食育,，是日本在德育,、智育和體育之外的又一重要教育理念,。簡單來說,，就是以食物為載體的各種教育,。孩子通過各種各樣的飲食體驗(yàn)，不僅可以學(xué)習(xí)與食物相關(guān)的知識,，而且可以培養(yǎng)孩子們選擇和搭配食物的能力,。食物是人類生存之本，但飲食的意義卻并不局限于保證人的生理生存,。實(shí)際上,，食物既能滋養(yǎng)健康的身心，還能幫助完善健全的人格并帶來豐富的人生感受,。因此,，食育可以看作是德育、智育和體育的基礎(chǔ),。食育的主要內(nèi)容包括科學(xué)飲食,、營養(yǎng)和健康知識、環(huán)保意識和學(xué)農(nóng)教育,、普及日本的飲食文化等,。日本的食育一開始主要針對孩子，目前已經(jīng)擴(kuò)展到各個(gè)年齡層的人群,，成為日本終身教育的又一重要組成部分,。1、日本的“食育”理念在日本,，食育的觀念**早始于養(yǎng)生,。江戶時(shí)代的儒學(xué)家貝原益軒因早年學(xué)醫(yī)，在其所著的《養(yǎng)生訓(xùn)》中,，提出養(yǎng)生可以改變“天命”,，他主張吃飯八分飽，少食油膩肉食,，多食清淡,，細(xì)嚼慢咽快樂進(jìn)食有利于長壽，從而改變天命,。明治時(shí)期的醫(yī)師,、藥劑師石塚左玄在1898年所著的《通俗食物養(yǎng)生法》一書中提到“體育、智育,、才育,，歸根到底皆是食育”，從營養(yǎng)學(xué)的角度論述健康飲食的重要性。此外,，與“食育”相關(guān)的理念在江戶時(shí)代的武士“家訓(xùn)”中也有出現(xiàn),。家庭食育師提供豐富的食譜和健康飲食建議，幫助家長輕松實(shí)現(xiàn)健康飲食,。深圳家庭食育研究院聯(lián)系方式

鄉(xiāng)伴食育可以從哪些方面體現(xiàn),？家長行為影響孩子：飲食對于成人和孩子來說，含義是不一樣的,，所以在處理兒童飲食上,，學(xué)校和家長不應(yīng)該以自己的標(biāo)準(zhǔn)作為衡量準(zhǔn)則，更應(yīng)從多方面考慮營養(yǎng)搭配,。為了使孩子能夠得到正確的營養(yǎng)知識和養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,，家長和學(xué)校應(yīng)該相互配合，做到“兩手抓”,。有的家長對孩子過于溺愛,，愛吃什么給什么，看著孩子日漸肥胖的身軀,，自以為是給孩子補(bǔ)充了足量的營養(yǎng),，殊不知這樣的育兒方法往往造成“體壯多病”。因此,，家長應(yīng)該及時(shí)改正錯(cuò)誤的飲食習(xí)慣,，多閱讀有關(guān)營養(yǎng)的相關(guān)書籍，從根本上走出飲食誤區(qū),。通過故事教育孩子：幼兒教育**認(rèn)為,，用故事教育孩子效果非常好。在吃飯之間,，可以為孩子講一個(gè)關(guān)于蔬菜,、食物、營養(yǎng)方面的故事,，教育幼兒不挑食,，好好吃飯。通過活動教育孩子：節(jié)假日帶孩子去野外認(rèn)識農(nóng)作物,，讓他們明白農(nóng)作物的成長,，激發(fā)孩子對食物的興趣。上海食育研究院學(xué)費(fèi)一般多少家庭食育師的服務(wù)理念是以客戶需求為導(dǎo)向,，不斷提升服務(wù)質(zhì)量和用戶體驗(yàn),。

“國以民為本，民以食為天,，食以育為先,?！憋嬍呈莻€(gè)體生活中不可或缺之物。但飲食不僅是“本能的吃”,，而是一種關(guān)于“吃”的文化,。千百年來,，我國民眾因飲食活動而創(chuàng)造的飲食文化,，是我國傳統(tǒng)文化的重要組成部分。明代哲學(xué)家王艮提出“百姓日用即道”,，意指圣人之道,，就存在于普通百姓的日常生活之中。正如我國傳統(tǒng)文化中有精華也有糟粕一樣,，我國傳統(tǒng)飲食文化中也有不合理的部分,，例如對“野味”的偏好等。因此,，健康飲食不是自然而然的事,，也需要專門的教育，即食育,。

    從前有個(gè)小孩,，時(shí)運(yùn)不濟(jì)，從小沒少吃苦,，尤其是一口飯,，有上頓沒下頓。小孩長大了有了自己的小孩,，兒子輩吃上飯已經(jīng)沒問題,，但是對于好吃的東西，只有往肚子里咽口水的份,。小孩的小孩有了小孩,，孫子輩的生活那真是好，山珍海味天天見,，大魚大肉要多少有多少,。這就是中國現(xiàn)在大多數(shù)人家的現(xiàn)狀，別的別說,，就吃這個(gè)事上,，三輩人的看法就相去甚遠(yuǎn)。有人說代溝,，這哪是溝,？說這是一個(gè)天上一個(gè)地下也不為過。其實(shí)不光是中國,，鄰居日本也是這樣剛開始打仗打的吃不上飯,，所以吃飯就是吃營養(yǎng),，想著法子怎么能多補(bǔ)充一點(diǎn)。現(xiàn)在發(fā)現(xiàn),，哪有人缺營養(yǎng),，不光是不缺，胡吃海喝得各個(gè)營養(yǎng)素都超標(biāo)了,，所以提出要均衡,。就是這樣，日本開始探索一條由**推動的“食育”的新路,。1897年明治時(shí)代的學(xué)者石塜左玄,，曾提出“體育智育才育即為食育”，這應(yīng)該也是日本***次提出食育這個(gè)詞,，但與今之食育尚有差異,。2000版的日本《現(xiàn)代用語基礎(chǔ)知識》，***次出現(xiàn)了“食育”這個(gè)詞條,，意為“食育是使孩子們具有選擇食物能力的教育”,。2002年，日本爆發(fā)食安問題（雪印事件等）,，自民黨***調(diào)查會設(shè)立了“食育調(diào)查會”,，意為以食育解決消費(fèi)者因食品安全事件頻發(fā)而導(dǎo)致的不安和不信任感。第二年,。家庭食育師的食譜和建議均由專業(yè)的營養(yǎng)師和廚師團(tuán)隊(duì)制定,，品質(zhì)有保障。

    由于當(dāng)時(shí)主要關(guān)注的是食品安全問題,，此書的影響也只限于食品業(yè)的從業(yè)人員,。食育觀念真正開始進(jìn)入大眾視野則是2003年，時(shí)任日本首相小泉純一郎在其施政演說時(shí)直接使用了“食育”一詞,。自此,，食育開始引起社會的普遍關(guān)注。2005年6月10日,，在日本社會各界的積極推動下,，日本國會通過了《食育基本法》，將食育作為終身教育的一環(huán),，從法律的角度來保證國民的身心健康,，塑造孩子們健全的人格。2,、“孤食”“個(gè)食”的憂慮戰(zhàn)后幾十年,，社會生活環(huán)境的巨大變化直接影響到了日本人的餐桌文化。眾所周知,，日本人傳統(tǒng)飲食結(jié)構(gòu)的中心是稻米,，在稻米的生產(chǎn)過程中也孕育出日本特有的共同體文化,。村落共同體成員間協(xié)作完成春種秋收，春天舉行節(jié)日祈求風(fēng)調(diào)雨順,，秋天感謝自然饋贈收獲五谷豐登,。年復(fù)一年的勞作中加深了對自然的理解、對食物的認(rèn)識,，并強(qiáng)化了鄰里之間的關(guān)系紐帶,。從家庭范圍來說，家庭成員辛苦勞作后圍坐在飯桌前邊享受食物邊聊聊家常,，地方的傳統(tǒng)飲食文化,、家族的特色料理自然得以傳承,。飯前的“感恩,，我要吃飯啦”、和飯后“多謝款待,?！憋柡藢κ澄铩ψ匀?、對食物制作者的感恩之情,。但是，戰(zhàn)后日本經(jīng)歷了快速的城市化,，大家庭急劇減少,。家庭食育研究院的課程能夠幫助家庭節(jié)約食材和減少浪費(fèi)。遼寧家庭食育研究院可以給人培訓(xùn)嗎

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食育,，即飲食教育，簡單地說,，就是良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng)教育,，我國自古就有關(guān)于幼兒食育的記載，但是我國的“食育”直到2006年才由中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授引入,?！笆秤钡膬?nèi)容和意義一直在不斷豐富和拓展之中，目前尚未形成準(zhǔn)確統(tǒng)一的說法,，有學(xué)者認(rèn)為,，“食育”應(yīng)包括生命與營養(yǎng)科學(xué)知識的教育，良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng),，人與自然,、人與環(huán)境和諧的教育和飲食文化的傳承弘揚(yáng),。食物教育本身是一個(gè)很有趣的命題，在不同文化的土壤里,，開出了截然不同的花朵,。日本的包括萬象、英國的飲食課程,、意大利的慢食,、法國的感知、芬蘭的廚房教養(yǎng),，無一不是其基于本身文化與面對社會問題做出的答案,。食育教育的盛行，不只是形式,，對孩子還有深遠(yuǎn)意義,。深圳家庭食育研究院聯(lián)系方式