古人飲茶之前，先要將茶葉放在火爐上煎煮,。在唐代以前的飲茶方法,，是先將茶葉碾成細(xì)末，加上油膏,、米粉等,，制成茶團(tuán)或茶餅，飲時(shí)搗碎,，放上調(diào)料煎煮。煎煮茶葉起于何時(shí),，唐代以來諸家就有過爭論,。如宋歐陽修《集古錄跋尾》說：“于茶之見前史，蓋自魏晉以來有之,?！焙笕丝吹轿簳r(shí)的《收勘書圖》中有“煎茶者”。所以認(rèn)為煎茶始于魏晉,。據(jù)《南窗記談》“飲茶始于梁天監(jiān)(公元502年)中事,。”而據(jù)王褒《憧約》有“烹茶盡具”之語,，說明煎煮茶葉需要一套器具,。可見西漢已有烹茶茶具,。時(shí)至唐代,，隨著飲茶文化的蓬勃發(fā)展，蒸焙,、煎煮等技術(shù)更是成熟起來,。據(jù)《畫謾錄》記載：“貞元(公元785)中，常袞為建州刺史,，始蒸焙而研之,，謂研膏茶,，其后稍為餅樣，故謂之一串,?！辈栾灐⒉璐仨氁弥蟛璨杈呒逯蠛蟛拍茱嬘?。這樣無疑促進(jìn)茶具的變革,，而進(jìn)入一個(gè)新型茶具的時(shí)代。錫器究竟妙在何處,，當(dāng)在輕輕撫摸的那剎,，在物我兩忘間，便都有了深深的體會,。質(zhì)量茶具資訊

保養(yǎng)編輯

紫砂壺是喝茶人的珍寶,，但要使紫砂壺表現(xiàn)出真正的個(gè)性，就要有正確的養(yǎng)壺方法,，泡壺是很好的養(yǎng)壺方法,，具體可分以下六點(diǎn)：

徹底將內(nèi)外洗凈，無論是新壺還是舊壺,，養(yǎng)之前要把壺身上的蠟,、油、污,、茶垢等清理干凈,。

切忌沾到油污，紫砂壺忌油污,，沾一后必須馬上清洗,，否則土胎吸收不到茶水，全留下油痕,。

泡茶,，泡茶次數(shù)越多，壺吸收的茶汁就越多,，土胎吸收到某一程度,，就會透到壺表發(fā)出潤澤如玉的光芒。

擦與刷要適度,，壺表淋到茶汁后,，用軟毛小刷子，將壺中積茶銷銷刷洗,，用開水沖凈,，再用清潔的茶巾稍加擦試即可，切忌不斷地推搓。

使用后清理晾干,，泡茶完畢,，要將茶渣清理干凈，以免產(chǎn)生異味,，又需重新整理,。

讓壺休息，浸泡一段時(shí)間后,，茶壺需要休息,，使土胎能自然干燥，再使 用時(shí)才能更吸收,。

按這六步養(yǎng)亮的壺,，雖養(yǎng)成的速度較慢，但亮度可經(jīng)久,，也不褪不怕人的手氣觸摸,。 廣東越一茶具e8金屬茶具是指由金、銀,、銅,、鐵、錫等金屬材料制作而成的器具,。

竹木茶具,，隋唐以前，中國飲茶雖漸次推廣開來,，但屬粗放飲茶,。當(dāng)時(shí)的飲茶器具，除陶瓷器外,，民間多用竹木制作而成,。陸羽在《茶經(jīng)·四之器》中開列的28種茶具,，多數(shù)是用竹木制作的,。這種茶具，來源廣,，制作方便,，對茶無污染，對人體又無害,，因此,，自古至今，一直受到茶人的歡迎,。但缺點(diǎn)是不能長時(shí)間使用,，無法長久保存，失卻文物價(jià)值。

只是到了清代,，在四川出現(xiàn)了一種竹編茶具,，它既是一種工藝品，又富有實(shí)用價(jià)值,，主要品種有茶杯,、茶盅、茶托,、茶壺,、茶盤等，多為成套制作,。竹編茶具由內(nèi)胎和外套組成,，內(nèi)胎多為陶瓷類飲茶器具，外套用精選慈竹,，經(jīng)劈,、啟、揉,、勻等多道工序,，制成粗細(xì)如發(fā)的柔軟竹絲，經(jīng)烤色,、染色,，再按茶具內(nèi)胎形狀、大小編織嵌合,，使之成為整體如一的茶具,。這種茶具，不但色調(diào)和諧,，美觀大方,，而且能保護(hù)內(nèi)胎，減少損壞,；同時(shí),，泡茶后不易燙手，并富含藝術(shù)欣賞價(jià)值,。因此,，多數(shù)人購置竹編茶具，不在其用,，而重在擺設(shè)和收藏,。

宜興窯，在今江蘇宜興丁蜀鎮(zhèn),。早在漢晉時(shí)期,，就始燒青瓷,，產(chǎn)品造型的紋飾均受越窯影響，胎質(zhì)較疏松,，釉色青中泛黃,，常見剝釉現(xiàn)象。于宋朝開始改燒陶器,，及明代它則以生產(chǎn)紫砂而聞名于世,。據(jù)明末周高起的《陽羨茗壺系》中記載，紫砂壺的創(chuàng)始者是金沙寺僧,，正始于供（龔）春,，供春是學(xué)使吳頤山的家僮。明正德年間,，吳頤山在金沙寺讀書時(shí),，供春暇時(shí)仿老僧制壺，做了一把銀杏樹癭壺,，現(xiàn)藏中國歷史博物館,，但原蓋已失，曾由清黃玉麟配制一瓜蒂蓋,，后被有名畫家黃賓虹看出"張冠李戴",，遂又由制壺名家裴石民重做一個(gè)樹癭壺蓋。供春之后,，出現(xiàn)了制壺的"四名家",，即董翰、趙梁（一名趙良）,、袁錫（一名元錫）,、時(shí)朋（一作鵬）。和"四名家"同時(shí)的另一位名家李茂林發(fā)明了壺放在匣缽（瓦囊）中燒制法,，一直沿用至今,。聞香杯：聞香之用，比品茗杯細(xì)長,，是烏龍茶特有的茶具,。

茶具范圍宋代皇帝將“茶器”作為賜品，可見宋代“茶具”十分名貴,，北宋畫家文同有“惟攜茶具賞幽絕”的詩句,。南宋詩人翁卷寫有“一軸黃庭看不厭,，詩囊茶器每隨身,。”的名句,，元畫家王冕《吹蕭出峽圖詩》有“酒壺茶具船上頭,?！泵鞒跆柗Q“吳 [1]  中四杰”的畫家徐責(zé)有一夜晚邀友人品茗對飲時(shí)，他趁興寫道：“茶器晚猶設(shè),，歌壺醒不敲,。”不難看出,，無論是唐宋詩人,，還是元明畫家，他們筆下經(jīng)?？梢宰x到“茶具”詩句,。說明茶具是茶文化不可分割的重要部分。煮水壺：顧名思義就是燒水的壺,，古人燒炭爐具多用鑄鐵,、純銅等。廣東懶人茶具大全

,。歷史上有金,、銀、銅,、錫等金屬制作的茶具,，尤其是用錫做的用來儲茶的茶器，具有很多的優(yōu)點(diǎn),。質(zhì)量茶具資訊

汝窯,，宋代五大名窯之一，在今河南寶豐清涼寺一帶,，因北宋屬汝州而得名,。北宋晚期為宮廷燒制青瓷,，是古代官窯,，又稱北宋官窯。釉色以天青為主,，用石灰一堿釉燒制技術(shù)，釉面多開片,，胎呈灰黑色，胎骨較薄,。

鈞窯，宋代五大名窯之一,。在今河南許昌神垕鎮(zhèn)，此地唐宋時(shí)為鈞州所轄而得名,。始于唐代，盛于北宋,，至元代衰落。以燒制銅紅釉為主,，還大量生產(chǎn)天藍(lán)、月白等乳濁釉瓷器,，至今仍生產(chǎn)各種藝術(shù)瓷器。

定窯,，宋代五大名窯之一,。在今河北曲陽潤磁村和燕山村，因唐宋時(shí)屬定州而得名,。唐代已燒制白瓷，五代有較大發(fā)展,，白瓷釉層略顯綠色,，流釉如淚痕。北宋后期創(chuàng)覆燒法,，碗盤器物口沿?zé)o釉，稱為"芒口",。五代,、北宋時(shí)期承燒部分宮廷用瓷，器物底部有"官",、"新官"銘文,。宋代除燒白瓷外,，還燒黑釉,、醬釉和綠釉等品種。 質(zhì)量茶具資訊

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