導學生終生健康的生活,、形成健全豐富的人格。第2,，激發(fā)學生對飲食的關注與興趣,，培養(yǎng)學生規(guī)律生活的意識和習慣。第3，幫助學生具備五大能力（保持健康的能力,、日常生活的基本能力,、單獨處事的能力、感恩的能力,、愛的能力）, 同時考慮監(jiān)護人也能從中受益,。第4，關注地區(qū)差異和個體差異,，使每個學生都能從教育中受益,。整個教材內(nèi)容分為五個部分：食物認知，膳食平衡,，習慣與健康,，禮儀與實踐、飲食文化,。這五部分內(nèi)容設計是從低年齡段到高年齡段,，教育目標螺旋上升的。臺州食育專委會有人培訓嗎在食育授課的過程中,，我們主張的并不是傳統(tǒng)意義上的“教和學”,，更多的是進行“引導”。

食育是一個參與度很高的教育,，我們可以來看看日本的成功經(jīng)驗,。日本開展食育的主渠道在學校，國家是主導,，國家立法讓食育進學校,，而家庭是食育重要的支撐。你可能會說我們國家沒有食育政策,，孩子的幼兒園,、學校也沒有食育課，我們怎么開展食育,？的確,，現(xiàn)在只有很少一部分幼兒園、學校開展了食育教育,，但是不要忘了作為孩子教育的主體,，父母可以為孩子創(chuàng)造接受食育的機會。較簡單的,，從自身做起,，保持良好的飲食習慣，注重家庭飲食的營養(yǎng),，父母是孩子的榜樣,，這些健康的飲食習慣,，會潛移默化地影響孩子。再進一步,，可以讓孩子參與購買食物,、制作食物，有條件的話,，甚至可以栽種食物,，在這些實踐過程中，孩子能學到很多食物的知識,，父母也可以通過繪本,、圖書，讓孩子了解飲食知識和文化,。

飲食這一話題越來越吸引大家的視線和錢包,。追隨較新的餐廳、飲食時尚,、營養(yǎng)搭配,、烹飪書、廚房器具等演變成了一股自發(fā)的勢頭,，人們反而忘了一開始為什么要關注飲食,。即嚴謹?shù)厮伎紴槭裁词澄镏陵P重要，“我”與食物的關系究竟應該怎樣,。缺少這樣的思考,，我們的實踐就會變成種種互相矛盾的理念的大雜燴，時尚,、常識,，偏見與欲望纏繞不清。食育,，離不開我們的原生家庭,、地域和民族。所以,，我們成人班以我們體驗館的地域“成都”開始,，以“成都飲食文化”作為第1站,，從自己土生土長的飲食開始,，了解“成都母親”滋養(yǎng)我們的食材、口味和飲食方式,。食育應該從幼兒園開始,，孩子通過繪本、圖片了解各種植物,。

在日本,，吃飯教育稱為“食育”,。“食育”一詞較早出現(xiàn)在19世紀末,，當時的日本陸軍軍醫(yī)第1次提出了“體育,、智育、才育皆始于食育”的主張,。2005年,，『食育基本法』在日本立法。并將每個月的19日定為“食育日”,，每年6月定為“食育月”,。日本通過各種關于“飲食”的體驗活動，讓國民掌握有關“食”的知識,。在過去半個世紀,，日本教育經(jīng)歷了幾個不同的發(fā)展階段，經(jīng)歷從應試教育到素質(zhì)教育的轉(zhuǎn)變,，他們吸取了西方先進的教育理念形成自己獨有的一套教學體系,。日本的學生即使在沒有耕地的情況下，也會學習種植水稻,。參與制作午餐,，幫忙削皮,、切塊,，從而親身體會食物是怎么來的,。同時,，學校也會有料理課,，學生們可以在里面學習制作日本人日常餐飲,，孩子們自己做,，自己吃,。珍惜食物,，從懂得辛苦開始,。你可能會說我們國家沒有食育政策，孩子的幼兒園,、學校也沒有食育課,，我們怎么開展食育？河北家庭食育專委會介紹

立法推進食育十五年來,，日本「食育推進施策的具體措施」始終把家庭食育擺在第1位,。銅川家庭食育專委會可以合作嗎

家庭食育其實是從健康的角度入手解決家庭一些實際問題、比如孩子的養(yǎng)育問題,、孩子的教育問題,、第1代獨生子女上有老下有小的，又忙工作又忙家庭需要的這種減壓問題,，家庭成員關系包括夫妻關系,、親子關系等等,，身心健康問題，這些都是年輕家庭的痛點,，所以他們很是關注,，激發(fā)了年輕家庭參與社區(qū)活動的積極性。食育就是用教育的思維重新設計生活飲食場景,，讓孩子重新理解自己和食物的關系,，了解如何選擇食物以及與家人共進一餐的重要意義，進而從中攝取必要的養(yǎng)料和力量,，為孩子的成長做好準備的生活教育,。我們從來不希望孩子養(yǎng)在溫室里，而是希望他們有血有肉,、會生活,、會和自然與周圍人愉快相處的孩子。銅川家庭食育專委會可以合作嗎

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