湯瓶是點茶必不可少的茶具之一,其作用是燒水注湯,。湯瓶的制作很講究,,“瓶要小者,易候湯,,又點茶注湯有準(zhǔn),,黃金為上,,人間或以銀,、鐵,、瓷、石為之,?!秉S金制作的湯瓶是皇室以及達官貴族才能使用的茶具,對于普通階層人士而言,,瓷質(zhì)湯瓶才是沒辦法的選擇,。從出土的宋代茶具來看,南,、北方瓷窯都有生產(chǎn)此類瓷湯瓶,,尤其是南方的越窯、龍泉窯以及景德鎮(zhèn)窯,,湯瓶的數(shù)量更大,。湯瓶的造型為侈口,修長腹,,壺流較長,,因為宋代注湯點茶對湯瓶長流要求極高。南宋畫家劉松年《斗茶圖》中清楚地描繪了湯瓶的形制,,呈喇叭口,,高頸,溜肩,,腹下漸收,,肩部安裝很長的曲流,應(yīng)是宋代湯瓶的真實寫照,。蓋為天,、托為地、碗為人,,暗含天地人和之意,,是中華民族源遠(yuǎn)流長茶文化的一種體現(xiàn)。品質(zhì)茶具方案
搪瓷茶具,,搪瓷茶具以堅固耐用,,圖案清新,輕便耐腐蝕而著稱,。它起源于古代埃及,,以后傳入歐洲。我們使用的鑄鐵搪瓷始于19世紀(jì)初的德國與奧地利,。搪瓷工藝傳入中國,,大約是在元代,。
明代景泰年間(公元1450-1456年), 中國創(chuàng)制了琺瑯鑲嵌工藝品景泰藍(lán)茶具,,清代乾隆年間(公元1736-1795年) 景泰藍(lán)從宮廷流向民間,,這可以說是中國搪瓷工業(yè)的肇始。
中國真正開始生產(chǎn)搪瓷茶具,,是本世紀(jì)初的事,,至今已有70多年的歷史。在眾多的搪瓷茶具中,,潔白,、細(xì)膩、光亮,,可與瓷器媲美的仿瓷茶杯,;飾有網(wǎng)眼或彩色加網(wǎng)眼,且層次清晰,,有較強藝術(shù)感的網(wǎng)眼花茶杯,;式樣輕巧,造型獨特的鼓形茶杯和蝶形茶杯,;能起保溫作用,,且攜帶方便的保溫茶杯,以及可作放置茶壺,、茶杯用的加彩搪瓷茶盤,,受到不少茶人的歡迎。但搪瓷茶具傳熱快,,易燙手,,放在茶幾上,會燙壞桌面,,加之“身價”較低,,所以,使用時受到一定限制,,一般不作居家待客之用,。 廣東茶具公道杯杯架:用來晾杯的架子,洗過的茶杯倒置于杯架上可以瀝干水分,,保持干爽,,不受污染。
錫制茶具越來越多的出現(xiàn)在人們的生活中,,在使用錫制茶具時應(yīng)注意保持茶葉的清潔干燥,,切勿使用洗碗機或刷子來清洗,避免與火接觸,,使用溫水清洗,,用柔軟的布擦干,。
錫是一種質(zhì)地較軟的稀有金屬,,熔點低,、可塑性強,價值次于白金,、黃金,、銀;它具有殺菌,、無毒,、不易氧化、富有光澤的特點,。早在中國古代便有應(yīng)用,,人們在水質(zhì)不好的井底放入錫板,進行水質(zhì)凈化,。錫器自古流傳有“盛酒酒香醇,,盛水水清甜,貯茶色不變,,插花花長久”的美譽,。
錫茶葉罐等精品錫器走進普通人的生活,除了點綴裝飾之外,,更是一種品位,。它之所以能被廣而泛之使用并受到人們的喜愛,正是因為錫自身的一些很好特性,。明朝的周高起認(rèn)為“純錫為五金之母,,以致茶兆,能益水德,,沸亦聲耳,。”《清波雜志》認(rèn)為:凡茶宜錫,,且意以錫為合,,適用而不侈。用錫制作的茶葉罐有良好的密閉性和透氣性,,儲藏茶葉不走氣不變色,,無異味。所以,,喜歡喝茶,、品茶的人一般都是用錫罐儲茶,用錫壺泡茶,。
清代飲茶習(xí)俗與明代無異,,因此茶具基本上是明代的延續(xù)和發(fā)展,。清代景德鎮(zhèn)瓷窯在明代基礎(chǔ)上進行了變更和創(chuàng)新,除了生產(chǎn)傳統(tǒng)的青花,、素三彩,、釉里紅、斗彩等瓷器外,,還新創(chuàng)了粉彩,、琺瑯彩等新品種。特別是乾隆一朝,,新創(chuàng)了集各種工藝于一體的陶瓷,,并能生產(chǎn)仿木紋釉、仿石紋,、仿青銅彩,、仿綠松石釉的瓷器,把中國陶瓷工藝推向歷史的新高峰,??怠⒂?、乾三朝皇帝都喜飲茶,,曾在宮中多次舉行茶宴,宴請文武百官,,場面宏大,,景德鎮(zhèn)瓷窯生產(chǎn)大量茶具來滿足宮廷飲茶的需要。
宮廷飲茶講究排場,,而民間飲茶則率性隨意,,茶具也多了幾分野逸之氣。清代民用陶瓷茶具的造型更加活潑,,紋飾則更加生動,。各地由于飲茶習(xí)俗不一,而形成了頗有地方特色的茶具,。蒙古族,、藏族地區(qū)喜歡奶茶酥油茶,其地流行癭木奶茶碗,、鎏金銀質(zhì)茶具,。而閩、粵潮汕一帶則善烹功夫茶,,喝功夫茶則有專門的茶具,,稱之為“潮汕四寶”——風(fēng)爐、玉書煨、孟臣罐,、若琛甌,。 純錫茶葉罐可以放茶葉,在干燥的氣氛中,,茶葉和錫都十分穩(wěn)定,,對茶葉不會產(chǎn)生害處。
早上沖泡一壺?zé)岵杷?,置于“暖桶”中,,下午還有些許熱感,。如有貴客上門,,放在鍋里隔水煮一下,就是熱騰騰的熱茶了,。比較富裕的人家,,還備有小巧的小錫茶壺,放上上等茶葉,,那就更客氣了,。小茶壺也配有保溫桶,但不是木桶,,而是用棕絲紡織而成的,,很靈巧,又美觀大方,,使用方便,。我家的大錫茶壺是四十多年前與我哥分家時留給我的,也不知道是哪年月制造的,。一九五八年“***”,、“五金離家”和“**”時的破“四舊”,為便于藏匿,,將大茶桶舍棄,,*保留下錫茶壺。農(nóng)村中還有一種盛酒(黃酒,,亦稱米酒,,可加熱)的錫酒壺,約可盛二三斤米酒,,會喝酒的人熱上一壺酒,,炒上一盤黃豆或花生米或炒雞蛋,與朋友對酌,,真是快活賽過神仙,。錫制的茶具、酒具、禮器,、婚嫁用品,、文房四寶……錫器曾無所不在地參與老百性生活的辛酸與喜悅。廣東祥福茶具
茶漏:茶漏則于置茶時放在壺口上,,以導(dǎo)茶入壺,,防止茶葉掉落壺外。品質(zhì)茶具方案
瓷器茶具瓷器茶具的品種很多,,其中主要的有:青瓷茶具,、白瓷茶具、黑瓷茶具和彩瓷具,。這些茶具在中國茶文化發(fā)展史上,,都曾有過輝煌的一頁。
青瓷茶具青瓷茶具以浙江生產(chǎn)的質(zhì)量為好,。早在東漢年間,,已開始生產(chǎn)色澤純凈、透明發(fā)光的青瓷,。晉代浙江的越窯,、婺窯、甌窯已具相當(dāng)規(guī)模,。宋代,,作為當(dāng)時五大名窯之一的浙江龍泉哥窯生產(chǎn)的青瓷茶具,已達到鼎盛時期,,遠(yuǎn)銷各地,。明代,青瓷茶具更以其質(zhì)地細(xì)膩,,造型端莊,,釉色青瑩,紋樣雅麗而蜚聲中外,。16世紀(jì)末,,龍泉青瓷出口法國,轟動整個法蘭西,,人們用當(dāng)時風(fēng)靡歐洲的名劇《牧羊女》中的女主角雪拉同的美麗青袍與之相比,,稱龍泉青瓷為“雪拉同”,視為稀世珍品,。當(dāng)代,,浙江龍泉青瓷茶具又有新的發(fā)展,不斷有新產(chǎn)品問世,。這種茶具除具有瓷器茶具的眾多優(yōu)點外,,因色澤青翠,用來沖泡綠茶,更有益湯色之美,。不過,,用它來沖泡紅茶、白茶,、黃茶,、黑茶,則易使茶湯失去本來面目,,似有不足之處,。 品質(zhì)茶具方案
深圳市廖達工藝制品有限公司創(chuàng)辦于1997年,是一家集產(chǎn)品設(shè)計,、研發(fā),、生產(chǎn)、銷售一站式服務(wù)的專業(yè)錫器制造商,,迄今已有二十多年的歷史,,曾榮獲專利證書三十多項,獲得國內(nèi)禮品作品比賽金,、銀、銅獎三十多個,。本著追求產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)品創(chuàng)新的生產(chǎn)理念,,廖達人多年來不斷創(chuàng)新發(fā)展,成為國內(nèi)具有實力的錫器制造企業(yè),,領(lǐng)導(dǎo)錫器工藝品潮流,。廖達錫器以傳承中華文化為特色,以精雕細(xì)刻的工藝,,高貴典雅的造型,,追求完美的品質(zhì),再揉合國內(nèi)傳統(tǒng)文化元素,,在美觀,、實用的基礎(chǔ)上,更具有收藏價值,。深受各界人士的青睞,,成為眾多品牌公司、機構(gòu)慶典和紀(jì)念收藏禮品的選擇,。2004年北京奧組委就選用廖達錫器作為贈送世界各國的禮物,,成為2008年aoyun會錫制禮品指定生產(chǎn)商。2010年廖達錫器又受到世博會的青睞,,成為世博會錫器禮品指定生產(chǎn)商,。