以食育為抓手,，制定有針對(duì)性的指南和行動(dòng)方案,。組織不同學(xué)科、不同部門的**形成專題研究小組,，充分考慮區(qū)域差異,、民族文化與年齡等特點(diǎn)，制定科學(xué),、規(guī)范的指南和行動(dòng)方案,，避免一窩蜂、無序現(xiàn)象出現(xiàn),，科學(xué)引導(dǎo)“食育進(jìn)校園”“食育進(jìn)機(jī)關(guān)”“食育進(jìn)社區(qū)”等活動(dòng),。以示范基地為突破口，以點(diǎn)帶面有序推進(jìn),。例如,，針對(duì)習(xí)慣大盤、大分量的北方校園餐館,，率先開展針對(duì)性宣傳和參與活動(dòng),，形成示范基地，總結(jié)形成可以推廣,、復(fù)制的經(jīng)驗(yàn),，實(shí)現(xiàn)以點(diǎn)帶面。以制度建設(shè)為關(guān)鍵強(qiáng)化約束機(jī)制,，推動(dòng)全社會(huì)文明消費(fèi)行為建立,。積極推出校園餐飲新國(guó)標(biāo)，以減少食物浪費(fèi)響應(yīng)時(shí)間為衡量標(biāo)準(zhǔn),，給予先執(zhí)行者一定優(yōu)惠,，鼓勵(lì)更多學(xué)校食堂率先行動(dòng)。食育一詞較早起源于日本,，食育主要包括：生命與營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)的普及和教育,。安徽家庭食育師好學(xué)嗎

食育，包括食物知識(shí)的認(rèn)知教育,，良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng),、人與自然、人與環(huán)境和諧的教育,。食育是民眾的教育,，較有效的食育應(yīng)該從兒童開始。食育不是枯燥的知識(shí)學(xué)習(xí)，而是滿足身心需要的愉快實(shí)踐,，通過許多吃的實(shí)踐,，形成對(duì)健康飲食的牢固印象。近年來世界各國(guó)紛紛展開“食育”活動(dòng),，日本是踐行食育較早的國(guó)家,，在2005年制定《食育基本法》，并制定了“食育計(jì)劃”推廣全國(guó),。美國(guó)針對(duì)兒童肥胖問題提出的“從農(nóng)場(chǎng)到學(xué)?！被顒?dòng)，英國(guó)的“食品兩星期”活動(dòng),，德國(guó)的“公共廚房”,，丹麥的烹飪課等，都取得了良好的效果,。我國(guó)的“食育”仍處于起步階段,，需要借鑒國(guó)外的“食育”經(jīng)驗(yàn)，家,、學(xué)校,、家庭、企業(yè)等多方力量,，改善我國(guó)國(guó)民的營(yíng)養(yǎng)健康問題,。 在食育中培養(yǎng)其人生觀。渭南食育師學(xué)習(xí)方式食育,，就是良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng)教育,。

食育，是一種基于食物的教育方式,，包括兩方面含義：一是飲食教育,，二是通過飲食開展教育。所以食育又不單單是基于食物的營(yíng)養(yǎng)教育,，它還是技能教育，生活教育,。因此食育被稱為是生存之本,、教育之本。現(xiàn)在很多人已經(jīng)五谷不分,，更遑論廚藝,。首都保健營(yíng)養(yǎng)美食學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、“食育”推動(dòng)計(jì)劃項(xiàng)目負(fù)責(zé)人認(rèn)為：讓孩子親自參與完整的種植過程,，親自參與食材的處理,、烹飪、餐后收拾等行動(dòng)，培養(yǎng)自己簡(jiǎn)單的耕食生活能力,，可以更清楚地了解食物的來源,、增進(jìn)他們對(duì)于食物的選擇能力、培養(yǎng)他們養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣,，并與食物產(chǎn)生良好的感情,，從而更感恩食物，敬畏大自然,。

食育對(duì)于我國(guó)國(guó)民來講是一個(gè)新興的知識(shí)領(lǐng)域,。目前學(xué)校食育尚未普及，許多教師都不是十分了解食育概念及內(nèi)容,，更何況是缺乏教育背景的家長(zhǎng),。由此可見，家長(zhǎng)食育相關(guān)知識(shí)的匱乏不只影響了學(xué)校食育的推廣,，更加阻礙了家校合作,。結(jié)合我國(guó)家長(zhǎng)食育的現(xiàn)狀，借鑒美日兩國(guó)的成功經(jīng)驗(yàn),，對(duì)于提高青少年兒童的營(yíng)養(yǎng)健康狀況有重大作用,。一是要注重頂層設(shè)計(jì)及規(guī)劃，從國(guó)家層面出臺(tái)具體的實(shí)施綱要及指導(dǎo)意見,，強(qiáng)調(diào)形成食育氛圍的重要性,。要求將食物與營(yíng)養(yǎng)知識(shí)納入中小學(xué)課程，加強(qiáng)對(duì)教師與家長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)教育,，強(qiáng)化對(duì)學(xué)生食堂與營(yíng)養(yǎng)配餐單位的指導(dǎo),，引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成科學(xué)的飲食習(xí)慣?！笆秤憋@然要面向各年齡段和不同人群,，但尤其應(yīng)以學(xué)校教育作為重點(diǎn)。

食之認(rèn)知：學(xué)校幫助學(xué)生了解“食”的起源及中華優(yōu)越傳統(tǒng)文化中與飲食有關(guān)的知識(shí),，通過飲食教育促進(jìn)學(xué)生德智體美勞全方面發(fā)展,，培養(yǎng)學(xué)生日常生活能力、單獨(dú)處事能力等,；通過對(duì)食物的種類,、外形、習(xí)性,、生長(zhǎng)環(huán)境和生長(zhǎng)規(guī)律等方面的學(xué)習(xí),，增進(jìn)學(xué)生對(duì)于食物本身以及與食物相關(guān)事物的認(rèn)知，從而培養(yǎng)學(xué)生的健康飲食習(xí)慣,、正確人生觀,、藝術(shù)想象力；以學(xué)生的日常飲食作為切入點(diǎn)，講解基本的營(yíng)養(yǎng)均衡飲食方法,，讓學(xué)生學(xué)習(xí)了解日常食品的營(yíng)養(yǎng)成分,。學(xué)生根據(jù)食物的外部特征和自身身體狀況，合理地辨別,、選擇食物,；通過一系列與進(jìn)餐相關(guān)的活動(dòng)，掌握餐具使用,、自主進(jìn)餐,、尊重長(zhǎng)輩等飲食禮儀，從中習(xí)得和傳承優(yōu)越的飲食文化及由此衍生的文化禮儀,。食育與傳統(tǒng)飲食文化相結(jié)合我國(guó)歷史悠久,，保護(hù)和傳承自己的傳統(tǒng)飲食文化必須從幼兒階段抓起。亳州食育師哪個(gè)機(jī)構(gòu)好

食育工作尚處于起步和探索階段,，但可以借鑒其他國(guó)家的成功經(jīng)驗(yàn),。安徽家庭食育師好學(xué)嗎

一般食育不能只理解為飲食知識(shí)的教育，不能只滿足于對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分的宣傳,。因?yàn)榧词範(fàn)I養(yǎng)學(xué)家,，也很少有人能堅(jiān)持做到每天按營(yíng)養(yǎng)成分表計(jì)算配餐。通過各種教育途徑,，使全體國(guó)民養(yǎng)成優(yōu)良的飲食習(xí)慣是食育的基本內(nèi)容,，而較有效的做法是重視幼兒的習(xí)慣養(yǎng)成。這些習(xí)慣包括有利于多方面平衡營(yíng)養(yǎng)攝取的食譜記憶,。較主要的是讓兒童把對(duì)味覺的美好記憶與科學(xué)合理的食譜統(tǒng)一起來,，把愉快的體味經(jīng)驗(yàn)和健康的食品融為一體。實(shí)際上每個(gè)人在成長(zhǎng)過程中都會(huì)形成自己的膳食嗜好,，而這些嗜好大多數(shù)都受環(huán)境的影響,，尤其是與家庭、父母的影響有關(guān),。安徽家庭食育師好學(xué)嗎

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