雖然有流有柄，但明代用于泡茶的壺與宋代用來點茶的湯瓶還是有很大的區(qū)別,，明代的茶壺,，流與壺口基本齊平,，使茶水可以保持與壺體的高度而不致外溢,，壺流也制成S形，不再如宋代強調(diào)的“峻而深”,。明代茶壺尚小,，以小為貴，因為“壺小則香不渙散,，味不耽擱，況茶中真味,，不先不后,，只有一時，太早則未足,，太遲則已過,，似見得恰好一瀉而盡,，化而裁之，存乎其人,，施于他茶,，亦無不可?！?

明代的茶具從材質(zhì)上來講,，以瓷器和紫砂為主,。明代景德鎮(zhèn)瓷器在元代的基礎(chǔ)上得到進一步的發(fā)展,，全國的制瓷中心轉(zhuǎn)移到景德鎮(zhèn),，燒制的青花、釉里紅,、青花五彩等瓷器在元代的基礎(chǔ)上得到進一步的改進,，而明代仿宋代定窯、汝窯,、官窯,、哥窯的瓷器也很成功,，特別是永樂朝燒制的白瓷,，胎白而致密,，釉面光潤,，具有“薄如紙,，白如玉,，聲如韾，明如鏡”的特點,，時人稱之為“填白”,，以“填白”釉燒制的茶盞，造型穩(wěn)重,，比例勻停,。 錫器究竟妙在何處，當在輕輕撫摸的那剎,，在物我兩忘間，便都有了深深的體會,。廣東工夫茶具外

歷史上有金,、銀、銅,、錫等金屬制作的茶具。 金屬茶具因造價昂貴,，一般百姓無法使用,。至今所發(fā)現(xiàn)唐代宮廷的銀質(zhì)鎏金茶具,。這是1987年5月我國在陜西省扶鳳縣皇家佛教寺院法門寺的地宮中,， 發(fā)掘出大批唐朝宮廷文物,，內(nèi)有銀質(zhì)鎏金烹茶用具,，計有11種12件,。這種茶具雖有實用價值，但更具工藝品的功用。

歷史上還有用金,、銀、 銅,、錫等金屬制作的茶具。尤其是錫作為貯茶器具材料有較大的優(yōu)越性,。錫罐多制成小口長頸,，蓋為筒狀，比較密封,，因此對防潮,、防氧化、防光,、防異味都 有較好的效果。唐時皇宮飲用顧渚茶,、金沙泉，便以銀瓶盛水,，直送長安，主要因其不易破碎,，但造價較昂貴,，一般老百姓無法使用。 廣東白瓷茶具哪家好茶壺：主要用于泡茶,，壺身圓潤,，肚大能容，壺口帶嘴用于斟茶,。

黑瓷茶具,，始于晚唐，鼎盛于宋,，延續(xù)于元，衰微于明,、清,，這是因為自宋朝開始，飲茶方法已由唐時煎茶法逐漸改變?yōu)辄c茶法,，而宋代流行的斗茶，又為黑瓷茶具的崛起創(chuàng)造了條件,。

宋人衡量斗茶的效果,，一看茶面湯花色澤和均勻度，以“鮮白”為先,；二看湯花與茶盞相接處水痕的有無和出現(xiàn)的遲早，以“盞無水痕”為上,。時任三司使給事中的蔡襄,，在他的《茶錄》中就說得很明白：“視其面色鮮白，著盞無水痕為較好,；建安斗試，以水痕先者為負,，耐久者為勝,。”

 而黑瓷茶具，正如宋代祝穆在《方輿勝覽》中說的“茶色白,，入黑盞，其痕易驗”,。所以，宋代的黑瓷茶盞,，成了瓷器茶具中的比較大品種。福建建窯,、江西吉州窯、山西榆次窯等,，都大量生產(chǎn)黑瓷茶具，成為黑瓷茶具的主要產(chǎn)地,。黑瓷茶具的窯場中，建窯生產(chǎn)的“建盞”**（（（為人稱道,。蔡襄《茶錄》中這樣說：“建安所造者……為要用。出他處者,，或薄或色紫,，皆不及也,。”建盞配方獨特,，在燒制過程中使釉面呈現(xiàn)兔毫條紋,、鷓鴣斑點、日曜斑點,，一旦茶湯入盞,，能放射出五彩紛呈的點點光輝,，增加了斗茶的情趣,。

明朝開始,，由于“烹點”之法與宋代不同，黑瓷建盞“似不宜用”,，作為“以備一種”而已。

從茶具形制上講，除茶壺和茶杯以外,，蓋碗是清代茶具的一大特色，蓋碗一般由蓋,、碗及托三部分組成,，象征著“天地人”三才，反映了中國人器用之道的哲學(xué)觀,。蓋碗的作用之一是防止灰塵落入碗內(nèi),，起了有效的防塵作用,；其二是防燙手，碗下的托可承盞,，喝茶時可手托茶盞，避免手被燙傷,。

清代茶具的多樣化還體現(xiàn)在茶托形狀的變化上，茶托早期出現(xiàn)在兩晉南北朝時,，從出土的青瓷盞托可見南朝時越窯就已生產(chǎn)茶托了,。清代的茶托品種豐富,，花樣繁多,，有的因制成船形,，稱之為茶船，還有十字形,、花瓣形、如意形等等,。 傳統(tǒng)的茶道講究的就是一嗅二聞三品味,，聞香杯聚香效果好，香味散發(fā)慢,，既可暖手又可盡情品玩,。

明代茶道藝術(shù)越來越精,，對泡茶,、觀茶色,、酌盞,、燙壺更有講究，要達到這樣高的要求,，茶具也必然要變革創(chuàng)新,。比如明朝茶壺開始看重砂壺，就是一種新的茶藝追求,。因為砂壺泡茶不吸茶香,，茶色不損，所以砂壺被視為佳品,。據(jù)《長物志》載：“茶壺以砂者為上,，蓋既不奪香,，又無熱湯氣?！闭f到宜興砂壺幾乎無人不知,。而宜興砂壺正是明朝始有名聲。據(jù)史料記載說,，明朝宜興有一位名叫供春的陶工是使宜興砂壺享譽的其中一人,。此后又有一個名叫時大彬的宜興陶工以小壺為妙。其壺“不務(wù)妍媚,，而樸雅堅粟,，妙不可思……前后諸名家，并不能及,?！薄懂嫼戒洝氛f：“大彬之壺，以柄上拇痕為識,?！卞a茶罐突出的優(yōu)點是密封性好。廣東一套茶具幾個杯子講究

茶寵：是一種用茶水滋養(yǎng)的寵物,，或是飲茶時的把玩之物,。多用紫砂或者橙泥等燒制的工藝品。廣東工夫茶具外

紫砂茶具仍是清代茶具的重要分支,，經(jīng)過明代的初步繁榮,，清代紫砂茶具又一次迎來了新的創(chuàng)作高峰。如果說明代紫砂壺尚嫌粗樸的話,，清代紫砂制作工藝則***提高,，其泥料細膩，制作規(guī)整,，出現(xiàn)了像陳鳴遠這樣的大名家,。嘉、道以后,，文人雅士相繼加入制壺工藝,，使紫砂茶具的人文內(nèi)涵提高?！拔骼浒思摇敝坏年慀檳叟c一代名手楊彭年合作的曼生壺成為文人壺的典范,。此外，郭頻迦,、朱堅,、瞿應(yīng)紹、梅調(diào)鼎等文人也紛紛加入紫砂茗壺創(chuàng)作行列,，他們以紫砂為載體,，發(fā)揮其詩、書,、畫,、印之才情，為后人留下了不少精美絕倫的紫砂藝術(shù)品,。廣東工夫茶具外

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