鼓勵爸爸們也要積極為家人做飯，在家庭內開展食育活動。學校和幼兒園等教育機構是推廣“食育”的重要陣地。為了食育的開展,，文部省面向全國的公立學校制定了《食育指導手冊》，并積極推廣配置“營養(yǎng)教師”制度,。2005年,，全國公立校*有營養(yǎng)師34名，在**的積極推動下,，截至2018年5月1日已經增到6324人,。“學校給食（配餐）”一直是日本公立學校的一大特色,，目前日本小學的,，中學的,。學校配餐制的實施為食育的開展提供了便利條件。2017年,，日本全國的學校配餐中,，日本國產食材的使用率達到，而當?shù)厥巢牡氖褂寐蔬_到,。各地**和教育部門今后將進一步在學配餐中推廣當?shù)厥巢?，并積極在食品生產,、加工,、流通等領域對當?shù)厥巢倪M行研發(fā)推廣，不僅可以讓孩子很好地品嘗到家鄉(xiāng)味道,，記住家鄉(xiāng)味道,，還可以節(jié)約運輸成本，保證食材的新鮮,，同時促進當?shù)剞r業(yè)的發(fā)展,，為地域振興貢獻力量。此外,，很多市町村的教育委員會都和當?shù)氐纳a團體建立了合作關系,，一起舉辦豐富多彩的“鄉(xiāng)土料理教室”“傳統(tǒng)飲食文化傳承”等活動，當?shù)氐纳a者也從“當?shù)厣a當?shù)劁N售”的原則出發(fā),，研發(fā)出很多適宜學校配餐的加工食品,。還積極為當?shù)氐闹行W校提供親手種植，采摘的機會,，讓孩子們更好地接觸大自然,。家庭食育師的服務目標是幫助家庭實現(xiàn)健康飲食，促進家庭健康,。江蘇食育研究院研究平臺

    成年后***,、心臟病、腎功能不全的發(fā)病率和病死率比低鹽飲食的人要高得多,，因此,，為了保證兒童的健康成長，要注意飲食清淡,。兒童不宜生食醬油醬油是餐桌上少不了的調味品,。然而，有些年輕的媽媽常讓兒童用生醬油拌入飯中喂食,，這是極不衛(wèi)生的,，易造成腸道傳染病。因為,，醬油在生產,、貯存,、運輸、銷售過程中,，常因衛(wèi)生條件不良而造成污染,。科學實驗證明,，傷寒桿菌在醬油中能生存20多天,，痢疾桿菌生存2天。不經加熱就用生醬油來拌飯,、拌菜讓兒童吃,，就有患病的危險，此種方法不利于兒童健康,。所以,，營養(yǎng)學家提醒，兒童禁忌食用生醬油,。兒童不宜過多食雞蛋雞蛋是營養(yǎng)豐富的食物,，是人類**為理想的營養(yǎng)庫。兒童吃雞蛋對身體十分有益,，但卻不是吃得多就好,。其實，每天一個雞蛋,，就足以滿足兒童營養(yǎng)需求,，超過需要量腸胃便難以負擔，結果會導致消化吸收功能的障礙,，引起胃腸***,。此外，雞蛋還有發(fā)物特性,，如兒童皮膚生瘡化膿吃了雞蛋會使化膿加劇,。1～2歲的兒童，體內各***都很嬌嫩,、脆弱,，尤其是消化***，更經不起刺激,。況且,，雞蛋是一種難消化的食物，所以,，給兒童吃雞蛋切忌過量,。文章來自:家有妙招。合肥家庭食育研究院家庭食育研究院為家庭提供營養(yǎng)知識和烹飪技巧的培訓課程,，幫助家庭成員提高烹飪技能,。

日本養(yǎng)生學家石冢左玄說：“有學童之人,，應認識到德育、智育,、體育全在于食育,。”“食育”這一概念正是由此提出,。簡單來說,，所謂"食育"，就是良好飲食習慣的培養(yǎng)教育,，除了吃什么,、怎么吃，還包括潛移默化地通過飲食及飲食相關過程進行的各方面的教育,。一方面,，食育通過各種各樣的活動來促進孩子學習與“食”相關的知識,，養(yǎng)成有關的正確判斷能力,，使其能夠實踐健康的飲食生活，從而達到健康的目的,。另一方面,，食育還能通過體驗食物的生產、制作,、享用等相關過程進行的德智體美勞等各方面教育,，從而培養(yǎng)健全的人格和豐富的人性。

    長時間的偏食,、暴飲暴食不僅會影響身體健康,，甚至影響到性格和人格的形成。而且,，各種便利食品,、外來食物的沖擊讓越來越多的人開始對以米為主食，以魚類和蔬菜為輔食的日本傳統(tǒng)飲食越來越疏遠,，對本國料理的味道變得陌生,，感情也越來越淡薄。飲食結構的變化還加劇了城市與農村之間的乖離,。戰(zhàn)后快速的城市化讓大量的年輕人涌入城市,，農業(yè)的從業(yè)人口大量減少。加上日本近年來嚴重的老齡化現(xiàn)象,，一些偏遠的農村甚至出現(xiàn)了農田荒蕪,，人跡罕見的跡象。日本土地狹小,，精耕細作的農業(yè)雖然無法與國外的大機械化生產相提并論,，但這塊土地上生長的糧食,、蔬菜和水果卻是日本傳統(tǒng)飲食文化形成的根基。越來越多的人離開農村,，越來越多的人開始傾向外來食物,，關注日本農業(yè)和地域發(fā)展的人就越來越少。農村和城市之間的隔閡進一步擴大,，還會影響到日本農業(yè)生產的多樣性和地域特色,，以及在糧食種植和食物生產過程中形成的傳統(tǒng)飲食文化。此外,，近年來頻發(fā)的化學肥料以及農藥的過度使用等食品安全問題,，讓人們對食物生產者和加工者的信賴度降低，也逐漸影響到以食物為紐帶的社會關系,。通過食育,，重塑以食物食用者、生產者之間的關系紐帶,，培養(yǎng)人們對日本傳統(tǒng)食物,、農業(yè)的關心。家庭食育研究院不僅關注家庭的健康,，還關注社區(qū)的健康和發(fā)展,，積極參與社區(qū)活動。

    培育有關“食”的思維方式,，以實現(xiàn)健全的飲食生活,。同時，強調,，食育乃生存之本,，更是智育、德育和體育的基礎,。<imgsrc="picx./50/"data-caption=""data-size="normal"data-rawwidth="892"data-rawheight="944"data-original-token="v2-a48fdbed00512b2d8525ccbb854cdcaf"class="origin_imagezh-lightbox-thumb"width="892"data-original="pic1./"/><imgsrc="pic1./50/"data-caption=""data-size="normal"data-rawwidth="892"data-rawheight="944"data-original-token="v2-e2aeabdabd87fb498bb64c42470d6636"class="origin_imagezh-lightbox-thumb"width="892"data-original="picx./"/>給孩子嘗試豐富的食材,，養(yǎng)育孩子，在食育教育中,，盡量按照每日20種食材來要求,。可以用“懶人法”,，找到合適的拌飯料,、天然零食、谷物搭配等方式,，滿足孩子對于食材的認知與食物的了解,，更好的辦法，就是讓孩子們參與進來,。<imgsrc="picx./50/"data-caption=""data-size="normal"data-rawwidth="892"data-rawheight="944"data-original-token="v2-1e44e9435ed0ef8bdce43"class="origin_imagezh-lightbox-thumb"width="892"data-original="picx./"/>,。家庭食育研究院致力于提高家庭的飲食健康水平,。漢中食育研究院在哪

家庭食育研究院的會員可以享受定期的優(yōu)惠活動和福利，增加會員的歸屬感和忠誠度,。江蘇食育研究院研究平臺

    這十年的食育推進基本計劃也有不如人意的地方,，比如關心食育的國民從06年的，志愿者人數(shù)從11年的,。從這些種種數(shù)值的變化就能看出,，日本制定的《食育基本法》及其“食育推進基本計劃”對于其在國內推行“食育”有效果的，尤其是對于某些特定疾病的認知,、地方**的積極性,、相關行業(yè)的發(fā)展、民生問題的知識普及（食安）是有明顯作用的,。但對于某些更為復雜的問題卻顯得較為乏力,，如不吃早飯、參照飲食指南而制定飲食等,，**的介入并沒有明顯的作用,。而且從第1次到第2次基本計劃的目標變化中，也能看出這個計劃本身也在不斷的改善,，如增加家庭聚餐,、關于常食食物等更為貼近國民生活的指標，從內臟脂肪癥候群的認知到干預等更為深化作用的指標,。那食育到底值不值得做呢？就憑文章開始講的那個三輩矛盾,，食育就值得做,，而是必須要做。日本**這么大力度的做了10年,，也只是在部分領域產生了效果,。所以具體怎么做，誰來做,，這都是問題,。但歸根結底，食育這個事離不開家庭,，也離不開學校與社區(qū),。離不開**政策，也離不開社會各個部分的參與,。更離不開我自己,。畢竟，明早吃不吃早飯,、吃什么早餐這個問題,，還是要我自己解決,。<參考資料>*食育基本法平成17年。江蘇食育研究院研究平臺