世界衛(wèi)生組織的報告顯示，日本是全世界肥胖率較低的國家之一,，并且是發(fā)達國家中肥胖率較低的國家,，只有3%,，要知道，即便是以浪漫優(yōu)雅,、精致苛刻著稱的法國,，肥胖率也有11%，美國則高達32%,。另外,，日本還是世界上人均壽命較長的國家，高達84.2歲,。有意思的是,，日本人卻并不愛運動，普遍沒有健身習(xí)慣,。根據(jù)醫(yī)學(xué)期刊調(diào)查“全球不愛運動的國家”,，日本排到第11名，有超過60%的日本人參與運動的積極度在全球平均水平以下,。為什么不喜歡運動的日本人卻可以全球較瘦,，壽命較長？究其背后的原因,，要歸結(jié)于日本飲食結(jié)構(gòu)和飲食教育的與眾不同,。其早在100多年前就開始進行“食育”教育，如今已經(jīng)形成健全的食育體系,。而中國的食育意識卻才剛剛開始萌芽,。我們一直在談食育,，也是一種基于自然物候,，和它所產(chǎn)生的特定的習(xí)俗風(fēng)物中的陪伴和教育。連云港家庭食育專委會哪家比較近

食育研學(xué)是讓學(xué)生在寓教于樂的研學(xué)活動中掌握食育相關(guān)知識,，讓學(xué)生擁有五種能力：保持健康的能力,、日常生活的基本能力、單獨處事的能力,、感恩的能力以及愛的能力,，讓學(xué)生在食育的學(xué)習(xí)中，成為一個熱愛生活,、健康生活的人,。日本的食物教育可以說是全球食育的一個經(jīng)典，早在2005年頒布了《食育基本法》,，立法保證每個孩子都能接受到出色的食教,。 在日本，“食育計劃”以家庭,、學(xué)校,、地域等多單位展開，每年6月是“食育節(jié)”，每月19日是“食育日”,，按照日本文部省的規(guī)定,，食育有非常嚴格的課程，比如三年級的小朋友要設(shè)計食譜,、準備一次早餐給家人吃,，六年班要學(xué)薯片課程，用酒精燈進行實驗,，學(xué)生需要知道薯片的油份高達20%,。臺州食育專委會是干什么的食育就是在飲食中培養(yǎng)藝術(shù)想像力。

在國內(nèi),，食物教育本身還是個很新鮮的事,，有很多原本在做自然、環(huán)境保護的人從其角度切入,，食物教育變成了自然教育,；做消化、營養(yǎng)的人那里,，變成了健康教育,；做華德福、蒙氏教育理念的人那里,，變成了生活教育,。那我們看看，在世界上別的國家,，他們是怎么做食物教育,，能不能給我們帶來什么有益的參考呢？日本的食物教育可以說是亞洲食物教育的一個象征,，其本身既包含了生命,、自然、感恩這樣的人類通識文化,，又包含了均衡,、協(xié)作、飲食習(xí)慣這樣具體的生活文化,?？梢哉f是全球食物教育中較具有鮮明特點的一支，且國家立法保證每個孩子都能接受到出色的食物教育,。

食育的好處有哪些,？首先，培養(yǎng)藝術(shù)想象力,。家長和老師在對孩子們進行食育的時候,，不僅可以教授給孩子有關(guān)食物,、食品的基本知識。同時,，他們還可以根據(jù)食物的外形等啟發(fā)孩子的藝術(shù)想象力,，有助于孩子的繪畫、設(shè)計等藝術(shù)能力的發(fā)展,。第二,，培養(yǎng)人生觀。食育的目的不僅只是讓人習(xí)得有關(guān)食物的各種知識,，更重要的是在這個過程中培養(yǎng)人們的人生觀,。例如，不要浪費食物,、珍惜糧食等等,。此外，有些食物雖然營養(yǎng)豐富,、味道鮮美,，但是食用方法繁瑣、稍有不慎可能傷害自身,。在食用過程中可以培養(yǎng)人們認真,、有耐心的人生觀。第三,，激發(fā)興趣,。日常生活中，有很多成人和孩子都有挑食,、厭食,、偏食等不良習(xí)慣。這些不良習(xí)慣都會潛移默化的危害人們的健康,。而通過食育的方法,，人們可以真真切切地了解食物的外形,、營養(yǎng),、制作方法等各種有趣的知識。這可以使他們對討厭的食物產(chǎn)生興趣,，進而不在抗拒,。食育或者食物教育，聽起來確實像一個專門造出來的晦澀詞,。

“民以食為天”“夫禮之初,，始于飲食”“調(diào)和五味，滋養(yǎng)五臟,，順應(yīng)四時”……這些古訓(xùn)都凝聚著古人對于“食”的智慧,，明明白白地揭示了飲食的重要性,。可以說,，食育是根本,，是德、智,、體教育的基礎(chǔ)?，F(xiàn)在，我們所處的環(huán)境有很多值得堪憂的問題,，讓食育顯得尤為重要,。食品工業(yè)化、商業(yè)化的迅猛發(fā)展,，使得食品營銷和廣告無所不在,，給父母、孩子灌輸了形色的“食文化”,。一方面垃圾食品引誘著孩子偏離健康飲食的軌道,，其帶來的隱患是偏食、肥胖,，這些會影響孩子一生的健康,。其次是讓父母無法正確地選擇和判斷，被商業(yè)化扭曲的食品營養(yǎng),、安全“知識”,，沖擊著父母愛子心切的神經(jīng)，盲目給孩子進補各種“營養(yǎng)”,，反而為孩子的健康帶來隱患,。食育是從幼兒期起，給予食物,、食品相關(guān)知識的教育,，并將這種飲食教育，延伸到藝術(shù)想像力和人格培養(yǎng)上,。山東家庭食育專委會研究機構(gòu)

我遇到的第1個錯覺是,，食育是舶來品，是國外素質(zhì)教育的體現(xiàn),。連云港家庭食育專委會哪家比較近

    民以食為天,，食物不僅是人體能量的來源，更與健康緊密相連,。隨著生活水平的提升,，我國居民營養(yǎng)狀況較明顯改善。每年5月第三周為“公眾營養(yǎng)周”,，中國營養(yǎng)學(xué)會近日發(fā)布《中國居民膳食指南（2022）》,，旨在指導(dǎo)居民通過平衡膳食改變營養(yǎng)健康狀況,、預(yù)防慢性病、提升健康素養(yǎng),。在日常生活中,，如何做到合理膳食、營養(yǎng)均衡,？記者采訪了有關(guān)**,。我國居民膳食結(jié)構(gòu)發(fā)生巨大變化，高鹽成為影響人群健康的重要因素從吃飽到吃好,，再到吃出健康,，隨著中國人餐桌上的食物不斷改變，與之相關(guān)的健康問題也在變化,?！皬?982年起，我國每10年做一次營養(yǎng)與健康方面的監(jiān)測,，2012年后,，監(jiān)測周期縮短為5年一次。監(jiān)測數(shù)據(jù)表明,，中國人的膳食結(jié)構(gòu)發(fā)生了巨大的變化,。”中國疾控中心營養(yǎng)與健康所所長丁鋼強告訴記者,，1982年,，蛋白質(zhì)營養(yǎng)不良的居民非常多，微量營養(yǎng)素缺乏也非常普遍,。如今,，這種情況已發(fā)生改變，兒童和青少年生長發(fā)育遲緩率從10%下降到2%以下,。與此同時,，成年人體重超標率達到，gxy,、糖尿病等疾病的患病率也在持續(xù)增加,。《中國居民營養(yǎng)與慢性病狀況報告（2020年）》指出,，居民不健康生活方式仍然普遍存在,。例如,，膳食脂肪供能比持續(xù)上升,，農(nóng)村次突破30%的推薦上限。連云港家庭食育專委會哪家比較近

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