食育課程意義：從幼兒期起，給予食物,、食品相關知識的教育，并將這種飲食教育,，延伸到藝術想像力和人格培養(yǎng)上。在實踐中,，這種頗為有趣的“食育”,，很易被兒童所接受，故在家庭和幼兒教育機構中得以迅速推廣,。教育又是一種思維的傳授,，而人因為其自身的意識形態(tài)，又有著另樣的思維走勢,，所以,，教育當以較客觀,、較公正的意識思維教化于人,，如此，人的思維才不至于過于偏差,，并因思維的豐富而逐漸成熟,、理性，并由此走向較理性的自我和擁有較正確的思維認知,，這就是教育的根本所在,。所謂“食育”，就是良好飲食習慣的培養(yǎng)教育,。是從幼兒期起,，給予食物、食品相關知識的教育,，并將這種飲食教育,，延伸到藝術想像力和人格培養(yǎng)上。在實踐中,，這種頗為有趣的“食育”,，很易被兒童所接受，故在家庭和幼兒教育機構中得以迅速推廣,。你真的了解什么是食育嗎,？安慶家庭食育師哪家機構好

日本的食育工作也歷經(jīng)了不斷調(diào)整和完善的階段，目前形成了國家,、家庭,、學校,、社會共同協(xié)作的良好機制。其中,，對于青少年兒童家庭食育的要求包含以下三點：學習與飲食有關的基礎知識,；深入了解與飲食有關的基礎知識；了解各種事物的特點,，懂得如何選擇食物及形成良好的飲食習慣,。[6]表1中列舉了每項要求可開展的活動。為了協(xié)助家長達到食育要求,，國家,、學校及社會均提供了相應的教育資源及輔助。來自國家的教育資源及輔助是指國家培養(yǎng)了一批專業(yè)的營養(yǎng)師開展家長食育,，并編寫《家庭教育手冊》及多種少兒科普讀物供家長孩子進行親子共讀,，提高家長的食育水平。日本學校營養(yǎng)師分為普通營養(yǎng)師與管理營養(yǎng)師兩種,，由各都道府縣聘用,。普通營養(yǎng)師在大學畢業(yè)后通過考試就能獲得資格，而管理營養(yǎng)師還需要參加文部省的考試,。他們負責學校午餐食譜的調(diào)制和實施,，兼顧營養(yǎng)平衡和各地區(qū)飲食習慣，并對學生和家長進行營養(yǎng)教育與營養(yǎng)指導,。學校營養(yǎng)師會提前一個月發(fā)放圖文并茂的帶量食譜,，讓孩子交給家長，保證家中的食譜與學校的食譜不發(fā)生,，保證飲食多樣性,。此外，為了滿足孩子們的口味,，有些學校還制定了兩套營養(yǎng)午餐食譜,，并特別添加本地食材，便于學生了解本地飲食文化,?；茨鲜秤龓熆记芭嘤柺秤旧淼哪康牟⒉皇菫榱私逃菫榱松?。

食育教育： 1.兒童食育的基本點：事實證明,，如果預防措施做的好，從食物健康,、食療養(yǎng)生開始,，疾病可減少一半，壽命可延長10年以上,。食育（兒童食育）的一個基本點：培養(yǎng)健康的飲食習慣,。從兒童會說話和簡單交流起,，就要有意識地灌輸所有飲食的來源、制作,、營養(yǎng)價值,，以及怎樣吃，吃多少等知識,。在連續(xù)強化教育中,，潛移默化地使他們認識偏食的危害，并自覺做到膳食平衡,。兒童接受“食育”后,，能將健康的飲食習慣延續(xù)終生。 2.食育教育缺乏現(xiàn)場的互動感和儀式感要想給讓孩子的遠離偏食,、厭食,，就要給給孩子提供新鮮感和互動感（對于孩子來說，現(xiàn)實的世界是充滿好奇的）食育或者食物教育,，聽起來確實像一個專門造出來的晦澀詞,，像知識工作者的或者某些行業(yè)的推銷詞。但事實上,，要我來說,，食育較好的場所就在家里，而且平凡得每個人可能每天都經(jīng)歷著,?？墒俏覀兌贾溃刻於荚谧呗凡⒉槐硎灸阒涝趺催\動,、身體平衡協(xié)調(diào)和保持健康。我們只所以引入這個詞或者嘗試去歸納或創(chuàng)造一些做法,，無非是希望在每和食物打交道的日常里,，插入教育的目的、思維的引導,。

食育的根本性目的就是讓兒童小養(yǎng)成良好的健康的飲食行為和生活方式,，通過喜聞樂見的食育活動兒童獲得健康生活。在食育中注重強調(diào)兒童的責任意識,，比如在和大自然的相處中承擔起保護環(huán)境的意識,；在進餐過程中珍惜食物的意識，在餐桌小助手的角色中養(yǎng)成服務他人的意識,。食育的一大特色是讓兒童親身參與實踐,，包含播種、養(yǎng)護,、收獲的過程以及食物制作的過程,，在進餐活動中為幼兒提供參與餐前準備和餐后整理的機會,，讓兒童充分感受食物從農(nóng)田到餐桌的全過程食育是一種基礎性的教育，定會在校園中得到推廣與普及,。學習食育文化,，將它應用于生活之中，定會受益終生,。為了推動家庭食育師的持續(xù)成長,，將家庭食育師以5個星級的形式進行成長評級。

食育教育的內(nèi)核就是寓教于樂雖然很多“食育”書里面說的是普遍的情況,，但是并不是每一個孩子或家庭都適用,。有些家長看到自己的孩子到了書里指定的年齡并且也做了一些改變，可是還是沒有書里面說的對孩子有所提升,，家長就會覺得自己的孩子是有問題,，這是個十分錯誤的判斷。在食育教育中,，有些食育教育還是一個比較專業(yè)的領域,，雖然“食育教育”能幫助孩子提升觀察能力、運算能力,、表達能力,、空間想象能力、動手操作能力,、記憶力等,。所以在這里就需要家長或者老師進行專業(yè)的知識的培訓或練習并去實踐，而針對一些食育基地或機構的單位就要提供一個有“運營現(xiàn)場的互動感的食育場地”,，對孩子進行系統(tǒng)的食育教育,。食育是改變浪費習慣的有效方式。青島食育師多少錢

食育（兒童食育）的一個基本點：培養(yǎng)健康的飲食習慣,。安慶家庭食育師哪家機構好

培養(yǎng)健康的飲食習慣,。這是一個基本點。有些**認為,，從兒童會說話和簡單交流起,，就要有意識地灌輸所有飲食的來源、制作,、營養(yǎng)價值,，以及怎樣吃，吃多少等知識,。在連續(xù)強化教育中,，潛移默化地使他們認識偏食的危害，并自覺做到膳食平衡。兒童接受“食育”后,，能將健康的飲食習慣延續(xù)終生,。在飲食中培養(yǎng)藝術想像力。兒童在進食時,，往往只圖美味而不及其余家長和幼教人員則應在“食育”過程中,，把桌上餐“藝術化”地做一一介紹。比如,，一道加入了海帶的五香菜串兒,，其海帶絲就像扎在姑娘頭上的黑絲帶等。兒童對此有興趣之后,，對每一種飲食都會做極為豐富的藝術聯(lián)想,。在飲食中培養(yǎng)其人生觀。在向兒童介紹各種食物的來源和制作時,，便可結合介紹這些物的制作需要付出的勞動,。當然，讓他們參加食物的制作,，更會加深對有勞動才有收獲的體會,。再有，有的兒童在吃魚時,，怕被刺喉,，或者對食物的某種顏色及形狀望而生畏，家長便可以“勇敢面對現(xiàn)實”予以鼓勵,。不過,，讓他們知道，集中精力,，認真慢吃,，多多鍛煉才行。在飲食過程中,，以多種食物為由頭,，培養(yǎng)激發(fā)兒童的正確人生觀，也是“食育”的重要內(nèi)容,。安慶家庭食育師哪家機構好

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