什么是“食育”,？“食育”對孩子的健康生活有什么重要意義,？近期，中國教育學(xué)會第八屆初中教育專業(yè)委員會副秘書長趙群筠做客新華訪談,，與大家談一談“食育”教育,。新華網(wǎng)：您認(rèn)為什么是“食育”教育？趙群筠：我理解的“食育”是通過食品來達(dá)到教育的目的,，是一種飲食教育方式,。它包含了對食物的了解、吃飯時的禮儀,、食物的烹飪方式,、食物的文化等等內(nèi)容，有助于提高兒童,、青少年的健康意識,、觀念及素養(yǎng)，使其形成健康的飲食行為和生活方式,，為他們的健康成長和終身發(fā)展奠定基礎(chǔ),。在現(xiàn)實(shí)社會中，我們在學(xué)?；蛘呒彝ダ?，“食育”教育往往通過各種勞動、飲食制作的過程,、一些游戲的設(shè)計,，來培養(yǎng)兒童健康的生活習(xí)慣、他們對這個世界**初的感知和身心健康的養(yǎng)成過程,。新華網(wǎng)：請您簡要介紹“食育”對兒童,、青少年的重要性？趙群筠：“食育”這個話題從古代就有?！笆场边@個字就很有意思,，上面是一個“人”，下面是一個“良”,。民以食為天,，食物使我們感到快樂和美好。**近我在看一本書叫《未來教育簡史》,，里面明確提出了我們現(xiàn)代學(xué)習(xí)者八大能力當(dāng)中的前面三個**能力,，即自省能力、人際交往能力和解決問題的能力,。其中,，解決問題的能力就是構(gòu)建一個結(jié)構(gòu)化的心智運(yùn)作的過程。食育工作尚處于起步和探索階段,，但可以借鑒其他國家的成功經(jīng)驗(yàn),。南通家庭食育師好學(xué)嗎

育食要點(diǎn)： 1.親近與愛惜食物。 幼兒的飲食環(huán)境要保持干凈整潔,，食物可制作成卡通形象,，使孩子們接受并主動食用這些食物；進(jìn)餐時大人可采用鼓勵進(jìn)食,，避免責(zé)罵,、訓(xùn)斥；適當(dāng)提高幼兒進(jìn)餐速度,，幫助幼兒樹立良好的飲食習(xí)慣,。 2.合理烹調(diào)，易消化,，少調(diào)料,、少油炸。 幼兒飲食攝入應(yīng)盡量減少甜味零食或油炸食品,，多蔬菜和適量肉類,；對于幼兒不方便咀嚼、不易消化的食物可打成糊狀或蒸爛后食用,；烹飪時應(yīng)減少鹽和各類調(diào)味佐料的添加量,，保持口味清淡兼顧營養(yǎng)，高鹽,、高糖,、刺激性的重口味食物不適合幼兒。 3.規(guī)律就餐,，專注進(jìn)食,。 13-15個月的寶寶可以是3餐+1次點(diǎn)心；16個月后的寶寶可以是每天3餐+2次點(diǎn)心的模式。每次進(jìn)餐時間應(yīng)在20～25 min/次,。吃飯時應(yīng)引導(dǎo)幼兒坐姿良好,，專心進(jìn)餐，細(xì)嚼慢咽,，避免孩子吃飯時四處走動或看電視,。鹽城家庭食育師學(xué)習(xí)方式目前，人們對食育概念的界定莫衷一是,。

    這是導(dǎo)致學(xué)生營養(yǎng)過剩與營養(yǎng)缺乏并存的主要原因,。“當(dāng)前學(xué)生營養(yǎng)健康‘怪象’頻出,。”陳衛(wèi)直言,，“營養(yǎng)餐到了桌子,，卻進(jìn)不了肚子?！薄岸_展食育教育,，則是改善兒童飲食行為、營養(yǎng)狀況和健康素養(yǎng)的有效手段,?！痹妨⑿卤硎荆秤逃粌H可以培養(yǎng)兒童養(yǎng)成健康的飲食行為和生活方式,，提高兒童青少年健康素養(yǎng),，而且也能為建設(shè)健康中國、實(shí)現(xiàn)**健康奠定堅實(shí)基礎(chǔ),。中國科協(xié)名譽(yù)**,、中國科學(xué)院院士韓啟德強(qiáng)調(diào)，**,、***一直高度重視青少年的健康成長,，近年來發(fā)布了一系列重要文件，采取強(qiáng)有力的措施來提高中小學(xué)生營養(yǎng)水平,。要把通過食育改善生活方式放在應(yīng)對健康威脅更加重要的位置上,，以“多方協(xié)同、整體推進(jìn),、可持續(xù)發(fā)展”的模式有效推進(jìn),。**部門需各負(fù)其責(zé)、緊密合作,，各級**,、學(xué)校、企業(yè)、非營利組織與民眾共同努力實(shí)踐,，確保食育工作科學(xué),、有效和可持續(xù)開展。適時推動食育教育立法,、執(zhí)法**指出,，食育是助力兒童青少年德智體美勞更好更***發(fā)展的教育。發(fā)展食育,，有助于提高兒童青少年的健康意識,、觀念及素養(yǎng)，使其形成健康的飲食行為和生活方式,，為他們的健康成長和終身發(fā)展奠定基礎(chǔ),。“食育教育需要國家,、社會,、學(xué)校、家庭的共同努力,?！标愋l(wèi)呼吁。

    這一兩年來,，隨著越來越多的熱心人士加入推廣食育,、普及食育行列，越來越多的國民開始關(guān)注食育,。也有熱心人士指出,，應(yīng)該推進(jìn)學(xué)校食育，借助學(xué)校力量推廣食育,。的確,，我們應(yīng)該在中小學(xué)及幼兒園階段，增加食育內(nèi)容開展相關(guān)教育,。但是,，家庭應(yīng)該是食育的主陣地，我認(rèn)為食育應(yīng)該在家庭中先行,。為什么食育應(yīng)該在家庭中先行,？食育一詞來自日本，我們先來看一下家庭食育在日本食育體系中的位置,。立法推進(jìn)食育十五年來,，日本「食育推進(jìn)施策的具體措施」始終把家庭食育擺在***位，學(xué)校以及社會食育緊隨其后,。我認(rèn)為這種做法非常合理,。如果沒有家庭食育的配合,，食育推進(jìn)基本計劃中的很多目標(biāo)都無法實(shí)現(xiàn)。下面來看日本第三次食育推進(jìn)基本計劃中的幾個目標(biāo)（現(xiàn)狀數(shù)值為2015年數(shù)據(jù),，目標(biāo)值為2020年時要達(dá)到的目標(biāo)）：1.降低國民的早餐欠食率多年前兒童空腹上學(xué)問題引起日本上下關(guān)注,，在日本***食育推進(jìn)基本計劃中，目標(biāo)之一是希望將不吃早餐兒童比例從,。也就是說,，希望所有的家庭都能為孩子提供早餐。同時也希望到2020年能將年輕人的早餐欠食率從,。2.為了改善和預(yù)防生活習(xí)慣病,。食育對于我國國民來講是一個新興的知識領(lǐng)域。

食育工作尚處于起步和探索階段,，但可以借鑒其他國家的成功經(jīng)驗(yàn),。譬如，日本,、丹麥等國家已有相對完善的食育體系,。美國、英國,、印度等國家紛紛設(shè)立了“營養(yǎng)日”“營養(yǎng)周”或“營養(yǎng)月”，高度重視食物營養(yǎng)結(jié)構(gòu)搭配,。實(shí)體驗(yàn),，孩子怎能愛上天然食物，教師和家長要把孩子們帶進(jìn)大自然,，穿過田野,，走進(jìn)菜園，親自體驗(yàn)農(nóng)耕文化的魅力,，了解食物從土壤到餐桌的魔力,，見證一粒種子的成長，通過辛勤的灌溉勞作,，變成餐桌上的美食,。在用餐過程中，家長和教師更要以身作則,，引導(dǎo)孩子自覺平衡膳食結(jié)構(gòu),、葷素搭配、食物多樣化,，養(yǎng)成低脂,、低鹽飲食和細(xì)嚼慢咽的好習(xí)慣。細(xì)細(xì)咀嚼食物這一過程,，有助于對食物的消化和營養(yǎng)成分的吸收,，也能讓孩子們養(yǎng)成敬畏食物的心情,。食育作為德育、智育,、體育,、美育、勞育的重要基礎(chǔ),，收獲的也是健康的體魄,，還有豐富美好的心靈。金華食育師賺錢嗎

通過加強(qiáng)食者教育,，可以減少由飲食不當(dāng)帶來的疾病,，減少食物的浪費(fèi)。南通家庭食育師好學(xué)嗎

農(nóng)業(yè)發(fā)展必須堅持綠水青山就是金山銀山的可持續(xù)發(fā)展理念,，大力發(fā)展綠色,，深入開展統(tǒng)防統(tǒng)治，推進(jìn)農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用,，堅決打贏農(nóng)業(yè)面源污染整治攻堅戰(zhàn),，在發(fā)展的同時不斷改善生產(chǎn)生活環(huán)境。對于中國農(nóng)業(yè)而言,，過去幾年更為明顯的就是農(nóng)業(yè)消費(fèi)升級,。一般來說農(nóng)產(chǎn)品價格是較為穩(wěn)定的，超市里價格變化較小的就是農(nóng)產(chǎn)品,。但是這五年來,，中國已經(jīng)變化了，農(nóng)產(chǎn)品的變化非常普遍?，F(xiàn)在超市可以發(fā)現(xiàn),，一公斤大米可以從一兩元標(biāo)價到幾十元，浮動變化非常大,，這其實(shí)就是農(nóng)業(yè)消費(fèi)升級帶來的消費(fèi)分化,。優(yōu)化銷售的產(chǎn)品，在抗病,、抗蟲,、抗旱、抗逆性等方面都比傳統(tǒng)作物要優(yōu)異,。優(yōu)化銷售,，既可以大幅提高作物產(chǎn)量，也能提高產(chǎn)品品質(zhì),。如果我國大眾能更科學(xué),、理性地看待這項(xiàng)技術(shù)，則相關(guān)部門放開銷售步伐將會更快,。我們認(rèn)為,，手機(jī)等終端設(shè)備將成為未來重要的農(nóng)具,，大數(shù)據(jù)將成為未來主要的銷售生產(chǎn)資料，數(shù)字農(nóng)業(yè)解決方案也將成為更重要的生產(chǎn)力,，而能孕育,、促進(jìn)數(shù)字農(nóng)業(yè)發(fā)展的生產(chǎn)關(guān)系，才是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)關(guān)系,！南通家庭食育師好學(xué)嗎

陜西鄉(xiāng)伴有家農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司成立于2020-09-23,，同時啟動了以天邊云禮,家庭食育師為主的有機(jī)枸杞原汁，天邊云禮,，家庭食育師,，有機(jī)紅棗產(chǎn)業(yè)布局。鄉(xiāng)伴有家經(jīng)營業(yè)績遍布國內(nèi)諸多地區(qū)地區(qū),，業(yè)務(wù)布局涵蓋有機(jī)枸杞原汁,，天邊云禮，家庭食育師,，有機(jī)紅棗等板塊,。我們在發(fā)展業(yè)務(wù)的同時，進(jìn)一步推動了品牌價值完善,。隨著業(yè)務(wù)能力的增長,，以及品牌價值的提升，也逐漸形成農(nóng)業(yè)綜合一體化能力,。陜西鄉(xiāng)伴有家農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司業(yè)務(wù)范圍涉及農(nóng)副產(chǎn)品銷售,，肥料銷售，新鮮水果零售,，新鮮蔬菜零售，技術(shù)服務(wù),、技術(shù)開發(fā),、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流,、技術(shù)轉(zhuǎn)讓,、技術(shù)推廣，園林綠化工程施工,，農(nóng)作物病蟲害防治服務(wù),，中草藥種植，互聯(lián)網(wǎng)銷售,，食品互聯(lián)網(wǎng)銷售,，貨物進(jìn)出口，技術(shù)進(jìn)出口,，智能農(nóng)業(yè)管理,，糧油倉儲服務(wù),，廣播電視節(jié)目制作經(jīng)營。等多個環(huán)節(jié),，在國內(nèi)農(nóng)業(yè)行業(yè)擁有綜合優(yōu)勢,。在有機(jī)枸杞原汁，天邊云禮,，家庭食育師,，有機(jī)紅棗等領(lǐng)域完成了眾多可靠項(xiàng)目。