食育并不只是學校的事而是整個社會里每個人的事從國外的食育現(xiàn)狀來看，學校開展的食育課程是一個非常重要的組成部分,，但依然少不了家庭,、社區(qū)、國家,、社會組織等各個方面的協(xié)力配合,。毫無疑問，學校是我們社會賦予作為我們孩子受教育的主要場所,，所以當我們意識到孩子需要食育的時候,，首先一步就是支持學校建立起食育課程。但學校作為一個公共場所自然也有其局限性,，讓孩子在更充滿安全感的家庭中參與烹飪,，恰恰是食育回歸生活的基礎(chǔ)。而社區(qū)中的公共空間,、農(nóng)場等場所,，可以讓孩子有更多方面的參與種植、生產(chǎn),、食用設(shè)計等食育的內(nèi)容,，建立更普遍、更深入的興趣，更可以增加孩子的社會參與感,。國家的政策,，可以為食育行業(yè)的發(fā)展推波助力。而社會組織的參與,，更是可以從更多方面的視角去辨別食育所能解決的社會問題與家庭個案,，更有針對性的利用與發(fā)展食育的優(yōu)勢。所以食育,，是一件與整個社會都有關(guān)系的事,。小到自己的家庭，大到社會組織,、國家以及整個社會,，都可以成為食育推進中的一個重要的組成部分。所以不要小看自己的參與,，要嘗試在家鼓勵孩子參與烹飪，支持社區(qū)或者孩子的學校開展食育的活動或者課程,，推廣食育理念改善身邊小圈子對食物與教育的看法,。兒童食育，一站式教育和能力服務,。銅川家庭食育師培訓班

要開展食育,，讓幼兒學會健康飲食，需要有專業(yè)人員的支持,，因此幼兒園需要配備兒童營養(yǎng)師,。當前，我國大多數(shù)幼兒園并沒有配備兒童營養(yǎng)師,，該職位有六成以上都是由保健醫(yī)生兼職的,，一般而言，保健醫(yī)生大多畢業(yè)于醫(yī)學,、護理等專業(yè),，并不具備專業(yè)的營養(yǎng)知識和能力。兒童營養(yǎng)師的職責是多方面的：監(jiān)督和檢查食品安全衛(wèi)生,；為幼兒制定科學的膳食計劃并監(jiān)督執(zhí)行,；定期檢測幼兒的營養(yǎng)指標、生長發(fā)育狀況,，評定幼兒營養(yǎng)的實施效果,；對營養(yǎng)不良或過剩的幼兒進行防治與改善；對幼兒園教師和保育員,、炊事員,、幼兒家長開展營養(yǎng)知識培訓和咨詢。所以，無論知識和能力還是精力,，保健醫(yī)生都無法代行兒童營養(yǎng)師的職責,，亟需由專業(yè)的兒童營養(yǎng)師來行使專業(yè)的職責。重慶食育師培訓哪家正規(guī)食育是一種回歸生活的教育,，更是一種回歸教育的生活,。

食育與大型自助餐活動相結(jié)合每逢大型節(jié)日你都能通過大型自助餐看到食育在孩子身上的體現(xiàn)。從飲食上彰顯出我們孩子吃的習慣,、吃的品味,、吃的能力、吃的文化及樂趣,，可謂是在吃中成長,。比如每年一次的“開學”、“六一”,、“元旦”,、“畢業(yè)”等大型活動時，孩子們就像過大年一樣興奮,，因為他們可以把自己的爸爸媽媽請來參加品嘗他們的自助大餐,，面對十種幾不同口味的葷蔬菜肴、七八種形態(tài)各異的卡通小饅頭,、近十種西餐西點,、五六種湯羹及造型新意的水果拼盤，毫不夸張的說簡直是垂涎三尺,！其實如此豐盛的饕餮盛宴都是孩子們平時較愛吃的,，可以自己隨意選擇，充分享受節(jié)日的快樂,。

食育,，就是飲食的教育或健康教育，也就是教育我們的孩子從小就要認識到什么叫飲食有節(jié),、起居有常,、勞作有序，教育好孩子從小就要養(yǎng)成一個良好的生活方式,。比如我們教給孩子吃飯要養(yǎng)成‘四比一’的習慣,。‘四比一’就是夾四筷子菜,、夾一塊肉,。而現(xiàn)在很多孩子都是夾個雞塊夾個肘子夾個腸，太膩了,，再夾片兒黃瓜,。這需要家長,、學校乃至社會營造一個良好的生活方式氛圍，幫助孩子們掌握科學營養(yǎng)知識,?！笔秤辉~較早起源于日本，食育主要包括：生命與營養(yǎng)健康知識的普及和教育,；良好飲食習慣的灌輸和培養(yǎng),；人與自然、人與環(huán)境和諧的教育,；傳統(tǒng)飲食文化的弘揚與發(fā)展,。2005年6月17日，日本頒布了《食育基本法》,。迄現(xiàn)在本的食育體系已經(jīng)成為一種典型的社會共治模式,，食育也被列為日本中小學生的必修課之一。食育是素質(zhì)教育的重要內(nèi)容,。

日本的食育工作也歷經(jīng)了不斷調(diào)整和完善的階段,，目前形成了國家、家庭,、學校,、社會共同協(xié)作的良好機制。其中,，對于青少年兒童家庭食育的要求包含以下三點：學習與飲食有關(guān)的基礎(chǔ)知識；深入了解與飲食有關(guān)的基礎(chǔ)知識,；了解各種事物的特點,，懂得如何選擇食物及形成良好的飲食習慣。[6]表1中列舉了每項要求可開展的活動,。為了協(xié)助家長達到食育要求,，國家、學校及社會均提供了相應的教育資源及輔助,。 來自國家的教育資源及輔助是指國家培養(yǎng)了一批專業(yè)的營養(yǎng)師開展家長食育,，并編寫《家庭教育手冊》及多種少兒科普讀物供家長孩子進行親子共讀，提高家長的食育水平,。日本學校營養(yǎng)師分為普通營養(yǎng)師與管理營養(yǎng)師兩種,，由各都道府縣聘用。普通營養(yǎng)師在大學畢業(yè)后通過考試就能獲得資格,，而管理營養(yǎng)師還需要參加文部省的考試,。他們負責學校午餐食譜的調(diào)制和實施，兼顧營養(yǎng)平衡和各地區(qū)飲食習慣,，并對學生和家長進行營養(yǎng)教育與營養(yǎng)指導,。學校營養(yǎng)師會提前一個月發(fā)放圖文并茂的帶量食譜,，讓孩子交給家長，保證家中的食譜與學校的食譜不發(fā)生,，保證飲食多樣性,。此外，為了滿足孩子們的口味,，有些學校還制定了兩套營養(yǎng)午餐食譜,，并特別添加本地食材，便于學生了解本地飲食文化,。食育不單單是營養(yǎng),，而是更多的涉及孩子成長的方方面面。安慶家庭食育師學校排名

有人說,，食育的內(nèi)核其實是教人要如何正確的吃飯,。銅川家庭食育師培訓班

食育是怎么達到這些目的，我們從孩子需求的角度,，來談談食育分別如何滿足孩子成長的需求：首先我們還是先講講營養(yǎng),，但我們關(guān)注的是孩子自己認識營養(yǎng)分類和攝入均衡。很多父母考慮自己并沒有很多方面的營養(yǎng)學知識,，那么該如何讓孩子具備基本的分類和均衡的營養(yǎng)學常識呢,？這里推薦一個日本幼兒園里常用的方法，把所有的食物,，按照他們能提供的主要營養(yǎng)分成三個大類,，分別是：紅色（蛋白質(zhì)類-肉蛋豆制品等），可以變成血和肉,；黃色（碳水化合物類-主食及淀粉等）,，可以變成熱量和體力；綠色（纖維素與維生素類-水果蔬菜等）,，調(diào)整身體平衡,。并在墻上圈出一個區(qū)域，分成三部分并刷上對應的顏色,，然后會制作很多食物的卡片,。每天做菜使用了什么樣的材料，就把材料貼到對應的區(qū)域,。銅川家庭食育師培訓班

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