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廣東茶具中的尿童

來源: 發(fā)布時間:2022-08-29

茶道配件

1.茶筒:盛放茶藝用品的器皿茶器筒

2.茶匙:又稱「茶扒 」形狀像湯匙所以稱茶匙,,其主要用途是挖取泡過的茶壺內(nèi)的茶葉,,茶葉沖泡過后,往往會緊緊塞滿茶壺,,一般茶壺的口都不大,用手既不方便也不衛(wèi)生,,故皆使用茶匙。

3.茶漏:茶漏則于置茶時放在壺口上,,以導(dǎo)茶入壺,,防止茶葉掉落壺外,。

4.茶則:茶則(茶勺)茶則為盛茶入壺之用具,一般為竹制,。

5.茶夾:又稱茶筷,茶夾功用與茶匙相同,,可將茶渣從壺中挾出,,也常有人拿它來挾著茶杯洗杯,,防燙又衛(wèi)生。

6.茶針(茶通): 茶針的功用是疏通茶壺的內(nèi)網(wǎng)(蜂巢),,以保持水流暢通當(dāng)壺嘴被茶葉堵住時用來疏浚,或放入茶葉后把茶葉撥勻,,碎茶在底,整茶在上,。

7.茶盤的使用方法:用以承放茶杯或其他茶具的盤子,,以盛接泡茶過程中流出或倒掉之茶水,。也可以用作擺放茶杯的盤子,茶盤有塑料制品,、不銹鋼制品,形狀有圓形,、長方形等多種,。


通過刷子蘸取茶水刷壺,,能讓茶壺的光澤變得均勻而柔潤。廣東茶具中的尿童

明代的紫砂名家有董翰,、趙良、袁錫,、時鵬,,其后時大彬成為一代名手,,其制壺“不務(wù)研媚而樸雅堅栗,,妙不可思?!?,因時壺“大為時人寶惜”,當(dāng)時就有人仿制時壺,。時大彬后還出了不少名家,,如李仲芳、徐友泉,、陳用卿,、陳仲美、沈君用等等,,紫砂在明代得到極大的發(fā)展,。

因紫砂土質(zhì)細膩,含鐵量高,,具有良好的透氣性和吸水性,,用紫砂壺來沖泡散茶,能把茶葉的真香發(fā)揮出來,,無怪乎文震亨在《長物志》中提到:“茶壺以砂者為上,,蓋既不奪香,,又無熟湯氣?!币虼俗仙皦匾恢笔敲鞔耙院蟛鑹氐闹髁?。 新奇茶具禮物茶蓋置:用來放茶壺、蓋碗的蓋子,,直接放桌上或承盤里易臟,,易留下水漬,一個蓋置可以解決這種窘境,。

中國陶瓷業(yè)歷史悠久,,中國的英文名China即是初瓷器傳入西方,"瓷"字的諧音,。古代名窯頗多,,不能一一介紹,,只選與茶具關(guān)系密切的名窯,,簡介于此。

越窯,,該名稱早見于唐人陸龜蒙的《秘色越器》一詩,,系對杭州灣南岸古越地青瓷窯場的總稱。其形成于漢代,,經(jīng)三國,、西晉,至晚唐五代達到全盛期,,至北宋中葉衰落。中心產(chǎn)地位于上虞曹娥江中游地區(qū),,始終以生產(chǎn)青瓷為主,,質(zhì)量上乘,。陸羽《茶經(jīng)·四之器》中評述茶碗的質(zhì)量時寫道:"若邢瓷類銀,越瓷類玉,,邢不如越也,;邢瓷類雪,則越瓷類冰,邢不如越二也,;邢瓷白而茶色丹,,越瓷青而茶色綠,,邢不如越三也。"陸羽煮飲綠茶,,故極推崇越瓷,。

邢窯,在今河北內(nèi)丘,、臨城一帶,唐代屬邢州,,該窯始于隋代,,盛于唐代,,主產(chǎn)白瓷,,質(zhì)地細膩,釉色潔白,,曾被納為御用瓷器,,一時與越窯青瓷齊名,世稱"南青北白",。陸羽在《茶經(jīng)》中認為邢不如越,,主要因為他飲用蒸青餅茶,若改用紅花比較,,或要反映真實的茶湯色澤,則結(jié)果正好相反,,所以兩者各有所長,,關(guān)鍵在于與茶性是否相配,。

古人煮茶要用火爐(即炭爐),唐以來煮茶的爐通稱“茶灶”,《唐書·陸龜蒙傳》說他居住松江甫里,,不喜與流俗交往,,雖造門也不肯見,,不乘馬,,不坐船,,整天只是“設(shè)蓬席齋。束書茶灶,。”往來于江湖,,自稱“散人”,宋南渡后譽為“四大家”之一的楊萬里《壓波堂賦》有“筆床茶灶,,瓦盆藤尊”之句。唐詩人陳陶《題紫竹詩》寫道:“幽香入茶灶,,靜翠直棋局,?!笨梢?,唐宋文人墨客無論是讀書,還是下棋,,都與“茶灶”相傍,,又見茶灶與筆床,、瓦盆并例,說明至唐朝開始,,“茶灶”就是日常必備之物了,。茶巾:用于茶室茶壺、茶桌等,,更好是純棉、麻材質(zhì),,吸水性要好,柔軟不傷壺,。

唐代是我國陶瓷發(fā)展史上的一個高峰,。白瓷出現(xiàn)于北齊,,唐代的白瓷可與南方的青瓷相媲美,出現(xiàn)了“北白南青”共繁榮的局面,。當(dāng)然,,飲茶的興盛也進一步推動了唐代陶瓷業(yè)的發(fā)展。陸羽特別推崇越窯青瓷,,越窯青瓷在有唐一代達到了頂峰,,出現(xiàn)了青瓷史上登峰造極的作品——“秘色瓷”。陸羽認為茶碗“越州上,,鼎州次,婺州次,。岳州上,壽州,、洪州次,?!辈⒄J為“越州瓷,、岳瓷皆青,,青則益茶,,茶作白紅之色,;邢州瓷白,,茶色紅,,壽州瓷黃,,茶色紫,,洪州瓷褐,,茶色黑,悉不宜茶,。”當(dāng)然,,這只是陸羽個人的觀點和看法,。當(dāng)代窯址考古發(fā)掘材料證明,,除越州窯,、鼎州窯,、婺州窯、岳州窯,、壽州窯,、洪州窯之外,,北方的邢窯、曲陽窯,、鞏縣窯,南方的景德鎮(zhèn)窯,、長沙窯,、邛崍窯在當(dāng)時也大量生產(chǎn)茶具,。由于錫茶盤并非鍍在器具之上,,故絕無表層脫落的煩惱。為配合錫器的平和特色,,保養(yǎng)功夫也需溫和,。廣東茶具中的尿童

一般而言,,茶盤要平,且不怕泡水,,所以越來越多的人開始采用烏金石茶盤,,有檔次感,還能排水,。廣東茶具中的尿童

從茶具形制上講,,除茶壺和茶杯以外,蓋碗是清代茶具的一大特色,,蓋碗一般由蓋,、碗及托三部分組成,象征著“天地人”三才,,反映了中國人器用之道的哲學(xué)觀,。蓋碗的作用之一是防止灰塵落入碗內(nèi),起了有效的防塵作用,;其二是防燙手,,碗下的托可承盞,喝茶時可手托茶盞,,避免手被燙傷,。

清代茶具的多樣化還體現(xiàn)在茶托形狀的變化上,茶托早期出現(xiàn)在兩晉南北朝時,,從出土的青瓷盞托可見南朝時越窯就已生產(chǎn)茶托了,。清代的茶托品種豐富,花樣繁多,,有的因制成船形,,稱之為茶船,還有十字形,、花瓣形,、如意形等等。 廣東茶具中的尿童

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