食育研究,，實(shí)現(xiàn)文化自強(qiáng),。對(duì)現(xiàn)代中國(guó)人來說,，吃飯不僅是為了果腹,，也是一種生活方式,，體現(xiàn)著生活的智慧和生命的尊嚴(yán)。隨著時(shí)間的推移和人們需求的變遷,，部分傳統(tǒng)飲食禮儀與習(xí)俗已逐漸消失或處于瀕危狀態(tài),，社會(huì)發(fā)展在事實(shí)上對(duì)我國(guó)傳統(tǒng)文化造成了一定沖擊。因此,，有必要開展深入的食育研究,，吸收當(dāng)代優(yōu)良文明成果，重建與現(xiàn)代文明相協(xié)調(diào)的新時(shí)代飲食文化,，“用美食講述百味人生,，用一種溫和的方式討論國(guó)家的變遷,，這是中國(guó)真正軟實(shí)力所在”，也是文化自強(qiáng)之路,。飲食文化是中華文化的重要組成部分,，食育作為飲食文化傳播的主要路徑，對(duì)中華文化的傳播也負(fù)有使命,。因此,，食育工作者不僅要做一個(gè)自覺而清醒的教育者，還要做一個(gè)堅(jiān)定而自信的文化使者,，將食育作為我國(guó)提高國(guó)民體質(zhì),、國(guó)民素質(zhì)以及發(fā)揚(yáng)中華優(yōu)良傳統(tǒng)文化的一項(xiàng)長(zhǎng)久之計(jì)，給予推廣和普及,。家庭食育師的服務(wù)理念是以客戶需求為導(dǎo)向,，不斷提升服務(wù)質(zhì)量和用戶體驗(yàn)。金華家庭食育研究院研究方案

例如,，筷子是中國(guó)老百姓每天都會(huì)使用的飲食器具,，但卻很少有人知道筷子的標(biāo)準(zhǔn)長(zhǎng)度是七寸六分，代表人的七情六欲,。再比如,，生活中人們?yōu)槭裁凑f“一雙筷子”，而不是“兩根筷子”呢,？這里面有太極陰陽的理念,，活動(dòng)的一根為陽、不動(dòng)的一根為陰,，拿起一雙筷子時(shí),，意念上是控制七情六欲、陰陽相濟(jì),，即為養(yǎng)生?，F(xiàn)在有些人很羨慕西方人用刀叉吃飯，覺得這種姿勢(shì)和儀態(tài)有品位,，其實(shí)是忽略了筷子中所暗含的智慧和文化,。開展食育活動(dòng)，不僅是教孩子學(xué)會(huì)如何使用筷子,，還要教孩子懂得筷子所承載的文化,，增強(qiáng)孩子對(duì)我國(guó)傳統(tǒng)文化的了解和認(rèn)識(shí)。黃山食育研究院有哪些課程家庭食育研究院的優(yōu)勢(shì)在于我們的專業(yè)性和實(shí)用性,，讓家長(zhǎng)們能夠更好地應(yīng)對(duì)孩子的飲食問題,。

食育教材，傳遞文化自信。食育承擔(dān)著傳承和發(fā)展中國(guó)優(yōu)良飲食文化的歷史使命,，準(zhǔn)確多方面地定義,、解讀其內(nèi)涵就顯得尤為關(guān)鍵。因此,，應(yīng)遵循個(gè)體身心發(fā)展規(guī)律擇取適宜的內(nèi)容,、開發(fā)與各學(xué)段學(xué)生年齡特點(diǎn)相符的食育教材，打造全鏈條食育的內(nèi)容體系,。同時(shí),，應(yīng)把“食育”納入基礎(chǔ)教育和教育的范疇，將食育置于與德智體同樣重要的地位,，通過有計(jì)劃,、有步驟地開展專門的食育課程，向大,、中,、小學(xué)生展示具有我國(guó)新時(shí)代審美格調(diào)的精神氣質(zhì)和文化內(nèi)涵，傳遞文化自信,。

    食育,，是日本在德育、智育和體育之外的又一重要教育理念,。簡(jiǎn)單來說,，就是以食物為載體的各種教育。孩子通過各種各樣的飲食體驗(yàn),，不僅可以學(xué)習(xí)與食物相關(guān)的知識(shí),，而且可以培養(yǎng)孩子們選擇和搭配食物的能力。食物是人類生存之本,，但飲食的意義卻并不局限于保證人的生理生存,。實(shí)際上，食物既能滋養(yǎng)健康的身心,，還能幫助完善健全的人格并帶來豐富的人生感受,。因此，食育可以看作是德育,、智育和體育的基礎(chǔ),。食育的主要內(nèi)容包括科學(xué)飲食,、營(yíng)養(yǎng)和健康知識(shí),、環(huán)保意識(shí)和學(xué)農(nóng)教育、普及日本的飲食文化等,。日本的食育一開始主要針對(duì)孩子,，目前已經(jīng)擴(kuò)展到各個(gè)年齡層的人群，成為日本終身教育的又一重要組成部分,。1,、日本的“食育”理念在日本,，食育的觀念**早始于養(yǎng)生。江戶時(shí)代的儒學(xué)家貝原益軒因早年學(xué)醫(yī),，在其所著的《養(yǎng)生訓(xùn)》中,，提出養(yǎng)生可以改變“天命”，他主張吃飯八分飽,，少食油膩肉食,，多食清淡，細(xì)嚼慢咽快樂進(jìn)食有利于長(zhǎng)壽,，從而改變天命,。明治時(shí)期的醫(yī)師、藥劑師石塚左玄在1898年所著的《通俗食物養(yǎng)生法》一書中提到“體育,、智育,、才育，歸根到底皆是食育”,，從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度論述健康飲食的重要性,。此外，與“食育”相關(guān)的理念在江戶時(shí)代的武士“家訓(xùn)”中也有出現(xiàn),。家庭食育師的服務(wù)團(tuán)隊(duì)由專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師和廚師組成,，具備豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)知識(shí)。

    午餐12:30中午12點(diǎn)后是身體能量需求**大的時(shí)候,，孩子經(jīng)過一上午的學(xué)習(xí)活動(dòng)后,，肚子已經(jīng)咕咕叫，進(jìn)食時(shí)很容易狼吞虎咽,。健康提示：父母要從小引導(dǎo)孩子——每一頓飯都要細(xì)嚼慢咽,，這樣才能更好的保護(hù)胃腸道。午餐提供每日能量的40%,，**好在學(xué)校食用由專門生產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)午餐的廠家提供的營(yíng)養(yǎng)豐富,、衛(wèi)生的營(yíng)養(yǎng)餐。下午茶15:30此時(shí)體內(nèi)葡萄糖含量已經(jīng)降低,，特別是活動(dòng)量的兒童,，很容易出現(xiàn)思維變緩，以及煩躁,、焦慮等不良情緒,，所以可以每天給孩子準(zhǔn)備一點(diǎn)小零食。一種谷物食品(餅干,、面包干),，配一種奶制品，或一個(gè)時(shí)令水果，飲料以白開水和清茶為宜,。晚餐18:30晚飯**好安排在18點(diǎn)至19點(diǎn)中間,，但晚餐不宜過飽和過于油膩，以免影響到兒童的睡眠,。兒童晚飯吃得太晚,，食物消化不完就睡，不僅睡眠質(zhì)量不佳,，還會(huì)增加胃腸道負(fù)擔(dān),，也容易誘發(fā)肥胖。夜宵21:00晚上還要學(xué)習(xí)的孩子可以適當(dāng)吃些夜宵,。夜宵進(jìn)食量要少,，盡量別超正餐的一半。食物選擇上,，以低脂肪,、易消化的食物為宜，容易消化的面包片,、清淡的粥類比較好,。如果覺得麻煩，不知道要給小孩子吃什么,，建議給小孩子做個(gè)營(yíng)養(yǎng)需求基因檢測(cè),，給您一套關(guān)于孩子的食譜，不再為孩子的吃飯問題犯難,。家庭食育研究院的目標(biāo)是幫助家長(zhǎng)們培養(yǎng)孩子健康的飲食習(xí)慣,，從而促進(jìn)孩子的身心健康發(fā)展?；幢笔秤芯吭郝?lián)系方式

家庭食育師提供多種形式的服務(wù),，如在線咨詢、課程培訓(xùn),、社群互動(dòng)等,，滿足不同客戶的需求。金華家庭食育研究院研究方案

鄉(xiāng)伴食育是良好的飲食習(xí)慣教育,。教育的較佳時(shí)機(jī)應(yīng)該是從幼兒時(shí)期開始對(duì)兒童進(jìn)行食品相關(guān)教育,。比如了解食物，了解食物的營(yíng)養(yǎng),，熟悉食物的安全,，掌握基本的烹飪方法等等。在全球范圍內(nèi),，日本在食育方面做得比較好,。目前，70%的關(guān)注食育,，只有4%的孩子不吃早餐,。食育目的是幫助兒童了解食物，掌握健康的飲食技能,，避免浪費(fèi)食物,，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，從而保證孩子的體質(zhì),。食育是一種基本的飲食教育,，可以對(duì)兒童的精神和身體發(fā)育產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響，是一門可以使兒童終身受益的科學(xué),。食育的目標(biāo)是幫助兒童了解食物,，了解食物的生長(zhǎng)和收獲過程，學(xué)習(xí)食物的處理和烹飪方法,，使兒童愛上天然食物,。而不是沉迷在市場(chǎng)上添加各種色素、防腐劑,、過量調(diào)味料(油,、鹽、糖)的零食,。金華家庭食育研究院研究方案