食育課，顧名思義是關(guān)于食物的課程,，把食物當(dāng)做教育工具,，在兒童與食物的接觸過(guò)程中，從教育的角度進(jìn)行設(shè)計(jì),，可稱為食育課,，食物是一位出色且具有多重屬性的“老師”，來(lái)自大自然的它是有利的自然教育工具,，豐富的色彩與多變的形狀是其科學(xué)與藝術(shù)屬性,，食物與節(jié)日、禮儀等文化活動(dòng),，有著不可分割的關(guān)系是其社會(huì)屬性,，如中秋的月餅、端午的粽子...雖然關(guān)于食育課的叫法有所不同,，但在日本及歐美許多發(fā)達(dá)國(guó)家,，這個(gè)概念已發(fā)展了數(shù)十年：英國(guó)的飲食課程、意大利的慢食文化,，法國(guó)的感官教育,、芬蘭的廚房教養(yǎng)，瑞典的食育普遍教育等都是其基于本身文化做出的內(nèi)容,。食育是指飲食教育以及通過(guò)飲食相關(guān)過(guò)程進(jìn)行的各方面教育,。遼寧家庭食育專委會(huì)是干什么的

鄉(xiāng)伴食育需要構(gòu)建多維立體網(wǎng)絡(luò)：食育還是需要一個(gè)長(zhǎng)期的、系統(tǒng)的科學(xué)過(guò)程,，不可能一蹴而就,，開(kāi)展學(xué)齡兒童的食育，不光要國(guó)家跟進(jìn),，還需要高等院校,、科研機(jī)構(gòu)、有關(guān)社會(huì)組織,、專業(yè)人士等各方的積極參與,。食育推動(dòng)計(jì)劃離不開(kāi)地方國(guó)家的支持，需要國(guó)家和社會(huì)方方面面的大力支持,。食育教育是一項(xiàng)大工程，如果相關(guān)部門(mén)加入推動(dòng)這項(xiàng)工作的實(shí)施,，對(duì)食育的推廣有著至關(guān)重要的意義,。在構(gòu)建平臺(tái)方面，相關(guān)科研工作者可以借鑒國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家的經(jīng)驗(yàn)，搭建一個(gè)國(guó)際合作平臺(tái),，讓更多力量加入進(jìn)來(lái),。可以利用多種途徑來(lái)把科研成果進(jìn)行傳播和推廣,，比如說(shuō)組織系列科普活動(dòng),，還可以組織青少年減少食物浪費(fèi)的競(jìng)賽活動(dòng)。金華食育專委會(huì)可靠嗎我們的傳統(tǒng)文化里一直有“食育”這個(gè)概念,，“民以食為天”“夫禮之初,，始于飲食”。

在國(guó)內(nèi),，鄉(xiāng)伴食物教育本身還是個(gè)很新鮮的事,。有很多原本在做自然、環(huán)境保護(hù)的人從其角度切入,，食物教育變成了自然教育,；做消化、營(yíng)養(yǎng)的人那里,，變成了健康教育,；做華德福、蒙氏教育理念的人那里,，變成了生活教育,。那我們看看，在世界上別的國(guó)家,，他們是怎么做食物教育,，能不能給我們帶來(lái)什么有益的參考呢？日本的食物教育可以說(shuō)是亞洲食物教育的一個(gè)象征,，其本身既包含了生命,、自然、感恩這樣的人類通識(shí)文化,，又包含了均衡,、協(xié)作、飲食習(xí)慣這樣具體的生活文化,?？梢哉f(shuō)是全球食物教育中較具有鮮明特點(diǎn)的一支，且國(guó)家立法保證每個(gè)孩子都能接受到出色的食物教育,。

早在兩千多年前,，我國(guó)就已提出“五谷為養(yǎng)，五果為助,，五畜為益,，五菜為充”的飲食原則,，它體現(xiàn)了各類不同食物在我們膳食中的地位，表達(dá)了均衡飲食的思想,。合理均衡的膳食是保障人體營(yíng)養(yǎng)和健康的基礎(chǔ),。均衡飲食，要求攝入的食物中含有的營(yíng)養(yǎng)素種類齊全,，數(shù)量比例適當(dāng),，既能滿足身體對(duì)能量和各種營(yíng)養(yǎng)素的需求，促進(jìn)健康,，有可以降低患病的風(fēng)險(xiǎn),。食物多樣是實(shí)現(xiàn)均衡飲食的基本途徑。要滿足沒(méi)人體膳食平衡,，需要攝入各類食物,，比如谷薯類、蔬菜,、水果,、畜禽魚(yú)肉、蛋奶類,、大豆堅(jiān)果類和油脂類等,，平均每人每天需要攝入12種以上的食物，每周25種以上,。什么是食育,？簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是從兒童會(huì)說(shuō)話和簡(jiǎn)單交流起，就要有意識(shí)地灌輸所有食物的來(lái)源,、制作,、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

食育的關(guān)鍵詞：身土不2,，地產(chǎn)地消,。身體是從生存環(huán)境當(dāng)中攝取包括食物在內(nèi)的空氣，光,，熱,，濕氣等等，從環(huán)境當(dāng)中攝取合適的食物,，就是在當(dāng)?shù)財(cái)z取應(yīng)季的食物,。較重要的是“時(shí)令”。日語(yǔ)中有“旬”一說(shuō),，就是一些食材,，在一年中的某一個(gè)固定時(shí)期比其他的時(shí)期都要好吃的這樣一段時(shí)期。就是在選擇食物上對(duì)時(shí)令的一種遵從,。人為什么要吃飯,？我們吃下的食物,，作為我們身體的一部分進(jìn)入了身體。正是因?yàn)檫@些食物,，我們的身體才可以實(shí)現(xiàn)新陳代謝。吃飯是為了維護(hù)我們?nèi)祟惖纳w征,。吃飯對(duì)于我們的生命來(lái)說(shuō)是很重要的,。而作為食物被我們吃下去的生物，他們的生命也是很重要,，很珍貴,。所以我們應(yīng)該感謝我們所吃下的這些食物，感謝他們維持著我們的生命,。日本每年6月是“食育月”,，每個(gè)月的19號(hào)是“食育日”。嘉興食育專委會(huì)哪家比較近

我遇到的第1個(gè)錯(cuò)覺(jué)是,，食育是舶來(lái)品,，是國(guó)外素質(zhì)教育的體現(xiàn)。遼寧家庭食育專委會(huì)是干什么的

在飲食中培養(yǎng)藝術(shù)想像力,。兒童在進(jìn)食時(shí),，往往只圖美味而不及其余家長(zhǎng)和幼教人員則應(yīng)在“食育”過(guò)程中，把桌上餐“藝術(shù)化”地做一一介紹,。比如,，一道加入了海帶的五香菜串兒，其海帶絲就像扎在姑娘頭上的黑絲帶等,。兒童對(duì)此有興趣之后,，對(duì)每一種飲食都會(huì)做極為豐富的藝術(shù)聯(lián)想。在飲食中培養(yǎng)其人生觀,。在向兒童介紹各種食物的來(lái)源和制作時(shí),，便可結(jié)合介紹這些物的制作需要付出的勞動(dòng)。當(dāng)然,，讓他們參加食物的制作,，更會(huì)加深對(duì)有勞動(dòng)才有收獲的體會(huì)。再有,，有的兒童在吃魚(yú)時(shí),，怕被刺喉，或者對(duì)食物的某種顏色及形狀望而生畏,，家長(zhǎng)便可以“勇敢面對(duì)現(xiàn)實(shí)”予以鼓勵(lì),。不過(guò)，讓他們知道,，集中精力,，認(rèn)真慢吃,，多多鍛煉才行。在飲食過(guò)程中,，以多種食物為由頭,，培養(yǎng)激發(fā)兒童的正確人生觀，也是“食育”的重要內(nèi)容,。遼寧家庭食育專委會(huì)是干什么的

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