食育這一概念源自日本,，后經(jīng)過不斷發(fā)展完善而得以擴充和延伸，目前被大家廣為接受的食育概念包括兩方面的含義：一是飲食教育,，指通過各種各樣的活動來促進人們學習與飲食相關(guān)的知識,，養(yǎng)成有關(guān)飲食的正確判斷能力，使其能夠?qū)嵺`健康的飲食生活,，從而達到身體健康的目的,；二是通過飲食開展教育，即借助與飲食相關(guān)的活動及實踐進行德智體美勞等各方面教育,，從而培養(yǎng)健全的人格和豐富的人性,。強化家長食育的必要性主要體現(xiàn)在兩個方面：一是家長的飲食素養(yǎng)決定了孩子的飲食質(zhì)量和飲食習慣。二是當前我國家長飲食素養(yǎng)缺乏的現(xiàn)象普遍存在,，作為帶領孩子接觸食物的一人,，家長的飲食素養(yǎng)在潛移默化中影響著孩子的飲食習慣。食育教育對孩子能力的提升,。家庭食育研究院為家庭提供定制化的飲食計劃和營養(yǎng)方案,，滿足家庭的個性化需求。宿州家庭食育研究院在哪

食育宣教,，喚醒文化自覺,。食育工作需要多主體的共同參與。一方面,，通過“餐桌上的課堂”“大手拉小手”以及“小手拉大手”的方式,，將食育滲透到基礎教育當中，旨在從腦到心到手多方位培養(yǎng)中小學生健康的飲食觀念,、培養(yǎng)中小學生的文化自覺,。另一方面,，可由,、社區(qū)與行業(yè)協(xié)會聯(lián)合推動“食育宣講”進社區(qū)的活動，確保宣講內(nèi)容科學專業(yè),、豐富有效,。同時，充分運用新媒體,、新技術(shù)手段，兼顧受眾面,、時效等因素，以數(shù)字化,、知識化、個性化的用戶需求為出發(fā)點,，提供交互性,、即時服務,，利用人們休閑娛樂的碎片化時間開展食育宣教，循序漸進地將中國優(yōu)良傳統(tǒng)文化的精神內(nèi)化于人們的理念和行為中,，以喚醒文化自覺,。上海食育研究院研究內(nèi)容家庭食育師適用于所有關(guān)心家庭健康的人群，特別是有孩子的家庭,。

食育的基本理念——一物全體一物全體是佛教的一種說法,。是日本食育的基本理念。生物為了生存,，它整體存在的每一個部分都保持著整體的平衡,，都不是無用的,。如果把這種平衡全部攝入，我們的身體就可以保持平衡,。所以在食用,，菜,，肉，和魚的時候，不是只部分地食用,，如果可以整體都吃的話，對身體健康是有好處的,。通常我們會因為食材部分的口感不同，而選擇去除口感不好的部分,。例如,，黃瓜中的黃瓜蒂，和菠菜根等等,。但是在中醫(yī)中明確的指出黃瓜蒂和菠菜根有生津去火的效果,。我們在這里不是強調(diào)養(yǎng)生，而是強調(diào)生物的每一個部分都是有他自己的平衡和屬性,。食育的關(guān)鍵詞——－身土***，地產(chǎn)地消身體是從生存環(huán)境當中攝取包括食物在內(nèi)的空氣,，光，熱,，濕氣等等，從環(huán)境當中攝取合適的食物,，就是在當?shù)財z取應季的食物。**重要的是“時令”,。日語中有“旬”一說,，就是一些食材，在一年中的某一個固定時期比其他的時期都要好吃的這樣一段時期,。就是在選擇食物上對時令的一種遵從,。

日本養(yǎng)生學家石冢左玄說：“有學童之人,，應認識到德育、智育,、體育全在于食育?！薄笆秤边@一概念正是由此提出,。簡單來說，所謂"食育",，就是良好飲食習慣的培養(yǎng)教育，除了吃什么,、怎么吃，還包括潛移默化地通過飲食及飲食相關(guān)過程進行的各方面的教育,。一方面,，食育通過各種各樣的活動來促進孩子學習與“食”相關(guān)的知識，養(yǎng)成有關(guān)的正確判斷能力,，使其能夠?qū)嵺`健康的飲食生活，從而達到健康的目的,。另一方面，食育還能通過體驗食物的生產(chǎn),、制作、享用等相關(guān)過程進行的德智體美勞等各方面教育,，從而培養(yǎng)健全的人格和豐富的人性,。該研究院還提供了豐富的食譜和菜譜，供家庭參考,。

“國以民為本，民以食為天,，食以育為先?！憋嬍呈莻€體生活中不可或缺之物。但飲食不僅是“本能的吃”,，而是一種關(guān)于“吃”的文化。千百年來，我國民眾因飲食活動而創(chuàng)造的飲食文化,，是我國傳統(tǒng)文化的重要組成部分,。明代哲學家王艮提出“百姓日用即道”，意指圣人之道,，就存在于普通百姓的日常生活之中。正如我國傳統(tǒng)文化中有精華也有糟粕一樣,，我國傳統(tǒng)飲食文化中也有不合理的部分,，例如對“野味”的偏好等。因此,，健康飲食不是自然而然的事,，也需要專門的教育，即食育,。家庭食育師的食譜和建議均由專業(yè)的營養(yǎng)師和廚師團隊制定,，品質(zhì)有保障。宿州食育研究院研究基地

家庭食育研究院提供了豐富的食品營養(yǎng)知識和實用的健康飲食建議,，讓家長更加自信地為孩子提供健康的飲食,。宿州家庭食育研究院在哪

食育簡單理解為培養(yǎng)孩子形成良好飲食習慣，讓孩子了解食物相關(guān)的知識,，以食物為教育的教具,，延展到人格和想象力培養(yǎng)上，食物教育方面鄰國日本全世界有名,，在2005年已經(jīng)把食育立法，要求全人們優(yōu)異的食物教育普及到每一個孩子,，并且在地方,、學校、家庭眾多單位都會開展食育計劃,。不單重視食育，日本也倡導嚴格地執(zhí)行,，比如要求3年級的學生自行搭配食譜給家人準備早餐,。6年級的學生通過用酒精燈實驗制作薯片,，了解薯片的含油量,，讓學生有意識遠離不健康的食物,。孩子們在學?？梢詤⒓硬シN、種植、收割,、烹飪食物,，從一粒種子到端上餐桌成為食物，整個過程都親身經(jīng)歷,。不單了解食物的安全,、營養(yǎng)知識,，還傳承了飲食文化,，更難能可貴的是培養(yǎng)感恩之心,。學校開設的家政課上，孩子們會學習到各種食物的營養(yǎng)價值和制作方法。宿州家庭食育研究院在哪