日本的食物教育可以說是亞洲食物教育的一個表達,，其本身既包含了生命,、自然,、感恩這樣的人類通識文化，又包含了均衡,、協作、飲食習慣這樣具體的生活文化,?？梢哉f是全球食物教育中具有鮮明特點的一支，且立法保證每個孩子都能接受到好的食物教育,，我們往往認為孩子只要在學校好好學習文化知識就好,，而只有學習不好的孩子，才會去?？茖W校學習烹飪以掌握一門吃飯的技能,。但是在這些食育計劃中，往往有一個共同的觀點，孩子在童年掌握烹飪這個技能,，對其的成長有不可估量的益處,。家庭食育師可以幫助家庭了解飲食與健康的關系。南通食育師培訓課程

在我國,，食育還是個新鮮的事物,，此前，我們經常在自然教育,、健康教育,、生活教育等看到“食育”的身影。目前,，,、發(fā)布的《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》，明確了“將健康教育納入國民教育體系,，把健康教育作為所有教育階段素質教育的重要內容,。以中小學為重點，建立學校健康教育推進機制,。構建相關學科教學與教育活動相結合,、課堂教育與課外實踐相結合、經常性宣傳教育與集中式宣傳教育相結合的健康教育模式,?！蓖瑫r提出“加強對學校、幼兒園,、養(yǎng)老機構等營養(yǎng)健康工作的指導,。開展示范健康食堂和健康餐廳建設?！蹦贤ㄊ秤龓熍嘤栒n程家庭食育師的服務理念是以客戶需求為導向,，不斷提升服務質量和用戶體驗。

孩子對豆類的了解明顯不足,，豆制品攝入量不高,。其實，豆類含有豐富的蛋白質,、必需脂肪酸,、磷脂、胡蘿卜素,、多種維生素,、氨基酸和礦物質等眾多營養(yǎng)成分，并能有效增加機體鈣的攝入量,。經常食用有助于健康還可平衡體內營養(yǎng)結構,，減少或避免肥胖病,、營養(yǎng)不良等現代兒童常見病的發(fā)生，并可****,、防止血管硬化和促進思維能力,。大豆中所含的微量成分異黃酮對人體還具有防止骨質疏松等保健作用，針對這些調查結果,，飲食**對孩子進行了為期10周的食育,，發(fā)現孩子對于營養(yǎng)的知識和態(tài)度都有想要了解和改變的態(tài)度。

遺憾的是,，從我國目前的現實情況來看,，大多數人們對食育的認識是不足的。不僅沒有關注到食育對普及合理膳食知識的功能,，更忽略了食育承載,、傳播文化的價值。事實上,，飲食文化是講好中國故事的重要渠道,，是強化民族認同的重要手段，也是傳播國家形象,、尋求文化認同的有效抓手。因此,，應重視食育的文化功能,，加快推進食育工作。食育的文化功能任何一種教育,，都與文化關聯,，具有文化功能，食育也不例外,。藏在食物背后的精神和智慧,，是真、樸實的情感,，是人們無法輕易抹去的文化認同,。發(fā)揮食育的文化功能，增強人們對民族文化,、國家文化的認同感,，是增強文化自信的有效舉措之一。家庭食育師可以教授家庭如何選擇健康的食材,。

我們所進行的食育計劃是基于中華傳統(tǒng)文化的食育創(chuàng)新,，將傳統(tǒng)文化與食育相結合，充分挖掘中華飲食文化,、中醫(yī)文化,、中華武術文化等等，并將中華文化滲透到食育活動中，讓兒童接觸傳統(tǒng)文化,，熱愛傳統(tǒng)文化,，自覺承擔起文化傳承和發(fā)展的責任，在食育中兒童有充分的機會在大自然中觀察與學習,，大自然是培養(yǎng)兒童科學精神較好的場所,。兒童與自然的相處中，我們發(fā)現了一批批小小的農學者,、動物研究者氣象研究者等等,。在食育活動中，我們注重幼兒學品質的培養(yǎng),，充分創(chuàng)造條件和機會讓兒童在食育活動的探索和實踐中不斷學習,、學會反思。家庭食育師為孩子提供有趣且富有教育意義的烹飪體驗,。六安食育師學校排名

家庭食育師可以指導家庭如何烹飪健康美味的菜肴,。南通食育師培訓課程

    使人們能夠**解決現實生活中的一些復雜的問題?！笆秤本褪且粋€培養(yǎng)孩子們解決問題能力的良好渠道,。孩子通過“食育”教育，不僅能學會簡單的烹飪,、培養(yǎng)餐桌上的禮儀,，還能了解到食物的營養(yǎng)結構和中華民族傳統(tǒng)飲食文化，開始通向對社會的認知,，解決現實中的很多問題,。新華網：“食育”教育中，家庭對孩子的影響有哪些,？趙群筠：我一直有一個觀點,，就是廚房的溫度決定家庭的溫度。我的父母都是老師,，雖然平日里父母非常忙碌,，但是在我們小時候，每一個月都會有一個家庭節(jié)目,，***全家一起包一頓餃子,。我們兄弟姐妹三個人互相分工合作，在這個過程當中,，我們彼此分享到了勞動的快樂,。當**終享受到自己勞動成果的時候，給我留下了非常深刻的印象,。我覺得這不僅是一頓餃子,，而是我對生活的一種非常美好的體驗,，使我更加的熱愛生活，熱愛家庭,。希望家長也多點耐心,，充分認識到食物對孩子教育的分量，從日常的每一頓飯甚至每一粒米,，來讓孩子認識到餐桌上“食”的來之不易,，以身作則去教導，踐行“食育”教育,，讓孩子懂得享受美食,，了解美食。南通食育師培訓課程