日本自 2005 年開始實施“食育”教育（日本有基本法規(guī)定,，從幼兒期起，孩子得接受食物,、食品相關知識的教育,，以培養(yǎng)良好的飲食習慣），當?shù)氐挠變簣@或?qū)W校對于孩子們?nèi)绾纬燥執(zhí)貏e關心,。從我將女兒送進幼兒園開始,，一直到她上小學六年級，每月我都會定期收到來自幼兒園或?qū)W校的“保健通訊” ,。這份“保健通訊”上,，寫得較多的，就是“你有沒有好好吃早餐?” …… 工作“腦力”取決于早餐,，不吃早餐等于放棄工作——日本的營養(yǎng)學家們?yōu)榇诉@樣警告日本國民說。而對于成長中的孩子,， 日本**們的要求則比對成年人的要求還更高,。該委員會會為家長提供兒童飲食指導。池州食育專委會活動內(nèi)容

什么是“食育”,，其實就是指良好飲食習慣的培養(yǎng)教育,，開始食育較有效的年齡應該是在嬰幼兒時期。從孩子記事,、懂事開始就應給他們灌輸飲食的來源,、制作、營養(yǎng)價值,，以及怎樣吃,、吃多少等知識,，讓孩子從小就培養(yǎng)起來健康營養(yǎng)飲食的習慣，從而養(yǎng)成強健的體魄,、提高孩子的想象力與創(chuàng)造力,。孩子們參與食育課的過程中無疑是很快樂的，食育課與其他枯燥的課本知識不同,，它立足于理論基礎和動手實踐之間,。食育的內(nèi)容和形式可以是豐富多樣的，不一定非要拿著教科書,、坐在課堂里,，較重要的是通過味覺、視覺,、嗅覺,、觸覺等多種手段和方式，讓孩子去感受,、去體驗,。所以我們會經(jīng)常組織孩子們上一些手工課，啟發(fā)孩子們動手實踐的能力,，讓他們在實踐中以“玩”的形式學習食品常識,、烹飪知識、食文化,、營養(yǎng)與健康知識,、食品衛(wèi)生安全常識，養(yǎng)成健康的飲食習慣,。江蘇食育專委會服務養(yǎng)成健康的飲食習慣,，建立環(huán)保的生活習慣。當今社會,，環(huán)境問題,、飲食安全問題，更讓食育顯得尤其重要,。

    徐恒泳教授中國科學院大連化學物理研究所研究員,、博士生導師享受*****特殊津貼中國新農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)協(xié)會監(jiān)事長大連有機農(nóng)業(yè)行業(yè)協(xié)會秘書長，大連市家協(xié)有機生活專業(yè)委員會主任徐教授的詳細學術背景百度百科可以查得到,！初遇有機生活,，將信將疑熱愛健康的朋友，大家晚上好,！胡刪老師讓我和大家聊聊,，為什么有機生活能夠讓我們遠離疾病,？胡刪老師說,，如果不把這個道理講清楚,，大家不怎么相信。說句實在話,，盡管***我本人已經(jīng)成為有機生活的鐵桿,，但是在兩年以前，我自己也是半信半疑,。在半信半疑的情況下,，當初我選擇的是相信。一件好事情,，如果將信將疑的時候,，我建議大家還是相信，因為只有相信,，我們才會去實踐,，所以說，我選擇了相信,，幾年下來,，一步一步地，我就讓自己和家人以及周圍的朋友,，以及通過他們互相影響,，那么讓更多的人收獲了健康?？上攵?，如果當初我選擇懷疑，而不去實踐的話,，那么也就沒有***在這里和大家來談一談有機生活它的神奇效果,。***我和大家分享的內(nèi)容一共有六個部分，首先我們來看***部分,，就是*癥的神奇***,。這件事情還需要從兩年半以前談起，當時我在大連參加了胡刪老師有機生活愛的希望的公益班,，大約十天的時間,，我非常清楚地記得。

    我們關心的是生命元素,。我們***吃的食物大部分來自于農(nóng)作物，農(nóng)作物它是取土壤的一部分生命元素,，然后把空氣中的生命元素,，一起通過太陽光的作用，來合成農(nóng)作物,，這個過程叫光合作用,。那么過去,，我們生產(chǎn)農(nóng)作物為人類提供食品，當人類和動物吃完的排泄物都要歸還給土壤,，農(nóng)作物的秸稈也要歸還給土壤,，一方面是把土壤的肥力提高了，另一方面更重要的是,，把從農(nóng)作物帶走的生命元素重新歸還給土壤,，但是**近這幾十年，發(fā)生了一件非常嚴重問題,。那就是說,，我們生產(chǎn)農(nóng)作物，帶走了土壤的生命元素,，然后我們不把農(nóng)作物的秸稈還給土壤,，包括人和動物吃完后的排泄物也不還給土壤，大家想想看,，三五十年下來,，我們只從土壤取生命元素，而不還回去,，這必然要導致土壤當中的生命元素不斷的流失,，幾十年下來以后，這種流失是非常的嚴重,。土壤和種植問題導致食物生命元素嚴重缺乏為了說清楚這些問題,，我們對一些農(nóng)作物進行生命元素含量的測定。我們發(fā)現(xiàn),，各種生命元素在農(nóng)作物當中都有不同程度的富集,，我們以油菜為例，各種生命元素在油菜中富集的比例從幾倍到幾十倍到幾百倍到幾千倍,，甚至上萬倍,。那么這些農(nóng)作物把土壤的生命元素源源不斷地帶走，而且?guī)ё叩臄?shù)量是相當?shù)目捎^,。父母可以為孩子創(chuàng)造接受食育的機會,。

    因為母乳中含有多種能夠防病的抗體，可預防夏季流行性腹瀉和***等疾病的發(fā)生,。4,、飲食清淡可口夏季應當隨時調(diào)整嬰兒的膳食結構，減少肉類攝入量,，多吃些清淡可口的食物,，以增加孩子的食欲。主食可多食粥類,，例如大米粥,、赤小豆粥,、綠豆粥、荷葉粥,、扁豆粥等,。以芝麻醬、甜面醬等為調(diào)料,，同時搭配任何菜碼的涼拌面清涼爽口,，孩子也喜歡吃。5,、多種食材巧妙搭配寶寶胃口小,，吃不了太多東西，所以在飲食上,，就要注意多種食材搭配豐富,，讓食物的色、香,、味俱全,，比如炒三丁（土豆,、胡蘿卜,、青椒）、蝦仁蘑菇蛋羹,、肉沫豆腐白菜,、瘦肉炒雞蛋木耳黃瓜等等。溫馨提示夏季如果飲食不當容易出現(xiàn)腹瀉,，若寶寶每天腹瀉出現(xiàn)六次以上要及時去看醫(yī)生,，以免寶寶出現(xiàn)脫水。家庭食育專委會會推廣有機食品和綠色食品,。杭州食育專委會活動

在國內(nèi),，食物教育本身還是個很新鮮的事。池州食育專委會活動內(nèi)容

在意大利,，食育沒有嚴肅刻板的營養(yǎng)教條,，而是活潑地融入環(huán)境和教學中,，讓孩子能重新認識食材,，探索味覺,，不但吃得好、吃得健康,，還能透過飲食,，學習其他方面的知識和技能。食育從幼兒園開始,，孩子通過繪本,、圖片了解各種植物，在幼兒園的專門用花園里,，種植蔬菜,、花草。從播種到收獲,，所有的變化過程都用照片記錄,，讓孩子明白數(shù)量的概念，更借由解釋食材的故事,，培養(yǎng)孩子的歷史和語文基礎,。中小學則將食育融入語文、科學,、數(shù)學等各門課程,。英國自2005年開始，推動一系列的小學飲食教育,，包括編寫食育課標準教材,；提倡鼓勵學校餐廳使用新鮮、應季,、有機的食材,；在校園里開辟種植園地，讓孩子有機會親手種植果蔬,；開設烹飪課等,，希望借此啟發(fā)孩子對食物的興趣，讓他們了解更多食物的知識,、文化,，養(yǎng)成健康的飲食習慣，進而改善英國越來越嚴重的兒童肥胖問題,。池州食育專委會活動內(nèi)容