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從中世紀(jì)后期來看,,宋、元,、明三代,,煮茶器具是使用一種銅制的“茶罏”。據(jù)《長物志》記載:宋元以來,,煮茶器具叫“茶罏”,,亦稱“風(fēng)罏”。陸游《過憎庵詩》日:“茶罏煙起知高興,,棋子聲疏識苦心,。”依此說,,宋陸游年間就有“茶罏”一名,,元代有關(guān)名的茶罏有“姜鑄茶罏”,《遵生八箋》說:“元時,,杭城有姜娘子和平江的王吉二家鑄法,,名擅當(dāng)時?!边@二家鑄法主要精干罏面的拔蠟,,使之光滑美觀,又在茶罏上有細(xì)巧如錦的花紋,?!爸品ǚ鹿牛綐涌捎^,,”還說“煉銅亦凈……或作,。”實指鍍金,。由此可見,,元代茶罏非常精制,時至明朝,,社會也普通使用“銅茶罏”,,而特點是在做工上講究雕刻技藝。其中有一種饕餮銅罏在明代為華貴,?!镑吟选笔枪糯环N惡獸名,一般在古代鐘鼎彝器上多見到這種琢刻的獸形,。是一種講究的琢刻裝飾,。由此見到,,明代茶罏多重在仿古,雕刻技藝十分突出,。 由于錫茶盤并非鍍在器具之上,,故絕無表層脫落的煩惱。為配合錫器的平和特色,,保養(yǎng)功夫也需溫和,。廣東日式茶具套裝
清代飲茶習(xí)俗與明代無異,因此茶具基本上是明代的延續(xù)和發(fā)展,。清代景德鎮(zhèn)瓷窯在明代基礎(chǔ)上進行了變更和創(chuàng)新,,除了生產(chǎn)傳統(tǒng)的青花、素三彩,、釉里紅,、斗彩等瓷器外,還新創(chuàng)了粉彩,、琺瑯彩等新品種,。特別是乾隆一朝,新創(chuàng)了集各種工藝于一體的陶瓷,,并能生產(chǎn)仿木紋釉,、仿石紋、仿青銅彩,、仿綠松石釉的瓷器,,把中國陶瓷工藝推向歷史的新高峰???、雍、乾三朝皇帝都喜飲茶,,曾在宮中多次舉行茶宴,,宴請文武百官,,場面宏大,,景德鎮(zhèn)瓷窯生產(chǎn)大量茶具來滿足宮廷飲茶的需要。
宮廷飲茶講究排場,,而民間飲茶則率性隨意,,茶具也多了幾分野逸之氣。清代民用陶瓷茶具的造型更加活潑,,紋飾則更加生動,。各地由于飲茶習(xí)俗不一,而形成了頗有地方特色的茶具,。蒙古族,、藏族地區(qū)喜歡奶茶酥油茶,,其地流行癭木奶茶碗、鎏金銀質(zhì)茶具,。而閩,、粵潮汕一帶則善烹功夫茶,喝功夫茶則有專門的茶具,,稱之為“潮汕四寶”——風(fēng)爐,、玉書煨、孟臣罐,、若琛甌,。 工藝茶具價格多少現(xiàn)代人在家泡茶更傾向于用電燒,干凈快速又方便,,不銹鋼電水壺就是主流了,。
精美茶具裝點空間
對許多人來說,茶不只是簡單的解渴飲料,,它更是生活中一個美麗的銜接,。注重居室生活品位的人們,對各種茶具的收藏也是另一種裝點空間的方法,。一般而言,,杯器可因不同的用途而有不同的款式。紅茶杯的杯緣較寬,,以使茶葉有舒展的空間,,同時也能觀賞茶葉舒展的美感。杯器的材質(zhì)可分為陶及瓷,,兩者保溫效果相差不多,,市場上的骨瓷杯則含有動物的骨灰,保溫效果極好,,但一般家庭很少使用,。用杯器裝點居室,不僅可將杯子單擺在餐桌,、茶幾上,,成套地擺放在透明的櫥柜里,或是幾組不同的杯器結(jié)合使用,,利用不同的色彩與質(zhì)感對比,,再搭配新鮮的水果,嬌艷的鮮花,、絢麗的臺布,,讓你有個品茶的好心情。
明代的紫砂名家有董翰、趙良,、袁錫,、時鵬,其后時大彬成為一代名手,,其制壺“不務(wù)研媚而樸雅堅栗,,妙不可思?!?,因時壺“大為時人寶惜”,當(dāng)時就有人仿制時壺,。時大彬后還出了不少名家,,如李仲芳、徐友泉,、陳用卿,、陳仲美、沈君用等等,,紫砂在明代得到極大的發(fā)展,。
因紫砂土質(zhì)細(xì)膩,含鐵量高,,具有良好的透氣性和吸水性,,用紫砂壺來沖泡散茶,能把茶葉的真香發(fā)揮出來,,無怪乎文震亨在《長物志》中提到:“茶壺以砂者為上,,蓋既不奪香,又無熟湯氣,?!币虼俗仙皦匾恢笔敲鞔耙院蟛鑹氐闹髁鳌?公道杯:公道杯也稱“茶?!?,是用于均勻茶湯,再分茶至品茗杯中的茶具,。
瓷器茶具瓷器茶具的品種很多,,其中主要的有:青瓷茶具、白瓷茶具,、黑瓷茶具和彩瓷具,。這些茶具在中國茶文化發(fā)展史上,都曾有過輝煌的一頁,。
青瓷茶具青瓷茶具以浙江生產(chǎn)的質(zhì)量為好。早在東漢年間,已開始生產(chǎn)色澤純凈,、透明發(fā)光的青瓷,。晉代浙江的越窯、婺窯,、甌窯已具相當(dāng)規(guī)模,。宋代,作為當(dāng)時五大名窯之一的浙江龍泉哥窯生產(chǎn)的青瓷茶具,,已達到鼎盛時期,,遠銷各地。明代,,青瓷茶具更以其質(zhì)地細(xì)膩,,造型端莊,釉色青瑩,,紋樣雅麗而蜚聲中外,。16世紀(jì)末,龍泉青瓷出口法國,,轟動整個法蘭西,,人們用當(dāng)時風(fēng)靡歐洲的名劇《牧羊女》中的女主角雪拉同的美麗青袍與之相比,稱龍泉青瓷為“雪拉同”,,視為稀世珍品,。當(dāng)代,浙江龍泉青瓷茶具又有新的發(fā)展,,不斷有新產(chǎn)品問世,。這種茶具除具有瓷器茶具的眾多優(yōu)點外,因色澤青翠,,用來沖泡綠茶,,更有益湯色之美。不過,,用它來沖泡紅茶,、白茶、黃茶,、黑茶,,則易使茶湯失去本來面目,似有不足之處,。 茶席:擺放在茶桌上的軟裝飾品,,功能類似于桌布、桌旗,,用于裝飾茶桌,。廣東茶具套裝價格及圖片68
傳統(tǒng)的茶道講究的就是一嗅二聞三品味,聞香杯聚香效果好,香味散發(fā)慢,,既可暖手又可盡情品玩,。廣東日式茶具套裝
錫制茶具越來越多的出現(xiàn)在人們的生活中,在使用錫制茶具時應(yīng)注意保持茶葉的清潔干燥,,切勿使用洗碗機或刷子來清洗,,避免與火接觸,使用溫水清洗,,用柔軟的布擦干,。
錫是一種質(zhì)地較軟的稀有金屬,熔點低,、可塑性強,,價值次于白金、黃金,、銀,;它具有殺菌、無毒,、不易氧化,、富有光澤的特點。早在中國古代便有應(yīng)用,,人們在水質(zhì)不好的井底放入錫板,,進行水質(zhì)凈化。錫器自古流傳有“盛酒酒香醇,,盛水水清甜,,貯茶色不變,插花花長久”的美譽,。
錫茶葉罐等精品錫器走進普通人的生活,,除了點綴裝飾之外,更是一種品位,。它之所以能被廣而泛之使用并受到人們的喜愛,,正是因為錫自身的一些很好特性。明朝的周高起認(rèn)為“純錫為五金之母,,以致茶兆,,能益水德,沸亦聲耳,?!薄肚宀s志》認(rèn)為:凡茶宜錫,且意以錫為合,,適用而不侈,。用錫制作的茶葉罐有良好的密閉性和透氣性,,儲藏茶葉不走氣不變色,無異味,。所以,,喜歡喝茶,、品茶的人一般都是用錫罐儲茶,,用錫壺泡茶。 廣東日式茶具套裝
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