當(dāng)下,，各個(gè)品牌都開啟了年終總結(jié)，在江浙滬默默蓄力的比星咖啡,，也亮出了過去一年的成績(jī)單。先是產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)了2023年月月有爆款：4月的梔香龍井,、5月的星運(yùn)冰,、6月的多巴胺手工冰淇淋，2023年下半年的多款鴛鴦茶咖,，幾乎上一個(gè)火一個(gè),。12月，上新白絲絨系列,，上市首日賣出10萬杯,，實(shí)現(xiàn)超35%的復(fù)購(gòu)率，成為我們的較早心智爆款”,，吳彬彬表示,。

亮眼的業(yè)績(jī)也吸引了投資人的目光。2024年開年,，比星咖啡宣布成功完成數(shù)千萬元A輪融資,，由正煊資本領(lǐng)投，順為資本跟投,，這是比星咖啡成立以來的第二次融資。吳彬彬表示：“此輪融資將主要用于人才招募,、多區(qū)域發(fā)展布局,、品牌營(yíng)銷傳播與推廣，未來3年要以300家/年的速度開到1000家門店,?！北刃强Х仁莻€(gè)年輕的品牌，獲得雷軍順為資本數(shù)千萬元的天使輪融資,。這就是為什么咖啡加盟項(xiàng)目我會(huì)推薦比星咖啡。 咖啡加盟,，就選蘇州比星餐飲管理有限公司,，讓您滿意，歡迎新老客戶來電！吉林本地咖啡加盟

為什么推薦在咖啡加盟項(xiàng)目上選擇比星咖啡,？對(duì)標(biāo)Manner的小店模式,，吳彬彬創(chuàng)立了比星咖啡。比星咖啡現(xiàn)有門店中,，小的門店8平,，大的有60平,，但在吳彬彬的計(jì)劃里，主流門店模型應(yīng)該是30平左右,，設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)化,，如果有低租金的點(diǎn)位，也考慮開30-80平的大店,，同時(shí)商場(chǎng),、寫字樓、街邊三種業(yè)態(tài)同步拓展,。5個(gè)月開出42家店,，其中一半是合作聯(lián)營(yíng)門店,，比星咖啡的開店速度是快的,，但在出品上,，卻堅(jiān)持了一種“慢”。

今年以來,，咖啡這門慢生意越來越快了,，出于成本、效率的考量,，咖啡飲品化成為一個(gè)趨勢(shì),。比星卻更看重專業(yè)和精品。出品認(rèn)真,，咖啡培訓(xùn)也沒有“速成”，研發(fā)團(tuán)隊(duì)有3位Q-Grader,。在他看來,，咖啡生意可以通過茶飲的運(yùn)營(yíng)快起來，但“在對(duì)內(nèi)出品上,，還是要守住專業(yè)和靈魂”,。出品的堅(jiān)守,，也反映在門店的銷售上，吳彬彬透露,，菜單上有一半以上的產(chǎn)品是特調(diào)和茶飲類產(chǎn)品，比星咖啡的含咖啡產(chǎn)品占比80%,，整體復(fù)購(gòu)率超過30%,。 吉林本地咖啡加盟蘇州比星餐飲管理有限公司致力于提供咖啡加盟，有想法的可以來電咨詢,！

意式咖啡加盟連鎖品牌「比星咖啡」于近日完成數(shù)千萬元天使輪融資,，本輪投資方為順為資本，融資資金將用于門店拓展和團(tuán)隊(duì)建設(shè),。比星咖啡成立于2022年,，目前在上海和蘇州有18家門店正在籌備開業(yè)。門店產(chǎn)品以意式咖啡為主,，還加入更多茶香果香的特調(diào)咖啡和茶飲系列,，以滿足人們不同時(shí)段的日常需要,。

在咖啡制作上，比星咖啡通過不斷挖掘世界不同產(chǎn)區(qū)的咖啡豆種,，選用SCA85+精品級(jí)咖啡豆（世界精品咖啡協(xié)會(huì)評(píng)分SCA80+以上即是精品咖啡豆）。創(chuàng)始人吳彬彬告訴36氪,，一方面從咖啡的地域性和風(fēng)味來看,，適當(dāng)?shù)乃峥梢栽黾涌Х鹊幕钴S性,、明亮度和水果調(diào)性，適當(dāng)?shù)目嗫梢栽黾涌Х鹊拇己穸?，增?qiáng)舌尖帶來的觸感,。另一方面從消費(fèi)者的味蕾和喜好來看，大家更喜愛高溫苦,，低溫酸的咖啡飲品。

據(jù)了解,，比星咖啡早期的大店很多都坐落于上海,、蘇州這類經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的江浙滬地區(qū)，而在2024年,，品牌很大的戰(zhàn)略之一就是要推出針對(duì)縣級(jí)市場(chǎng)的“輕享店”,，這類門店主打奶咖，價(jià)格帶降至9-15元左右，同時(shí)還會(huì)包含更多茶飲,、冰淇淋等品類。

對(duì)于咖啡和茶飲賽道都不約而同開始聚焦15元上下的中間價(jià)格帶的現(xiàn)象,，兩棲派品牌研究院院長(zhǎng)于華向南都記者分析道：“咖啡的天花板是星巴克的30元價(jià)格帶,，新興品牌如果想和星巴克競(jìng)爭(zhēng)，難度還是非常大的,。而走10元左右的低價(jià)路線,，又會(huì)遇到瑞幸的狙擊，因此選擇15元左右的價(jià)格帶,，是競(jìng)爭(zhēng)的自然走向,。

早幾年的喜茶,、奈雪的茶的高價(jià)格，必然曲高和寡,，根據(jù)經(jīng)濟(jì)學(xué)的‘需求定律’,，高價(jià)必然需求小，而低價(jià)則需求大,。因此,，這是品牌在營(yíng)銷上的取舍問題，要么賣更高的價(jià)格,，要么賣給更多的人,，要么讓一個(gè)人重復(fù)買,?！边@就是為什么咖啡加盟項(xiàng)目我會(huì)推薦比星咖啡,。 如何選擇一家好的咖啡加盟公司。

    比星咖啡作為咖啡加盟品牌,，始終堅(jiān)持打造“精品中的性價(jià)比”,，其咖啡與茶咖單品的定價(jià)普遍在15-20元之間，這一價(jià)格區(qū)間對(duì)于廣大工薪階層來說十分親民,。吳彬彬解釋說,，比星咖啡的目標(biāo)是做大眾化的生意，提供一杯既高質(zhì)量又價(jià)格合理的咖啡,，既能吸引對(duì)咖啡品質(zhì)有所追求的消費(fèi)者,，也能滿足日常剛需的咖啡飲用者。在性價(jià)比方面,，比星咖啡以Manner為參照,，力求在保持品質(zhì)的同時(shí)控制成本，為消費(fèi)者帶來實(shí)惠,。而在門店設(shè)計(jì)上,，比星咖啡則瞄準(zhǔn)了MStand的設(shè)計(jì)風(fēng)格，采用“一店一設(shè)”的策略,，確保每一家門店都有其獨(dú)特的風(fēng)貌。與許多連鎖咖啡品牌傾向于統(tǒng)一的店面設(shè)計(jì)不同,，比星咖啡更加注重為消費(fèi)者創(chuàng)造個(gè)性化的體驗(yàn),，確保比星咖啡加盟的每家店的獨(dú)特性。每當(dāng)比星咖啡進(jìn)入一個(gè)新的區(qū)域,，都會(huì)根據(jù)當(dāng)?shù)亻T店的實(shí)際情況,，結(jié)合地域特色進(jìn)行設(shè)計(jì)裝修。這種因地制宜的做法保證了每家店在保持20%品牌統(tǒng)一元素的同時(shí),，能夠有80%的空間進(jìn)行個(gè)性化展現(xiàn),，從而為顧客帶來豐富多樣的消費(fèi)體驗(yàn),。 咖啡加盟，就選蘇州比星餐飲管理有限公司,，有需求可以來電咨詢,！黑龍江比星咖啡加盟預(yù)算

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咖啡加盟如何打破規(guī)模化的瓶頸,，做到茶飲一樣的規(guī)模,？我們要深度思考三個(gè)點(diǎn)。一是商業(yè)模式,、渠道和開店方法,，第二是用戶的心智,、品牌，第三是產(chǎn)品和價(jià)格帶,。圍繞這三個(gè)點(diǎn),，我簡(jiǎn)單分享一下比星咖啡從0到1的發(fā)展,。

在標(biāo)準(zhǔn)化里“一店一設(shè)計(jì)”我們的做法是，用空間觸達(dá)客戶,，提煉出視覺符號(hào)VI色綠色,，在不同的店型里面，不同道具重組,，做出更好看的設(shè)計(jì)?？偨Y(jié)下來就是,，兼顧美學(xué)和標(biāo)準(zhǔn)化，在標(biāo)準(zhǔn)化里面做一店一設(shè)計(jì),。

產(chǎn)品+流量+創(chuàng)意在咖啡延展上面,，我們使用了應(yīng)季上新、流量上新,、創(chuàng)意上新,，產(chǎn)品＋流量+創(chuàng)意,，吸引更多人增加復(fù)購(gòu),。我們圍繞著保持延展,、突破,，在各個(gè)時(shí)間段和各個(gè)產(chǎn)品之間,，不斷做結(jié)構(gòu)的重組,。

會(huì)員管理與社群管理營(yíng)銷要考慮的事就是如何服務(wù)好顧客,。圍繞重要價(jià)值會(huì)員，流失會(huì)員定期做一些互動(dòng),，建立私域流量池,，進(jìn)行私域營(yíng)銷。第二社群管理,，在新店期間,，每開一家新店，會(huì)要求進(jìn)社群,，建立固定客群,，通過管理互動(dòng)傳播,，對(duì)公域流量進(jìn)行營(yíng)銷,。商業(yè)模式無非直營(yíng)店、咖啡加盟店,，考慮店面規(guī)模,，店面位置。茶飲前12名,，大都是加盟+小店,，咖啡經(jīng)過1~2年的變革，前5名大部分都接近了加盟+小店模式,。 吉林本地咖啡加盟