直到元代中后期,,青花瓷茶具才開(kāi)始成批生產(chǎn),,特別是景德鎮(zhèn),,成了中國(guó)青花瓷茶具的主要生產(chǎn)地,。由于青花瓷茶具繪畫(huà)工藝水平高,,特別是將中國(guó)傳統(tǒng)繪畫(huà)技法運(yùn)用在瓷器上,因此這也可以說(shuō)是元代繪畫(huà)的一大成就,。元代以后除景德鎮(zhèn)生產(chǎn)青花茶具外,,云南的玉溪、建水,,浙江的江山等地也有少量青花瓷茶具生產(chǎn),,但無(wú)論是釉色、胎質(zhì),,還是紋飾,、畫(huà)技,都不能與同時(shí)期景德鎮(zhèn)生產(chǎn)的青花瓷茶具相比,。明代,,景德鎮(zhèn)生產(chǎn)的青花瓷茶具,諸如茶壺,、茶盅,、茶盞,花色品種越來(lái)越多,,質(zhì)量愈來(lái)愈精,,無(wú)論是器形,、造型、紋飾等都冠絕全國(guó),,成為其它生產(chǎn)青花茶具窯場(chǎng)模仿的對(duì)象,,清代,特別是康熙,、雍正,、乾隆時(shí)期,青花瓷茶具在古陶瓷發(fā)展史上,,又進(jìn)入了一個(gè)歷史高峰,,它超越前朝,影響后代,??滴跄觊g燒制的青花瓷器具,更是史稱(chēng)“清代之”,。茶濾:用于從茶壺中過(guò)濾茶湯,,避免有碎葉茶渣落入茶湯,影響觀感和口感,。廣東紫砂茶具開(kāi)壺
瓷器茶具瓷器茶具的品種很多,,其中主要的有:青瓷茶具、白瓷茶具,、黑瓷茶具和彩瓷具,。這些茶具在中國(guó)茶文化發(fā)展史上,都曾有過(guò)輝煌的一頁(yè),。
青瓷茶具青瓷茶具以浙江生產(chǎn)的質(zhì)量為好,。早在東漢年間,已開(kāi)始生產(chǎn)色澤純凈,、透明發(fā)光的青瓷,。晉代浙江的越窯、婺窯,、甌窯已具相當(dāng)規(guī)模。宋代,,作為當(dāng)時(shí)五大名窯之一的浙江龍泉哥窯生產(chǎn)的青瓷茶具,,已達(dá)到鼎盛時(shí)期,遠(yuǎn)銷(xiāo)各地,。明代,,青瓷茶具更以其質(zhì)地細(xì)膩,造型端莊,,釉色青瑩,,紋樣雅麗而蜚聲中外,。16世紀(jì)末,龍泉青瓷出口法國(guó),,轟動(dòng)整個(gè)法蘭西,,人們用當(dāng)時(shí)風(fēng)靡歐洲的名劇《牧羊女》中的女主角雪拉同的美麗青袍與之相比,稱(chēng)龍泉青瓷為“雪拉同”,,視為稀世珍品,。當(dāng)代,浙江龍泉青瓷茶具又有新的發(fā)展,,不斷有新產(chǎn)品問(wèn)世,。這種茶具除具有瓷器茶具的眾多優(yōu)點(diǎn)外,因色澤青翠,,用來(lái)沖泡綠茶,,更有益湯色之美。不過(guò),,用它來(lái)沖泡紅茶,、白茶、黃茶,、黑茶,,則易使茶湯失去本來(lái)面目,似有不足之處,。 廣東紅茶用什么茶具泡好的茶刀本身就美如藝術(shù)品,,喝茶之余更得幾分雅玩之趣。
由于茶葉不再碾末沖泡,,前代流行的碾,、磨、羅,、筅,、湯瓶之類(lèi)的茶具皆廢棄不用,宋代崇尚的黑釉盞也退出了歷史舞臺(tái),,代之而起的是景德鎮(zhèn)的白瓷,。屠隆《考般木余事》中曾說(shuō)“宣廟時(shí)有茶盞,料精式雅質(zhì)厚難冷,,瑩白如玉,,可試茶色,為要用,。蔡君謨?nèi)〗ūK,,其色紺黑,似不宜用,?!睆?jiān)丛凇恫桎洝分幸舱f(shuō)“盞以雪白者為上,,藍(lán)白者不損茶色,次之”,,因?yàn)槊鞔牟枰浴扒啻錇閯?,濤以藍(lán)白為佳,黃黑純昏,,但不入茶”,,用雪白的茶盞來(lái)襯托青翠的茶葉,可謂盡茶之天趣也,。
金,、銀、銅,、錫都是制造茶具的可選之材,。中國(guó)錫制茶具的興起始于明末清初,明代許次紓的《茶疏》中曾說(shuō):“錫備柔剛,,味不咸澀,,作銚良?!卞a銚煮水,,可令水快速沸騰,無(wú)熟湯之氣,,飲茶較好,,口感別具清香。錫銚被推崇,,應(yīng)是錫之提煉技術(shù)精益的結(jié)果,。以前曾有人認(rèn)為用錫制茶具煮水泡茶,易奪香敗味,,使茶味走樣,,其實(shí)主要是錫質(zhì)不純所致。
錫茶具興起,也是明代茶具的一個(gè)重要特點(diǎn),。羅稟在《茶解》中提到茶注“以時(shí)大彬手制粗沙燒缸色者為妙,其次錫,。”明代錫壺與紫砂壺一樣,受到文人雅士的推崇,一時(shí)間錫壺制作名家輩出,他們往往不惜工本,制作出許多美輪美奐的錫茶具,。
錫延展性好,,易于加工,可以做成各種茶具,。但錫器的比較大優(yōu)越性在于貯茶。錫制茶罐具有良好的密閉性和透氣性,,儲(chǔ)茶可使茶葉色味不變,,長(zhǎng)久保持茶葉自身的鮮翠芬芳,,自古就被推為貯茶之珍品,為其他材質(zhì)所不及,。
現(xiàn)代的錫制茶具做工更加精細(xì),,經(jīng)過(guò)多道手工打磨,外表美觀鮮亮,,雅致肅靜,,又不失高貴的大家之風(fēng),具有很高的藝術(shù)欣賞價(jià)值,,既是實(shí)用器具,,也是收藏上選。 到了現(xiàn)在,,茶洗的功能更偏于洗杯,、回收杯、裝茶渣棄水等,。
錫制茶具越來(lái)越多的出現(xiàn)在人們的生活中,,在使用錫制茶具時(shí)應(yīng)注意保持茶葉的清潔干燥,切勿使用洗碗機(jī)或刷子來(lái)清洗,,避免與火接觸,,使用溫水清洗,用柔軟的布擦干,。
錫是一種質(zhì)地較軟的稀有金屬,,熔點(diǎn)低、可塑性強(qiáng),,價(jià)值次于白金,、黃金、銀,;它具有殺菌,、無(wú)毒、不易氧化,、富有光澤的特點(diǎn),。早在中國(guó)古代便有應(yīng)用,人們?cè)谒|(zhì)不好的井底放入錫板,,進(jìn)行水質(zhì)凈化,。錫器自古流傳有“盛酒酒香醇,盛水水清甜,,貯茶色不變,,插花花長(zhǎng)久”的美譽(yù)。
錫茶葉罐等精品錫器走進(jìn)普通人的生活,除了點(diǎn)綴裝飾之外,,更是一種品位,。它之所以能被廣而泛之使用并受到人們的喜愛(ài),正是因?yàn)殄a自身的一些很好特性,。明朝的周高起認(rèn)為“純錫為五金之母,,以致茶兆,能益水德,,沸亦聲耳,。”《清波雜志》認(rèn)為:凡茶宜錫,,且意以錫為合,,適用而不侈。用錫制作的茶葉罐有良好的密閉性和透氣性,,儲(chǔ)藏茶葉不走氣不變色,,無(wú)異味。所以,,喜歡喝茶,、品茶的人一般都是用錫罐儲(chǔ)茶,用錫壺泡茶,。 從古自今,講究茶道,喜歡喝茶,、品茶的人一般都使用錫罐儲(chǔ)茶。廣東紫砂茶具開(kāi)壺
茶漏:茶漏則于置茶時(shí)放在壺口上,,以導(dǎo)茶入壺,,防止茶葉掉落壺外。廣東紫砂茶具開(kāi)壺
錫制品的用料分硬料和軟料,。用硬料制作的工藝品一般適合于茶罐,、酒瓶,硬料的錫度一般有五成到九成六,,成品外表一樣比較清澤,。用軟料制作的一般用錫量相對(duì)比較多,因?yàn)樘?huì)導(dǎo)致成品變形,,所以為了防止在使用過(guò)程中出現(xiàn)這種情況的發(fā)生,,不得不加厚壁身,軟料的錫度一般也控制在五成到九成六,,外表帶一些米黃色,。
此外,皮殼是鑒別古代錫器和現(xiàn)代錫器的重要依據(jù),。所謂“皮殼”是古玩行對(duì)古玩表皮的色彩,、光澤及質(zhì)感概括,。錫于常溫下在空氣中不受影響,但一件老錫器,,如果長(zhǎng)期處于干燥環(huán)境之中,,除了外表光澤不如新錫器強(qiáng)以外,其它變化不會(huì)太大,。但時(shí)間長(zhǎng)達(dá)數(shù)十年或數(shù)百年的老錫器幾乎不可能完全與潮濕環(huán)境隔絕,而錫受潮表面會(huì)生成一種極薄的氧化膜,,這層氧化膜會(huì)因?yàn)椴煌a料中其它金屬含量的不同呈現(xiàn)出黃褐,、紫灰、紫黑,、銀灰,、黑褐等不同的色彩,并與金屬錫的質(zhì)感,、光澤混合在一起,,形成不同的皮殼,成為錫器鑒定的重要依據(jù),。 廣東紫砂茶具開(kāi)壺
深圳市廖達(dá)工藝制品有限公司創(chuàng)辦于1997年,,是一家集產(chǎn)品設(shè)計(jì)、研發(fā),、生產(chǎn),、銷(xiāo)售一站式服務(wù)的專(zhuān)業(yè)錫器制造商,迄今已有二十多年的歷史,,曾榮獲專(zhuān)利證書(shū)三十多項(xiàng),,獲得國(guó)內(nèi)禮品作品比賽金、銀,、銅獎(jiǎng)三十多個(gè),。本著追求產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)品創(chuàng)新的生產(chǎn)理念,廖達(dá)人多年來(lái)不斷創(chuàng)新發(fā)展,,成為國(guó)內(nèi)具有實(shí)力的錫器制造企業(yè),,領(lǐng)導(dǎo)錫器工藝品潮流。廖達(dá)錫器以傳承中華文化為特色,,以精雕細(xì)刻的工藝,,高貴典雅的造型,追求完美的品質(zhì),,再揉合國(guó)內(nèi)傳統(tǒng)文化元素,,在美觀、實(shí)用的基礎(chǔ)上,,更具有收藏價(jià)值,。深受各界人士的青睞,,成為眾多品牌公司、機(jī)構(gòu)慶典和紀(jì)念收藏禮品的選擇,。2004年北京奧組委就選用廖達(dá)錫器作為贈(zèng)送世界各國(guó)的禮物,,成為2008年aoyun會(huì)錫制禮品指定生產(chǎn)商。2010年廖達(dá)錫器又受到世博會(huì)的青睞,,成為世博會(huì)錫器禮品指定生產(chǎn)商,。