36氪獲悉,，精品咖啡品牌「比星咖啡」近日完成數(shù)千萬(wàn)元A輪融資，由正煊資本領(lǐng)投,，順為資本跟投,，本輪資金將用于人才招募、多區(qū)域發(fā)展布局,、品牌營(yíng)銷傳播與推廣,。比星咖啡是36氪持續(xù)跟蹤報(bào)道的一家公司,，曾在2022年獲得過(guò)雷軍先生順為資本數(shù)千萬(wàn)元天使輪融資。2022年,，比星咖啡在蘇州開出門店,，截至目前，比星咖啡簽約212家門店,，已開業(yè)門店147家,。創(chuàng)業(yè)之初，創(chuàng)始人吳彬彬就確立了精品咖啡小店加盟的商業(yè)模式,。2020年,，創(chuàng)業(yè)想法還在醞釀中，創(chuàng)始人通過(guò)行業(yè)調(diào)研和數(shù)據(jù)分析發(fā)現(xiàn),，門店數(shù)量100家以上的咖啡連鎖品牌*有5個(gè),，而門店數(shù)量100家以上的茶飲連鎖品牌多達(dá)200多個(gè)，究其原因,，不*是國(guó)人更愛喝奶茶,，更是由于兩個(gè)賽道在商業(yè)模式選擇上有很大差別。2020年,，茶飲賽道的連鎖品牌大多以加盟擴(kuò)張為主,，而咖啡品牌卻鮮有加盟模式。加盟模式可以讓門店數(shù)量的擴(kuò)張更為迅速與靈活——瑞幸從第1家門店到4000家門店,，花了三年時(shí)間,，而4000家門店翻三倍到超12000家，也只用了三年,。2021年開放加盟后,，瑞幸擴(kuò)張的步伐更為迅猛。創(chuàng)始人吳彬彬觀察到,，2020年咖啡賽道加盟店較多的是太平洋咖啡的大店模式,，它們的投資成本高昂，而即買即走的小店模式精品咖啡MANNER正在迅速崛起,。連鎖咖啡店加盟的大概費(fèi)用大概是多少,？云南BeanStar比星連鎖咖啡店加盟項(xiàng)目

根據(jù)比星咖啡官方加盟微信號(hào)的信息，目前比星咖啡在華東,、華北等地已簽約212家門店,，已開業(yè)147家門店，已開業(yè)門店更多聚集在華東區(qū)域,，在北京,，比星咖啡目前有2家門店。吳彬彬告訴界面新聞，目前比星咖啡有25家直營(yíng)門店,。2024年比星咖啡將通過(guò)加盟方式快速擴(kuò)張,，計(jì)劃簽約至少400家門店，其中300家計(jì)劃完成開業(yè),。根據(jù)一位比星咖啡招商工作人員的說(shuō)法,，這些計(jì)劃中門店將主要分布在一二線城市的寫字樓、購(gòu)物中心,、高校等位置,。吳彬彬在接受36氪采訪時(shí)提到，連鎖咖啡店加盟品牌比星咖啡第一階段相對(duì)更聚焦在一二線市場(chǎng)的寫字樓,、高校和三四五線的街邊店市場(chǎng),，其中一些高校門店的表現(xiàn)出色，比如北京對(duì)外經(jīng)貿(mào)大學(xué)門店能夠做到單日400杯的出杯量,，而且在規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大時(shí),，比星咖啡單店能做到70%的毛利。海南小型連鎖咖啡店加盟有哪些品牌哪家連鎖咖啡店加盟的的性價(jià)比好?

比星咖啡將其產(chǎn)品劃分為四大類別,。首先是市場(chǎng)產(chǎn)品,，這類產(chǎn)品屬于“人有我有”的常規(guī)選項(xiàng)，例如美式咖啡和拿鐵咖啡,，它們滿足了大部分消費(fèi)者的基礎(chǔ)需求,。接下來(lái)是戰(zhàn)略產(chǎn)品，即“人無(wú)我有”的獨(dú)特創(chuàng)新,，比星咖啡作為連鎖加盟品牌,，在產(chǎn)品策略上注重適應(yīng)不同市場(chǎng)的特色要求,。因此,，其菜單中融入了諸如白絲絨拿鐵、紫蘇檸檬冰美式等特調(diào)咖啡,，旨在為消費(fèi)者帶來(lái)新穎獨(dú)特的味覺(jué)體驗(yàn),。同時(shí)，比星咖啡也關(guān)注著市場(chǎng)上的流行趨勢(shì),，推出了相應(yīng)的流量產(chǎn)品,，如橘皮拿鐵、生椰拿鐵等,，這些產(chǎn)品緊跟時(shí)尚潮流,，能夠吸引大量消費(fèi)者的關(guān)注。然而,，重要的是盈利產(chǎn)品,，這類產(chǎn)品通過(guò)優(yōu)化供應(yīng)鏈，將成本降至低,，從而實(shí)現(xiàn)高毛利率,。比星咖啡深知,，連鎖加盟企業(yè)的目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)盈利，然而盈利的關(guān)鍵在于有效的成本控制和供應(yīng)鏈管理,。因此,，他們強(qiáng)調(diào)：“盈利產(chǎn)品可以降價(jià)，但企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力還是要回歸到供應(yīng)鏈上,?！?/p>

連鎖咖啡店品牌比星咖啡如何打破規(guī)模化的瓶頸,，做到茶飲一樣的規(guī)模,？我們要深度思考三個(gè)點(diǎn)。商業(yè)模式,、渠道和開店方法,，第二是用戶的心智、品牌,，第三是產(chǎn)品和價(jià)格帶,。圍繞這三個(gè)點(diǎn)，我簡(jiǎn)單分享一下比星咖啡從0到1的發(fā)展,。1,、空間突圍：在標(biāo)準(zhǔn)化里“一店一設(shè)計(jì)”我們的做法是，用空間觸達(dá)客戶,，提煉出視覺(jué)符號(hào)VI色綠色,，在不同的店型里面，不同道具重組,，做出更好看的設(shè)計(jì),。總結(jié)下來(lái)就是,，兼顧美學(xué)和標(biāo)準(zhǔn)化,，在標(biāo)準(zhǔn)化里面做一店一設(shè)計(jì)。2,、產(chǎn)品突圍：產(chǎn)品+流量+創(chuàng)意在咖啡延展上面,，我們使用了應(yīng)季上新、流量上新,、創(chuàng)意上新,，產(chǎn)品＋流量+創(chuàng)意，吸引更多人增加復(fù)購(gòu),。我們圍繞著保持延展,、突破，在各個(gè)時(shí)間段和各個(gè)產(chǎn)品之間，不斷做結(jié)構(gòu)的重組,。3,、營(yíng)銷突圍：會(huì)員管理與社群管理營(yíng)銷要考慮的事就是如何服務(wù)好顧客。會(huì)員管理,，圍繞重要價(jià)值會(huì)員,，流失會(huì)員定期做一些互動(dòng)，建立私域流量池,，進(jìn)行私域營(yíng)銷,。第二社群管理，在新店期間,，每開一家新店,，會(huì)要求進(jìn)社群，建立固定客群,，通過(guò)管理互動(dòng)傳播,，對(duì)公域流量進(jìn)行營(yíng)銷。好的連鎖咖啡店加盟公司的標(biāo)準(zhǔn)是什么,。

在連鎖咖啡店加盟比星咖啡的野心背后,，是創(chuàng)始人吳彬彬的新消費(fèi)品牌創(chuàng)業(yè)、加盟經(jīng)歷,。吳彬彬創(chuàng)業(yè)履歷顯示,，2015年其曾與謝煥城聯(lián)合創(chuàng)立茶飲品牌“7分甜”，共同完成數(shù)次品牌升級(jí)后,，用時(shí)不到6年團(tuán)隊(duì)迅速將7分甜門店擴(kuò)展至1000家以上,。至2021年末、2022年初吳彬彬退出7分甜股東名單前,，7分甜已擁有超1300家門店,。在從事7分甜奶茶創(chuàng)業(yè)的同時(shí)，吳彬彬早在2020年就開始關(guān)注國(guó)內(nèi)咖啡行業(yè)發(fā)展,。彼時(shí)的咖啡行業(yè)連鎖品牌不多,，且消費(fèi)市場(chǎng)多數(shù)被頭部品牌把控,，相較于加盟模式遍地的奶茶行業(yè)咖啡的加盟商機(jī)潛力十足,。尤其是在主打特調(diào)、特色的精品咖啡賽道,，Manner,、MStand的直營(yíng)給了吳彬彬推行差異化競(jìng)爭(zhēng)的信心。2022年6月,，比星咖啡較早線下門店在蘇州開業(yè),，除了拿鐵、美式等常規(guī)產(chǎn)品，還有特調(diào)咖啡,、茶拿鐵,，甚至還有檸檬茶等綜合茶飲品類，價(jià)格在15~25元,。從模式來(lái)看,，街邊小店、中端價(jià)位等基本對(duì)標(biāo)了Manner,，但比星咖啡運(yùn)營(yíng)思路有所不同,，其較為注重外賣訂單。蘇州比星餐飲管理有限公司是一家專業(yè)提供連鎖咖啡店加盟的公司,，有需求可以來(lái)電咨詢,！天津品牌連鎖咖啡店加盟推薦

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    我們聚焦意式咖啡的白領(lǐng)群體和更容易接受的咖啡特調(diào)飲品搭配的世代,，比星咖啡飲品單價(jià)圍繞在15元~23元/杯，在價(jià)格上回歸一杯日常所需飲品的主題,。目前門店平均日銷量在200-300杯之間,，平均客單價(jià)在30元左右。比星咖啡將采取直營(yíng)和特許咖啡加盟管理結(jié)合的模式：城市以直營(yíng)為主做好品牌護(hù)城河,；三四線城市以咖啡加盟為主提升門店數(shù)量,，門店面積在10-60㎡之間，提升單店坪效,。而對(duì)于特許加盟管理,，吳彬彬表示，未來(lái)選擇的特許加盟合作者需接受并經(jīng)過(guò)總部學(xué)院系統(tǒng)的咖啡授課,，并且一定是對(duì)咖啡有熱情,，一定是要親歷親為參與門店管理，純財(cái)務(wù)投資的合作者,，將不會(huì)被選擇,。另外，總部也會(huì)從供應(yīng)鏈源頭著手進(jìn)行把控管理,，并將針對(duì)所有門店制定統(tǒng)一的督導(dǎo)稽核管理標(biāo)準(zhǔn),。未來(lái)，比星咖啡加盟計(jì)劃在3年內(nèi)先聚焦江浙滬地區(qū)開出500家門店,，之后再繼續(xù)向外輻射,。同時(shí)，比星咖啡還在籌備建立咖啡學(xué)院,，以對(duì)內(nèi),、對(duì)外培養(yǎng)更多咖啡興趣愛好者,，推動(dòng)咖啡文化的發(fā)展與傳播。之后也將建立食品供應(yīng)鏈工廠,，基于品牌推出咖啡速溶,、凍干系列等周邊進(jìn)行線上銷售，在線下便利店等零售端也將研發(fā)瓶裝飲料產(chǎn)品進(jìn)行售賣,。這就是咖啡加盟項(xiàng)目我會(huì)推薦比星咖啡的原因,。 云南BeanStar比星連鎖咖啡店加盟項(xiàng)目