從中世紀(jì)后期來看,,宋,、元、明三代,煮茶器具是使用一種銅制的“茶罏”,。據(jù)《長物志》記載:宋元以來,,煮茶器具叫“茶罏”,亦稱“風(fēng)罏”,。陸游《過憎庵詩》日:“茶罏煙起知高興,,棋子聲疏識苦心?!币来苏f,,宋陸游年間就有“茶罏”一名,元代有關(guān)名的茶罏有“姜鑄茶罏”,,《遵生八箋》說:“元時,,杭城有姜娘子和平江的王吉二家鑄法,名擅當(dāng)時,?!边@二家鑄法主要精干罏面的拔蠟,使之光滑美觀,,又在茶罏上有細(xì)巧如錦的花紋,。“制法仿古,,式樣可觀,,”還說“煉銅亦凈……或作?!睂嵵稿兘?。由此可見,,元代茶罏非常精制,,時至明朝,社會也普通使用“銅茶罏”,,而特點是在做工上講究雕刻技藝,。其中有一種饕餮銅罏在明代為華貴?!镑吟选笔枪糯环N惡獸名,,一般在古代鐘鼎彝器上多見到這種琢刻的獸形。是一種講究的琢刻裝飾,。由此見到,,明代茶罏多重在仿古,雕刻技藝十分突出,。 錫制茶具,,色澤銀白,優(yōu)雅高貴,具有很強(qiáng)的金屬質(zhì)感,。泡茶久,,味更濃,是同親朋好友品茶及收藏的選擇,。工藝茶具素材
錫制的茶壺有“色如銀,、亮如鏡”的金屬光澤,其歷久長新的璀璨金屬光澤,、典雅柔潤的質(zhì)感,、美輪美奐的藝術(shù)造型使得錫制茶具成為集實用、觀賞,、收藏于一身的上好饋贈佳品和收藏品,。所謂“錫茶壺”,就是盛茶的容器,。錫茶壺用于泡茶,、禮品,錫器自古以來都有“盛酒酒香醇,、盛水水清甜,,貯茶色不變,插花花長久”之稱,。
錫具有良好的密閉性,,因此用錫制茶葉罐儲存茶葉,可以有效防潮,,使茶葉色味不變,,長久保持茶葉的鮮美,特別適宜上好茶葉的儲存;錫有吸收不純物質(zhì)的功效,,用錫制的茶壺,、茶杯泡茶,,茶湯口感清醇,、滋味純凈,。古人對此有“凡茶宜錫,,竊意以錫為盒,,實用而不侈”之評,。 廣東茶具茶寵杯架:用來晾杯的架子,,洗過的茶杯倒置于杯架上可以瀝干水分,,保持干爽,,不受污染,。
瓷器茶具瓷器茶具的品種很多,其中主要的有:青瓷茶具,、白瓷茶具,、黑瓷茶具和彩瓷具,。這些茶具在中國茶文化發(fā)展史上,都曾有過輝煌的一頁,。
青瓷茶具青瓷茶具以浙江生產(chǎn)的質(zhì)量為好,。早在東漢年間,已開始生產(chǎn)色澤純凈,、透明發(fā)光的青瓷,。晉代浙江的越窯、婺窯,、甌窯已具相當(dāng)規(guī)模,。宋代,作為當(dāng)時五大名窯之一的浙江龍泉哥窯生產(chǎn)的青瓷茶具,,已達(dá)到鼎盛時期,,遠(yuǎn)銷各地。明代,,青瓷茶具更以其質(zhì)地細(xì)膩,,造型端莊,釉色青瑩,,紋樣雅麗而蜚聲中外,。16世紀(jì)末,龍泉青瓷出口法國,,轟動整個法蘭西,,人們用當(dāng)時風(fēng)靡歐洲的名劇《牧羊女》中的女主角雪拉同的美麗青袍與之相比,稱龍泉青瓷為“雪拉同”,,視為稀世珍品,。當(dāng)代,浙江龍泉青瓷茶具又有新的發(fā)展,,不斷有新產(chǎn)品問世,。這種茶具除具有瓷器茶具的眾多優(yōu)點外,因色澤青翠,,用來沖泡綠茶,,更有益湯色之美。不過,,用它來沖泡紅茶、白茶,、黃茶,、黑茶,則易使茶湯失去本來面目,,似有不足之處,。
明代散茶的沖泡又直接推動了紫砂壺藝的發(fā)展。宜興位于江蘇省境內(nèi),早在東漢就已生產(chǎn)青瓷,,到了明代中晚期,,因當(dāng)?shù)厝税l(fā)現(xiàn)了特殊的紫泥原料(當(dāng)?shù)厝朔Q之為“富貴土”)紫砂器制作由此發(fā)展起來。相傳紫砂早期是由金沙寺僧發(fā)現(xiàn)的,,他因經(jīng)常與制作陶缸甕的陶工相處,,突發(fā)靈感而創(chuàng)作了紫砂壺。據(jù)周高起的《陽羨茗壺系》載,,紫砂器制作的真正開創(chuàng)者應(yīng)是供春,,供春是明正德年間的學(xué)仕吳頤山的家僮,吳頤山在宜興金沙寺讀書時,,供春在一旁侍讀,,聰慧的他向金沙寺僧學(xué)習(xí)了紫砂制作技法,制成了早期的紫砂壺,,供春遺留下來的紫砂作品廖廖,,但他卻是宜興紫砂史上有名可考的人。蓋碗:蓋碗又稱“三才碗”,,是一種上有蓋,、下有托、中有碗的茶具,,主用也是泡茶,。
上世紀(jì)80年代中期,陜西扶風(fēng)法門寺出土一套鎏金茶具,,由唐僖宗供奉,,可謂是金屬茶具中罕見的稀世珍寶。從宋代起,,古人對金屬茶具褒貶不一,。元代以后,特別是從明朝開始,, 隨著茶類的創(chuàng)新,,飲茶方法的改變,以及陶瓷茶具的興起,,才使包括銀質(zhì)器具在內(nèi)的金屬茶具逐漸消失,,尤其是用鐵、鉛等金屬制作的茶具,,用它們來煮水泡茶容易使“茶味走樣”,,因此很少有人使用。但用金屬制成貯茶器具,,如錫瓶,、錫罐等,,因其密閉性要比紙、竹,、木,、瓷、陶等好,,具有較好的防潮,、避旋旋光性能,更有利于散茶的保藏,,因此得以流行于世,。陜西扶風(fēng)法門寺出土的鎏金茶具茶洗:用來洗茶的工具,形如大碗,。廣東大號蓋碗茶具
錫罐存放茶葉可以擋異味,,保存時間長,能保留茶葉本質(zhì)的香味,。工藝茶具素材
錫制品的用料分硬料和軟料,。用硬料制作的工藝品一般適合于茶罐、酒瓶,,硬料的錫度一般有五成到九成六,,成品外表一樣比較清澤。用軟料制作的一般用錫量相對比較多,,因為太薄會導(dǎo)致成品變形,,所以為了防止在使用過程中出現(xiàn)這種情況的發(fā)生,不得不加厚壁身,,軟料的錫度一般也控制在五成到九成六,,外表帶一些米黃色。
此外,,皮殼是鑒別古代錫器和現(xiàn)代錫器的重要依據(jù),。所謂“皮殼”是古玩行對古玩表皮的色彩、光澤及質(zhì)感概括,。錫于常溫下在空氣中不受影響,,但一件老錫器,如果長期處于干燥環(huán)境之中,,除了外表光澤不如新錫器強(qiáng)以外,,其它變化不會太大。但時間長達(dá)數(shù)十年或數(shù)百年的老錫器幾乎不可能完全與潮濕環(huán)境隔絕,,而錫受潮表面會生成一種極薄的氧化膜,,這層氧化膜會因為不同錫料中其它金屬含量的不同呈現(xiàn)出黃褐、紫灰,、紫黑,、銀灰、黑褐等不同的色彩,,并與金屬錫的質(zhì)感,、光澤混合在一起,形成不同的皮殼,,成為錫器鑒定的重要依據(jù),。 工藝茶具素材
深圳市廖達(dá)工藝制品有限公司創(chuàng)辦于1997年,是一家集產(chǎn)品設(shè)計,、研發(fā),、生產(chǎn)、銷售一站式服務(wù)的專業(yè)錫器制造商,,迄今已有二十多年的歷史,,曾榮獲專利證書三十多項,獲得國內(nèi)禮品作品比賽金,、銀,、銅獎三十多個。本著追求產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)品創(chuàng)新的生產(chǎn)理念,,廖達(dá)人多年來不斷創(chuàng)新發(fā)展,,成為國內(nèi)具有實力的錫器制造企業(yè),領(lǐng)導(dǎo)錫器工藝品潮流,。廖達(dá)錫器以傳承中華文化為特色,,以精雕細(xì)刻的工藝,高貴典雅的造型,,追求完美的品質(zhì),,再揉合國內(nèi)傳統(tǒng)文化元素,在美觀,、實用的基礎(chǔ)上,,更具有收藏價值。深受各界人士的青睞,,成為眾多品牌公司,、機(jī)構(gòu)慶典和紀(jì)念收藏禮品的選擇。2004年北京奧組委就選用廖達(dá)錫器作為贈送世界各國的禮物,,成為2008年aoyun會錫制禮品指定生產(chǎn)商,。2010年廖達(dá)錫器又受到世博會的青睞,成為世博會錫器禮品指定生產(chǎn)商,。