鄉(xiāng)伴食育是良好的飲食習慣教育,。教育的較佳時機應該是從幼兒時期開始對兒童進行食品相關教育,。比如了解食物，了解食物的營養(yǎng),，熟悉食物的安全,，掌握基本的烹飪方法等等。在全球范圍內(nèi)，日本在食育方面做得比較好,。目前,，70%的關注食育，只有4%的孩子不吃早餐,。食育目的是幫助兒童了解食物,，掌握健康的飲食技能，避免浪費食物,，養(yǎng)成良好的飲食習慣,，從而保證孩子的體質。食育是一種基本的飲食教育,，可以對兒童的精神和身體發(fā)育產(chǎn)生深遠的影響,，是一門可以使兒童終身受益的科學。食育的目標是幫助兒童了解食物,，了解食物的生長和收獲過程,，學習食物的處理和烹飪方法，使兒童愛上天然食物,。而不是沉迷在市場上添加各種色素,、防腐劑、過量調味料(油,、鹽,、糖)的零食。通過食育,，人們可以真真切切地了解食物的外形,、營養(yǎng)、制作方法等各種有趣的知識,。池州家庭食育研究院交通方便嗎

食育的概念較早就是日本人提出的,，把食育作為學校教育的必修課。食育的范圍比較廣,，簡單的來說就是飲食教育,，是指對學生進行包括飲食觀念、膳食營養(yǎng)知識和飲食衛(wèi)生安全等一系列營養(yǎng)學的教育,。那么鄉(xiāng)伴是如何進行食育,？食育其實應當包括兩方面的含義：一是飲食教育，指通過各種各樣的活動,，比如家庭種菜,、烹飪等來促進人們學習與食相關的知識，養(yǎng)成有關飲食的正確判斷能力,，使其能夠實踐健康的飲食生活,，從而達到實現(xiàn)健康的目的,；二是通過飲食開展教育，即通過飲食相關過程進行的德智體美勞等各方面教育,，從而培養(yǎng)健全的人格和豐富的人性,。揚州家庭食育研究院網(wǎng)站食育不只是飲食教育，更是以食養(yǎng)德的教育,，是一個貫穿學生成長始終的長期工程,。

    兒童飲食與健康-當心把孩子吃成性早熟當心把孩子吃成性早熟在我們身邊，可能導致兒童性早熟的食品其實很多,，如補品,、反季節(jié)蔬菜和水果、油炸食品,、禽頸以及各種添加劑等,，都會不同程度地造成孩子性早熟。有報道指出,，三四歲的孩子——女孩乳房增大,、乳暈著色，陰道分泌物增多,，甚至出現(xiàn)類似月經(jīng)的出血癥狀,；男孩睪丸、陰囊增大,、變黑,，聲音變粗，出現(xiàn)喉結……兒童性早熟嚴重影響孩子的身心健康,，已日益引起關注,。在我們身邊，可能導致兒童性早熟的食品其實很多,，如補品,、禽頸、反季節(jié)蔬菜和水果,、油炸食品以及各種添加劑等,，都會不同程度地造成孩子性早熟。補品：冬蟲夏草,、人參、桂圓干,、荔枝干,、黃芪、沙參等滋補的中藥,，老年人保健用的花粉,、蜂王漿及其制品等,，都可能引起孩子性早熟。中醫(yī)認為,，“虛則補之”,，有虛證的人才需要補。兒童各臟器的發(fā)育尚未成熟,，功能尚未完善,，孩子身體正處于不斷地生長發(fā)育之中，絕大多數(shù)根本不存在“虛”,，補品只會使孩子的內(nèi)分泌紊亂,，讓自身生長發(fā)展規(guī)律遭到破壞，引起性早熟,。反季節(jié)蔬菜和水果：冬季出售的番茄,、草莓、葡萄,、西瓜,，春季提前上市的梨、蘋果,、橙子和桃子等,，幾乎都是在生長***的催長下提前成熟的。

食育這一概念源自日本,，后經(jīng)過不斷發(fā)展完善而得以擴充和延伸,，目前被大家廣為接受的食育概念包括兩方面的含義：一是飲食教育，指通過各種各樣的活動來促進人們學習與飲食相關的知識,，養(yǎng)成有關飲食的正確判斷能力,，使其能夠實踐健康的飲食生活，從而達到身體健康的目的,；二是通過飲食開展教育,，即借助與飲食相關的活動及實踐進行德智體美勞等各方面教育，從而培養(yǎng)健全的人格和豐富的人性,。強化家長食育的必要性主要體現(xiàn)在兩個方面：一是家長的飲食素養(yǎng)決定了孩子的飲食質量和飲食習慣,。二是當前我國家長飲食素養(yǎng)缺乏的現(xiàn)象普遍存在。作為帶領孩子接觸食物的一人,，家長的飲食素養(yǎng)在潛移默化中影響著孩子的飲食習慣,。食育教育對孩子能力的提升。正所謂“生活即教育”食育,，讓我們的孩子喜歡動手,，熱愛生活。

    鼓勵爸爸們也要積極為家人做飯,，在家庭內(nèi)開展食育活動,。學校和幼兒園等教育機構是推廣“食育”的重要陣地,。為了食育的開展，文部省面向全國的公立學校制定了《食育指導手冊》,，并積極推廣配置“營養(yǎng)教師”制度,。2005年，全國公立校*有營養(yǎng)師34名,，在**的積極推動下,，截至2018年5月1日已經(jīng)增到6324人?！皩W校給食（配餐）”一直是日本公立學校的一大特色,，目前日本小學的，中學的,。學校配餐制的實施為食育的開展提供了便利條件,。2017年，日本全國的學校配餐中,，日本國產(chǎn)食材的使用率達到,，而當?shù)厥巢牡氖褂寐蔬_到。各地**和教育部門今后將進一步在學配餐中推廣當?shù)厥巢?，并積極在食品生產(chǎn),、加工、流通等領域對當?shù)厥巢倪M行研發(fā)推廣,，不僅可以讓孩子很好地品嘗到家鄉(xiāng)味道,，記住家鄉(xiāng)味道，還可以節(jié)約運輸成本,，保證食材的新鮮,，同時促進當?shù)剞r(nóng)業(yè)的發(fā)展，為地域振興貢獻力量,。此外,，很多市町村的教育委員會都和當?shù)氐纳a(chǎn)團體建立了合作關系，一起舉辦豐富多彩的“鄉(xiāng)土料理教室”“傳統(tǒng)飲食文化傳承”等活動,，當?shù)氐纳a(chǎn)者也從“當?shù)厣a(chǎn)當?shù)劁N售”的原則出發(fā),，研發(fā)出很多適宜學校配餐的加工食品。還積極為當?shù)氐闹行W校提供親手種植,，采摘的機會,，讓孩子們更好地接觸大自然。食育可以理解為培養(yǎng)孩子形成良好飲食習慣,，讓孩子了解食物相關的知識教育,。鹽城食育研究院可以給人培訓嗎

食育可以培養(yǎng)個人良好的飲食習慣，促進其身體健康,。池州家庭食育研究院交通方便嗎

日本在2005年頒布《食育基本法》以后,，在全國推行食育。國民有90%的人關心食育,。小學生以下的孩子,，早餐的欠食率達到0，80％的人對新陳代謝癥候群有認知和常識,。日本的《食育基本法》從六個方面落實食育,。1，增進國民的健康,，實現(xiàn)充實的人生2,，對食物的感恩和理解3，食育推廣活動的展開4,，在孩子食育中監(jiān)護人和教育相關人員的職責5,，食物相關體驗活動和食育推廣活動的實踐6，對傳統(tǒng)飲食文化和食物生產(chǎn)的關注,，對提高食材自給率的貢獻由此可見,，日本的食育是針對國民全體進行的，當然重點放在孩子身上,。因為食物的喜好是在幼兒期決定的,。幼兒期孩子所接觸的食物對孩子來說，不僅是身體成長所必須的,，更是要通過食物達成的心理的撫慰,，感情的傳遞，文化的延續(xù),。在日本人的飲食規(guī)范中,，有三個原則。一物全體,，身土***,，一汁三菜。一物全體,，和身土***是佛家用語,，一物全體，對每一種食物都要吃得完整,，不能浪費,。同時，制作食物都吃掉食物,，都要物盡其用,。身土***，就是身體和出生的土地要合二為一,。他們認為出生的地方產(chǎn)出的東西是**適合自己的,。要吃當?shù)氐氖澄?，在什么季?jié)，就要吃應季的食物,。應該遵循大自然的規(guī)律,。池州家庭食育研究院交通方便嗎

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