1983年,，工藝和配方被列為“**”1994年，工藝和配方被重申為“國家秘密”2006年,，工藝和配方被重申為永遠國家秘密”到底是什么酒,，能獲得如此殊榮,。竟然連茅臺、五糧液,、汾酒三位老大哥也不敢小視,。當當當，下面就請這位先生閃亮登場董酒他便是董酒,，產(chǎn)于貴州遵義,，因廠址是在北郊董公寺，所以取名董酒,。那么為什么董酒的工藝和配方三次被列為“**”呢,。那么,，我們就簡單的來聊聊董酒的工藝和配方。釀酒生產(chǎn)線首先就工藝來說,，董酒采用的是串香工藝,。眾所周知，國內(nèi)的名優(yōu)白酒基本采用大曲釀造,，但是唯獨董酒,，采用大曲、小曲混合釀酒,，小曲制作酒醅,，大曲制作香醅，這樣使得董酒的風格兼有大曲小曲,。使得大曲就的濃郁芬芳和小曲酒的醇和綿甜融為一體,。海納百川，有容乃大,；壁立千仞,，無欲則剛——酒樂樂。呂梁私藏汾酒加盟招商

中國的國宴從一開始就選擇了以“清雅”為主格調(diào),，而竹葉青酒在當時的國宴餐桌上,，也展現(xiàn)了她獨特的魅力。 汾酒的千年文化底蘊與品質(zhì)背書,，是烙印在時代的印記之上的,，而千年竹葉青酒因其健康養(yǎng)生同樣名滿古今。竹葉青酒是傳承1500年的健康名酒,，竹葉青酒的配方因明末清初有名思想家,、書法家、醫(yī)學家傅山的文化升級而聞名天下,。傅山從其配方確定的以汾酒為基酒,，加以12味名貴中藥材開始，竹葉青酒的配方一直傳承至今,，數(shù)百年來有序傳承的竹葉青工藝,，成就了如今的“山西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。 在時代大健康的背景之下,，竹葉青酒早已運用生物工程的科學技術(shù),，驗證了其獨特的養(yǎng)生保健作用。山西虎頭汾酒加盟招商酒水加盟就找酒樂樂,！

汾河兩岸,，黃土高原特有的地貌氣候與汾河相結(jié)合，形成了以汾河流域為中心的獨特的小氣候和優(yōu)越的釀酒環(huán)境，使得汾河產(chǎn)區(qū)成為中國白酒獨一的清香型中心產(chǎn)區(qū),，汾河也因此有了“離開汾河就釀造不出好清香”的盛贊,，甚至被稱為清香型白酒的母親河。汾河產(chǎn)區(qū)酒體風格的形成與其特殊的氣候有關(guān),。受氣候影響,，汾河產(chǎn)區(qū)內(nèi)多數(shù)地區(qū)冬暖夏涼、溫潤清爽,，為釀酒微生物的生態(tài)環(huán)境奠定了基礎(chǔ),，同時為釀造清香型白酒創(chuàng)造了優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境，賦予清香型白酒溫潤,、清爽,、綿柔的特點，為飲者帶來一種鉛華洗盡的徹悟,，瞬間感受與大自然融為一體,、天人合一的至高境界。在奔騰的汾河岸邊,，呂梁山腳下,，有一個小村莊,，名為杏花村,。汾河在杏花村緩緩流過，在滋養(yǎng)著廣大的土地的同時,，形成了杏花村“雨量充沛,、空氣濕潤”“冬暖夏涼、溫潤清爽”的氣候,，這種氣候使得大量釀酒微生物在這一帶“安家落戶”,，并形成適合汾酒生產(chǎn)的微生物體系，且代代相傳,，綿延不絕,，融入到汾酒生產(chǎn)所需要的大曲中，決定了汾酒獨有的風格特色,。

白酒除了按原料,、產(chǎn)地、人名取名外,，有的也會以生產(chǎn)工藝命名,。如二鍋頭，指的就是在蒸餾酒的過程中掐掉“酒頭”和“酒尾”,，只去第二次入鍋冷卻流出的酒,。但實際上，每種白酒在香氣和口感上也各有特點,。1979年,，第三屆全國白酒評酒會上,，人們首度提出用香型來區(qū)分各個地方白酒特色白酒的差異，除了目前市面上常見的醬香型,、濃香型,、清香型，甚至還有豉香型,、芝麻香型,。醬香型：醬香突出，幽雅細致,，酒體醇厚,，回味悠長，清澈透明,，色澤微黃,。濃香型：分三個流派：川派、江淮派,、北方派,。芳香濃郁、協(xié)調(diào),，綿柔甘冽,、入口甜、落口綿,、尾凈余長等,；清香型：分三種：大曲清香、小曲清香,、麩曲清香,。在一個"清"字上下功夫，講究"一清到底",，無異香和邪雜氣味,、清香純粹，醇甜柔和,，自然諧調(diào),，余味爽凈。不管東西南北分,，咬定發(fā)展不放松——酒樂樂,。

我國白酒是有很多種，其中汾酒是很常見的,，汾酒也是分為了很多個系列,，比如說老白汾酒和汾酒，這兩種汾酒都是很常見的，我身邊也是有人喜歡買這兩種白酒喝的,，雖然這兩種白酒都是汾酒,，但是這之間的差別也是很大的，現(xiàn)在與大家一起看看老白汾酒和汾酒的區(qū)別,。汾酒在釀造過程中是要經(jīng)過一茬,、二茬等兩個發(fā)酵時間，差不多是要28天,，通過蒸餾后得到大,、二茬汾酒，根據(jù)不同的質(zhì)量特點,，選擇一份成分酒,，和另外一批成分酒勾兌，還要進行儲的,，通過儲之后,，白酒的口感是會變得更加好的，一般汾酒(玻汾)會有3年的儲時間,，老白汾酒是在10年以上,，儲時間不同，也是造成了價格的不同,。眾人拾柴火焰高,，人心思變創(chuàng)商潮——酒樂樂。呂梁私藏汾酒加盟招商

管理零缺陷,，服務零距離,，顧客零投訴——酒樂樂。呂梁私藏汾酒加盟招商

1500年前開創(chuàng)了清酒工藝,，1300年前將干和技術(shù)、蒸餾技術(shù)應用到酒的釀造中,，中國的白酒時代真正到來,，所以是汾酒奠定了當今中國白酒行業(yè)的基本格局，可以說沒有汾酒,，就沒有中國白酒,。汾酒在悠久歷史的深厚積淀中造就出了如今杰出的品質(zhì)，正是6000年都從未間斷的釀酒史,，汾酒也有了“國酒之源,、清香之祖、文化之根”的光環(huán),。 中國人對酒的熱愛,，從不曾中斷過。從極早記載的《北齊書》“帝在晉陽，手敕之曰:‘吾飲汾清二杯,，勸汝于鄴酌兩杯,。”到如今至少已有1500年的歷史了,，杏花村也吸引著無數(shù)像李白、杜牧,、傅山的名人客來此一品香甜,，直到現(xiàn)也是我國接待高級貴賓的選擇。正所謂好酒經(jīng)得起時間的驗證,，歷史能永遠記住清香,。呂梁私藏汾酒加盟招商