日本是全球第1個立法推動食育的國家,，通過《食育白皮書》將食育這個概念系統(tǒng)化地在全國推行，并將其納入國民教育體系,。食育在日本的推廣可謂是全覆蓋式的,，不只學(xué)校開設(shè)了“節(jié)氣飲食”課程，“食育推動全國大會”還動員全國部門和企業(yè)單位利用互動式游戲讓參觀者在游樂中學(xué)習(xí)相關(guān)知識,?？梢钥闯觯毡臼秤⒉皇菃渭兘毯⒆釉趺闯?，而是包含傳播科學(xué)飲食理念和做法,、傳承當(dāng)?shù)仫嬍澄幕⒏卸魇澄锾峁┖椭圃煺咭约按笞匀坏榷嘣瘍?nèi)容在內(nèi)的社會總動員,。日本家庭將食育融入日常生活中,，幫助孩子養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣?！妒秤灼窞榧议L們提供了食育指導(dǎo),，培養(yǎng)孩子的健康飲食習(xí)慣。日本每年6月是“食育月”,，每個月的19號是“食育日”,。南京家庭食育專委會建設(shè)

如果說，以上是幼稚園,、家長之間在“食育”方面的良性互動,，那么在悠悠身上體現(xiàn)出來的成果更是讓人欣喜。現(xiàn)在,，悠悠每天要做,、并且能夠做到的是：飯前飯后洗手；吃飯前,，自己擺放餐具,、餐墊；用餐前先雙手合十,，謝謝親愛的媽媽,，為我們準(zhǔn)備可愛的便當(dāng)，感謝每一餐的美味,；飯畢，也雙手合十地頌唱“我吃飽了,，謝謝”,；吃飯時,，努力地吃光每一粒米每一片菜葉,；飯后自己收拾垃圾，不留下任何殘渣……我認(rèn)為較好的教育,，應(yīng)該是來自家庭,。不要總抱怨你的孩子不好好吃飯,、挑食,、偏食,，如果我們做家長的肯多花一點心思、多費一點點時間,，多變換一點花樣給孩子做餐飯,，我想這個問題遲早不是問題,，而我理解的“食育”真諦,，就是一個孕育愛的過程,，一個醞愛的過程，一個收獲愛的過程,。遼寧食育專委會哪家比較近雙減政策以及社會對食物,、可持續(xù)發(fā)展,、多維度教育等議題的不斷關(guān)注,，對食育人才的需求缺口也會越來越大。

孩子喜歡挑食、偏食怎么辦,？孩子不愛吃蔬菜怎么辦？孩子總是邊吃邊玩怎么辦,？……關(guān)于幼兒的日常飲食問題，很多家長有一連串的困惑與煩惱,。**指出,，這些不良飲食行為將直接影響幼兒的身體健康，那么對幼兒進(jìn)行食育也就至關(guān)重要,。那么,，如何科學(xué)對幼兒進(jìn)行食育呢？當(dāng)前,，我國幼兒園有關(guān)食育的內(nèi)容主要體現(xiàn)在對幼兒進(jìn)行的健康教育中,。《學(xué)齡前兒童膳食指南》第1條指出“規(guī)律就餐,，自主進(jìn)食不挑食,，培養(yǎng)良好飲食習(xí)慣?！比欢?，目前我國幼兒普遍存在不良飲食行為,，比如挑食偏食,、邊吃邊玩,、菜肉食用不均以及飲食量偏少等,，這些不良飲食行為習(xí)慣將直接影響幼兒身體健康,。

食育需要構(gòu)建多維立體網(wǎng)絡(luò)：食育還是需要一個長期的,、系統(tǒng)的科學(xué)過程，不可能一蹴而就,，開展學(xué)齡兒童的食育,，不光要國家跟進(jìn)，還需要高等院校,、科研機構(gòu),、有關(guān)社會組織、專業(yè)人士等各方的積極參與,。食育推動計劃離不開地方國家的支持,，需要國家和社會方方面面的大力支持。食育教育是一項大工程,，如果相關(guān)部門加入推動這項工作的實施,，對食育的推廣有著至關(guān)重要的意義。在構(gòu)建平臺方面,，相關(guān)科研工作者可以借鑒國外發(fā)達(dá)國家的經(jīng)驗,，搭建一個國際合作平臺，讓更多力量加入進(jìn)來,?？梢岳枚喾N途徑來把科研成果進(jìn)行傳播和推廣，比如說組織系列科普活動,，還可以組織青少年減少食物浪費的競賽活動,。食者教育的內(nèi)容包括傳承傳統(tǒng)的膳食文化，普及膳食的基本元素和安全知識，培養(yǎng)健康,、均衡的膳食行為,。

聽到食育這個詞，大多人腦中出現(xiàn)的是食物的食,，欲望的欲,，表示想吃東西的想法。但我現(xiàn)在講的食育,，仍然是食物的食,，但卻是教育的育。食物和教育有什么樣的關(guān)系呢,？如何將食物融入到教育之中,？食物為什么將會是家庭教育的內(nèi)部呢？希望大家聽完講述,，再聽到食育這個詞的第1反應(yīng),，變成了食育教育的食育。食育,，說白了就是把食物當(dāng)作教育的工具,。我們以蔬菜為例，種植,、消費,、烹飪、享用,、廚余回收都是人與食物接觸的過程,，在這些過程中從教育的視角加以設(shè)計，都可以視之為食育,。食育不單單是基于食物的營養(yǎng)教育,，它還是技能教育，生活教育,。因此食育被稱為是生存之本,、教育之本。家庭家庭食育專委會成立,，家庭食育師計劃多方面升級,。鎮(zhèn)江家庭食育專委會靠譜嗎

狹義的“食育”指關(guān)于飲食行為的教育。南京家庭食育專委會建設(shè)

從介紹國外的食育案例開始,，包括英國的校園菜園計劃,，美國的可食校園計劃，日本的食育基本法,，意大利的慢食協(xié)會……我遇到的第1個錯覺是,，食育是舶來品,，是國外素質(zhì)教育的體現(xiàn)，后來我們通過一系列的文章講食育本土化,，引來一批叫好者,，但是又遇到一個新的錯覺，食育是個很專業(yè)的事,，食育是個在學(xué)校學(xué)習(xí)的事（事實上很多家長可能以為只要跟“教育”,、“學(xué)習(xí)”、“課堂”相關(guān)的字眼沾一起的都是學(xué)校和老師的事,，倒也不是撒手不管,，而是覺得需要專業(yè)技能和場所來完成）。食育或者食物教育,，聽起來確實像一個專門造出來的晦澀詞,，像知識工作者的某些行業(yè)的推銷詞。但事實上,，要我來說,，食育較好的場所就在家里，而且平凡得每個人可能每天都經(jīng)歷著,。南京家庭食育專委會建設(shè)

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