唐代是我國陶瓷發(fā)展史上的一個高峰,。白瓷出現(xiàn)于北齊,，唐代的白瓷可與南方的青瓷相媲美，出現(xiàn)了“北白南青”共繁榮的局面,。當然,，飲茶的興盛也進一步推動了唐代陶瓷業(yè)的發(fā)展。陸羽特別推崇越窯青瓷,，越窯青瓷在有唐一代達到了頂峰,，出現(xiàn)了青瓷史上登峰造極的作品——“秘色瓷”,。陸羽認為茶碗“越州上，鼎州次,，婺州次,。岳州上，壽州,、洪州次,。”并認為“越州瓷,、岳瓷皆青,，青則益茶，茶作白紅之色,；邢州瓷白,，茶色紅，壽州瓷黃,，茶色紫,，洪州瓷褐，茶色黑,，悉不宜茶,。”當然,，這只是陸羽個人的觀點和看法,。當代窯址考古發(fā)掘材料證明，除越州窯,、鼎州窯,、婺州窯、岳州窯,、壽州窯,、洪州窯之外，北方的邢窯,、曲陽窯,、鞏縣窯，南方的景德鎮(zhèn)窯,、長沙窯,、邛崍窯在當時也大量生產(chǎn)茶具。清代的錫茶罐已經(jīng)超脫出民間物的范疇,，成為參與成就雅趣活的部分,。廣東夏季茶具

現(xiàn)代人所說的“茶具”主要指茶壺、茶杯,、茶葉罐,、壺承,、建水、公道杯,、茶勺等這類飲茶器具,。材質有金、銀,、錫,、銅、鐵,、陶瓷,、紫砂、玻璃,、木竹等,。用途可分為功夫茶具、茶盞,、茶碗,、茶杯等。再有一些就是茶道配件如茶筒,、茶匙,、茶漏、茶則等,。唐代文學家皮日休《茶具十詠》中所列出的茶具種類有“茶塢,、茶人、茶筍,、茶籝,、茶舍、茶灶,、茶焙,、茶鼎、茶甌,、煮茶,?！逼渲小安鑹]”是指種茶的凹地,。“茶人”,，按照現(xiàn)代觀點,，不應納入器具。新奇茶具廠家電話錫制的茶具,、酒具,、禮器,、婚嫁用品、文房四寶……錫器曾無所不在地參與老百性生活的辛酸與喜悅,。

錫制茶具在清代繼續(xù)使用并流行,，涌現(xiàn)出不少具有高度藝術修養(yǎng)的錫器制作高手。

清初有名的要數(shù)沈存周,，字鷺雍,，號竹居主人，浙江嘉興人,。據(jù)《耐冷譚詩話》載“唐熙初,，沈居嘉興春波橋，能詩,，所治錫斗,，鐫以自作詩句。錢籜石詩集中載有《錫斗歌》,，頗令人稱贊,。

元明以來，朱碧山之銀槎,，張鳴岐之銅爐,，黃元吉之錫壺，皆勒工名,，以垂后世,，而不聞其能詩?！鄙虼嬷苌浦聘鞣N式樣的錫茶具,，對壺形把握很準確，其制錫壺包漿水呈銀色,，光可鑒人,，所雕刻的詩句、姓氏,、圖印均規(guī)整精良,。沈存周之后的沈朗亭、盧葵生,、朱堅等名手亦以善制錫壺名世,。

盧葵生以擅制漆器聞名，但他很有創(chuàng)新意識,，以錫作壺胎,，外以漆制壺形，創(chuàng)造錫胎漆壺。道光,、咸豐年間還出現(xiàn)了王善才,、劉仁山、朱貞土等制錫器名手,，所制錫器也極為精工,。

上世紀80年代中期，陜西扶風法門寺出土一套鎏金茶具,，由唐僖宗供奉,，可謂是金屬茶具中罕見的稀世珍寶。從宋代起,，古人對金屬茶具褒貶不一,。元代以后，特別是從明朝開始,， 隨著茶類的創(chuàng)新,，飲茶方法的改變，以及陶瓷茶具的興起,，才使包括銀質器具在內的金屬茶具逐漸消失,，尤其是用鐵、鉛等金屬制作的茶具,，用它們來煮水泡茶容易使“茶味走樣”,，因此很少有人使用。但用金屬制成貯茶器具,，如錫瓶,、錫罐等，因其密閉性要比紙,、竹,、木、瓷,、陶等好,，具有較好的防潮、避旋旋光性能,，更有利于散茶的保藏,，因此得以流行于世。陜西扶風法門寺出土的鎏金茶具燒水爐：有了壺還得有爐,，戶外的茶事可以考慮碳爐,，室內一般都是電磁爐、電熱水壺了,。

紫砂茶具,，由陶器發(fā)展而成,，是一種新質陶器,。它始于宋代,，盛于明清，流傳至今,。北宋梅堯的《依韻和杜相公謝蔡君謨寄茶》中說道：“小石冷泉留早味,，紫泥新品泛春華?！闭f的是紫砂茶具在北宋剛開始興起的情景,。至于紫砂茶具由何人所創(chuàng)，已無從考證,。但從確切有文字記載而言,，紫砂茶具則創(chuàng)造于明代正德年間。

現(xiàn)在的紫砂茶具是用江蘇宜興南部及其毗鄰的浙江長興北部埋藏的一種特殊陶土,，即紫金泥燒制而成的,。這種陶土，含鐵量大,，有良好的可塑性,，燒制溫度以攝氏1150度左右為宜。紫砂茶具的色澤,，可利用紫泥澤和質地的差別,，經(jīng)過“澄”、“洗”,，使之出現(xiàn)不同的色彩,，如可使天青泥呈暗肝色，蜜泥呈淡赭石色,，石黃泥呈朱砂色,，梨皮泥呈凍梨色等；另外,，還可通過不同質地紫泥的調配,，使之呈現(xiàn)古銅、淡墨等色,。很好的原料,，天然的色澤，為燒制優(yōu)良紫砂茶具奠定了物質基礎,。 水為茶之母,，器為茶之父。廣東夏季茶具

錫制茶具,，色澤銀白,，優(yōu)雅高貴，具有很強的金屬質感。泡茶久,，味更濃,，是同親朋好友品茶及收藏的選擇。廣東夏季茶具

明代的紫砂名家有董翰,、趙良,、袁錫、時鵬,，其后時大彬成為一代名手,，其制壺“不務研媚而樸雅堅栗，妙不可思,?！保驎r壺“大為時人寶惜”,，當時就有人仿制時壺,。時大彬后還出了不少名家，如李仲芳,、徐友泉,、陳用卿、陳仲美,、沈君用等等,，紫砂在明代得到極大的發(fā)展。

因紫砂土質細膩,，含鐵量高,，具有良好的透氣性和吸水性，用紫砂壺來沖泡散茶,，能把茶葉的真香發(fā)揮出來,，無怪乎文震亨在《長物志》中提到：“茶壺以砂者為上，蓋既不奪香,，又無熟湯氣,。”因此紫砂壺一直是明代及以后茶壺的主流,。 廣東夏季茶具

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