DONGZHI冬至日是一年中黑夜長,，白晝短的一天，從這一天開始進(jìn)入“數(shù)九寒天”將迎來低溫,、暴雪等寒冷的日子“終藏之氣,，至此而極也”冬至日，一陽生,，新歲實(shí)始,，春之先聲也，冬至又被稱為“小年”又有“冬至大如年”之說:此時(shí)年節(jié)將近：宜冬至放松心情避免勞累注意飲食滋補(bǔ)食養(yǎng)原則/FOOD1養(yǎng)生補(bǔ)冬冬至是養(yǎng)生的大好時(shí)機(jī),，由于“氣始于冬至”此時(shí)生命活動(dòng)開始由衰轉(zhuǎn)盛,，由靜轉(zhuǎn)動(dòng)，陽氣開始,，補(bǔ)益得當(dāng)有益于春季體質(zhì)增強(qiáng),。2三高三低冬至飲食應(yīng)遵循“高蛋白、高熱量,、高纖維,、低糖、低鹽,、低脂肪”的原則尤其要注防范心血管疾病發(fā)作,。飲食注意/FOOD1宜吃餃子北方冬至日多有吃餃子、餛飩的“冬至到,，家家戶戶吃水餃”“冬至不端餃子碗,，凍掉耳朵沒人管?！睙釟怛v騰的餃子,、餛飩很適合此時(shí)食用。湯圓,、線面等南方地區(qū)則多吃湯圓,、長線面，有“家家搗米做湯圓,，知是明朝冬至天”“吃了冬至面,，一天長”之說。江南一帶常吃赤豆糯米飯,、飲冬釀酒,。黑色食物黑色入腎，黑色食物一般具有益精的作用，如黑芝麻黑米,、黑豆,、香菇、黑木耳,、紫菜等,，均宜冬季食用。2忌吃肥甘油膩以免攝入過多脂肪和膽固醇,，不利于心血管健康,。避免寒涼生冷的食物攝入。DONGZHI冬季·養(yǎng)生“冬至一陽生,。家庭食育專委會(huì)關(guān)注食品浪費(fèi)問題,，提倡適量采購、合理儲(chǔ)存和節(jié)約食物的觀念,。六安食育專委會(huì)服務(wù)機(jī)構(gòu)

    2021年鄉(xiāng)伴有家發(fā)起“鄉(xiāng)伴家庭食育師計(jì)劃”,，希望通過“家庭食育136工程”，傳遞完整的生活教育,，助力更多的家庭收獲身心和家庭幸福,。自發(fā)起以來，鄉(xiāng)伴一直在不斷優(yōu)化家庭食育賦能體系,，致力于為家庭食育師提供完善的服務(wù)體系,。在這兩年多的時(shí)間里，劉安庭女士作為鄉(xiāng)伴家庭食育研究院名譽(yù)院長,，帶領(lǐng)家庭食育團(tuán)隊(duì)不斷成長,，為廣大的家庭食育師們構(gòu)建了越來越完善的賦能及服務(wù)體系，收獲了很多令人感動(dòng)和幸福的成果與回憶,，為家庭食育事業(yè)的發(fā)展做出了巨大的貢獻(xiàn),。2023年年尾，劉安庭女士由于家庭原因,，決定回歸家庭,，用更多的時(shí)間陪伴孩子和照顧母親，提出正式卸任鄉(xiāng)伴家庭食育研究院名譽(yù)院長一職,。鄉(xiāng)伴團(tuán)隊(duì)非常理解并尊重劉安庭女士的選擇,，我們認(rèn)為所有的媽媽都值得被看見和尊重，媽媽在家庭中創(chuàng)造的價(jià)值是生活智慧和生命奇跡的傳承和演繹,。只有不斷爭(zhēng)取為每一位女性創(chuàng)造自由選擇的可能性,，才能讓更多的媽媽有智慧和勇氣回歸家庭。因此對(duì)劉安庭女士的訴求,，鄉(xiāng)伴團(tuán)隊(duì)也給予了全力的支持,。2023年11月25日,，在鄉(xiāng)伴有家2023年年度星光盛典&三周年慶典上，劉安庭女士一次作為鄉(xiāng)伴家庭食育研究院名譽(yù)院長的身份發(fā)言,，與眾多鄉(xiāng)伴家人告別,。盛典上。黃山食育專委會(huì)活動(dòng)內(nèi)容家庭食育專委會(huì)強(qiáng)調(diào)飲食在身體健康中的重要性,，提倡適量攝入各類食物,，保持均衡營養(yǎng)。

    還應(yīng)該加強(qiáng)早餐中谷物的攝入,。如果我們將含鐵的食物與富含維生素C的食品一起食用,，將更有利于機(jī)體對(duì)鐵的吸收,，因此,，建議素食者在用餐時(shí)多吃一些水果和蔬菜，或適量飲用果蔬汁,。素食者還應(yīng)盡量避免以茶和咖啡等飲料佐餐飲用,，因?yàn)樗鼈儠?huì)阻礙機(jī)體對(duì)鐵元素的吸收，建議**好在飯后1小時(shí)后再飲用茶和咖啡,。四,、每日膳食七點(diǎn)注意減少糖類的攝入量；減少烹調(diào)中食鹽的添加量,；每天至少食用五種以上的水果,、蔬菜；每天確保飲用,，如果從事體力勞動(dòng)則飲水量還要更多,。每餐中淀粉類食品的比例要占到1/3，例如面條,、米飯,、谷物以及豆類；食用一些含有蛋白質(zhì)的食物,，如乳制品,、雞蛋或豆類，盡量做到飲食的多樣化,；盡量采用烤制,、焙烤、水煮,、蒸制或微波爐的方法烹調(diào)食品,。

我們的傳統(tǒng)文化里一直有“食育”這個(gè)概念，“民以食為天”“夫禮之初,，始于飲食”“調(diào)和五味,，滋養(yǎng)五臟,，順應(yīng)四時(shí)”，這些古訓(xùn)都凝聚著古人對(duì)于“食”的智慧,，明明白白地揭示了飲食的重要性,。可以說,，食育是根本,，是德、智,、體教育的基礎(chǔ)?，F(xiàn)在，我們所處的環(huán)境有很多值得堪憂的問題,，讓食育顯得尤為重要,。食品工業(yè)化、商業(yè)化的迅猛發(fā)展,，使得食品營銷和廣告無所不在,，給父母、孩子灌輸了形色的“食文化”,。一方面垃圾食品引誘著孩子偏離健康飲食的軌道,，其帶來的隱患是偏食、肥胖,，這些會(huì)影響孩子一生的健康,。其次是讓父母無法正確地選擇和判斷，被商業(yè)化扭曲的食品營養(yǎng),、安全“知識(shí)”,，沖擊著父母愛子心切的神經(jīng)，盲目給孩子進(jìn)補(bǔ)各種“營養(yǎng)”,，反而為孩子的健康帶來隱患,。通過家庭食育專委會(huì)的努力，家庭成員更加了解飲食與健康的密切關(guān)系,，共同追求健康生活方式,。

“食育”一詞從何而來呢？較早由日本出名養(yǎng)生學(xué)家在他的《食物養(yǎng)生法》中提出：“體育智育才育即是食育,?！彼^“食育”，即從幼兒期起,，給予食物,、食品相關(guān)知識(shí)的教育，并將這種飲食教育,，延伸到藝術(shù)想象力和人生觀培養(yǎng)上,。在實(shí)踐中,，這種頗為有趣的“食育”，很容易被兒童所接受,，故在家庭和幼兒教育機(jī)構(gòu)中得以迅速推廣,。日本的“食育”教育在全世界處前列地位。早在上世紀(jì)50年代,，日本在小學(xué)已經(jīng)開展有規(guī)模的食育工作,，2005年日本頒布“食育基本法”，將其作為一項(xiàng)國民的運(yùn)動(dòng),，以家庭,、學(xué)校、保育所等為單位,，在全國范圍進(jìn)行普及,。在家庭食育專委會(huì)的倡導(dǎo)下，家庭成員共同關(guān)注食品安全與營養(yǎng)均衡,?；幢奔彝ナ秤龑Ｎ瘯?huì)主要研究什么

家庭食育專委會(huì)為家庭提供健康飲食的教育課程,，提高家庭成員的健康素養(yǎng),。六安食育專委會(huì)服務(wù)機(jī)構(gòu)

在國內(nèi)，鄉(xiāng)伴食物教育本身還是個(gè)很新鮮的事,。有很多原本在做自然,、環(huán)境保護(hù)的人從其角度切入，食物教育變成了自然教育,；做消化,、營養(yǎng)的人那里，變成了健康教育,；做華德福,、蒙氏教育理念的人那里，變成了生活教育,。那我們看看,，在世界上別的國家，他們是怎么做食物教育,，能不能給我們帶來什么有益的參考呢,？日本的食物教育可以說是亞洲食物教育的一個(gè)象征，其本身既包含了生命,、自然,、感恩這樣的人類通識(shí)文化，又包含了均衡,、協(xié)作,、飲食習(xí)慣這樣具體的生活文化,。可以說是全球食物教育中較具有鮮明特點(diǎn)的一支,，且國家立法保證每個(gè)孩子都能接受到出色的食物教育,。六安食育專委會(huì)服務(wù)機(jī)構(gòu)