對(duì)標(biāo)Manner的小店模式,吳彬彬創(chuàng)立了比星咖啡,。比星咖啡現(xiàn)有門(mén)店中,小的門(mén)店8平,大的有60平,,但在吳彬彬的計(jì)劃里,主流門(mén)店模型應(yīng)該是30平左右,,設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)化,,如果有低租金的點(diǎn)位,也考慮開(kāi)30-80平的大店,,同時(shí)商場(chǎng),、寫(xiě)字樓、街邊三種業(yè)態(tài)同步拓展,。5個(gè)月開(kāi)出42家店,,其中一半是合作聯(lián)營(yíng)門(mén)店,比星咖啡的開(kāi)店速度是快的,,但在出品上,,卻堅(jiān)持了一種“慢”。今年以來(lái),,咖啡這門(mén)慢生意越來(lái)越快了,,出于成本、效率的考量,,咖啡飲品化成為一個(gè)趨勢(shì),。比星卻更看重專(zhuān)業(yè)和精品。出品認(rèn)真,,咖啡培訓(xùn)也沒(méi)有“速成”,,研發(fā)團(tuán)隊(duì)有3位Q-Grader。在他看來(lái),,咖啡生意可以通過(guò)茶飲的運(yùn)營(yíng)快起來(lái),,但“在對(duì)內(nèi)出品上,還是要守住專(zhuān)業(yè)和靈魂”,。出品的堅(jiān)守,,也反映在門(mén)店的銷(xiāo)售上,吳彬彬透露,,菜單上有一半以上的產(chǎn)品是特調(diào)和茶飲類(lèi)產(chǎn)品,,比星咖啡的含咖啡產(chǎn)品占比80%,整體復(fù)購(gòu)率超過(guò)30%,。蘇州比星餐飲管理有限公司致力于提供咖啡加盟,,竭誠(chéng)為您。江蘇有什么咖啡加盟價(jià)格比較
近期,咖啡賽道再次活躍起來(lái),。近日,,精品咖啡加盟品牌比星咖啡獲得了數(shù)千萬(wàn)元的A輪融資,投資方包括正煊資本,、順為資本,、煊京資本。其中,,雷軍的順為資本是比星咖啡在天使輪融資中的投資方,。據(jù)了解,此輪融資的資金將用于人才招募,、多區(qū)域發(fā)展布局,、品牌營(yíng)銷(xiāo)傳播與推廣。比星咖啡創(chuàng)始人吳彬彬表示,,未來(lái)三年將以每年300家的速度開(kāi)到1000家門(mén)店,。去年以來(lái),咖啡賽道獲得過(guò)億融資的品牌將近10個(gè),,而一眾茶飲品牌更是掀起了扎堆上市的熱潮,。有趣的是,有回暖跡象的兩大消費(fèi)賽道也在中國(guó)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)中于商業(yè)模式上呈現(xiàn)出一定的相似性,。相比于其他咖啡加盟品牌更多專(zhuān)注于常規(guī)咖啡產(chǎn)品,,比星咖啡的官網(wǎng)上顯示,品牌是“在專(zhuān)注意式經(jīng)典的基礎(chǔ)上,,將水果和茶融入咖啡,,打造水果咖啡、茶咖啡等多系列產(chǎn)品”,,并直接說(shuō)明使用的是SCA85+精品級(jí)咖啡豆,。新疆BeanStar比星咖啡加盟江蘇哪家公司的咖啡加盟的口碑比較好?
咖啡加盟如何打破規(guī)?;钠款i,,做到茶飲一樣的規(guī)模?我們要深度思考三個(gè)點(diǎn),。一是商業(yè)模式,、渠道和開(kāi)店方法,第二是用戶(hù)的心智,、品牌,,第三是產(chǎn)品和價(jià)格帶。圍繞這三個(gè)點(diǎn),,我簡(jiǎn)單分享一下比星咖啡從0到1的發(fā)展,。在標(biāo)準(zhǔn)化里“一店一設(shè)計(jì)”我們的做法是,,用空間觸達(dá)客戶(hù),提煉出視覺(jué)符號(hào)VI色綠色,,在不同的店型里面,,不同道具重組,做出更好看的設(shè)計(jì),??偨Y(jié)下來(lái),,兼顧美學(xué)和標(biāo)準(zhǔn)化,,在標(biāo)準(zhǔn)化里面做一店一設(shè)計(jì)。產(chǎn)品+流量+創(chuàng)意在咖啡延展上面,,我們使用了應(yīng)季上新,、流量上新、創(chuàng)意上新,,產(chǎn)品+流量+創(chuàng)意,,吸引更多人增加復(fù)購(gòu)。我們圍繞著保持延展,、突破,,在各個(gè)時(shí)間段和各個(gè)產(chǎn)品之間,不斷做結(jié)構(gòu)的重組,。會(huì)員管理與社群管理營(yíng)銷(xiāo)要考慮的事就是如何服務(wù)好顧客,。圍繞重要價(jià)值會(huì)員,流失會(huì)員定期做一些互動(dòng),,建立私域流量池,,進(jìn)行私域營(yíng)銷(xiāo)。第二社群管理,,在新店期間,,每開(kāi)一家新店,會(huì)要求進(jìn)社群,,建立固定客群,,通過(guò)管理互動(dòng)傳播,對(duì)公域流量進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo),。商業(yè)模式無(wú)非直營(yíng)店,、咖啡加盟店,考慮店面規(guī)模,,店面位置,。茶飲前12名,大都是加盟+小店,,咖啡經(jīng)過(guò)1~2年的變革,,前5名大部分都接近了加盟+小店模式。
比星咖啡在成本控制方面的努力也是一個(gè)亮點(diǎn)。其提供的兩種不同投資額度的店型,,可以滿足不同規(guī)模投資者的需求,。通過(guò)團(tuán)隊(duì)的供應(yīng)鏈管理、設(shè)備采購(gòu)等方面的優(yōu)化,,實(shí)現(xiàn)了高毛利,。這種可調(diào)整的投資模式和高盈利能力,無(wú)疑對(duì)加盟商和投資者都具有吸引力,。比星咖啡致力于提供高性?xún)r(jià)比的精品咖啡,,這一策略既滿足了城市消費(fèi)者對(duì)咖啡的需求,也順應(yīng)了下沉市場(chǎng)的品質(zhì)升級(jí)趨勢(shì),。產(chǎn)品的創(chuàng)新和多樣化,,同時(shí)也強(qiáng)化了品牌的市場(chǎng)定位,滿足了不同消費(fèi)層次的客戶(hù),,這種精細(xì)的市場(chǎng)切入點(diǎn)也是投資者尋找機(jī)會(huì)時(shí)的重要依據(jù),。綜上所述,比星咖啡在二級(jí)市場(chǎng)中展示了其作為高速成長(zhǎng)的精品咖啡品牌的多重潛力,。這就是為什么咖啡加盟項(xiàng)目我會(huì)推薦比星咖啡,。 蘇州比星餐飲管理有限公司咖啡加盟獲得眾多用戶(hù)的認(rèn)可。
除了產(chǎn)品之外,,比星咖啡2024年的一個(gè)大戰(zhàn)略是下沉,,打磨縣級(jí)市場(chǎng)新店型?!翱Х鹊晗鲁烈欢ㄒ黄葡挛绾屯砩蠜](méi)生意的局限,,比星的目標(biāo)是做‘有咖啡調(diào)性的飲品店’”。吳彬彬告訴我,。其實(shí)在店型上,,從商圈和寫(xiě)字樓做起的比星,已經(jīng)做了很多突破,。2022年,,大部分門(mén)店位于街邊、寫(xiě)字樓和商圈,,2023年,,探索了校園店業(yè)態(tài),在北京對(duì)外經(jīng)貿(mào)大學(xué)開(kāi)出校園首店,,單日出杯量400杯,。“中國(guó)有6000多所高校,,能攻下1000所也是很大的市場(chǎng),?!睘榱送瓿汕У昴繕?biāo),除了江浙滬一二線市場(chǎng)的寫(xiě)字樓,、高校店型,,吳彬彬重新打磨了一套縣級(jí)市場(chǎng)的輕享店模型:主打奶咖,定制9~15元的菜單,,不局限于咖啡,,而是包含茶飲、咖啡,、冰淇淋,。“在縣級(jí)市場(chǎng),,門(mén)店設(shè)計(jì)是敲門(mén)磚,,但品類(lèi)一定要突破邊界,因?yàn)榭h城下午和晚上的消費(fèi)多,,所以在縣城,比星的標(biāo)簽不是賣(mài)咖啡,,而是一個(gè)有咖啡調(diào)性的飲品店,。”吳彬彬分析,??h城的開(kāi)店門(mén)檻進(jìn)一步降低,“在上海開(kāi)一家比星咖啡要40萬(wàn),,在縣城開(kāi)輕享店只需要20~25萬(wàn),,包含房租和裝修?!边@就是為什么咖啡加盟項(xiàng)目我會(huì)推薦比星咖啡,。咖啡加盟,,就選蘇州比星餐飲管理有限公司,,歡迎客戶(hù)來(lái)電!廣西BeanStar比星咖啡加盟有哪些品牌
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咖啡加盟,,一種創(chuàng)業(yè)的好選擇咖啡加盟是一種創(chuàng)業(yè)的好選擇,它不僅可以帶來(lái)穩(wěn)定的收入,,還能讓你成為咖啡行業(yè)的一員,。咖啡加盟的特點(diǎn)是低投入,、高回報(bào),,適合各種創(chuàng)業(yè)者,。咖啡加盟可以提供給你一個(gè)完整的經(jīng)營(yíng)體系,,包括產(chǎn)品供應(yīng),、店面裝修、運(yùn)營(yíng)支持等等,,讓你輕松開(kāi)店,。咖啡加盟的優(yōu)勢(shì)在于品牌的支持,。加盟咖啡品牌可以讓你立即擁有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)度高的品牌,,這樣可以吸引更多的顧客。同時(shí),,加盟咖啡品牌還可以提供給你專(zhuān)業(yè)的培訓(xùn)和技術(shù)支持,,讓你更好地經(jīng)營(yíng)店鋪??Х燃用说氖袌?chǎng)前景廣闊,。當(dāng)今人們生活水平的提高,咖啡消費(fèi)逐漸成為一種時(shí)尚和生活方式,。越來(lái)越多的人喜歡在咖啡店里享受一杯香濃的咖啡,,這為咖啡加盟創(chuàng)造了良好的市場(chǎng)環(huán)境。江蘇有什么咖啡加盟價(jià)格比較