據(jù)報(bào)道,精品連鎖咖啡店加盟品牌「比星咖啡」近日完成數(shù)千萬元A輪融資,,由正煊資本領(lǐng)投,,順為資本跟投,本輪資金將用于人才招募,、多區(qū)域發(fā)展布局、品牌營(yíng)銷傳播與推廣,。創(chuàng)始人吳彬彬觀察到,,2020年咖啡賽道加盟店較多的是太平洋咖啡的大店模式,投資成本高昂,,即買即走的小店模式精品咖啡MANNER正在迅速崛起,,它卻并不開放加盟,,這中間便出現(xiàn)了小店精品咖啡品牌加盟的市場(chǎng)空白。2022年,,比星咖啡在蘇州開出門店,,截至目前,比星咖啡簽約212家門店,,已開業(yè)門店147家,。吳彬彬表示,,咖啡選址渠道很有講究,,選擇商場(chǎng)店容易出高業(yè)績(jī),但整體營(yíng)業(yè)時(shí)間諸多限制,,要把握10點(diǎn)前的早咖市場(chǎng),,大部分選址傾向于一樓,便于對(duì)外開門經(jīng)營(yíng)早市及外賣,。除此之外,選擇在寫字樓店,,相對(duì)只需要關(guān)注樓內(nèi)人數(shù)即可,,一般單日自提杯數(shù)能達(dá)到寫字樓日常辦公人數(shù)的10%左右,且“寫字樓單個(gè)會(huì)員的月均營(yíng)業(yè)額貢獻(xiàn)值大約在130-150元,,而商場(chǎng)店會(huì)員的月均營(yíng)業(yè)額產(chǎn)出約30-50元。 什么地方需要使用連鎖咖啡店加盟,。湖北連鎖連鎖咖啡店加盟項(xiàng)目
比星咖啡獲得數(shù)千萬元A輪融資,,由正煊資本領(lǐng)投,順為資本跟投,。創(chuàng)始人吳彬彬表示,希望按照每年300家新開門店的速度增長(zhǎng),,用三年左右的時(shí)間開出1000家品質(zhì)門店,,再用兩到三年突破5000家店,。據(jù)了解,,意式咖啡連鎖品牌比星咖啡是上海比星實(shí)業(yè)有限公司(以下簡(jiǎn)稱比星咖啡)的一個(gè)品牌,成立于2022年,。2022年7月,,比星咖啡完成數(shù)千萬元天使輪融資,,投資方為順為資本,,融資資金用于門店拓展和團(tuán)隊(duì)建設(shè),。而本次A輪融資,融資資金將用于人才招募,、多區(qū)域發(fā)展布局,、品牌營(yíng)銷傳播與推廣。比星咖啡用MANNER的精品咖啡品質(zhì),,瑞幸的精細(xì)化運(yùn)營(yíng)方式,,給城市消費(fèi)者提供更多選擇,滿足下沉市場(chǎng)咖啡品質(zhì)升級(jí)的需求,。產(chǎn)品方面,,比星咖啡結(jié)合茶風(fēng)味、水果風(fēng)味做創(chuàng)新,,價(jià)格集中在10-20元,致力于“做一杯好喝的高性價(jià)比咖啡”,;渠道方面,,比星咖啡目前相對(duì)更聚焦在一二線市場(chǎng)的寫字樓、高校和三四五線的街邊店市場(chǎng),。據(jù)悉,2022年6月,,比星咖啡門店落地蘇州,,截至目前,比星咖啡簽約212家門店,,已開業(yè)147家門店,。連鎖咖啡店加盟我推薦比星咖啡,。湖北連鎖連鎖咖啡店加盟項(xiàng)目江蘇哪家公司的連鎖咖啡店加盟的價(jià)格比較劃算?
作為一個(gè)從蘇州起家的咖啡品牌,,比星咖啡目前已經(jīng)在全國(guó)多個(gè)城市布局,。同樣蘇州起家的代數(shù)學(xué)家成立于2015年,迄今為止約有100家門店,,單看門店數(shù)量的話,比星咖啡已經(jīng)走在了代數(shù)學(xué)家前面,。吳彬彬表示:“希望每年按照300家新開門店的速度做增長(zhǎng),,用三年左右的時(shí)間沉淀出1000家品質(zhì)門店,再用兩到三年突破到5000家店,。”過去一年,,咖啡市場(chǎng)的“卷”,,身處行業(yè)中的人都會(huì)有共鳴,咖啡品牌也想盡辦法從供應(yīng)鏈和商業(yè)模型上降本增效,。關(guān)于低價(jià)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),,比星咖啡創(chuàng)始人吳彬彬也有關(guān)于自己的思考,短期內(nèi)消費(fèi)者難免會(huì)被低價(jià)產(chǎn)品短暫吸引,,但長(zhǎng)期看消費(fèi)者和品牌都會(huì)回歸理性,,回歸產(chǎn)品好喝本身,“不反對(duì)低價(jià)營(yíng)銷,,低價(jià)不是所有產(chǎn)品降價(jià),而是把產(chǎn)品進(jìn)行分類,。
商業(yè)模式無非直營(yíng)店,、加盟店,考慮店面規(guī)模,,店面位置,。茶飲前12名,,大都是加盟+小店,咖啡經(jīng)過1~2年的變革,,前5名大部分都接近了加盟+小店模式,。未來整個(gè)咖啡行業(yè)會(huì)是什么樣子?會(huì)不會(huì)也像茶飲一樣加盟+小店,,1~2年的時(shí)間內(nèi)將會(huì)有答案。在這個(gè)點(diǎn)上,,沒有對(duì)與錯(cuò),,加盟+小店也可以高舉高打。連鎖咖啡店品牌比星咖啡覺得要做小而精門店,,把大店建店成本讓給消費(fèi)者,??匆痪湓挘行r(shí)候不是看到希望才去堅(jiān)持,,而是因?yàn)閳?jiān)持才看到希望,。不論星巴克多強(qiáng)大,瑞幸規(guī)模有多厲害,,庫(kù)迪跑得有多快,我們只要堅(jiān)信一點(diǎn),,未來在座每一位咖啡梳理好底層邏輯,,有他們的地方一定也會(huì)有我們,。只要大家相信,咖啡這件事情是充滿想象力的,。轟轟烈烈的開店浪潮之下,成立不到2年的比星咖啡,,營(yíng)業(yè)門店已接近兩百家,。連鎖咖啡店加盟有哪些注意事項(xiàng)?
和市場(chǎng)上常見的“快咖啡”相比,,連鎖咖啡店加盟比星咖啡有個(gè)特別之處。押注中端市場(chǎng),,發(fā)力15~20元價(jià)格帶行業(yè)發(fā)展到現(xiàn)在,,咖啡館越來越多,但咖啡館分類越來越明顯,,有的主打茶飲消費(fèi)者愛喝的“咖啡味小甜水”,,有的是滿足咖啡重度依賴癥的日常剛需,,還有一些是提供空間屬性。用以終為始的思維來看,,比星咖啡要做的,,還是咖啡剛需消費(fèi)者的生意。想要做好日常剛需咖啡,,價(jià)格就不能高,,目前比星咖啡的產(chǎn)品價(jià)格集中在15~18元之間,,在吳彬彬的市場(chǎng)調(diào)研中,15~20元的中端咖啡領(lǐng)域,,是存在市場(chǎng)空白的,。“幸運(yùn)咖在塔基,,以10元以下的價(jià)格,,培養(yǎng)咖啡用戶,;星巴克在30元以上的價(jià)格帶,教育了大量消費(fèi)者,,作為成癮性極高的品牌,,未來幸運(yùn)咖客群的咖啡升級(jí)需求,,星巴克客群的日常咖啡需求,,是比星咖啡想要抓住的?!眳潜虮虮硎?。蘇州比星餐飲管理有限公司致力于提供連鎖咖啡店加盟,歡迎您的來電哦,!貴州全國(guó)連鎖咖啡店加盟預(yù)算
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瞄準(zhǔn)忠于意式咖啡的白領(lǐng)群體和更容易接受咖啡特調(diào)飲品搭配的Z世代,連鎖咖啡店加盟品牌比星咖啡飲品單價(jià)圍繞在15元~23元/杯,,在價(jià)格上回歸一杯日常所需飲品的主題,。目前門店平均日銷量在200-300杯之間,平均客單價(jià)在30元左右,。在店型和商業(yè)模式選擇上,,創(chuàng)始人吳彬彬觀察到,,與當(dāng)前國(guó)內(nèi)茶飲行業(yè)相比,,咖啡品牌連鎖的規(guī)?;潭冗h(yuǎn)遠(yuǎn)低于其相應(yīng)的產(chǎn)業(yè)規(guī)模,在國(guó)內(nèi)門店數(shù)量超100家的咖啡品牌,,只有不到10個(gè)品牌,。反觀茶飲行業(yè),100家門店以上的茶飲連鎖品牌多達(dá)200余個(gè),。比星咖啡將采取直營(yíng)和特許加盟管理結(jié)合的模式:城市以直營(yíng)為主做好品牌護(hù)城河,;三四線城市以加盟為主提升門店數(shù)量,,門店面積在10-60㎡之間,提升單店坪效,。而對(duì)于特許加盟管理,吳彬彬表示,,未來選擇的特許加盟合作者需接受并經(jīng)過總部學(xué)院系統(tǒng)的咖啡授課,,一定是對(duì)咖啡有熱情,,一定是要親歷親為參與門店管理,純財(cái)務(wù)投資的合作者,,將不會(huì)被選擇。此外,,總部也將從供應(yīng)鏈源頭著手進(jìn)行把控管理,,并將針對(duì)所有門店制定統(tǒng)一的督導(dǎo)稽核管理標(biāo)準(zhǔn)。湖北連鎖連鎖咖啡店加盟項(xiàng)目