食育這一概念源自日本,，后經(jīng)過不斷發(fā)展完善而得以擴(kuò)充和延伸,，目前被大家廣為接受的食育概念包括兩方面的含義：一是飲食教育，指通過各種各樣的活動(dòng)來促進(jìn)人們學(xué)習(xí)與飲食相關(guān)的知識(shí),，養(yǎng)成有關(guān)飲食的正確判斷能力,，使其能夠?qū)嵺`健康的飲食生活，從而達(dá)到身體健康的目的,；二是通過飲食開展教育,，即借助與飲食相關(guān)的活動(dòng)及實(shí)踐進(jìn)行德智體美勞等各方面教育，從而培養(yǎng)健全的人格和豐富的人性,。強(qiáng)化家長食育的必要性主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面：一是家長的飲食素養(yǎng)決定了孩子的飲食質(zhì)量和飲食習(xí)慣,。二是當(dāng)前我國家長飲食素養(yǎng)缺乏的現(xiàn)象普遍存在。作為帶領(lǐng)孩子接觸食物的一人,，家長的飲食素養(yǎng)在潛移默化中影響著孩子的飲食習(xí)慣,。食育教育對(duì)孩子能力的提升。家庭食育研究院為家庭提供個(gè)性化的飲食計(jì)劃和營養(yǎng)建議,，滿足家庭成員的不同需求,。安慶家庭食育研究院研究報(bào)告

鄉(xiāng)伴食育可以從哪些方面體現(xiàn)？家長行為影響孩子：飲食對(duì)于成人和孩子來說,，含義是不一樣的,，所以在處理兒童飲食上，學(xué)校和家長不應(yīng)該以自己的標(biāo)準(zhǔn)作為衡量準(zhǔn)則，更應(yīng)從多方面考慮營養(yǎng)搭配,。為了使孩子能夠得到正確的營養(yǎng)知識(shí)和養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,，家長和學(xué)校應(yīng)該相互配合，做到“兩手抓”,。有的家長對(duì)孩子過于溺愛,，愛吃什么給什么，看著孩子日漸肥胖的身軀,，自以為是給孩子補(bǔ)充了足量的營養(yǎng),，殊不知這樣的育兒方法往往造成“體壯多病”。因此,，家長應(yīng)該及時(shí)改正錯(cuò)誤的飲食習(xí)慣,，多閱讀有關(guān)營養(yǎng)的相關(guān)書籍，從根本上走出飲食誤區(qū),。通過故事教育孩子：幼兒教育**認(rèn)為,，用故事教育孩子效果非常好。在吃飯之間,，可以為孩子講一個(gè)關(guān)于蔬菜,、食物、營養(yǎng)方面的故事,，教育幼兒不挑食,，好好吃飯。通過活動(dòng)教育孩子：節(jié)假日帶孩子去野外認(rèn)識(shí)農(nóng)作物,，讓他們明白農(nóng)作物的成長,，激發(fā)孩子對(duì)食物的興趣。蚌埠食育研究院研究基地該研究院的課程還能夠幫助家庭提高食品的品質(zhì)和口感,。

日本養(yǎng)生學(xué)家石冢左玄說：“有學(xué)童之人,，應(yīng)認(rèn)識(shí)到德育、智育,、體育全在于食育,。”“食育”這一概念正是由此提出,。簡單來說,，所謂"食育"，就是良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng)教育,，除了吃什么,、怎么吃，還包括潛移默化地通過飲食及飲食相關(guān)過程進(jìn)行的各方面的教育,。一方面,，食育通過各種各樣的活動(dòng)來促進(jìn)孩子學(xué)習(xí)與“食”相關(guān)的知識(shí),，養(yǎng)成有關(guān)的正確判斷能力，使其能夠?qū)嵺`健康的飲食生活,，從而達(dá)到健康的目的,。另一方面，食育還能通過體驗(yàn)食物的生產(chǎn),、制作,、享用等相關(guān)過程進(jìn)行的德智體美勞等各方面教育，從而培養(yǎng)健全的人格和豐富的人性,。

    2005年）*食育推進(jìn)基本計(jì)劃（2006年至今）食育推進(jìn)基本計(jì)畫*平成23年（2011年）版《食育白書（概要）》*平成27年（2015年）版《食育白書（概要）》*圖片來自*2014年11月《日本為什么重視食育》新浪博客：閑人老爹發(fā)布于2016-06-2808:52贊同21條評(píng)論分享收藏喜歡收起妙谷君成長有妙谷媽媽很輕松關(guān)注<imgsrc="picx./50/"data-caption=""data-size="normal"data-rawwidth="1080"data-rawheight="269"data-original-token="v2-4c97ae51b3bbfedb9ab1b908d05e86a3"data-thumbnail="pica./50/"class="origin_imagezh-lightbox-thumb"width="1080"data-original="picx./"/><imgsrc="picx./50/v2-0c55248e0f"data-caption=""data-size="normal"data-rawwidth="1063"data-rawheight="654"data-original-token="v2-dcf2daa1d63916a8d91294d51b580756"class="origin_imagezh-lightbox-thumb"width="1063"data-original="picx./v2-0c55248e0f"/><,。我們的產(chǎn)品定位是專業(yè)、實(shí)用,、可靠,，旨在成為家長們的健康食育顧問。

食育簡單理解為培養(yǎng)孩子形成良好飲食習(xí)慣,，讓孩子了解食物相關(guān)的知識(shí),，以食物為教育的教具，延展到人格和想象力培養(yǎng)上,，食物教育方面鄰國日本全世界有名,，在2005年已經(jīng)把食育立法，要求全人們優(yōu)異的食物教育普及到每一個(gè)孩子,，并且在地方,、學(xué)校、家庭眾多單位都會(huì)開展食育計(jì)劃,。不單重視食育，日本也倡導(dǎo)嚴(yán)格地執(zhí)行,，比如要求3年級(jí)的學(xué)生自行搭配食譜給家人準(zhǔn)備早餐,。6年級(jí)的學(xué)生通過用酒精燈實(shí)驗(yàn)制作薯片，了解薯片的含油量,，讓學(xué)生有意識(shí)遠(yuǎn)離不健康的食物,。孩子們?cè)趯W(xué)校可以參加播種,、種植,、收割、烹飪食物,，從一粒種子到端上餐桌成為食物,，整個(gè)過程都親身經(jīng)歷。不單了解食物的安全,、營養(yǎng)知識(shí),，還傳承了飲食文化,，更難能可貴的是培養(yǎng)感恩之心。學(xué)校開設(shè)的家政課上,，孩子們會(huì)學(xué)習(xí)到各種食物的營養(yǎng)價(jià)值和制作方法,。家庭食育研究院強(qiáng)調(diào)食物與身體健康的關(guān)系，讓家庭成員更加關(guān)注飲食與健康的聯(lián)系,?；茨鲜秤芯吭航煌ǚ奖銌?/p>

家庭食育研究院通過開展各種活動(dòng)和課程，提高家庭成員對(duì)健康飲食的認(rèn)知和興趣,。安慶家庭食育研究院研究報(bào)告

    兒童長期服用會(huì)發(fā)生性早熟,，嚴(yán)重影響兒童的正常發(fā)育。兒童如果濫服人參還會(huì)削弱機(jī)體免疫力,，降低抗病能力,，并出現(xiàn)興奮、激動(dòng),、易怒,、煩躁、***等神經(jīng)系統(tǒng)亢奮的癥狀,。兒童如服人參過量,，還能引起大腦皮質(zhì)神經(jīng)中樞的麻痹，使心臟收縮力減弱,，血壓和血糖降低,，嚴(yán)重危及兒童生命。故切忌隨便給兒童吃人參或含有人參的食物,，不要給身體健康的兒童隨意服用含人參的滋補(bǔ)品,，以免影響孩子的健康成長。兒童不宜過多食肥肉有的兒童特別喜歡吃肥肉,，而營養(yǎng)學(xué)家說,，兒童過多吃肥肉無益健康。肥肉90％是飽和脂肪,，雖然吃起來香美,，但大量的攝入對(duì)兒童健康極為不利。況且,，兒童的飲食要求各種營養(yǎng)素比例適當(dāng),。脂肪在胃內(nèi)停留時(shí)間長，一頓飯吃上幾塊肥肉就覺得腹飽感,，從而影響其他蔬菜,、豆制品等的進(jìn)食量。另外,，過多的熱量在體內(nèi)變成脂肪積蓄起來,，易發(fā)胖,，繼而有可能在成人期誘發(fā)***、動(dòng)脈硬化,、糖尿病等,，因此，兒童不宜多吃肥肉,，而在于適量,。兒童吃肥肉過多，對(duì)身體發(fā)育無益,。兒童不宜飲白灑有的家庭在親朋聚會(huì)時(shí)對(duì)兒童飲酒不加限制,，以為兒童喝點(diǎn)酒無關(guān)要緊，其實(shí),，兒童飲用白酒對(duì)兒童健康極為不利,。兒童正處于生長發(fā)育時(shí)期，身體各部及內(nèi)臟***還不成熟,，兒童喝酒雖然量少,。安慶家庭食育研究院研究報(bào)告