鄉(xiāng)伴食育應(yīng)該從嬰幼兒開始，甚至包括教育未來的母親懂得正確的孕期營(yíng)養(yǎng)和育兒知識(shí),。從兒童會(huì)說話和能夠進(jìn)行簡(jiǎn)單的交流開始,，就要有意識(shí)地灌輸食物的來源、制作,、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,，以及怎樣吃、吃多少等知識(shí),。在連續(xù)不斷的教育中，潛移默化的使兒童認(rèn)識(shí)偏食的危害,，讓他們重視食物,、珍惜食物,、養(yǎng)成健康的飲食和進(jìn)餐習(xí)慣，并自覺做到膳食平衡,，認(rèn)識(shí)提供生命營(yíng)養(yǎng)的重要性和正確的營(yíng)養(yǎng)知識(shí),，把健康科學(xué)的飲食方式變成自己的終身習(xí)慣。兒童時(shí)期培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣和正確的飲食方法,，對(duì)孩子健康成長(zhǎng)至關(guān)重要,，這不只關(guān)系著孩子的身體健康，更關(guān)系著他們的人格與個(gè)性的形成,。食育這是一個(gè)新概念，但又容易被父母忽視,。食者教育的內(nèi)容包括傳承傳統(tǒng)的膳食文化,，普及膳食的基本元素和安全知識(shí),，培養(yǎng)健康,、均衡的膳食行為,。家庭食育研究院通過線上和線下的方式,，為家庭提供多種渠道的學(xué)習(xí)和交流機(jī)會(huì)。連云港食育研究院可以去學(xué)習(xí)嗎

食育,，即飲食教育,，簡(jiǎn)單地說,，就是良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng)教育,，我國自古就有關(guān)于幼兒食育的記載,，但是我國的“食育”直到2006年才由中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授引入,。“食育”的內(nèi)容和意義一直在不斷豐富和拓展之中,，目前尚未形成準(zhǔn)確統(tǒng)一的說法,，有學(xué)者認(rèn)為,，“食育”應(yīng)包括生命與營(yíng)養(yǎng)科學(xué)知識(shí)的教育，良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng),，人與自然,、人與環(huán)境和諧的教育和飲食文化的傳承弘揚(yáng),。食物教育本身是一個(gè)很有趣的命題,，在不同文化的土壤里,，開出了截然不同的花朵。日本的包括萬象,、英國的飲食課程、意大利的慢食,、法國的感知,、芬蘭的廚房教養(yǎng),，無一不是其基于本身文化與面對(duì)社會(huì)問題做出的答案。食育教育的盛行,，不只是形式,，對(duì)孩子還有深遠(yuǎn)意義,。滁州食育研究院電話家庭食育研究院提供專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)和烹飪技巧,，幫助家庭更好地選擇和準(zhǔn)備食物,。

    兒童飲食與健康-當(dāng)心把孩子吃成性早熟當(dāng)心把孩子吃成性早熟在我們身邊，可能導(dǎo)致兒童性早熟的食品其實(shí)很多,，如補(bǔ)品,、反季節(jié)蔬菜和水果,、油炸食品,、禽頸以及各種添加劑等,，都會(huì)不同程度地造成孩子性早熟,。有報(bào)道指出,，三四歲的孩子——女孩乳房增大,、乳暈著色,，陰道分泌物增多,，甚至出現(xiàn)類似月經(jīng)的出血癥狀；男孩睪丸,、陰囊增大、變黑,，聲音變粗,，出現(xiàn)喉結(jié)……兒童性早熟嚴(yán)重影響孩子的身心健康，已日益引起關(guān)注,。在我們身邊，可能導(dǎo)致兒童性早熟的食品其實(shí)很多,，如補(bǔ)品,、禽頸、反季節(jié)蔬菜和水果,、油炸食品以及各種添加劑等,，都會(huì)不同程度地造成孩子性早熟,。補(bǔ)品：冬蟲夏草,、人參,、桂圓干,、荔枝干,、黃芪,、沙參等滋補(bǔ)的中藥,，老年人保健用的花粉,、蜂王漿及其制品等,，都可能引起孩子性早熟。中醫(yī)認(rèn)為,，“虛則補(bǔ)之”,，有虛證的人才需要補(bǔ),。兒童各臟器的發(fā)育尚未成熟,，功能尚未完善,，孩子身體正處于不斷地生長(zhǎng)發(fā)育之中,，絕大多數(shù)根本不存在“虛”,，補(bǔ)品只會(huì)使孩子的內(nèi)分泌紊亂,，讓自身生長(zhǎng)發(fā)展規(guī)律遭到破壞,，引起性早熟,。反季節(jié)蔬菜和水果：冬季出售的番茄,、草莓,、葡萄、西瓜,，春季提前上市的梨,、蘋果、橙子和桃子等,，幾乎都是在生長(zhǎng)***的催長(zhǎng)下提前成熟的,。

    魚：肉：蛋=2：2：1兒童每天**好吃一個(gè)雞蛋，喝一袋牛奶,。學(xué)齡期兒童因?yàn)樘幱谏L(zhǎng)期,，其食量與成年人幾乎相同。按照中國營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)的建議,，成年人每人每天應(yīng)攝入125~225克魚、禽,、肉,、蛋等動(dòng)物性食物，畜禽肉類50~75克,、魚蝦類50~100克,、蛋類25～50克。大部分家庭做不到每天都吃魚肉,，可改成每周吃2~3次魚,，每次150~200克。平時(shí),，應(yīng)盡量多吃白肉(如禽肉及魚肉),，少吃紅肉(如豬、牛,、羊肉等),。葷：素=1：4營(yíng)養(yǎng)師建議：兒童的膳食應(yīng)保持多樣化和合理平衡，保證足夠的量,，滿足兒童生長(zhǎng)發(fā)育同時(shí)提高學(xué)習(xí)效率,，發(fā)展智力。根據(jù)中國居民平衡膳食寶塔建議,，每天應(yīng)吃400~500克蔬菜,，125~200克魚、禽,、肉,、蛋等動(dòng)物性食物。全天菜品的葷素比,，大致可按照1:3或1:4來安排,。比如，一頓飯做4道菜,，可以做一個(gè)肉菜,，一個(gè)豆腐和兩個(gè)素菜。吃的時(shí)候，**好吃一口肉,，再吃三口素菜,。父母應(yīng)該具有從小培養(yǎng)孩子良好的飲食習(xí)慣的意識(shí)，好好吃飯才能讓健康伴隨孩子一生,。主食粗糧：細(xì)糧=1：3《中國居民膳食指南》建議,，主食要粗細(xì)搭配，每天應(yīng)吃50~100克粗糧,。一天的主食中,，有大約1/4～1/3的粗糧為好，也可以每周吃兩次粗糧,。粗糧含有較多膳食纖維素,，對(duì)兒童肥胖有一定的預(yù)防作用。家庭食育研究院強(qiáng)調(diào)飲食與環(huán)境保護(hù)和可持續(xù)發(fā)展的關(guān)系,，引導(dǎo)家庭成員關(guān)注環(huán)保問題,。

    imgsrc="picx./50/v2-e"data-caption=""data-size="normal"data-rawwidth="892"data-rawheight="944"data-original-token="v2-4a08212aae065a7fb59d00ff3f6ab67a"class="origin_imagezh-lightbox-thumb"width="892"data-original="pic1./v2-e"/>可以理解為以食物為載體的，生活教育,、生命教育,。讓孩子身心健康，人格健全,，是讓孩子終身受益的教育,。<imgsrc="pica./50/"data-caption=""data-size="normal"data-rawwidth="640"data-rawheight="427"data-original-token="v2-6d7353d86cbb619059b19db7d5d894d3"class="origin_imagezh-lightbox-thumb"width="640"data-original="picx./"/>“食育”一詞**早出現(xiàn)于明治時(shí)代，但其根源可以一直追溯至中世,。隨著日本經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展,，國民生活水平不斷提高，出現(xiàn)了新的問題：“飲食混亂”,，隨之而來的是肥胖癥,、***等健康問題。于是2005年6月17日,，日本頒布了《食育基本法》,，以解決“吃什么、怎么吃”的問題,。日本的《食育基本法》也標(biāo)志著世界上***部有關(guān)飲食教育的法律誕生,。《食育基本法》明確指出,，食育的對(duì)象是兒童,，需通過多種途徑，使接受食育的人獲得有關(guān)“食”的知識(shí)和選擇“食”的能力,。家庭食育師的市場(chǎng)定位是健康飲食教育和實(shí)踐的專業(yè)平臺(tái),。連云港食育研究院課程

家庭食育研究院強(qiáng)調(diào)食物與身體健康的關(guān)系,，讓家庭成員更加關(guān)注飲食與健康的聯(lián)系。連云港食育研究院可以去學(xué)習(xí)嗎

    這十年的食育推進(jìn)基本計(jì)劃也有不如人意的地方,，比如關(guān)心食育的國民從06年的,，志愿者人數(shù)從11年的。從這些種種數(shù)值的變化就能看出,，日本制定的《食育基本法》及其“食育推進(jìn)基本計(jì)劃”對(duì)于其在國內(nèi)推行“食育”有效果的,，尤其是對(duì)于某些特定疾病的認(rèn)知、地方**的積極性,、相關(guān)行業(yè)的發(fā)展,、民生問題的知識(shí)普及（食安）是有明顯作用的。但對(duì)于某些更為復(fù)雜的問題卻顯得較為乏力,，如不吃早飯,、參照飲食指南而制定飲食等，**的介入并沒有明顯的作用,。而且從第1次到第2次基本計(jì)劃的目標(biāo)變化中，也能看出這個(gè)計(jì)劃本身也在不斷的改善,，如增加家庭聚餐,、關(guān)于常食食物等更為貼近國民生活的指標(biāo)，從內(nèi)臟脂肪癥候群的認(rèn)知到干預(yù)等更為深化作用的指標(biāo),。那食育到底值不值得做呢,？就憑文章開始講的那個(gè)三輩矛盾,，食育就值得做，而是必須要做,。日本**這么大力度的做了10年,，也只是在部分領(lǐng)域產(chǎn)生了效果,。所以具體怎么做,，誰來做,，這都是問題,。但歸根結(jié)底,，食育這個(gè)事離不開家庭,，也離不開學(xué)校與社區(qū)。離不開**政策,，也離不開社會(huì)各個(gè)部分的參與,。更離不開我自己,。畢竟,，明早吃不吃早飯,、吃什么早餐這個(gè)問題,，還是要我自己解決,。<參考資料>*食育基本法平成17年,。連云港食育研究院可以去學(xué)習(xí)嗎