“國(guó)以民為本,，民以食為天,，食以育為先?！憋嬍呈莻€(gè)體生活中不可或缺之物,。但飲食不僅是“本能的吃”，而是一種關(guān)于“吃”的文化,。千百年來(lái),，我國(guó)民眾因飲食活動(dòng)而創(chuàng)造的飲食文化，是我國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分,。明代哲學(xué)家王艮提出“百姓日用即道”,，意指圣人之道，就存在于普通百姓的日常生活之中,。正如我國(guó)傳統(tǒng)文化中有精華也有糟粕一樣,，我國(guó)傳統(tǒng)飲食文化中也有不合理的部分，例如對(duì)“野味”的偏好等,。因此,，健康飲食不是自然而然的事，也需要專門的教育,，即食育,。家庭食育研究院注重家庭成員之間的互動(dòng)與溝通，促進(jìn)家庭成員之間的情感交流,。杭州食育研究院一般研究什么

鄉(xiāng)伴食育：從基本知覺進(jìn)行認(rèn)知,。 講究餐飲文化的法國(guó)人，近期開始推行一個(gè)為期三年的教育計(jì)劃,，在課堂上教導(dǎo)小學(xué)生,，怎么運(yùn)用各種感官來(lái)品嘗食物，目的除了避免兒童肥胖癥跟糖尿病之外,，也讓他們從小了解,，食物真正的原形原味是什么，長(zhǎng)大后就懂得選擇！ 法國(guó)這間小學(xué),，怎么有人上課嚼啊嚼,，偷吃東西嗎？每個(gè)孩子桌上都放著一個(gè)可頌,，原來(lái)這是法國(guó)在小學(xué)推行的三年計(jì)劃,，要讓學(xué)生懂得到底“怎么吃”。 法國(guó)小學(xué)生：“我們使用五感,，視覺,、聽覺、嗅覺,、食感,、觸感，我使用這五種感覺來(lái)體驗(yàn)食物,?！痹瓉?lái)老師要學(xué)生邊吃邊寫下來(lái)他們的想法，教學(xué)生選擇辨識(shí)健康的食物,，連美國(guó)人也特地來(lái)參訪,。 透過(guò)這種感官體驗(yàn)，思考自己把什么食物吃下肚,，這些學(xué)生們?cè)谶@輩子能掌控自己的飲食,。”難怪外國(guó)要取經(jīng),，因?yàn)橄騺?lái)以飲食文化聞名的法國(guó),，類似“認(rèn)識(shí)食物本色”的活動(dòng)不少。法國(guó)擁有很獨(dú)特的飲食文化,，很值得被宣傳,，并好好保留下來(lái)，帶給全球下一代,。陜西家庭食育研究院網(wǎng)站家庭食育研究院強(qiáng)調(diào)食物與身體健康的關(guān)系,，讓家庭成員更加關(guān)注飲食與健康的聯(lián)系。

日本養(yǎng)生學(xué)家石冢左玄說(shuō)：“有學(xué)童之人,，應(yīng)認(rèn)識(shí)到德育,、智育、體育全在于食育,?！薄笆秤边@一概念正是由此提出。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),，所謂"食育",，就是良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng)教育,，除了吃什么、怎么吃,，還包括潛移默化地通過(guò)飲食及飲食相關(guān)過(guò)程進(jìn)行的各方面的教育,。一方面,，食育通過(guò)各種各樣的活動(dòng)來(lái)促進(jìn)孩子學(xué)習(xí)與“食”相關(guān)的知識(shí),，養(yǎng)成有關(guān)的正確判斷能力，使其能夠?qū)嵺`健康的飲食生活,，從而達(dá)到健康的目的,。另一方面，食育還能通過(guò)體驗(yàn)食物的生產(chǎn),、制作,、享用等相關(guān)過(guò)程進(jìn)行的德智體美勞等各方面教育，從而培養(yǎng)健全的人格和豐富的人性,。

食育不是新名詞,、也不是舶來(lái)品，食育思想在中國(guó)歷史上很早就已經(jīng)存在,。先秦《禮記》中記載的“子能食食,，教以右手”就是我國(guó)傳統(tǒng)家庭食育模式的反映?？梢?，食育不僅有幫助個(gè)人獲得關(guān)于飲食的正確知識(shí)、養(yǎng)成良好健康飲食習(xí)慣的功能,，還具有將文化潛移默化傳承下去的屬性和功能,。食育的文化屬性承載文化。正所謂“”“民以食為天”,，對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō),，“吃”不僅是簡(jiǎn)單用來(lái)解渴充饑的一日三餐，它往往還蘊(yùn)含著國(guó)人在認(rèn)識(shí)事物,、理解事物時(shí)的思想和哲理,。家庭食育師適用于所有關(guān)心家庭健康的人群，特別是有孩子的家庭,。

食育研究,，實(shí)現(xiàn)文化自強(qiáng)。對(duì)現(xiàn)代中國(guó)人來(lái)說(shuō),，吃飯不僅是為了果腹,，也是一種生活方式，體現(xiàn)著生活的智慧和生命的尊嚴(yán),。隨著時(shí)間的推移和人們需求的變遷,，部分傳統(tǒng)飲食禮儀與習(xí)俗已逐漸消失或處于瀕危狀態(tài)，社會(huì)發(fā)展在事實(shí)上對(duì)我國(guó)傳統(tǒng)文化造成了一定沖擊,。因此,，有必要開展深入的食育研究，吸收當(dāng)代優(yōu)良文明成果,，重建與現(xiàn)代文明相協(xié)調(diào)的新時(shí)代飲食文化，“用美食講述百味人生,，用一種溫和的方式討論國(guó)家的變遷，這是中國(guó)真正軟實(shí)力所在”,，也是文化自強(qiáng)之路,。飲食文化是中華文化的重要組成部分，食育作為飲食文化傳播的主要路徑,，對(duì)中華文化的傳播也負(fù)有使命,。因此，食育工作者不僅要做一個(gè)自覺而清醒的教育者,，還要做一個(gè)堅(jiān)定而自信的文化使者,，將食育作為我國(guó)提高國(guó)民體質(zhì)、國(guó)民素質(zhì)以及發(fā)揚(yáng)中華優(yōu)良傳統(tǒng)文化的一項(xiàng)長(zhǎng)久之計(jì),，給予推廣和普及,。家庭食育研究院提供了豐富的食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)和實(shí)用的健康飲食建議，讓家長(zhǎng)更加自信地為孩子提供健康的飲食,。無(wú)錫食育研究院在哪

家庭食育師的目標(biāo)客戶群體是注重健康生活的家庭,，尤其是有孩子的家庭。杭州食育研究院一般研究什么

日本養(yǎng)生學(xué)家石冢左玄說(shuō)：“有學(xué)童之人,，應(yīng)認(rèn)識(shí)到德育,、智育、體育全在于食育,?！薄笆秤边@一概念正是由此提出。鄉(xiāng)伴來(lái)解釋一下,，所謂"食育",，就是良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng)教育，除了吃什么,、怎么吃,，還包括潛移默化地通過(guò)飲食及飲食相關(guān)過(guò)程進(jìn)行的各方面的教育。一方面,，食育通過(guò)各種各樣的活動(dòng)來(lái)促進(jìn)孩子學(xué)習(xí)與“食”相關(guān)的知識(shí),，養(yǎng)成有關(guān)的正確判斷能力，使其能夠?qū)嵺`健康的飲食生活,，從而達(dá)到健康的目的,。另一方面,，食育還能通過(guò)體驗(yàn)食物的生產(chǎn)、制作,、享用等相關(guān)過(guò)程進(jìn)行的德智體美勞等各方面教育,，從而培養(yǎng)健全的人格和豐富的人性。像吃飯這樣日常,、普通的事情,，的確可以是一個(gè)非常好的教育契機(jī)。杭州食育研究院一般研究什么