食育不是新名詞,、也不是舶來品,，食育思想在中國(guó)歷史上很早就已經(jīng)存在,。先秦《禮記》中記載的“子能食食,，教以右手”就是我國(guó)傳統(tǒng)家庭食育模式的反映,。可見,，食育不僅有幫助個(gè)人獲得關(guān)于飲食的正確知識(shí),、養(yǎng)成良好健康飲食習(xí)慣的功能，還具有將文化潛移默化傳承下去的屬性和功能,。食育的文化屬性承載文化,。對(duì)于中國(guó)人來說，“民以食為天”,，“吃”不僅是簡(jiǎn)單用來解渴充饑的一日三餐,，它往往還蘊(yùn)含著國(guó)人在認(rèn)識(shí)事物、理解事物時(shí)的思想和哲理,。家庭食育師可以教授家庭如何在日常生活中保持健康飲食習(xí)慣,。成都食育師計(jì)劃

我們發(fā)現(xiàn)食育是改變食物消費(fèi)習(xí)慣的有效方式，我們倡導(dǎo)的食育,，不是簡(jiǎn)單說教,，而是一個(gè)集豐富的知識(shí)、技能,、觀念培養(yǎng)于一體的完整體系,，其較大特點(diǎn)是通過多種形式、寓教于樂的活動(dòng),，使得人與食物之間建立情感聯(lián)系,，從而延伸至提供食物的大自然，生產(chǎn)食物的人,，逐步建立正確的食物消費(fèi)觀,，珍惜食物、熱愛大自然,，感恩提供食物的人,。食育面向各年齡段和不同人群,，尤其對(duì)于行為和習(xí)慣養(yǎng)成的兒童青少年群體，是德育,、智育,、美育等的延伸。開展以學(xué)校為基礎(chǔ)的食育行動(dòng),，是實(shí)現(xiàn)傳承中華民族良好飲食文化,、滿足兒童身心健康與多方面發(fā)展目標(biāo)的重要基礎(chǔ)。青島家庭食育師培訓(xùn)課程家庭食育師可以幫助家庭了解飲食與健康的關(guān)系,。

孩子對(duì)豆類的了解明顯不足,，豆制品攝入量不高。其實(shí),，豆類含有豐富的蛋白質(zhì),、必需脂肪酸、磷脂,、胡蘿卜素,、多種維生素、氨基酸和礦物質(zhì)等眾多營(yíng)養(yǎng)成分,，并能有效增加機(jī)體鈣的攝入量,。經(jīng)常食用有助于健康還可平衡體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)，減少或避免肥胖病,、營(yíng)養(yǎng)不良等現(xiàn)代兒童常見病的發(fā)生,，并可****、防止血管硬化和促進(jìn)思維能力,。大豆中所含的微量成分異黃酮對(duì)人體還具有防止骨質(zhì)疏松等保健作用,，針對(duì)這些調(diào)查結(jié)果，飲食**對(duì)孩子進(jìn)行了為期10周的食育,，發(fā)現(xiàn)孩子對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的知識(shí)和態(tài)度都有想要了解和改變的態(tài)度,。

食者教育的對(duì)象是每一個(gè)人，通過加強(qiáng)食者教育,，可以減少由飲食不當(dāng)帶來的疾病,，減少食物的浪費(fèi)，提升人們的健康水平和生活質(zhì)量,。食者教育的內(nèi)容包括傳承傳統(tǒng)的膳食文化,，普及膳食的基本元素和安全知識(shí)，培養(yǎng)健康,、均衡的膳食行為,，樹立與生態(tài)協(xié)調(diào)的意識(shí)，感恩食物母體系統(tǒng)提供食物,，培養(yǎng)合理膳食的基本技能,，以及培養(yǎng)對(duì)食物的審美鑒賞能力。食者教育的內(nèi)容包括傳承傳統(tǒng)的膳食文化,，普及膳食的基本元素和安全知識(shí),，培養(yǎng)健康、均衡的膳食行為,，樹立與生態(tài)協(xié)調(diào)的意識(shí),，感恩食物母體系統(tǒng)提供食物，培養(yǎng)合理膳食的基本技能,，以及培養(yǎng)對(duì)食物的審美鑒賞能力,。家庭食育師可以教授家庭如何選擇健康的食材。

食育計(jì)劃中心的自助餐廳提供豐富的國(guó)際化餐食,，讓孩子在品嘗不同風(fēng)味的同時(shí)體驗(yàn)到中餐,、西餐、韓料,、日料等不同的飲食文化,，教職工將引導(dǎo)孩子從關(guān)注自我健康現(xiàn)狀出發(fā)，自主取餐,、自主選擇,、自主定量，主動(dòng)調(diào)整食物和飲品,，講究葷素搭配和營(yíng)養(yǎng)均衡,，細(xì)嚼慢咽，健康飲食,。禮儀養(yǎng)成在平時(shí),。食育中心也十分注重培養(yǎng)學(xué)生得體的用餐禮儀，在文明用餐,、餐后清理桌面的過程中,，逐漸認(rèn)識(shí)到秩序的重要性。學(xué)生還有機(jī)會(huì)參加食育中心的義務(wù)幫廚活動(dòng),，親身體驗(yàn)一粥一飯的來之不易,，以節(jié)儉為美德，培養(yǎng)珍惜糧食的好習(xí)慣,；同時(shí)也更能感同身受的尊重他人勞動(dòng)成果,。家庭食育師可以教授家庭如何在飲食中注重食品安全。青島家庭食育師培訓(xùn)課程

家庭食育師的服務(wù)質(zhì)量高,，得到了廣大用戶的好評(píng),。成都食育師計(jì)劃

    這是導(dǎo)致學(xué)生營(yíng)養(yǎng)過剩與營(yíng)養(yǎng)缺乏并存的主要原因?！爱?dāng)前學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康‘怪象’頻出,?！标愋l(wèi)直言，“營(yíng)養(yǎng)餐到了桌子,，卻進(jìn)不了肚子,。”“而開展食育教育,，則是改善兒童飲食行為,、營(yíng)養(yǎng)狀況和健康素養(yǎng)的有效手段?！痹妨⑿卤硎?，食育教育不僅可以培養(yǎng)兒童養(yǎng)成健康的飲食行為和生活方式，提高兒童青少年健康素養(yǎng),，而且也能為建設(shè)健康中國(guó),、實(shí)現(xiàn)**健康奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。中國(guó)科協(xié)名譽(yù)**,、中國(guó)科學(xué)院院士韓啟德強(qiáng)調(diào),，**、***一直高度重視青少年的健康成長(zhǎng),，近年來發(fā)布了一系列重要文件,，采取強(qiáng)有力的措施來提高中小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)水平。要把通過食育改善生活方式放在應(yīng)對(duì)健康威脅更加重要的位置上,，以“多方協(xié)同,、整體推進(jìn)、可持續(xù)發(fā)展”的模式有效推進(jìn),。**部門需各負(fù)其責(zé),、緊密合作,，各級(jí)**,、學(xué)校,、企業(yè)、非營(yíng)利組織與民眾共同努力實(shí)踐,，確保食育工作科學(xué),、有效和可持續(xù)開展。適時(shí)推動(dòng)食育教育立法,、執(zhí)法**指出,，食育是助力兒童青少年德智體美勞更好更***發(fā)展的教育。發(fā)展食育,，有助于提高兒童青少年的健康意識(shí),、觀念及素養(yǎng)，使其形成健康的飲食行為和生活方式，為他們的健康成長(zhǎng)和終身發(fā)展奠定基礎(chǔ),?！笆秤逃枰獓?guó)家、社會(huì),、學(xué)校,、家庭的共同努力?！标愋l(wèi)呼吁。成都食育師計(jì)劃