食育教材,，傳遞文化自信,。食育承擔(dān)著傳承和發(fā)展中國(guó)優(yōu)良飲食文化的歷史使命，準(zhǔn)確多方面地定義、解讀其內(nèi)涵就顯得尤為關(guān)鍵,。因此，應(yīng)遵循個(gè)體身心發(fā)展規(guī)律擇取適宜的內(nèi)容,、開(kāi)發(fā)與各學(xué)段學(xué)生年齡特點(diǎn)相符的食育教材,，打造全鏈條食育的內(nèi)容體系。同時(shí),，應(yīng)把“食育”納入基礎(chǔ)教育和教育的范疇,，將食育置于與德智體同樣重要的地位，通過(guò)有計(jì)劃,、有步驟地開(kāi)展專門的食育課程,，向大、中,、小學(xué)生展示具有我國(guó)新時(shí)代審美格調(diào)的精神氣質(zhì)和文化內(nèi)涵,，傳遞文化自信。我們的產(chǎn)品定位是高級(jí),、專業(yè),、實(shí)用，旨在成為家長(zhǎng)們的健康食育顧問(wèn),。北京食育研究院聯(lián)系方式

食育是關(guān)于如何培養(yǎng)健康,、科學(xué)的飲食習(xí)慣的教育。這種教育一開(kāi)始是在日本開(kāi)展的,，后來(lái)甚至在這個(gè)國(guó)家的整個(gè)區(qū)域內(nèi)盛行,。食育一般是從兒童很小的就開(kāi)始進(jìn)行,。家長(zhǎng)和老師們會(huì)通過(guò)各種方式向孩子們介紹日常生活中的多種食物、食品以及飲食方式等知識(shí),，比如水果,、蔬菜、肉類等,?？偟膩?lái)說(shuō)，食育是一種對(duì)人們非常有益且值得大范圍推廣的教育,。通過(guò)食育,，人們不單可以學(xué)習(xí)到各種關(guān)于瓜果蔬菜、海鮮肉類等知識(shí),，還可以習(xí)得健康的飲食方式,。這對(duì)于兒童的健康成長(zhǎng)、成人的身體健康以及老年人的保健大有裨益,?；茨霞彝ナ秤芯吭涸谀脑撗芯吭旱恼n程還能夠幫助家庭提高食品的品質(zhì)和口感。

    培育有關(guān)“食”的思維方式,，以實(shí)現(xiàn)健全的飲食生活,。同時(shí)，強(qiáng)調(diào),，食育乃生存之本,，更是智育、德育和體育的基礎(chǔ),。<imgsrc="picx./50/"data-caption=""data-size="normal"data-rawwidth="892"data-rawheight="944"data-original-token="v2-a48fdbed00512b2d8525ccbb854cdcaf"class="origin_imagezh-lightbox-thumb"width="892"data-original="pic1./"/><imgsrc="pic1./50/"data-caption=""data-size="normal"data-rawwidth="892"data-rawheight="944"data-original-token="v2-e2aeabdabd87fb498bb64c42470d6636"class="origin_imagezh-lightbox-thumb"width="892"data-original="picx./"/>給孩子嘗試豐富的食材,，養(yǎng)育孩子，在食育教育中,，盡量按照每日20種食材來(lái)要求,。可以用“懶人法”,，找到合適的拌飯料,、天然零食、谷物搭配等方式,，滿足孩子對(duì)于食材的認(rèn)知與食物的了解,，更好的辦法，就是讓孩子們參與進(jìn)來(lái),。<imgsrc="picx./50/"data-caption=""data-size="normal"data-rawwidth="892"data-rawheight="944"data-original-token="v2-1e44e9435ed0ef8bdce43"class="origin_imagezh-lightbox-thumb"width="892"data-original="picx./"/>,。

    這十年的食育推進(jìn)基本計(jì)劃也有不如人意的地方，比如關(guān)心食育的國(guó)民從06年的,，志愿者人數(shù)從11年的,。從這些種種數(shù)值的變化就能看出,，日本制定的《食育基本法》及其“食育推進(jìn)基本計(jì)劃”對(duì)于其在國(guó)內(nèi)推行“食育”有效果的,，尤其是對(duì)于某些特定疾病的認(rèn)知,、地方**的積極性、相關(guān)行業(yè)的發(fā)展,、民生問(wèn)題的知識(shí)普及（食安）是有明顯作用的,。但對(duì)于某些更為復(fù)雜的問(wèn)題卻顯得較為乏力，如不吃早飯,、參照飲食指南而制定飲食等,，**的介入并沒(méi)有明顯的作用。而且從第1次到第2次基本計(jì)劃的目標(biāo)變化中,，也能看出這個(gè)計(jì)劃本身也在不斷的改善,，如增加家庭聚餐、關(guān)于常食食物等更為貼近國(guó)民生活的指標(biāo),，從內(nèi)臟脂肪癥候群的認(rèn)知到干預(yù)等更為深化作用的指標(biāo),。那食育到底值不值得做呢？就憑文章開(kāi)始講的那個(gè)三輩矛盾,，食育就值得做,，而是必須要做。日本**這么大力度的做了10年,，也只是在部分領(lǐng)域產(chǎn)生了效果,。所以具體怎么做，誰(shuí)來(lái)做,，這都是問(wèn)題,。但歸根結(jié)底，食育這個(gè)事離不開(kāi)家庭,，也離不開(kāi)學(xué)校與社區(qū),。離不開(kāi)**政策，也離不開(kāi)社會(huì)各個(gè)部分的參與,。更離不開(kāi)我自己,。畢竟，明早吃不吃早飯,、吃什么早餐這個(gè)問(wèn)題,，還是要我自己解決。<參考資料>*食育基本法平成17年,。家庭食育師提供豐富的食譜和健康飲食建議,，幫助家長(zhǎng)輕松實(shí)現(xiàn)健康飲食。

例如,，筷子是中國(guó)老百姓每天都會(huì)使用的飲食器具,，但卻很少有人知道筷子的標(biāo)準(zhǔn)長(zhǎng)度是七寸六分,，代表人的七情六欲。再比如,，生活中人們?yōu)槭裁凑f(shuō)“一雙筷子”,，而不是“兩根筷子”呢？這里面有太極陰陽(yáng)的理念,，活動(dòng)的一根為陽(yáng),、不動(dòng)的一根為陰，拿起一雙筷子時(shí),，意念上是控制七情六欲,、陰陽(yáng)相濟(jì)，即為養(yǎng)生?，F(xiàn)在有些人很羨慕西方人用刀叉吃飯,，覺(jué)得這種姿勢(shì)和儀態(tài)有品位，其實(shí)是忽略了筷子中所暗含的智慧和文化,。開(kāi)展食育活動(dòng),，不僅是教孩子學(xué)會(huì)如何使用筷子，還要教孩子懂得筷子所承載的文化,，增強(qiáng)孩子對(duì)我國(guó)傳統(tǒng)文化的了解和認(rèn)識(shí),。家庭食育研究院的優(yōu)勢(shì)在于我們的專業(yè)性和實(shí)用性，讓家長(zhǎng)們能夠更好地應(yīng)對(duì)孩子的飲食問(wèn)題,。家庭食育研究院的影響力

家庭食育研究院與其他健康機(jī)構(gòu)和組織合作,，共同推廣健康飲食文化和社會(huì)責(zé)任。北京食育研究院聯(lián)系方式

食育宣教,，喚醒文化自覺(jué),。食育工作需要多主體的共同參與。一方面,，通過(guò)“餐桌上的課堂”“大手拉小手”以及“小手拉大手”的方式,，將食育滲透到基礎(chǔ)教育當(dāng)中，旨在從腦到心到手多方位培養(yǎng)中小學(xué)生健康的飲食觀念,、培養(yǎng)中小學(xué)生的文化自覺(jué),。另一方面，可由,、社區(qū)與行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合推動(dòng)“食育宣講”進(jìn)社區(qū)的活動(dòng),，確保宣講內(nèi)容科學(xué)專業(yè)、豐富有效,。同時(shí),，充分運(yùn)用新媒體、新技術(shù)手段,，兼顧受眾面,、時(shí)效等因素,，以數(shù)字化、知識(shí)化,、個(gè)性化的用戶需求為出發(fā)點(diǎn),，提供交互性、即時(shí)服務(wù),，利用人們休閑娛樂(lè)的碎片化時(shí)間開(kāi)展食育宣教,，循序漸進(jìn)地將中國(guó)優(yōu)良傳統(tǒng)文化的精神內(nèi)化于人們的理念和行為中,，以喚醒文化自覺(jué),。北京食育研究院聯(lián)系方式