在我國,，食育還是個新鮮的事物，此前,，我們經(jīng)常在自然教育,、健康教育、生活教育等看到“食育”的身影,。目前,，、發(fā)布的《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》,，明確了“將健康教育納入國民教育體系,，把健康教育作為所有教育階段素質教育的重要內容。以中小學為重點,，建立學校健康教育推進機制,。構建相關學科教學與教育活動相結合、課堂教育與課外實踐相結合,、經(jīng)常性宣傳教育與集中式宣傳教育相結合的健康教育模式,。”同時提出“加強對學校,、幼兒園,、養(yǎng)老機構等營養(yǎng)健康工作的指導。開展示范健康食堂和健康餐廳建設,?！奔彝ナ秤龓熤铝τ谂囵B(yǎng)健康的飲食習慣和生活方式?；茨鲜秤龓熆荚嚂r間

食育計劃中心的自助餐廳提供豐富的國際化餐食,，讓孩子在品嘗不同風味的同時體驗到中餐、西餐,、韓料,、日料等不同的飲食文化，教職工將引導孩子從關注自我健康現(xiàn)狀出發(fā),，自主取餐,、自主選擇、自主定量,，主動調整食物和飲品,，講究葷素搭配和營養(yǎng)均衡，細嚼慢咽,，健康飲食,。禮儀養(yǎng)成在平時,。食育中心也十分注重培養(yǎng)學生得體的用餐禮儀，在文明用餐,、餐后清理桌面的過程中,，逐漸認識到秩序的重要性,。學生還有機會參加食育中心的義務幫廚活動,，親身體驗一粥一飯的來之不易，以節(jié)儉為美德,，培養(yǎng)珍惜糧食的好習慣,；同時也更能感同身受的尊重他人勞動成果。安慶家庭食育師在哪里可以學家庭食育師可以幫助家庭了解食物的營養(yǎng)成分,。

    發(fā)現(xiàn)飲食文化性的消弭及公共價值的缺失,，加之此前對個人原生家庭的影響分析，自己更明確了“1000小食”計劃所具備的價值,?？v觀自己的整段大學經(jīng)歷，感到尤為幸運的是一直能應用自己的專業(yè)所學和學科視角去探索興趣領域,。而能夠享有這樣的自由空間,，一方面是父母“放養(yǎng)”的教育理念，感激他們一直以來都愿意相信我,，并且提供給我充分的自主選擇權利,；另一方面是我的研究生導師，我從本科開始就聽他用兼具經(jīng)濟學理性和營銷學人性的思維來分析問題,，令人感慨的是,，他也始終支持學生做自己興趣之事，并盡己所能地幫助學生在興趣之事上看得更為***,，思考得更為深入,。飲食是自覺，傳播是專業(yè),，“飲食傳播”或許是更貼近自己大學學習和實踐經(jīng)歷的說法,。回顧這6年,，竟然也慢慢積攢了在文化內容生產,，媒體，互聯(lián)網(wǎng),，出版甚至餐飲營銷領域的細碎體驗,，從食欲到食育，后者不僅讓我通過食物更加了解自己,，食物也成為個人生活方式中的重要表達載體,。而1000小食計劃,，將是個人進行“食育”實驗的起點。

食育宣教,，喚醒文化自覺,。食育工作需要多主體的共同參與。一方面,，通過“餐桌上的課堂”“大手拉小手”以及“小手拉大手”的方式,，將食育滲透到基礎教育當中，旨在從腦到心到手多方位培養(yǎng)中小學生健康的飲食觀念,、培養(yǎng)中小學生的文化自覺,。另一方面，可由官方機構,、社區(qū)與行業(yè)協(xié)會聯(lián)合推動“食育宣講”進社區(qū)的活動,，確保宣講內容科學專業(yè)、豐富有效,。同時,，充分運用新媒體、新技術手段,，兼顧受眾面,、時效等因素，以數(shù)字化,、知識化,、個性化的用戶需求為出發(fā)點，提供交互性,、即時服務,，利用人們休閑娛樂的碎片化時間開展食育宣教，循序漸進地將中國優(yōu)良傳統(tǒng)文化的精神內化于人們的理念和行為中,，以喚醒文化自覺,。家庭食育師的食譜和建議基于科學的營養(yǎng)學理論和實踐經(jīng)驗，可靠性高,。

    在此之前接手過兩份兼職,，一個是幫一家國際旅游點評網(wǎng)站做社交媒體的內容營銷，其中關鍵的體會是美食類選題在旅行頻道下熾手可熱,；另一份兼職是負責一家生活消費媒體的市場活動策劃執(zhí)行,，這份經(jīng)歷的關鍵在于真正參與生活方式倡導者的幕后工作。去年年底,，也是中期答辯前一晚在中信書店聽了詹宏志講“編輯的思維”,。這場講座對自己產生了洗牌式的沖擊。盡管確實偏愛紙質讀物，但涉足“出版”,，擔當“編輯”卻是自己從未考慮過的方向,。而詹先生關于“編輯”的三個說法，一下子刷新自己過去對編輯的誤讀：一,、編輯是尋找社會議題,，前瞻社會趨勢的人；二,、編輯不僅限于出版行業(yè),，任何行業(yè)都需要編輯的思維；三,、出版行業(yè)也許會沒落,，但好編輯的價值只會不斷提升,。這場講座促使我暫時跳出過往熟悉的互聯(lián)網(wǎng)行業(yè),，而對“編輯的思維”充滿好奇和求知欲，乃至產生要運用這一思維來做飲食傳播或美食內容的想法,。甚至在今年,，自己真的投身于一本食物生活方式類Mook做選題編輯和撰稿。2017年,，開始策劃并實踐個人的編輯計劃——“1000小食”計劃,。這項計劃的醞釀過程恰好與自己的畢業(yè)論文撰寫時間同步，所以二者也互相啟發(fā)思考,。通過對美食類自媒體傳播的文本進行分析后,。家庭食育師提供豐富的營養(yǎng)知識和健康飲食技巧，幫助家長更好地了解食物的營養(yǎng)價值和健康搭配,?；茨霞彝ナ秤龓煂W習方式

家庭食育師的服務目標是幫助家庭實現(xiàn)健康飲食，促進家庭健康,?；茨鲜秤龓熆荚嚂r間

食育研究，實現(xiàn)文化自強,。對現(xiàn)代中國人來說,，吃飯不僅是為了果腹，也是一種生活方式,，體現(xiàn)著生活的智慧和生命的尊嚴,。隨著時間的推移和人們需求的變遷，部分傳統(tǒng)飲食禮儀與習俗已逐漸消失或處于瀕危狀態(tài),，社會發(fā)展在事實上對我國傳統(tǒng)文化造成了一定沖擊,。因此，有必要開展深入的食育研究，吸收當代優(yōu)良文明成果,，重建與現(xiàn)代文明相協(xié)調的新時代飲食文化,，“用美食講述百味人生，用一種溫和的方式討論國家的變遷,，這是中國真正軟實力所在”,，也是文化自強之路。飲食文化是中華文化的重要組成部分,，食育作為飲食文化傳播的主要路徑,，對中華文化的傳播也負有使命。因此,，食育工作者不僅要做一個自覺而清醒的教育者,，還要做一個堅定而自信的文化使者，將食育作為我國提高國民體質,、國民素質以及發(fā)揚中華優(yōu)良傳統(tǒng)文化的一項長久之計,，給予推廣和普及?；茨鲜秤龓熆荚嚂r間